たくぞう
口あたり柔らかく、芳醇な香りが最高。
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所在地
岐阜県飛騨市古川町壱之町７−７Google Mapsで開く
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sakepower
香り高く上品な味わいが広がりますね‼️
ほんのり甘みがあってそれはゆっくりと消え去りほんのり苦味が残ります😄✨
温度が上がってくるとひだほまれ感が出てきますね🌾
さすが渡辺酒造さん👍🏻
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
にょこ
古来より伝わる秘伝の技「フタ麹法」による古典的な伝統清酒の復活。
濃厚な旨みと甘みでしっかりした味わい。でも不思議とクドくなくて、飲み続けられる。
この日はネギの味噌グラタンを食べながら飲んだけど、合う！
食中酒として飲める、不思議な味わい。
燗にすると一段と香りがたって、味わいも丸くなる。
存在感ある1本だなー。
🐻
岐阜旅行で仕入れ
🐻
岐阜旅にて仕入れ
🦆♡
たこたろお
渡辺酒造店で購入。
蓬莱は岐阜県、愛知県のスーパー、コンビニで結構見かける気がする。
300 mL:750円(税抜)
たこたろお
渡辺酒造店で購入。
色々試飲することができて楽しかった。
ストラップも購入。
180 mL:660円(税抜)
升:440円(税抜)
ストラップ:300円(ガチャガチャ)
試飲:基本無料
高級酒は1杯100円(10-30mL)
Nuuskamuikkunen
トレランと温泉の後の帰り道。
スッキリしていて、むせない優しさ。
くいくい飲んでしまう🎶
禊萩（養殖）
今日は岐阜県の酒を飲みグルイ。
飛騨古川の渡辺酒造さんの主銘柄、蓬莱の純米大吟醸。それも無濾過生原酒。山田錦100%使用。
蔵元直売店限定品。当然蔵元にて購入。
香りは甘めのパイン系吟醸香。
口当たりから甘みと酸味が上手くマッチしている。
濃厚感が強いが軽い苦みが後に残る為かくどくはならない。
中身の濃厚さ、まさにギャラクシー。
流石は渡辺酒造さん、本気度がハンパないです。
おんだ
家飲み。
もう師走です。
一年は早いですね。
今日は仕事休みなので、近くにできた新しいスーパーに酒の肴を求めて買い出し。
量が多くて一人昼のみにはちょっと多すぎ、小分けしていいくらいの物をチョイス、選んだのは、ローストビーフ、ガリ鯖、鮪の中とろです。
では本日の一杯は、三回連続の蓬莱です。
前回、前前回の純米とは異なり、アルコール添加の吟醸です。
フルーティー香は余り感じず、ザ日本酒的な味わいです。
中とろやローストビーフに合わせると油をスッキリ流してくれ、スッキリ切れます。
美味しい食中酒です。
あさりんご
米(国産)、米麹(国産米)、アルコール分16度、精米歩合55%
すっきりした呑み口ですがしっかりした旨さが後味として口の中に残ります
「蓬莱」は美味い❗️
maru
高山に宿泊兼ねて行きました！
高山市内にある、ヤバいほど日本酒の取り揃えてるお店で、濁りを買いたいって言ってる旦那が選んだお酒。
辛口ですよー
つぶつぶ感がありますねー
コッテリとした日本酒は、朴葉味噌とよく合います。飲兵衛週末だー
