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さけのわ
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"円やか"な日本酒ランキング
"円やか"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.98ポイント
大雪
高砂酒造
北海道
86 チェックイン
使用米は、彗星 雪の中にタンクを埋めて、ジックリ熟成させたお酒だそうです。 熟成感はなくて、口当たりは円やかで、後口はキリッと締まります。 良き夏の食中酒ってところですね。
北海道出身の後輩がお土産で買ってきてくれたお酒を一緒に宅飲み。 雪の中で貯蔵しているらしい。 お酒としては淡麗辛口。どんなあてにも合いそう。今日は焼き鳥とホルモン。お酒もつまみも美味しく、お話しも楽しい。最高。
水のようにサラサラ。 フルーティーでするするとした喉越し。 夏酒ですね～。
2位
4.94ポイント
蓬莱鶴
原本店
広島県
71 チェックイン
まったく知らないお酒を、興味本位で買ってしまいました😅 いただきます😎 最初の飛び込みは、酸と辛味！ あまり辛口は好きではないのにぃ～と一瞬思ったのですが、呑み進めていくと実は、そんなに単純ではありませんでした😁 舌の中央には艶のある旨味が広がり、舌奥では軽やかな甘味が更に味わいを楽しませてくれます。 呑み進めていくと、舌先に優しい酸っぱさが、舌奥には苦味が出たりして飽きさせません😚 更に落ち着いてくると、フルーティーにまでなってきました。 一口目は、ただの辛口のお酒なのぉ～と思い、失敗したのかと思ってしまったのですが、とんでもない😳 心地好い味わい、味わいの変化を楽しませてくれる味わい深いお酒でした😍
2024年10月30日開封 西武百貨店・酒商山田で購入 前回は蓬莱泉で、蓬莱続き とってもスッキリ^ ^ 柑橘系の爽やかさ🍊 キレもしっかりあり、優しい甘さと辛さが同程度同居する、不思議な感じ^ ^ 想像したより辛めです。 晩酌にも、食中酒にも適した感じ☺️
📍広島 SAKEfesta2024
3位
4.36ポイント
松の花
川島酒造
滋賀県
100 チェックイン
円やか
穀物
旨味
濃厚
吟醸の無濾過生原酒って珍しい気が🤔 ほんのり甘くてナッツ感。甘旨味がしっかりしてる。アル添感も感じずモダンとクラシックの良いとこ取りな感じする。ラベルもう少し今風にすれば売れそう。 10日経つと苦味強くなって飲みにくくなった
第一印象は、シャープな味わいとドライなフィニッシュ。 甘いりんごの香りに、ほのかに木や樽の香りがします。塩分の多い料理との相性が良い。 これは限定酒です。
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記録忘れ。 飲食店にて熱燗で飲んだ。 酒っぽいアルコール感と辛味。スッキリキレのよい味わい。料理によく合う。
4位
4.29ポイント
勢起
大澤酒造
長野県
138 チェックイン
複雑
熱燗
円やか
旨味
ライチ
どっしり
使用米は、金紋錦 『明鏡止水』大澤酒造さんの別ブランド これは良いお酒ですね❣️ 力強さでと生酛らしい酸味があり、ジックリと熟成さけたことで、円やかな旨みがジンワリと感じられ、温度が上がると更に旨味が増しますね。 アルコール感も程良くあって、この風味ら落ち着くなー また呑みたいですねー
今日は、長野県 佐久の勢起 生酛 純米大吟醸❗️ 香りは、微かにブランデーのような複雑な生酛の香り❗️一口飲むと濃度のある舌ざわりの後にやはりブランデーか古酒のような年月を費やしたような複雑な味わい❗️と思って瓶を良く見ると出荷は今年だけど、瓶詰めは2020の1月と４年10カ月経っているのでほぼ５年であり、５年以上熟成した秘蔵酒に近い❗️意欲的な日本酒⭕️
最近ライトなのが多かったから久しぶりにドッシリ系 色味もけっこう黄金色 ２年くらい蔵で寝かせてから出荷されたもの トロッと濃厚な味 一瞬メロン感あったけど、すぐ酸味渋味が広がる こういうの苦手だったはずやけど、毎日日本酒飲んでたからか全然ありやなって思えた
5位
4.11ポイント
まる田
小林酒造
北海道
152 チェックイン
円やか
この酒は、杉とリンゴの強い風味を持つフル・マウス・フィールです。 辛口で、余韻も長く続きます。 角煮など味の濃い料理との相性は抜群です。
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円やかまる田 香り仄か、色濃い目。柔らかなアタック。味わい円やか辛口。スッと入って切れ良し。
7.5点（妻7点） 原料米：北海道産吟風 精米歩合：50％ 酒度：＋６ 酸度：1.5 アルコール度数：16％ 微かにリンゴのような上立ち 上立ちと同じ爽やかな香り、しっかりした米の旨みと控えめな甘さがキリッとした酸味とともにひろがり少しのほろ苦とアルコールの辛さでスッとキレる クラシカルな印象で、米の旨みが強めだがキレが良いので食事に良く合う カニやステーキに良く合った
6位
3.96ポイント
金泉
相原酒造
広島県
31 チェックイン
雄町米100%使用の日本酒🍶 穏やかな甘さが口の中に広がり、その後に心地よい酸味も感じバランスが良い。雑味が無くスイスイ飲めて、喉越しもスッキリ✨ 雄町にハズレは無いと感じているが、この日本酒は今まで飲んだ雄町の中で、1番美味しいと感じました😊
試飲会にて熟れたラフランス〜 という言葉に惹かれて試飲…ビビった😳 これはホンマにラフランス🍐 からの後味の引き方…素晴らしい👍 元々は別の酒造が作っていたが、辞められる際に相原酒造か継承したとか 昔は東西で十四代(飲めたことないけど…)で君臨してたとか🤔 経験ないので比較は出来ないがこれは個人的には別格！
雨後の月で有名な相原酒造さんの別ブランド「金泉」。 堀本杜氏が、相原酒造に来る前に造られていた銘柄を復活させたブランドとのことで、この白い稲妻はスポット商品とのこと。 口に含むと、上品で控えめな甘みと酸味が混じり合い、苦味を伴いつつスッと切れるシャープな後口が潔いにごり酒🍶ですね！ 苦味がいいアクセントとなっており、この季節に合う日本酒として、とても美味しくいただきました😋
7位
3.92ポイント
くろさわ
黒澤酒造
長野県
85 チェックイン
コップに注ぐだけでシュワシュワと泡が出るお酒。米の香りもしっかりあり、ドライでさわやかな味わいです。
Ƹ( ˊ꒳ˋ )🍶🍶🍶🍶 長野出張その㉗ 上諏訪駅周辺の居酒屋🏮さんにて😀初の黒澤わ頂きました😋 香りは穏やかな果実系😊口に含むと、円やかな口当たりで穏やかな酸味と旨味😘スルスル飲める系の美味しいお酒ですね😚 当日ビジホのチェックインまで時間があっので、諏訪大社外宮をめぐって来ました🙋♀️昔来た記憶が蘇って来ましたね😌心が浄化されました😇
ガニソンで友人と飲む
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8位
3.90ポイント
佐州正宗
尾畑酒造
新潟県
43 チェックイン
メロン
2020年度、氷温貯蔵の熟成酒。 佐渡島のお酒、雅楽代と同じ所ですかね。 この、佐州正宗は熟成されているタイプだからかな、円やかな口当たり。 されど喉越しはキレがある！ 早くもおでんをつまみに、美味しくいただきました！
リカージャックで気になるお酒を見つけた！ ご主人曰く「少ないから早いもの勝ち」との言葉に乗せられ購入。 正しかったです。甘みからの後味辛口。 とても美味しかったです！
佐渡産米100%使用 恐ろしく甘い．独特の風味のある，少しナッティ．後口は辛い．
9位
3.89ポイント
梅湧水
山形県
199 チェックイン
旨味
芳醇
さっぱり
本日は日中、かなり汗をかいた。 大酒飲んで更に脱水にならぬよう、本日は小瓶に。 寿萬亀は初めて。 ラベルに書いてある通り、口に含んで酸味を感じ、飲み干したあとは口内には苦味が残る。かな？
精米歩合 非公開！ しっかりお米の旨味がある！ 淡麗な辛口 冷酒でいただきましたが 暑い日には合いますね〜😆
鴨川に行ったついでに亀田酒造に行ってきました❗️ これでじゅまんがめと読むそうです😁 こちらは少しアルコール感がありましたが、スッキリしています🍶 数日寝かせて味変を楽しみたいと思います😚
10位
3.87ポイント
久比岐
頚城酒造
新潟県
46 チェックイン
冷酒 あっさり すっきり 水のようにするする飲める
・淡麗甘口、薫酒 ・軽めではあるがしっかり味わいもある ・甘さもしっかりあるが渋みも程よくあるので飲みやすい ・後味のキレはアルコール感が残る 新潟県上越の頸城酒造(くびき)のお酒。 ここもかなりいいお酒を作っています！ このお酒は、少しアル添感はあるが悪くはない。
フルーティ、軽め
1
2
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