Masaaki Sapporo
アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設
登録日
- チェックイン
- 219
- お気に入り銘柄
- 65一覧表示
- チェックインの多い銘柄
- 飛鸞総乃寒菊光栄菊不動菊水
- お酒マップ達成度: 44 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
新潟県長崎県千葉県北海道秋田県- チェックインの多いお店
- 地酒ノ酒屋 愉酒屋桜本商店地酒屋 醸酒舗 七蔵高野酒店 THE SAKELIFE SHOP
チェックイン
Apr 24, 2024 12:58 PM
13
- Masaaki Sapporo9点（8点） 品名 : その他の醸造酒 原材料名 : 米 (福島県産), 米麹 (福島県産米), 唐花草 精米歩合 : 90% アルコール分 : 13% 購入店 桜本商店本店（札幌市中央区）新規取扱銘柄 開栓時シューッポン ガス感やや強め 柑橘系に微かに米麹が混じったような上立ち 八朔のようなフルーティな香り、穏やかな米の旨みと柔らかな甘さが、グレープフルーツヨーグルトのような主張のある酸味とガス感とともにピチジュワッと広がり、甘酸っぱい余韻を残しつつ優しいほろ苦でスーッとキレていく。 綺麗な酸味が印象的で、米の旨みも感じられ甘さも程よく食事にも合わせやすいし単品でもしっかり美味しい。水を編むも良い。 唐花草と言う国産ホップを使っているクラフト酒だが、ほろ苦も普段の日本酒と比べ気にならず良い感じ。 ラベルを剥がすとまたラベルの変な仕掛け（笑） 田園風景に詩が書いてるラベルが現れる。 キャップが王冠タイプだが上手に開ければ再利用できますと言われた・・・ 無事、再栓できた 水産会社の社長から頂いた冷凍試験サンプルのホタテの刺身や、トンカツ、エビフライ、カキフライに良く合った。
- ジェイ&ノビィMasaaki Sapporoさん、おはようございます😃 柑橘系！好きなんですよねー😋 このレビュー見たら溜まんないです🤤クラフト酒飲んでみたいです🤗
- Masaaki Sapporoジェイ&ノビィさん、ありがとうございます😃クラフト酒、新規取扱のSNS見て飲んでみたくなり、衝動買い&在庫飛ばして当日開栓でした😁美味しいお酒たくさんありますね😅
Apr 22, 2024 12:38 PM
17
- Masaaki Sapporo8.5点（妻8点） 原料米： 美山錦 (長野県産) 精米歩合：非公開 酵母：非公開 アルコール：13度 日本酒度：非公開 酸度：非公開 購入店:地酒ノ酒屋 愉酒屋(札幌市清田区) 開栓時シューポン ガス感控えめ 米麹の奥に微かに青リンゴのような上立ち 上立ちと同じ香り、割としっかりした米の旨みと柔らかな甘さが、リンゴのような酸とともにピチジュワッと広がり、甘旨の余韻を残し、ほろ苦でキレる。 13度の割には米の旨みがしっかり感じられるが、中盤から立ち上がる酸と、後半のほろ苦でスッキリした印象。食事にも良く合うし、単品でもしっかり美味しい。 男子ごはんレシピの鯛のあら煮や、牛スジの煮込み、タコのマカロニサラダ、かき卵汁に良く合った。 山岳ガイドの舟生氏にいただいたシャモニー土産の謎のサラミにも良く合った。
Apr 21, 2024 9:47 AM
18
- Masaaki Sapporo6.5点（5.5点） 原料米：新潟県産米 精米歩合：55％ アルコール分：17.5度 日本酒度：＋2 酸度：1.4 購入店 ビックカメラ札幌店（札幌市中央区） 開栓時無音 ガス感なし 米麹と微かにバナナのような上立ち 上立ちと同じ香りに栗のような香り、しっかりした米の旨みと甘みが、穏やかな酸とともに広がりアルコールの辛さとほろ苦でスッとキレる。 割とどっしりとしたややクラシカルな芳醇辛口傾向な感じで、食事にも合うし、単品でもしっかり味わえる。 ふなぐちの一番しぼり熟成吟醸生原酒（赤いやつ）に似ているので、これがベースになっているのかも？ さけのわの深谷の阿部ちゃんのレシピの焼芋（シルクスウィート）とブルーチーズ（花畑牧場のブルーカマン）の和物や、タコ頭のマカロニサラダに良く合った。 低温調理のステーキ（ふるさと納税の熊本の赤牛）にも良く合った。
Apr 19, 2024 2:48 PM
16
- Masaaki Sapporo8.5点（妻8.5点） 使用米 : 国産米 磨き : 麹米40％/掛米50％ 状態 : 生酒 度数 : 16度 購入店 桜本商店本店（札幌市中央区） 開栓時シュ ガス感ほぼなし 微かに甘いパイナップルのような上立ち 上立ちと同じフルーティ気味な香り、ふくよかな甘さと柔らかい米の旨みが、細めだが主張のある酸とともにジュワッと広がり、少しのアルコールの辛さとほろ苦でスッーとキレていく。 前半果実のような甘さが広がるが全体的に穏やかでバランスが良い印象。食事にも合わせやすく、単品でもスッキリ美味しい。 2日目、白ワインのような酸が良い感じ。 イオン山陰山陽フェアで買った、山口県産の瓦そばに良く合った。 妻作（左）ロイタイ（パネンカレー）ベースのビーフとキノコカレーや、自分作（右）スパイス各種とトマトとヨーグルトベースのチキンとキノコのカレーの味見にも良く合った。
- ジェイ&ノビィMasaaki Sapporoさん、こんにちは😃 山口酒はやっぱ地のお料理が合いますね🤗東洋美人さん！暫くのんでないなー🤔 しかし緑の瓶は雪景色に映えますねー☺️
- Masaaki Sapporoジェイ&ノビィさん、こんばんは！廣戸川にごりの予定をせっかくだから料理に合わせて変更しました😁
Apr 15, 2024 12:29 PM
20
- Masaaki Sapporo9点（妻9点） 原料米：酒未来(山形県産) 酵母：岩手酵母 精米歩合：50% アルコール：15度 日本酒度：非公開 酸度：非公開 状態 : 生酒 購入店 桜本商店本店（札幌市中央区） 開栓時シューポン ガス感控えめ 微かにブドウのような上立ち 上立ちと同じフルーティ気味な香り、程よい甘さと米の旨みが、軽い酸味とともにピチジュワッと広がり、甘旨の余韻を残しつつほろ苦でスーッとキレていく。 甘旨酸苦のバランスが軽くもなく重くもないちょうど良いところで取れている感じで、食事にも合うし、単品でももちろん美味しい。 天ぷらそばや、灯台ツブの塩茹で、ホッキ貝のマカロニサラダに良く合った。
Apr 13, 2024 11:32 AM
15
- Masaaki Sapporo5.5点（妻4点） 精米歩合 : 55% アルコール度数 : 19度 原材料 : 米、米こうじ、醸造アルコール 原材米 : 新潟県産米100％使用 購入店 ビックリッキー美園店 開栓時無音 ガス感なし 微かに熟したバナナとアルコールの上立ち 上立ちと同じ香りに栗のような熟成香、ふくよかな甘さとしっかりした米の旨みが、少し重たく感じる酸味とともにジワッとひろがり、アルコールの辛さとほろ苦でスーッとキレる。 熟成のせいかどっしりとした印象で、食事には合うが、単品では少し重たく感じる。 カツオのお造りや、自家製タタキに良く合った。
Apr 12, 2024 12:18 PM
18
- Masaaki Sapporo8.5点（妻9点） 原料米 : 麹・山田錦、五百万石 精米歩合 : 60% アルコール分:15.5% 購入店 桜本商店円山店（札幌市中央区） 開栓時 シュー×20回くらい(5分程) ガス感強め 微かにメロンやグレープフルーツのような上立ち 上立ちと同じフルーティ気味な香り、程よい甘さと穏やかな米の旨みが強めのガス感と柑橘系の酸味、主張のあるほろ苦とともにピチジュワッと広がり、ほろ苦の余韻を残しつつスーッとキレる。 割と華やかなで、にごりのシルキーさもあるが、甘さも控えめで強めのガス感としっかり目のほろ苦で特に後半ドライな印象。食事にも良く合い、単品でも爽やかに美味しい。 2日目ガス感が落ち着くが、苦味はまだ気になる。 自家製ボロネーゼパスタや、パンに良く合った。 期間だけ公開し、販売日時非公開で1日数本を何日かに分けゲリラ販売という販売方法で、期間中何回か通い、店に入ると馴染みの店員さんが、その日最後の一本が残っているのを目配せで教えてくれたのが良い思い出。 嬉しかったので、店前でその場で前撮り。
- ポンちゃんMasaaki Sapporoさんこんばんは🦉 而今のにごり美味しそう😻 頑張って通われた甲斐ありましたね😊そして覚えてもらえるの嬉しいですね！お店の前で撮られたお気持ちよーくわかります😆
- えりりんMasaaki Sapporoさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~ 美味しいやつ(´,,•﹃ •,,｀) ゲリラ販売で買えるってうらやまー 顔覚えてもらえると嬉しいですよね☺️
- Masaaki Sapporoポンちゃん、おはようございます☀おかげで同時期に出たお酒の在庫も増えましたが😅初日は苦味が立ってましたので2日目以降に期待です✨
- Masaaki Sapporoえりりんさん、おはようございます☀桜本商店はレア酒を早い者勝ち、抽選、ゲリラ販売とその時々でいろんな販売方法をとってます😁新政はネット非公開の完全ゲリラ販売ですので、運次第です😅
- ジェイ&ノビィMasaaki Sapporoさん、こんにちは😃 足で稼いだ而今にごり‼️その日最後の一本ゲット👍はテンション爆上がりですね😄思わず写真撮る気持ちメッチャ分かります😆2日目の味わいも楽しみ〜😋
- WOMMasaaki Sapporo さん。おはよう☀足繁く通い、顔を覚えてもらう、とっておきが出てくる。最高ですね。
- Masaaki Sapporoジェイ&ノビィさん、こんにちは！年末のついてた出来事の１つでしたよ✨今夜の味変に期待です😋
- Masaaki SapporoWOMさん。こんにちは！時間を適当に予想して、期間中何回か通いました🏃ここ一年ほど市内いろんな酒屋さんに良く顔を出してますので、いい加減顔馴染みの所が増えました😁
- 遥瑛チチMasaaki Sapporoさん、こんばんは🌇 足繁く通われた甲斐がありましたね❗️ ワタシは俗に言う三大にごりの中で而今のソレだけ飲んだことありません… マジで羨ましいっ‼️
- Masaaki Sapporo遥瑛チチさん、こんばんは！運良くGETできましたが、個人的には苦味が気になり、廣戸川のほうが好きかもです😅 廣戸川も冷蔵庫に眠っているので、改めて比べてみます🍶
Apr 10, 2024 2:04 PM
18
- Masaaki Sapporo8.5点（妻8点） 原料米：鹿児島県産なつほのか 精米歩合：50% アルコール度数：16度 日本酒度：-3.0 酸度：1.7 購入店 元祖 美唄やきとり 福よし すすきのどまんなか店 微かにパイナップルやバナナのような上立ち 上立ちと同じフルーティ気味な香りと、しっかりとした米の旨み柔らかな甘さが、乳酸系の酸味とともにジュワッとひろがり、少しのほろ苦とアルコールの辛さでスッとキレる。 程よくフルーティで甘旨辛のバランスも良く美味しい。食事にも合うし、単品でもすっきり美味しい。 美唄焼き鳥（北海道のローカルフード）各種や、炙りしめ鯖、だし巻き卵、締めのモツそばに良く合った。
Apr 9, 2024 12:04 PM
15
- Masaaki Sapporo8.5点（妻7点） 原料米 : 福岡県糸島産 無農薬・山田錦 精米歩合 : 65% アルコール度数 : 14度 日本酒度 : 非公開 酸度 : 非公開 購入店 地酒 仙丸(札幌市南区) 開栓時無音 ガス感なし 白ワインのような甘酸っぱい上立ち 上立ちと同じフルーティ気味な香りと、ふくよかな甘さと柔らかい米の旨みが、主張のある白ワインのような酸味とともにフワッとひろがり、微かなほろ苦とアルコール感でスーッとキレていく。 日本酒と言うより白ワインっぽい感じで、甘酸っぱさが印象的。食事にも合うし単品でもスッと美味しい。 帯広風豚丼（久原本家 北海道製タレ使用）や、豆腐のお吸い物に良く合った。 うちの桜盆栽は、ほぼ散り葉桜化。
- ジェイ&ノビィMasaaki Sapporoさん、こんばんは😃 相変わらずお見事な写真🥹抜けるような青空ですね🥹そして田中仙禽！飲んだ事は無いですが🥲豚丼とか合いそう〜😋
- ポンちゃんMasaaki Sapporoさんこんばんは🦉 田中仙禽飲んでみたいお酒です！ワインぽいと聞くと尚更😊 豚丼のタレパックで売ってるんですね😳
- Masaaki Sapporoジェイ&ノビィさん、こんばんは！この写真、昨年の12月に撮ったやつなんですよ😁 在庫の関係でこれからもしばらく雪景色の日本酒が続きそうです😅 田中仙禽、かなり日本酒離れしてました🍷
- Masaaki Sapporoポンちゃん、こんばんは！田中仙禽、田中六十五が美味しかったので在庫してたのですが、白ワインと言われればヘェーと飲んでしまいそうな味でした🍶こっちのスーパーには有名豚丼店のタレパック等多々あります😁
Apr 8, 2024 12:05 PM
17
- Masaaki Sapporo8点（妻7点） 原材料：米(国産)、米麹(国産米) 原材米：鳥取県産 強力 精米歩合：50% 日本酒度：+5 酸 度：1.6 使用酵母：9号系酵母 アルコール度数：16度 購入店 地酒 仙丸(札幌市南区) 開栓時無音 ガス感なし 微かに甘い米麹の上立ち 上立ちの香りに混じり弱いブドウやメロンのような香り、ふくよかな米の旨みと控えめな甘さが柔らかい酸とともにジンワリ広がり、少しのほろ苦とアルコールの辛さでスーッとキレる。 控えめだが心地よい香りと米の旨みが良いバランスで、食事に良く合う。単品でも、しんみり美味しい。 灯台つぶの塩茹で、イカのマカロニサラダ、ピリ辛オクラ漬け、ニシンの塩焼き、カキフライ、冷奴に良く合った。 キューピーのレモンタルタルがいい感じだが、蓋がパカっと開くタイプではない。
Apr 5, 2024 11:47 AM
15
- Masaaki Sapporo⚠️下記にお知らせがあります⚠️ 8.5点（妻9点） 使用米：山田錦、秋田酒こまち 精米歩合：55％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開 アルコール：16％ 購入店 酒舗 七蔵(札幌市中央区) 開栓時シュ ガス感ほぼ無し 微かにパイナップルやメロンのような上立ち 上立ちと同じフルーティな香り、柔らかな米の旨みと瑞々しい甘さが、乳酸を思わせる酸味とともにジュワッと広がり、弱いアルコールの辛さとほろ苦でスッとキレる。 前半はフルーティで米の旨甘も感じるが、後半スッキリ早速さと捌けていくのが面白い感じ。キレが早いので食事にも合うし、単品でもサラッと美味しい。 エビとホタテとキノコのトマトソースパスタや、アンドパンのフォカッチャに良く合った。 2日目、スタッドレスから夏タイヤにタイヤ交換 ⚠️お知らせ⚠️ さけのわサポート担当の上田さんに、蔵元部を新設してもらいましたので、酒蔵を訪れた際にでも使って頂ければ幸いです✨
- ポンちゃんMasaaki Sapporoさん こんばんは🦉 いいですね！蔵元部👍あったらいいなぁなんて思ってたところだったので😊使わせて頂きますね😊🙏
- Masaaki Sapporoポンちゃん、ありがとうございます！以前飛鸞の森酒造所に訪れた時から、自分もあったらいいのにと思ってました。好きな銘柄の蔵元を訪れるのは貴重な体験ですから✨遠ければなおさらです😅
- ジェイ&ノビィMasaaki Sapporoさん、こんにちは😃 蔵元部長就任😆素晴らしい👍我々も森酒造所行きました‼️これから蔵元部の情報見て参考に出来るのも良いかもー🤗
- Masaaki Sapporoジェイ&ノビィさん、ありがとうございます！お気に入りの日本酒を造ってる蔵元には全部訪れてみたいのですが✨現実には・・・😅
- ヤスベェMasaaki Sapporoさん、こんにちは😀 私達も、滋賀蔵開きで蔵元さんを回ってきたばかりですし、灘のウォーキングも大好きなのでこれから使わせていただきます😀
- Masaaki Sapporoヤスベェさん、ありがとうございます！滋賀県はまだ笑四季しか飲んだことないですが、蔵開きに合わせて訪問、最高ですね✨以前、たまたま通りがかった長崎の梅ヶ枝酒造の蔵開きに寄ったのですがお祭り騒ぎでしたよ✨
- こぞうMasaaki Sapporoさん こんばんは♪ 蔵元部創設おめでとうございます🎉 訪れたときに使わせてもらいますね👍
- Masaaki Sapporoこぞうさん、ありがとうございます！自分も何処かの蔵元を訪れたら使っていきます✨次はいつになるかわかりませんが😅
Apr 2, 2024 11:37 AM
13
- Masaaki Sapporo9点（妻9点） アルコール度数：15% 日本酒度 ：-9 酸度 ：1.3 アミノ酸度：0.5 使用米 ：羽州誉（山形県産） 精米歩合 ：50% 購入店:地酒屋 醸(札幌市西区) 開栓時シューポッ ガス感ほぼ無し 微かに白桃のような上立ち 上立ちと同じフルーティ気味な香り、程よい米の香りと甘さが、柔らかい柑橘系の酸味と微かなガス感とともにピチジュワっと広がり、仄かな甘旨の余韻を残しつつ少しのほろ苦でスーッとキレる。 優しくてまるみのある綺麗な印象で、食事にも寄り添うし、単品でもしみじみ美味しい。 なんちゃってレモンステーキ丼や、マッシュルームのポタージュに良く合った。 カレーにも良く合った。
Mar 31, 2024 2:58 PM
19
- Masaaki Sapporo7.5点（妻7点） 精米歩合 : 70% アルコール分 : 19度 原材料名 : 米、米こうじ、醸造アルコール 原料米 : 新潟県産米100%使用 購入店 近所のスーパー 微かにアルコールの混じるバナナやメロンのような上立ち 上立ちと同じフルーティ気味な香り、ふくよかな甘さと米の旨みが細い酸とともに広がり、香りと米の旨みを残しつつアルコールの辛さとほろ苦でスーッとキレる。 新酒新米の吟醸や限定大吟醸に比べ甘さが強く感じた。アルコール感も強めだが、食事にも合うし単品でも美味しい。どこでもいつでも買えるのは役にたつかも。 うっち〜の超〜りっぱさんのチェックインレシピのブリの炙りカラシ醤油や、ノーマルお造り、磯つぶの煮付け（塩）、うどんや天ぷら、いなり寿司や巻き寿司に良く合った。
- うっち〜の超〜りっぱMasaakiSapporoさん こんにちは。自家製素晴らしいですね～ いつもお食事美味しそうです😋
- Masaaki Sapporoうっち〜の超〜りっぱさん、ありがとうございます👍おかげさまで、また１つレシピが増えましたよ✨
Mar 30, 2024 2:57 PM
17
- Masaaki Sapporo8.5点（妻8点） 原料米：広島県産千本錦 精米歩合：55％ アルコール度数：15.5度 購入店 豊洲本まぐろと炭焼きパラダイスshigi38（札幌市北区） 微かにぶどうのような上立ち 上立ちと同じフルーティ気味な香り、柔らかい米の甘みと旨みが、細めの柑橘系の酸と僅かなガス感とともにピチジュワッと広がり、若干のアルコールの辛さを伴うほろ苦でスッとキレる。 後半のアルコールの辛さも含め全体的にバランス良く、食事にも合うし単品でもしっかり美味しい。 アサリをちらしただし巻き卵やトロタク巻きに良く合った。
Mar 30, 2024 2:28 PM
16
- Masaaki Sapporo9点（妻9点） 原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米) 使用米：美山錦100％ 精米歩合：48％ アルコール度数：16度 購入店 豊洲本まぐろと炭焼きパラダイスshigi38（札幌市北区） 微かに甘いいちごやぶどうのような上立ち 上立ちと同じフルーティなかおり、瑞々しい甘さと柔らかい米の旨みが、パイナップルを感じる酸味とともにジュワッと広がり、微かなほろ苦でスーッとキレる。 フルーティだが尖ってなく、甘旨酸のバランスが良い綺麗な印象で、食事にも合うし単品でももちろん美味しい。 あん肝や、鶏もも、鶏皮、トロタク巻きに良く合った。
- ジェイ&ノビィMasaaki Sapporoさん、こんにちは😃 プレミア酒の飲み比べ🤩良いですねー😊こちらは食事にも合う花陽浴さんなんですね😋このアテは間違いなくお酒が進みますね🤗
- フリーター一代男Masaaki Sapporoさん、こんにちは＾－＾ ラインナップの熱い居酒屋さんですね～うちの近所にもこういう店があればいいんですが＾＾； 花陽浴飲んでみたいですわー
- Masaaki Sapporoジェイ&ノビィさん、こんばんは！花陽浴、初でしたが、香りも強くなくバランスが良くて飲みやすい感じで美味しかったてす😋
- Masaaki Sapporoフリーター一代男さん、こんばんは！さけのわのチェックインで発見したお店です🍽️花陽浴飲んだことなかったので、訪問しました😁フードも美味しく、また行きたいお店です😋
- 遥瑛チチMasaaki Sapporoさん、こんばんは🌆 花陽浴飲み比べできるなんて羨ましいっ❗️ あん肝やトロタクとのマリアージュ、意外ですがイケるかも
- Masaaki Sapporo遥瑛チチさん、こんばんは！花陽浴飲んでみたかったので😁この店にたどり着けたのもさけのわ仲間のおかげです✨日本酒はたいていの食材に合うので、やっぱり良いお酒ですね🍶
Mar 30, 2024 2:10 PM
16
- Masaaki Sapporo8.5点（妻8点） 原材料 : 米（国産）、米麹（国産米） 原料米 : 山田錦 精米歩合 : 55% アルコール分 : 16度 日本酒度 : 非公開 状態 : 無濾過生原酒 購入店 豊洲本まぐろと炭焼きパラダイスshigi38（札幌市北区） 微かにメロンやリンゴのような上立ち 上立ちと同じフルーティな香り、程よい甘さと柔らかい米の旨みが、瑞々しい酸と微かなガス感とともにジュワッと広がり、主張のあるほろ苦でスーッとキレる。 前半から中盤までバランス良いが、後半のほろ苦さでしっかり締まる感じ。食事にも合うし、単品でもしっかり美味しい。 海鮮唐揚げや、鶏レバー串、もつ味噌串、サービスで一品増えた肉刺しに良く合った。
- ポンちゃんMasaaki Sapporoさん こんにちは🐦 このお店 炭焼きだけでなく日本酒もパラダイスですね✨花陽浴の飲み比べ羨ましいです😻
- Masaaki Sapporoポンちゃんこんばんは！しんしんSYさんのチェックインで発見したお店です🍽️花陽浴飲んだことなかったので訪問でした😁日本酒のラインナップも良く、フードも美味しく、札幌駅近で良いお店でした✨
Mar 29, 2024 11:44 AM
15
- Masaaki Sapporo8.5点（妻8.5点） 原料米 : 石川県産 石川門 精米歩合 : 60% アルコール分 : 14%(原酒) 購入店 桜本商店円山店（札幌市中央区） 開栓時シュー×8回 ガス感強め 甘さを伴う米麹の上立ち 上立ちの香りに混じりメロンのようなフルーティな香り、ふくよかで瑞々しい甘さと米の旨みが乳酸系の酸味とスパークリングに近いガス感とともにピチジュワッと広がり、主張気味なほろ苦でスーッとキレる。 甘さも強くなく、しっかりしたガス感とほろ苦でスッキリ飲め食事にも合うし、単品でも楽しめる。 2日目以降、苦味が気にならなくなってきて良い感じ。 ビーバーの梅味、ワサビを効かせた豚肉と小松菜とキノコの和風パスタに良く合った。
- ジェイ&ノビィMasaaki Sapporoさん、こんにちは😃 こちらWOMさんも上げてて飲みたい一本です！ビーバー旨いですよね🤗って気がついたら203CI⁉️アパー😩キリ番祝い見逃してました😓おめでとうございます🎉
- Masaaki Sapporoジェイ&ノビィさん、ありがとうございます👍初日は苦味が気になりましたが、2日目以降に期待です✨ビーバーは梅より、魚介系味の方が合ってる気がしました😋
Mar 28, 2024 11:48 AM
14
- Masaaki Sapporo8点（妻7.5点） 精米歩合 : 50% アルコール分 : 19度 原材料名 : 米、米こうじ、醸造アルコール 原料米 : 新潟県産米100%使用 購入店 ビッグハウスエクストラ 微かにアルコールの混じったメロンやリンゴのような上立ち 上立ちと同じフルーティ気味な香りと、穏やかな米の旨みと程よい甘さが、細めの酸とともにジュワッとひろがり、控えめなほろ苦と強めのアルコールの辛さでスッとキレる。 以前飲んだ新米新酒の吟醸生原酒（緑缶）の方と甲乙つけ難い感じ。 食事にも合うし、単品でもしっかり美味しい。 ポンちゃんに教えてもらったクリームチーズの漬けをレシピ通りの煮切りと、チョーコーかけ醤油の2種類で作ったものに良く合った。日本酒には甘さ控えめで醤油の香りが効いたレシピ通りの方が良く合った。オムライスやバルナバのウィンナーにも良く合った。
- 麺酒王Masaaki Sapporoさん、こんばんは😃 出た❗コンビニ最強酒🍶これ美味しいですよね🎵Masaakiさん、イースター島行ったの⁉️イースター島雪降るの⁉️
- Masaaki Sapporo麺酒王さん、こんばんは！最近飲んだふなぐち新米新酒吟醸生原酒が美味しかったので、仕入れました🍶ノーマルと熟成もそのうち飲んでみたいです😁もう時期、雪がなくなる季節です🗿
- ポンちゃんMasaaki Sapporoさん こんばんは🦉 飲みたいふなぐちです😻緑といい勝負ということで期待上がります〰🎶 チーズ美味しい色してますね！私も調味料試してみます😊 白いモアイも👍
- Masaaki Sapporoポンちゃん、おはようございます！九州醤油は甘いので、スタンダードレシピのほうが甘さ控えめでお酒には合う気がします🧀ふなぐち比べ、アルピニストも含めてまだ続そうです😁
Mar 26, 2024 11:32 AM
11
- Masaaki Sapporo9点（妻9.5点） 原料：米、米麹 アルコール度：16％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開 原料米：五百万石 精米歩合：60％ 状態：無濾過生原酒 購入店 酒舗 七蔵(札幌市中央区) 開栓時シューポッ ガス感控えめ 微かにパイナップルのような上立ち 上立ちと同じフルーティ気味な香り、程よい甘みと米の旨みが、穏やかだか主張のある酸味と僅かなガス感をともないジュワッとひろがり、米の甘旨を残しつつほろ苦と少なめのアルコールの辛さでスッとキレる。 全体的にバランスが良く、綺麗な印象の日本酒。単品でもスッキリ美味しいが、食事にも合う。 低温調理のオージービーフステーキや、新玉とトマトのサラダ、新じゃがのソテー、キャベツとキノコのポトフに良く合った。 とろろご飯やマルタ産本マグロ赤身のお造りにも良く合った。
- ellieMasaakiさんこんばんは^ ^ 北海道に来ています。すすき野の根本酒店とヤマショウ酒店に行ってきました💨 とても良い酒屋です🙆 情報ありがとうございます😊
- Masaaki Sapporoellieさん、ようこそSapporo😁良いお酒ゲットできましたか？ラーメン屋やスープカレー屋はススキノ近辺の人気店は行列なので、中心部から離脱した方が良いかもです🍽️朝晩寒いのでお気をつけて👍
Mar 24, 2024 1:12 PM
17
- Masaaki Sapporo9点（妻9.5点） 使用米 : 出羽燦々 (山形県産) 精米歩合 : 55% 日本酒度 : ＋4 酸度 : 1.4 アルコール度数 : 16% 購入店:地酒ノ酒屋 愉酒屋(札幌市清田区) 開栓時シューポーン ガス感強め メロンやブドウに米麹の混じる上立ち 上立ちと同じフルーティな香り、しっかりした米の旨みとふくよかな甘さが、乳酸系の爽やかな酸味とともにピチジュワッと広がり、米の甘旨と柔らかな香りの余韻を残しつつ、ほろ苦でスッとキレる。 エレガントにバランス良くキレも爽やかで、単品でも食中酒でもしっかり美味しい。 マルタ産本マグロの2種の漬け丼や、ブリのお造り、ホタテの山椒煮に良く合った。 家の桜盆栽がほぼ満開 先日、クライミング仲間で山岳ガイドの友人である舟生氏にもらった京都の廃砥石山のコッパを面出ししたのだが、中硬だがきめ細かくおろし研磨力も高く、薄曇りの鋭い刃が付くバランスの良い砥石だった。 手軽なのでちょい研ぎに出番が増えそうな予感。
- N.EMasaaki Sapporoさん 200チェックインおめでとうございます🎉 私にも祝コメ頂いてからこの時を心待ちにしておりました😆 これからも日本酒LIFE、楽しみましょう✌️
- 勉強中Masaaki Sapporoさん、おはようございます。200チェックインおめでとうございます。そして奥様の方が高得点且つ9.5点はかなり高評価！気になります😁
- Masaaki SapporoN.Eさん、ありがとうございます！一年ちょっと経ちましたが、日本酒熱はまだ冷めません😁これからもよろしくお願いします😆
- Masaaki Sapporo勉強中さん、ありがとうございます！妻はやたら気に入ってたようですが、気まぐれの部分もありますから😅2日目が楽しみです😋
- つぶちゃんMasaaki Sapporoさん、200チェックインおめでとうございます㊗️🎉いつも素敵な写真にうっとりしています😊♡ 🌸盆栽可愛くて良いですね🥰これからも素敵な写真とお酒の投稿楽しみにしています🤗
- Masaaki Sapporoつぶちゃん、ありがとうございます！🌸2年目、無事に咲くとは思ってなかったです😅これからもよろしくお願いします👍
- まえちんMasaaki Sapporoさん、こんにちは☀️😀 200チェックインおめでとうございます🎉🎊㊗️🎊🎉いつも綺麗な背景とお酒の写真が目にとまります👀✨これからも投稿拝見させて頂きます🥳
- ポンちゃんMasaaki Sapporoさん200チェックインおめでとうございます🎉🎉 華やかなキリ番になりましたね✨桜🌸も満開で素敵❣️通称エロ不動 昨年から飲もうと思ってるのにまだ未飲です😂
- ひるぺこMasaaki Sapporoさん、200チェックインおめでとうございます㊗️🎊エロ不動をこんなにも鮮やかに写してて素敵な写真📷✨お酒も美味しいですよね😋これからも素敵なお酒に出会えますように！
- Masaaki Sapporoまえちんさん、ありがとうございます！いつの間にか200チェックインです😅まだまだ飲みたい銘柄があるので、よろしくお願いします😁
- Masaaki Sapporoポンちゃん、ありがとうございます！エロ不動、去年は飲めなかったのですが、とても美味しかったので、来年もリピート狙ってみます✨
- Masaaki Sapporoひるぺこさん、ありがとうございます！昨年、さけのわで人気だったので気になってたのですが、人気の訳がわかりました✨これからもいろいろ試していきます😁
- ハリーMasaaki Sapporoさん、200チェックインおめでとうございます🍾㊗️🎉 まだ雪とか見えるから寒そうですね。 これからも日本酒ライフ楽しんでいきましょう😁
- Masaaki Sapporoハリーさん、ありがとうございます！まだ残雪は多いですが、そろそろ天然大容量日本酒ストッカー（ベランダ）が使えなくなる気温です😅
- 遥瑛チチMasaaki Sapporoさん、おはようございます😃 200チェックイン到達おめでとうございます㊗️🎊🎉 不動は一度飲んだきりですがレビュー拝見して飲んでみたくなりました❗️
- Masaaki Sapporo遥瑛チチさん、ありがとうございます！ずいぶん前に山廃純米を飲まれたようですね🍶昨年飲んだイエローの不動も美味しかったです✨
- 麺酒王Masaaki Sapproさん、こんばんは😃 200チェックインおめでとうございます🎉いつも美味しそうなの料理とお酒の投稿素敵ですね✨いつか札幌でお会いして飲み交わしたいです😊
- Masaaki Sapporo麺酒王さん、ありがとうございます！自分の料理はフライパンのまま提供みたいな適当な場合が多いです😁 せいぜい一合で完成するので、飲み交わすほど飲めないかと😅
- boukenMasaaki Sapporoさん 200チェックインおめでとうございます🎉🎊 いつも❤ありがとうございます🙏 これ栓が飛んでビックリしましたが美味しいですよね😁漬け丼美味しそうですね😋
- Masaaki Sapporoboukenさん、ありがとうございます！イエロー不動の暴発以来、この手の栓を開ける時はいつもカバーを外す時から栓を抑え飛んだらすぐ戻せるように注意してます😅軽いトラウマですよ😁鮪漬け率高いです🐟