クカさん
旨みとキレが目立った、これはこれで美味しいな。
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タイムライン
能登 隆行
出雲富士「雪雲（YUKIMO）にごり生酒」は、冬季限定の純米にごり生原酒で、ふわっと広がる甘さと爽やかなキレが特徴です。 出雲市産の酒米「佐香錦」を100％使用し、シルキーな口当たりとすっきりした後味が楽しめます。
・飲み飽きしないバランス：甘さが広がりつつも後味がすっきりしているため、繊細な料理にも合わせやすい
• にごり酒ならではの楽しみ：瓶内に活きた酵母が残っており、条件によってはゆっくり二次発酵が進むこともあるため、開栓時には注意が必要
• ペアリング：爽やかな甘さが和食と好相性。食前酒としてもおすすめ
ちゃうす
今年の雪雲も、うまいです。
走食系男子
島根の佐香錦を使った酒。バランスが良く、程よい酸味と香り。
走食系男子
柔らかい酸味が最初に来る。良い意味でクセがない。
モモンガ
🖤2
ibs_sake！
濃厚感高めの飲み口、複雑な旨みからの酸味やら甘みやらわちゃわちゃ。味わい楽しい感じで良い感じ！
@790円/おちょこグラス(100ml無い感じ？)
SAKE_beginner_
練乳香
シュワっとガス感
甘酸ドライジューシービターキレ
旨し
Ryohei
2025.146th。
今年もいただいた雪雲！
去年はあっさりしていて、若干物足りなさも感じたのですが、今年は旨みもちゃんと乗ってて、クリーミーさと合わさってとても美味しいです。
例に漏れず今年のにごり酒はレベルが高いです笑
特にこの雪雲はクリーミーさがとてもあって、飲み心地がとてもよかったです。
これはまた来年も買いですね笑
ご馳走様でした！
ucuRVWrrXB
甘め、飲みやすい
ソルティつけるとなんか際立つ
あさぽ
軽い！