さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"円やか"な日本酒ランキング

"円やか"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.98ポイント

原本店広島県

85 チェックイン

円やか薄い

蓬莱鶴のラベルと瓶 1

蓬莱鶴のラベルと瓶 2

蓬莱鶴のラベルと瓶 3

焼きがきじゃなくて生カキ合わせで酸味がしっかりときいた軽い飲み口のお酒魚全般にイケると思います魚の生臭さを消してくれるけど、スッキリしてるので食中酒として最適油っこい料理にも合いそう

開春の次はお初の蓬莱鶴これ飲んだことあります？と出てきました😁 最初蓬莱泉かと思った😅 広島市内のマンションの地下で醸造してるみたい岐阜の日本泉みたいですねコチラは広島のエディオンに入ってる酒商山田さんで購入されたそう酒商山田さんというと有名銘柄をビシッと並べてる印象だけど、この店舗は地元酒コーナーも充実してるみたいエディオンなんばの酒売り場も酒商山田さんが関わってるけど大阪酒前より増えてるしねたぶん万博の控えてるからかな🤔 マンションで醸造してる蔵は神蔵やゆきの美人があるけど地下ではないしね。地下の蔵って他にもあるのかな？香りは期待できそうな華やかな吟醸香なんだけど、飲むと味が無い薄い…

軽やかなのに旨味

2位

4.69ポイント

高砂酒造北海道

98 チェックイン

大雪のラベルと瓶 1

大雪のラベルと瓶 2

大雪のラベルと瓶 3

使用米は、彗星雪の中にタンクを埋めて、ジックリ熟成させたお酒だそうです。熟成感はなくて、口当たりは円やかで、後口はキリッと締まります。良き夏の食中酒ってところですね。

北海道出身の後輩がお土産で買ってきてくれたお酒を一緒に宅飲み。雪の中で貯蔵しているらしい。お酒としては淡麗辛口。どんなあてにも合いそう。今日は焼き鳥とホルモン。お酒もつまみも美味しく、お話しも楽しい。最高。

水のようにサラサラ。フルーティーでするするとした喉越し。夏酒ですね～。

3位

4.51ポイント

小林酒造北海道

162 チェックイン

まる田のラベルと瓶 1

まる田のラベルと瓶 2

まる田のラベルと瓶 3

この酒は、杉とリンゴの強い風味を持つフル・マウス・フィールです。辛口で、余韻も長く続きます。角煮など味の濃い料理との相性は抜群です。

英語>日本語

円やかまる田香り仄か、色濃い目。柔らかなアタック。味わい円やか辛口。スッと入って切れ良し。

栗山にある小林酒造のまる田米のうまさが秀でてます

4位

4.05ポイント

大澤酒造長野県

149 チェックイン

複雑旨味熱燗円やかどっしりライチ苦味

勢起のラベルと瓶 1

勢起のラベルと瓶 2

勢起のラベルと瓶 3

使用米は、金紋錦『明鏡止水』大澤酒造さんの別ブランドこれは良いお酒ですね❣️ 力強さでと生酛らしい酸味があり、ジックリと熟成さけたことで、円やかな旨みがジンワリと感じられ、温度が上がると更に旨味が増しますね。アルコール感も程良くあって、この風味ら落ち着くなーまた呑みたいですねー

勢起　生酛純米癖のある旨みから苦味に抜ける気持ち辛口酒旨みから苦味中心の後味を感じさせつつ苦味がのこる人を選びそう

勢起　生酛純米癖のある旨みから苦味に抜ける気持ち辛口酒旨みから苦味中心の後味を感じさせつつ苦味がのこる人を選びそうごちそうさまでした

5位

3.99ポイント

上越酒造新潟県

58 チェックイン

越後美人のラベルと瓶 1

越後美人のラベルと瓶 2

越後美人のラベルと瓶 3

とろみがけっこうあって、くちに入れてもとろみを感じます。このお酒のちょっと変わってるなと思ったのが大吟醸でこのとろみというところです。僕は経験不足でこういったお酒は初めてでした。こういうのいいですね。うまい。

上越のお酒にしてはおいしい！旨み、甘み。

甘くて美味しい

6位

3.87ポイント

川島酒造滋賀県

124 チェックイン

旨味円やか酸味穀物辛口

松の花のラベルと瓶 1

松の花のラベルと瓶 2

松の花のラベルと瓶 3

吟醸の無濾過生原酒って珍しい気が🤔 ほんのり甘くてナッツ感。甘旨味がしっかりしてる。アル添感も感じずモダンとクラシックの良いとこ取りな感じする。ラベルもう少し今風にすれば売れそう。 10日経つと苦味強くなって飲みにくくなった

第一印象は、シャープな味わいとドライなフィニッシュ。甘いりんごの香りに、ほのかに木や樽の香りがします。塩分の多い料理との相性が良い。これは限定酒です。

英語>日本語

滋賀は川島酒造の特純🍶 香りからかなりクラシカル鼻を抜ける糠っぽい香り米のしっかりした旨みから酸が立ちキレる昔ながらの純米酒の味わい熱燗にした方が旨味が立ち雑い感じが消える気がする

7位

3.85ポイント

通潤酒造熊本県

88 チェックイン

通潤のラベルと瓶 1

通潤のラベルと瓶 2

通潤のラベルと瓶 3

１月９日かき小屋にて地元の野郎ばかり15人で新年会🎊 ①通潤 ②亀萬レビューは②亀萬でまとめて

平日の昼から、なんて素敵な時間。すっきりとした味わいですが、米の香りはガッツリ。まぁるい時間と言ってるけれども、なかなかボディ感もあるお酒ですよ。

思ってたより甘さはなかったけど、すっきり飲みやすい感じでした

8位

3.83ポイント

黒澤酒造長野県

90 チェックイン

くろさわのラベルと瓶 1

くろさわのラベルと瓶 2

くろさわのラベルと瓶 3

宮島酒店（上田市）の頒布会限定品。山形錦を使用し、きもと仕込み。コクがありながらフルーティーな味わい。本当に気に入った！

英語>日本語

純米　生酛造りのくろさわ精米歩合65% 日本酒度+2 アルコール度15度

酒屋の限定ボトル。戦前の醸造。木本式醸造法で、マスカットのようなフルーティーさとややドライな味わいを醸し出している。

英語>日本語

9位

3.83ポイント

森本酒造静岡県

109 チェックイン

小夜衣のラベルと瓶 1

小夜衣のラベルと瓶 2

小夜衣のラベルと瓶 3

【静岡駅構内のおでん屋で一献🍶】全然知らなかった銘柄。こういう地酒を地のものと合わせて飲めるのが旅の醍醐味😆 少し甘くて膨らみがあり、後味はすっきりとした辛口。派手さはないがのどに残るアルコール感がなく、とてもスムーズに飲めるお酒😄 色が黒く濃い目の出汁に魚粉をかけて食べる静岡おでんとの相性は抜群で、家族旅行じゃなかったらエンドレスに飲んでたかも…😅 あと、地元B級グルメのもつカレーを初めて食べたけど、こちらもめちゃくちゃ美味しかった👍👍

小夜衣の純米ワンカップ。小夜衣も初めて飲みます。重くないすっきり目のオーソドックスな純米酒ですが、艶も秘めた感じです。全量純米酒の蔵なんですね👍 ラベルは広重の東海道五十三次、日坂。

. 酒米 : 誉富士日本酒度：+7.5 酸度：1.4 酵母：1401号少し甘くてスッキリ感が強い、 ☆4.0

10位

3.83ポイント

相原酒造広島県

35 チェックイン

金泉のラベルと瓶 1

金泉のラベルと瓶 2

金泉のラベルと瓶 3

あけましておめでとう御座います。雑煮を作ったりして漸く初呑みです。一昨日友人から頂いた金泉から今年を始めます。香りも良いですが、呑み口が最初に甘さ・フルーティが口中いっぱいに広がり、後は爽やかな酸味が余韻を引いていき、最後に米の味が残る感じです。友人曰く、金泉は昔堀本酒造が作っていた際から呑んでいて、廃業して雨後の月の相原酒造に杜氏さんと一緒に継承してからも好きなお酒だそうです。本年も宜しくお願いします。度数: 16度、精米歩合: 40%

雄町米100%使用の日本酒🍶 穏やかな甘さが口の中に広がり、その後に心地よい酸味も感じバランスが良い。雑味が無くスイスイ飲めて、喉越しもスッキリ✨ 雄町にハズレは無いと感じているが、この日本酒は今まで飲んだ雄町の中で、1番美味しいと感じました😊

試飲会にて熟れたラフランス〜という言葉に惹かれて試飲…ビビった😳 これはホンマにラフランス🍐 からの後味の引き方…素晴らしい👍 元々は別の酒造が作っていたが、辞められる際に相原酒造か継承したとか昔は東西で十四代(飲めたことないけど…)で君臨してたとか🤔 経験ないので比較は出来ないがこれは個人的には別格！

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