ヒロ - さけのわ

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日本酒を勉強してます。まだまだ知らないことだらけです。趣味は日本酒のラベル集めと日本酒を買うこと。東京在住。

登録日Feb 4, 2024

チェックイン: 147
お気に入り銘柄: 3一覧表示

チェックインの多い銘柄: 加茂錦
3(8.57%)
十四代
2(5.71%)
鳳凰美田
2(5.71%)
英勲
2(5.71%)
仙禽
2(5.71%)
お酒マップ達成度: 47 / 47: 飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
長野県
11(7.48%)
新潟県
10(6.8%)
福島県
9(6.12%)
栃木県
9(6.12%)
京都府
8(5.44%)
チェックインの多いお店: Suzuden (鈴傳)
13(28.89%)
日本酒販売・立ち飲みなかとや
6(13.33%)
Isetan (伊勢丹新宿店)
6(13.33%)
NEO JAPANESE STANDARD
4(8.89%)
立ち飲み日本酒５。５坪
4(8.89%)

チェックイン

ひとごこち純米吟醸原酒生酒無濾過

外池酒造店栃木県

Apr 27, 2024 11:28 AM

9

Apr 25, 2024

ヒロ外飲み。 CRAFT SAKE WEEK 関東の日蔵の人によると、毎月ラベルを変えているので、慣れてくるとどの月のラベルかはわかりますよ😀とのこと。気に入ったラベルを覚えるといいらしい。色は透明でやや琥珀色。口にすると酸味と渋味。甘さは控えめ。口当たりに炭酸がしっかり。ちょっと強めかなぁ🤔 旨みがじんわりでてきて、旨渋な後味。お米🌾の味が出ています😄

純米大吟醸40 Y2純米大吟醸

虎屋本店栃木県

Apr 27, 2024 11:21 AM

8

Apr 25, 2024

ヒロ外飲み。 CRAFT SAKE WEEK 関東の日 Y2の意味は、酒米だそうで、山田錦と夢ささらでYが２つだそうです。色は透明。口にすると、「あっ、美味い」と思う。フルーティな甘味と酸味のバランスがよく、そこに旨みが乗っかってくる。口当たりは微炭酸。しゅわしゅわしていると後味に苦味が出てきて余韻がある。含み香もしっかり薫る。ラベルがワインみたいてかっこいいですね❗️というと蔵の人が自分でデザインしたんですよ😄と。自前で作るなんて凄い😳
ジェイ&ノビィヒロさん、おはようございます😃 栃木酒🍶続けていかれましたねー🤗 七水は旨いですよね😋只今我が家の冷蔵庫には七水雄町が控えてます

純米大吟醸

相良酒造栃木県

朝日榮

Apr 27, 2024 11:12 AM

7

Apr 25, 2024

ヒロ外飲み。 CRAFT SAKE WEEK 関東の日瓶の写真は撮り忘れ💦 代わりに天井の写真を・・・。段々、SOLD OUTが増えてきました。焦りで飲むペースが早くなってきた😅 色は透明。味わいは旨味と苦味。甘さはなし。後味に苦味が残る。当然、口当たりはすっきりしている。アル感なしでクリアなので、とても淡白に感じる。淡麗系の捻りなしの王道👑だと感じた。

純米大吟醸35 夢ささら純米大吟醸

菊の里酒造栃木県

Apr 26, 2024 10:46 AM

9

Apr 25, 2024

ヒロ外飲み。 CRAFT SAKE WEEK 関東の日夢ささらという酒米。飲んだことないなぁと思いふらっとチョイス。コイン8枚だった🤣 色は透明。口にすると、しっとりとした甘さ、しっかりの旨みを感じる😊 口当たりも瑞々しく、酸味苦味渋味がないのでとても飲みやすい。コイン8枚の価値はある😊 柔らかい味わいで優雅なひとときに飲みたいお酒・・・今は屋外の立ち飲みですけど🤣

閏日 Special One原酒生酒無濾過

寒菊銘醸千葉県

総乃寒菊

Apr 26, 2024 10:40 AM

8

Apr 25, 2024

ヒロ外飲み。 CRAFT SAKE WEEK 関東の日寒菊銘醸さん、並んでる列が短くなった瞬間に並ぶ😁 屋外でグラスなのに甘い薫りがする。色は透明。口当たりは微炭酸🫧 味わいはりんご🍎の程よい甘さ。後味に絶妙な苦味があってきれる。苦味を感じきる前に消えていく。薫りをしっかり感じたので、今度は屋内でゆっくり味わいたい😊

純米吟醸　生詰純米吟醸生詰酒

北西酒造埼玉県

Apr 26, 2024 4:16 AM

9

Apr 25, 2024

ヒロ外飲み。 CRAFT SAKE WEEK 関東の日到着したら既に「SOLD OUT」のお酒🍶が出ていた😨 人気の蔵は売り切れが早いです。色は透明。口にすると甘味と旨み。後味に苦味がある。含み香で吟醸香が広がる。屋外で飲んでもクオリティが高く変わらない味わい😄

福乃香にごり　鈴傳別誂にごり酒

宮泉銘醸福島県

Apr 26, 2024 4:06 AM

8

Apr 23, 2024

Suzuden (鈴傳)

ヒロ外飲み。いつもの角打ち店。飲んだことがない写楽で別誂品❗️ グラス1杯分の残りがなく値引きに😆 この後、売り切れになってました。色は白く、カルピスのような色。口にすると甘味と苦味。それと米🌾の旨みが感じられ、様々な味覚が刺激される。口当たりは少々とろっとしている感じがあって濃厚。含み香は吟醸香が強め。濃厚＆芳醇で満足度の高いお酒🍶

山アリ谷アリ純米吟醸生酒

神亀酒造埼玉県

ひこ孫

Apr 24, 2024 10:15 AM

9

Apr 22, 2024

ヒロ家飲み。ラベルの名前で買ったお酒🍶 鳥取県産　山田錦100% 開栓すると薫りはあまりない感じ。色は透明で米🍚の切れ端が漂っている。にごりではない。飲んでみると、軽快でさっぱりした口当たり。甘味はなく、代わりに重厚な旨味。余計な味がないので際立っている。純米酒🍶🌾のど真ん中🎯 時折、後味に酸味がピリリ⚡️とくる。辛味と勘違いするくらい痺れる感覚。日本酒を飲み慣れてなければ、辛いと思ったかもしれない。おそらく、クラッシックタイプなのだろうが、アルコール感がなく飲みやすかった😄 お酒🍶単独でも十分の見応えがある😤

2023穂増一本掌植十農醸

花の香酒造熊本県

Apr 23, 2024 11:19 AM

10

Apr 21, 2024

ヒロ外飲み。 CRAFT SAKE WEEK 西の星の日色は薄濁り。口当たりは微炭酸で、味わいは甘さ控えめの苦味あり。キウイ🥝っぽいかなと思う。しつこい甘さではないのですっきりしていて飲みやすい。とはいえ、特別限定でコイン10枚の割には以前に飲んだのと変わらない感じがしてちょっと残念😅 10枚に期待しすぎですかね🤣

白糸酒造福岡県

田中六五

Apr 23, 2024 11:16 AM

8

Apr 21, 2024

ヒロ外飲み。 CRAFT SAKE WEEK 西の星の日真っ黒な瓶がかっこいい😎 6513の意味がわからなかったので、蔵の人に聞いたら、精米65%、アルコール13度とのこと。口に含むとすっきりした甘さ。加えて、旨みもあってお米🌾を活かしている感じ。苦味が少々あるものの、すっきり感を邪魔しないバランス。ライトに飲める口当たりが飲む速度を早めてしまう。既に酔っ払っていて立ち飲みの時にこのタイプのお酒は優しいと思った😆

木桶でうまれたリンゴさん

金光酒造広島県

賀茂金秀

Apr 23, 2024 11:12 AM

10

Apr 21, 2024

ヒロ外飲み。 CRAFT SAKE WEEK 西の星の日木桶＆りんご🍎に引かれて飲んでみた。色はもう写真を見てください😉 口にすると、しっかりめの炭酸でしゅわしゅわ🫧 りんごジュースのような感じ。りんご🍎推しのためか、りんごのような酸味を感じる。代わりに甘味は弱め。最後になって米の旨みが出てきて、やっとお酒感。イベントでなければ飲まなかったお酒🍶 ここまでジュースっぽいテイストは初でしたけど、飲みやすいです😊

純米山田錦直汲生純米生酛

冨田酒造滋賀県

七本鎗

Apr 23, 2024 10:47 AM

10

Apr 21, 2024

ヒロ外飲み。 CRAFT SAKE WEEK 西の星の日蔵の人が外国人さんです。イケメンです。対応も丁寧で日本語がとても上手。異国の地で酒造りをしてるのは凄い😳 お酒の方はというと、口にするとほんのり木の薫りがする。木桶で仕込んだのでしょうか。いい薫りです☺️ 微炭酸🫧でちょいピリ感があり。甘味は抑えめで、旨みが多め。後味に渋みと苦味。旨渋のテイスト。薫りと味わいの変化で様々な表情を見せてくれて楽しいお酒😆 いいお酒を知るにはイベントはうってつけだなと痛感しました😄

ALPHA 2 この上なき華真中採り

油長酒造奈良県

風の森

Apr 23, 2024 10:26 AM

9

Apr 21, 2024

ヒロ外飲み。 CRAFT SAKE WEEK 西の星の日菩提酛の文字が見えたので、コレだ❗️という勢いで頼んだ。蔵の人がウチは全て生酒でやってます❗️と元気に説明してくれた。色は薄い琥珀色かな？後ろに木製の棚があったからその色かも🤔 薫りはみむろ杉の菩提酛を飲んだ時に感じたものに似ている。これが菩提酛の薫りなのかな❓色んな菩提酛のお酒を飲んで味わいを覚えたい。口にすると、甘味ほどほどにして、重みのある酸味。酸味強めのりんご🍎かなぁ甘味と酸味がじんわりと広がってくる。風の森は久しぶりでした。正直、看板を見て思い出したように飲みました。これを機会にまた買おかなと思いました😚

マスターピース　阿

笑四季酒造滋賀県

笑四季

Apr 23, 2024 10:21 AM

8

Apr 21, 2024

ヒロ外飲み。 CRAFT SAKE WEEK 西の星の日この日は前日に比べて、人が少ないような気がする。天気は次第に下り坂☁️の予報なのでそのせいか・・・。色は透明。口にすると、とろっとしている甘味がある。さらさらではない感覚で、粘度が高いかなという印象。その後に、酸味と苦味で甘味を押し出す。含み香で鼻にすきっと突き抜けてくる薫りがある。立ち飲みじゃなくて座って飲みたいですね。残念ながら、椅子🪑のある席は空いていないんですけど😭

荷札酒　山田錦　鈴傳別誂純米大吟醸

加茂錦酒造新潟県

加茂錦

Apr 22, 2024 10:38 AM

15

Apr 20, 2024

Suzuden (鈴傳)

ヒロ家飲み。いつもの角打ちの店で購入。いくつか荷札酒があったけど、別誂品を手に取る。きっとこの店でしか買えない品なんだよね❓ 開栓すると甘味を感じる醪の薫りがホワホワと広がる。この時点で凄い😳 口にするとクリーミーで膨らみがある甘味がしっかり。そして、芳醇な米の旨味。口当たりは当然マイルド。含み香で豊かな吟醸香が広がる。酸味や苦味をアクセントにすることなく、甘味旨味で仕上げている。甘味を抑えて淡白な味わい、細身なボディに仕上げている。他の酒米の荷札酒と比べて、山田錦は引き締まっていると感じた。これを淡麗旨口というのだ❗️と勝手に命名😆

AKABU AIR NEWBORN

赤武酒造岩手県

Apr 22, 2024 10:26 AM

13

Apr 20, 2024

ヒロ外飲み。 CRAFT SAKE WEEK 東の星の日色は薄く琥珀色。口に含むと、甘味と酸味で青リンゴ🍏のような甘さで微炭酸。後味に苦味が混ざってじんわりと染みてくる。これまでに飲んだ赤武とちょっと違った味わいで、新鮮な気分になった。３種あって飲み比べしたかったけど、酔っ払ったので我慢。色んな蔵の酒が飲めると、つい飲んでしまいます😆

純米吟醸 HITOMEBORE 別誂純米吟醸

川敬商店宮城県

黄金澤

Apr 22, 2024 10:20 AM

11

Apr 20, 2024

ヒロ外飲み。 CRAFT SAKE WEEK 東の星の日色はクリア。口当たりはストレートの爽やか系。甘味はクリーミー系のトロっとした甘さを感じる。けれど、しつこくないのですっきりさっぱりに感じる。苦味や酸味はなく、最後まで甘味を味わえる。真っ直ぐで飲みやすい。色々飲んでる中で正統派の淡麗と思った。飲み比べもイベントの醍醐味ですね😁

穣　純米吟醸　羽黒西64純米吟醸

高橋庄作酒造店福島県

会津娘

Apr 22, 2024 10:15 AM

10

Apr 20, 2024

ヒロ外飲み。 CRAFT SAKE WEEK 東の星の日「羽黒西64」とは酒米🌾かと思っていたら、自社田んぼの番号だそう。名前に田んぼの番号って面白い😆 色はクリアで透明。口当たりに超微炭酸🫧 味わいは甘い。クリーム系🍦の甘味で、柔らかく膨らみがある。炭酸と甘みの調和が絶妙で、甘味のしつこさを炭酸で和らげている。思わず、おかわりしちゃいました😋 イベントじゃなかったら飲まなかったかもしれないと思うと出会えて嬉しいですね☺️ いつか酒蔵を訪問しようと思います。

黒　天の川

会津酒造福島県

山の井

Apr 22, 2024 10:10 AM

10

Apr 20, 2024

ヒロ外飲み。 CRAFT SAKE WEEK 東の星の日蔵の人が「いつもとは違う特別ブレンドです❗️」と教えてくれた。でも、この蔵自体が初めてなんで比べられないんですけどね💦 色は透明。口にすると抵抗がとても少なく、水💧のように思える。ひやーっと冷たさが広がるのを感じる。味わいより温度を感じるお酒は今までなかったので驚き😳 口の中に冷たさが広がった後、じゎーっと甘味が現れる。思わず、おお❗️っと声が出る。甘さと共に旨みも滲み出て、米そのもの🌾を飲んでいる気分。 CSW版ではないものも飲みたくなり、いつか行きたい酒蔵にリストアップ⤴️ イベントは初の酒蔵も気軽に飲めて、日本酒ワールド🌏が広がるのが楽しい😊

飛囀鵠 HAKUCHO Type C

飛良泉本舗秋田県

飛良泉

Apr 22, 2024 10:01 AM

10

Apr 20, 2024

ヒロ外飲み。 CRAFT SAKE WEEK 東の星の日色は超薄い琥珀で綺麗✨ 味わいは甘味が少なく、酸味が強め。酸味はさっと通りすぎるように消えて、しつこくない。酸味の合わせ方が絶妙で凄くきれが良く感じる。爽やかですっきり飲みやすい口当たり。人が並んでなかったのですぐ飲めた。こんなにいいお酒🍶でも人が並んでなかったりするのが不思議🤔