Masaaki Sapporo
9点（妻9点）
酒舗七蔵オリジナル
日本酒度：非公開
酸度：非公開
原料米：国産米（北海道産吟風を含む）
精米歩合：50％
ｱﾙｺｰﾙ度：16％
購入店 酒舗七蔵（札幌市中央区）
開栓時シュー
ガス感控えめ
微かにパイナップルのような上立ち
上立ちと同じフルーティな香りの奥に米麹の香り、ふくよかな甘さと米の旨みが乳酸を感じるやわらかな酸とともにチリジュワッとひろがり、米の旨みの余韻を残しつつおりがらみらしいほろ苦でスーッとキレる
フルーティで瑞々しく、米の甘旨もしっかり感じられバランスが良い
食事にも合うし、単品でももちろん美味しい
ハンバーグやピーマンのソテーに良く合った
ひるぺこ
Masaaki Sapporoさん、こんばんは。蝦夷の曙？何ぞやと思って写真をよく見たら、ああそういうことなんですね😊フルーティーさと旨味のバランスが良くて美味しそう、飲んでみたいな😋
Masaaki Sapporo
ひるぺこさんこんばんは🌙天明が美味しかったので同じ蔵ならと買ってみましたが、道産米を使用した七蔵オリジナルのお酒だったようです🍶明日も楽しみです😋
fuku
Masaki Sapporoさん、おはようございます😃曙酒造さんとのコラボ🍶なんですね。天明好きには興味ある1本😋
Masaaki Sapporo
fukuさん、おはようございます😃天明、今のところ美味しい記憶しかありませんので来年も買えたら買いたい一本です😋
