パーム農家
久しぶりの国権、低アルコールの夏酒スワローラベル。香りは控えめなスッキリ系。甘さは控えめで淡い酸味が広がる。低アルコールだけれど国権らしいしっかりさは出ている。というかこれ本当に低アルコール？っていうくらい芯がある。やっぱり国権は好きだなぁ。
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タイムライン
さしすせ
後味がスモークというか、なんだろう。でもおいしい。
akikoda3
国権 純米吟醸 福乃香 山廃仕込
評価4.4〜4.5
原料米 : 福島県産契約栽培 福乃香、精米歩合 : 60%、日本酒度 : -2、酸度 : 1.5、アミノ酸度 : 1.3、アルコール分 : 15%
福乃香100%使用した山廃仕込みの純米吟醸酒。スッキリした山廃。ライトで甘みを上品に感じつつ、収束はやや乳酸を感じ、やや複雑なテクスチャで、食中酒としていい感じ。
福乃香は酸・アミノ酸を多く作らない特性を有するため、このお酒は刺々しさのない柔らかいふくらみのあるものに仕上がっている。
酵母は香り系のものを使わず、酒の上品な味わいを活かすため「F7-01」を使用。ちょっと甘めのお酒に。
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
koge2
酒造は以前「細井醸造本舗」として「南光」や「亀の井」といった酒銘を造っていたが，ある時辻説法をして歩いている僧侶が細井家に逗留した際に「国権」という銘を付けたと伝えられているんだそうな．
なんとまぁ飲みやすいバランスの取れた酒だろう，甘味と酸味と辛味が絶妙に均整を取れており飲み飽きない，どころか気が付けば杯が1/3まで減っている．
ワンカップ・ワンパック祭六百十五本目．
ふふふふ
しっかり目の日本酒の味
ベースとしては相当苦味が強いけど
原酒としての味が強すぎる良い日本酒
teadrop
スッキリやわらかい口あたり。
gk1
帰省から帰ってきた近くの飲み屋にて。
辛口すっきりしてて夏にピッタリ！
さらっと飲めるー
Sugimama
一升瓶いただきました🤣
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
nabe
こんにちは。
故郷南会津町の酒蔵国権と花泉を飲んで下さいましてありがとうございます!
たけし
おいしい
Masaaki Sapporo
8点（妻8点）
使用米 : 夢の香
精米歩合 : 60％
日本酒度 : ±0
酸度 : 1.3
アミノ酸度 : 1.1
アルコール度 : 13
購入店 ヤマショウ酒店（札幌市中央区）
開栓時無音
ガス感なし
微かに青いメロンのような上立ち
上立ちと同じ穏やかな香り、柔らかい米の旨みと優しい甘さが少なめの酸味とともにひろがり、少しのほろ苦でスッとキレる
全体的に尖った部分がなく穏やかなバランスで、食事にも合わせやすいし単品でもスッと美味しい
酢豚やシュウマイに良く合った
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!