さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

ヒロ
日本酒を勉強してます。 まだまだ知らないことだらけです。 趣味は日本酒のラベル集めと日本酒を買うこと。 東京在住。
登録日
チェックイン
115
お気に入り銘柄
3一覧表示
チェックインの多い銘柄
十四代
2(12.5%)
鳳凰美田
2(12.5%)
英勲
2(12.5%)
甲子
2(12.5%)
花陽浴
2(12.5%)
お酒マップ達成度: 47 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

長野県
11(9.57%)
京都府
8(6.96%)
福島県
6(5.22%)
群馬県
6(5.22%)
山形県
5(4.35%)
チェックインの多いお店
Suzuden (鈴傳)
9(22.5%)
Isetan (伊勢丹 新宿店)
6(15%)
日本酒 販売・立ち飲み なかとや
5(12.5%)
NEO JAPANESE STANDARD
4(10%)
立ち飲み日本酒5。5坪
4(10%)

チェックイン

土田
  • 土田
  • 土田
Apr 16, 2024 11:06 AM
7
  • ヒロ家飲み。 使用種麹が、「焼酎用黄麹、白夜」と書いてある。どんなものかと思い購入😆 色はクリア。薫りはあまりなさそう。 口に含むと薄い甘味。加えて酸味が感じられる。 甘味と酸味が調和していて嫌味がない😚 後味やきれもよく、すーっときれていく。 口当たりは生酛らしく、なめらかさがある。 2口3口と飲むと酸味に慣れるのか、酸味が減って甘味をより感じる。 真っ直ぐストレートな感じで、すっきり飲めたお酒🍶
彩來
  • 彩來
  • 彩來
Apr 16, 2024 10:43 AM
7
  • ヒロ外飲み。 色は薄にごり。 薫りはあまり感じない。 口当たりは微炭酸。もはや生酒の定番😤 甘味は青リンゴ🍏のような感じ。酸味もあるけれど、甘味と酸味のバランスが最高にいい。後味は酸味が消えてから、甘さが柔らかく広がる。 最後に乳製品のような甘さできれるがくどさはなく、すっきりしている。 人気があるのも頷ける。酒屋に並んでいたらとりあえず・・・で買っちゃいますね😊
赤武
  • 赤武
  • 赤武
Apr 15, 2024 11:13 AM
10
  • ヒロ外飲み。 雄町100% 色はクリア。 薫りは甘い?酸っぱい?の中間の感じ。それでも、以前に飲んだ赤武のお酒を「ああ、こんな感じ‼️」と思い出した。 口に含むと控えめな甘味、爽やかな酸味で、薫りそのままの味わい。 酸味が消えて、甘味の余韻。 含み香も吟醸香が豊かに感じられる。 赤武の酒とすぐにわかるくらい、個性が確立されているなと思った。 自分の表現力が追いつかないので、薫りと味わいに「赤武っぽい」という表現を使おうかと・・・🤪 いや、表現できるように頑張ります💪
森嶋
  • 森嶋
  • 森嶋
  • 森嶋
Apr 15, 2024 11:03 AM
11
  • ヒロ外飲み。 店内に入ると木のいい薫りが漂ってくる。 木材を基調にしたおしゃれな雰囲気です😊 そんな店内にある角打ち。 美山錦100% 色はクリア。 薫りは遠目だと甘く、近いとスキっと爽やか。 口に含むと甘さ控えめで酸味が強い。 美味しい山廃はこんな感じだったなと思い出す。 ラベルを見ると「モダンクラッシック」の文字があり、飲みやすいクラッシックってことなのかと思う🤔 「一石投じる一杯を。」との説明から、ラベルはその「一石」なんだろうなと思うけど、大きくも小さくもとれる絵で、そこは飲み手に委ねるってことなんでしょうかね🤔 自分は野球のボール⚾️くらいの大きさの石に見えました。
義侠
  • 義侠
  • 義侠
Apr 14, 2024 3:06 AM
11
  • ヒロ外飲み。 これも飲んでみたかったお酒🍶 兵庫県東条産特A地区 山田錦100% 色はクリアクリスタル🫧 薫りはぼんやりと甘い。 口に含むと甘みと旨み。 口当たりもマイルドで米🌾の旨みが際立っている😳 ぼんやりと広がっていく苦味が日本酒らしさを演出しておいて、すーっときれていく。 ひとつひとつ丁寧に真っ直ぐ作られているなぁと感じた日本酒🍶
十九
  • 十九
  • 十九
Apr 14, 2024 2:58 AM
11
  • ヒロ外飲み。 飲んでみたかったお酒のひとつ。 色は薄にごり。 薫りは本当にわずかに・・・微かすぎてよくわからなかった💦 口に含むと程良い甘味。白ブドウのような甘味を感じる。 後味はすーっときれて柔らかい。 甘さのバランスがよく、ソフトで優しいお酒🍶 味わうとワイン風味🍷の甘さを感じたが、自分はワインを飲み慣れていないので、飲み慣れている人の意見を聞いてみたい。
花陽浴
  • 花陽浴
  • 花陽浴
Apr 12, 2024 10:43 AM
10
  • ヒロ外飲み。 伝統ある酒屋さんの角打ち。 ラベルを見逃したけど、だぶん濃いピンクのラベルの花陽浴かな🤔 色は明らかに、にごり酒。 薫りは薄甘を感じさせる薫り。 口当たりは超微炭酸。 口に含むと甘みはなく、苦味が前面に出てくる。苦味の裏にちょっとした甘さと酸味。 グレープフルーツのような感じかなぁ。 さっと飲んでさっと帰るにはいい店だけど、ボトルの写真が撮れない・・・。 さけのわ的に映えないと思う今日この頃😅
たかちよ
  • たかちよ
  • たかちよ
Apr 12, 2024 10:30 AM
9
  • ヒロ外飲み。 伝統ある酒屋さんの角打ち。 薫りは薄く甘味を感じる。 色は白く、スポーツドリンク🥤のよう。 口当たりは生酒らしく微炭酸。 見た目に反して、甘さはすっきりしている。アクエリアスのような軽さ。 後味に酸味があり、甘いだけで終わらない😏 全体的にさっぱりしていて飲みやすかったお酒🍶
菊正宗
  • 菊正宗
  • 菊正宗
  • 菊正宗
Apr 11, 2024 11:02 AM
11
  • ヒロ家飲み。 兵庫県産特A区 山田錦100% 蔵で試飲して覚えていたお酒🍶 売っていたので購入😤 グラスに注ぐと米の薫り。 口に含むと米🌾の柔らかい甘味と旨み。 柔らかく丸みがある口当たり。 飲んだ後、舌がピリっとする。 全体的に大人しいけれど、日本酒らしさを感じるお酒。 蔵の人が生酛と言っていた記憶🧐 こういうお酒はいいなぁと思います🥰 菊正宗はピンだけじゃないんだぞ❗️と言いたい😤 純粋にお米の良さを味わえるお酒🍶
  • ポンちゃんヒロさん こんにちは🐦 いいお酒飲まれてますね~✨違うスペックですけど百黙美味しいですね!大手の本気のお酒 もっと飲んでもらえたらなぁと思います😊
  • ヒロポンちゃんさん、こんばんは🌙 百黙、いいお酒でした😆 蔵の紹介動画で杜氏さんが生酛に拘っているとあって記憶に残ってました。 大手の本気とやら、他の蔵も挑んでレポートしたいと思います❗️
宮寒梅
  • 宮寒梅
  • 宮寒梅
Apr 11, 2024 10:49 AM
11
  • ヒロ外飲み。 伝統ある酒屋さんの角打ち。 さけのわを見て気になっていたお酒🍶 薫りはかなりの甘さを予感させる。 口に含むと、予想通りの甘さ。桃🍑のよう。やや粘りがあってクリーミー。 そのせいか、口当たりはまったりしていて柔らかい。 後味に酸味がしっかりあって、ピリっと甘さがきれる。 甘味だけで終わらないところが味わい深い😌
吉田蔵u
  • 吉田蔵u
  • 吉田蔵u
Apr 10, 2024 12:51 PM
11
  • ヒロ家飲み。 石川県産米 石川門100% 色は透明。 薫りはバナナ系の薫り。 口に含むと、メロンのような味わいがして、その後クリームソーダのようになる。 山廃のような感じがするが、かなり控えめ。よく見ると裏に「モダン山廃」と書いてある。なるほど🧐という感じ。 グラスに注いで常温近くになると甘味が出てくる。酸味も減っている。こっちの方が好みかな😊 微炭酸なこともあって、フレッシュでスキッとしたお酒🍶
水神
  • 水神
  • 水神
Apr 10, 2024 12:47 PM
9
  • ヒロ外飲み。 色は淡く黄い。 口に含むとややアルコール感。米の旨みを感じつつ、苦味がある。 飲む時に酸味がある。 クラッシック風味でしっかり。アル感があるけどすっきり飲めたお酒🍶
真澄
  • 真澄
  • 真澄
  • 真澄
Apr 9, 2024 10:39 AM
10
  • ヒロ諏訪5蔵巡り⑤ 上諏訪駅の観光案内所で諏訪5蔵巡りセットを3000円で購入。5蔵で合計22杯の試飲ができる。巾着・グラス・シール台紙付き。 5蔵目、真澄さん。 試飲は4種。この蔵だけ少し離れてる。というか他の4蔵が近すぎる🤣 広めの建物でテイスティングルームが別室になっていて、更に中庭が見える。豪華😳 酒の感想は、真澄 あらばしり生樽酒。 (季節ものでメニューに載ってないお酒) まず、杉の薫りがふんわりと。とてもいい薫り。 口に含むと、青リンゴ🍏の甘味、そして杉の薫りが混じりあう。 口当たりは微炭酸。甘さと杉の薫りをパチパチ感が分散している。炭酸が引くと苦味が出てくる。でも杉の薫りは残っている。 味わうほどに杉の薫りが深まる。 木の薫りは心が落ち着きます😌 買いたかったけど四合瓶は売り切れで一升瓶しかない。 家の冷蔵庫に入らない❗️むむ無念😭
  • @水橋ヒロさん、おはようございます😃 私は木曜日に寄りました。同じく四合瓶完売ですと言われました。美味しかったんですね、残念😢
  • ヒロ@水橋さん、おはようございます😄 チェックイン見ました。車は行動範囲が広くて、色々回れて楽しそうですね。 樽酒は美味しかったので、来年狙おうと思ってます😁
横笛
  • 横笛
  • 横笛
  • 横笛
Apr 9, 2024 10:29 AM
12
  • ヒロ諏訪5蔵巡り④ 上諏訪駅の観光案内所で諏訪5蔵巡りセットを3000円で購入。5蔵で合計22杯の試飲ができる。巾着・グラス・シール台紙付き。 3枚目の写真はシール台紙に蔵でくれたシールを貼ったもの。 4蔵目、横笛さん。 試飲は5種。慣れた店員さんが応対してくれた。にごり酒がオススメ❗️で強制試飲になっていた😆 酒の感想は、横笛しらかば錦。 しらかば錦という酒米は初。どんな味わいなのかワクワク☺️ 薫りは控えめ。口にすると青リンゴ🍏に近い甘さでやや酸味。余韻に甘味。 全体的に控えめで大人しい印象。色々な食べ物に合わせやすそう・・・だけど試飲では食べ物がなく試せない😭
本金
  • 本金
  • 本金
  • 本金
Apr 8, 2024 12:21 PM
13
  • ヒロ諏訪5蔵巡り③ 上諏訪駅の観光案内所で諏訪5蔵巡りセットを3000円で購入。5蔵で合計22杯の試飲ができる。巾着・グラス・シール台紙付き。 3蔵目、本金さん。 試飲は4種。古民家風で入って左が受付。こじんまりしていて、どこか懐かしい感じ。 酒の感想は、本金 純米酒。 色透明。薫りはアル感が控えめに。 口に含むと、「なんだこりゃ?」と言葉が出てしまう💦 強めの酸味、苦味がじわり、後から青リンゴ風🍏の甘味が現れる。 独特ながら嫌味がない。どちらかというと、クラッシック風味かなぁ。 こんなお酒の表現もあるのかと驚いた😳
  • ジェイ&ノビィヒロさん、おはようございます😃 諏訪の蔵巡り良いですねー🤗本金さん!昨年信州酒旅でゲットして、他の信州酒とは一線を画す酸味の旨さに衝撃を受けました😳 あ!100チェックイン㊗️おめでとうございました🎉
  • ヒロジェイ&ノビィさん、おはようございます☀ ㊗️、ありがとうございます😊 「一線を画す酸味」、正にその通りでした❗️ 時間が経って変わったのか❓と疑いましたが、コメントのお陰でスッキリしました😆
しぼったまんま
  • しぼったまんま
  • しぼったまんま
  • しぼったまんま
Apr 8, 2024 12:16 PM
11
  • ヒロ諏訪5蔵巡り② 上諏訪駅の観光案内所で諏訪5蔵巡りセットを3000円で購入。5蔵で合計22杯の試飲ができる。巾着・グラス・シール台紙付き。 2蔵目、麗人さん。 試飲は4種。広い試飲スペースと入り口で仕込み水が飲める。水はここで補給😆 酒の感想は、しぼったまんま。 薫りは甘い薫り。口に含むと甘酸っぱい。薄めの甘さで洋梨🍐のよう、くどくない。後味は甘味が残り、まろやかな余韻があった。 持って帰れないので、購入は我慢😣
  • Masaaki Sapporoヒロさん、いつもありがとうございます👍100チェックインおめでとうございます🎉蔵元訪問良いですね✨ハシゴしたら試飲で酔っ払いそうです😅
  • ヒロMasaaki Sapporoさん、ありがとうございます😊 100チェックインしました💪 蔵訪問は、生酒や流通が少ないお酒が飲めるので癖になります🥰 ハマりそうです😆
  • つぶちゃんヒロさん、こんばんは😄 100チェックインおめでとうございます㊗️🎉 諏訪五蔵巡りセット良いですね〜✨ いつか行ってみたいと思ってます😊 残りの蔵も楽しみにしています😉♪
  • ヒロつぶちゃんさん、こんばんは🌙 ㊗️、ありがとうございます😊 残りも先ほどチェックインしました。 酒蔵で個別に試飲も出来ますが、5蔵巡りセットが記念になるのでオススメです😆
翠露
  • 翠露
  • 翠露
  • 翠露
Apr 8, 2024 12:09 PM
11
  • ヒロ諏訪5蔵巡り① 上諏訪駅の観光案内所で諏訪5蔵巡りセットを3000円で購入。5蔵で合計22杯の試飲ができる。巾着・グラス・シール台紙付き。 1蔵目、舞姫さん。 試飲は5種。古民家風の建物で趣がある。店員のお兄さんがとても親切😊 酒の感想は、翠露の雄町。 桃系🍑の甘味。しつこくないのですっきり。旨味も感じられる。含み香がとても豊かだった。 気に入ったので帰る前に1本購入😤
  • ポンちゃんヒロさん こんばんは🦉 今年中に諏訪五蔵回りたいと思ってるのでとっても参考になります😊🙏22杯の試飲は凄いですね😳
  • まつちよヒロさんこんばんは🍶 秋に5蔵で蔵開きみたいなイベントやっているのは知っていたんですが、普段から諏訪5蔵巡りセットなんてやってるんですね😄さすが酒処諏訪。 お猪口サイズでも22杯は酔いますね😅
  • ヒロポンちゃんさん、こんばんは。 参考になったら投稿した甲斐があります。5蔵巡りセット、オススメです😆 ちなみに曜日によっては休みの蔵があるので、事前にHPでチェックして行った方が良いです😆
  • ヒロまつちよさん、こんばんは。 蔵開きほどの気合いはないですが、5蔵のスタンプ&シール集めるといったアクセントはありました。ゆっくり回れるのでオススメです😆
鳳凰美田
  • 鳳凰美田
  • 鳳凰美田
Apr 7, 2024 11:57 AM
11
  • ヒロ外飲み。 伝統ある酒屋さんの角打ち。 マカロニと一緒に。 薫りは薄ら甘い、キツくない。 色は黄色感が強め。 口当たりはなめらかで、甘さはパイン🍍の甘さ。 最後に苦味が出てくる。これぞ鳳凰美田という感じ。 マカロニを食べていたせいか、舌のビリビリ感が凄かった😝 前に飲んだ鳳凰美田はピリピリしなかったけどなぁ🤔
廣戸川
  • 廣戸川
  • 廣戸川
Apr 7, 2024 11:52 AM
10
  • ヒロ外飲み。 伝統ある酒屋さんの角打ち。 お新香と一緒に。 色は透明で、薫りはあまりなし。 口当たりすっきりしていて、水のよう。 極薄らと甘味があるものの、ちょっと物足りない甘さ。 苦味も少々あって余韻に残る。 全体的に主張してくる要素が少なく、大人しめな印象を受けたお酒🍶
菊水
  • 菊水
  • 菊水
Apr 6, 2024 11:54 AM
11
  • ヒロ家飲み。 缶酒とはどんな感じなのかと思っていたら、近所のスーパーで売り出していた🎉 チャンスなので購入。 新潟県産米 100% 缶を開けると、甘い薫り。 おお❗️本格的‼️ 口にすると、甘い。桃系🍑の甘さかなぁ…。 後味に酸味があって、整えてくれているので、マイルドに感じる。 モダンな感じの味わいに仕上がっていた。 ちょっと飲みたい時にいいかもしれない🤭