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さけのわ
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"円やか"な日本酒ランキング
"円やか"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.98ポイント
大雪
高砂酒造
北海道
87 チェックイン
使用米は、彗星 雪の中にタンクを埋めて、ジックリ熟成させたお酒だそうです。 熟成感はなくて、口当たりは円やかで、後口はキリッと締まります。 良き夏の食中酒ってところですね。
北海道出身の後輩がお土産で買ってきてくれたお酒を一緒に宅飲み。 雪の中で貯蔵しているらしい。 お酒としては淡麗辛口。どんなあてにも合いそう。今日は焼き鳥とホルモン。お酒もつまみも美味しく、お話しも楽しい。最高。
水のようにサラサラ。 フルーティーでするするとした喉越し。 夏酒ですね～。
2位
4.74ポイント
蓬莱鶴
原本店
広島県
73 チェックイン
やさしい酸味からの少し華やかアッサリした飲み口のお酒でした
甘酸旨冷常温 112100 かすかな旨味の辛口純米吟醸 広島県産八反錦100%使用
まったく知らないお酒を、興味本位で買ってしまいました😅 いただきます😎 最初の飛び込みは、酸と辛味！ あまり辛口は好きではないのにぃ～と一瞬思ったのですが、呑み進めていくと実は、そんなに単純ではありませんでした😁 舌の中央には艶のある旨味が広がり、舌奥では軽やかな甘味が更に味わいを楽しませてくれます。 呑み進めていくと、舌先に優しい酸っぱさが、舌奥には苦味が出たりして飽きさせません😚 更に落ち着いてくると、フルーティーにまでなってきました。 一口目は、ただの辛口のお酒なのぉ～と思い、失敗したのかと思ってしまったのですが、とんでもない😳 心地好い味わい、味わいの変化を楽しませてくれる味わい深いお酒でした😍
3位
4.67ポイント
まる田
小林酒造
北海道
152 チェックイン
円やか
この酒は、杉とリンゴの強い風味を持つフル・マウス・フィールです。 辛口で、余韻も長く続きます。 角煮など味の濃い料理との相性は抜群です。
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円やかまる田 香り仄か、色濃い目。柔らかなアタック。味わい円やか辛口。スッと入って切れ良し。
7.5点（妻7点） 原料米：北海道産吟風 精米歩合：50％ 酒度：＋６ 酸度：1.5 アルコール度数：16％ 微かにリンゴのような上立ち 上立ちと同じ爽やかな香り、しっかりした米の旨みと控えめな甘さがキリッとした酸味とともにひろがり少しのほろ苦とアルコールの辛さでスッとキレる クラシカルな印象で、米の旨みが強めだがキレが良いので食事に良く合う カニやステーキに良く合った
4位
4.34ポイント
松の花
川島酒造
滋賀県
101 チェックイン
円やか
穀物
旨味
酸味
濃厚
吟醸の無濾過生原酒って珍しい気が🤔 ほんのり甘くてナッツ感。甘旨味がしっかりしてる。アル添感も感じずモダンとクラシックの良いとこ取りな感じする。ラベルもう少し今風にすれば売れそう。 10日経つと苦味強くなって飲みにくくなった
第一印象は、シャープな味わいとドライなフィニッシュ。 甘いりんごの香りに、ほのかに木や樽の香りがします。塩分の多い料理との相性が良い。 これは限定酒です。
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甘酸旨冷常温 122111 旨味の後に酸味がくる 酔後知楽（すいごたのしきをしる）
5位
4.23ポイント
勢起
大澤酒造
長野県
142 チェックイン
複雑
熱燗
旨味
円やか
どっしり
ライチ
酸味
使用米は、金紋錦 『明鏡止水』大澤酒造さんの別ブランド これは良いお酒ですね❣️ 力強さでと生酛らしい酸味があり、ジックリと熟成さけたことで、円やかな旨みがジンワリと感じられ、温度が上がると更に旨味が増しますね。 アルコール感も程良くあって、この風味ら落ち着くなー また呑みたいですねー
2024 1217 ☆☆☆☆☆ 勢起（せき） 澤の花 純米 生酛 金紋錦 精米歩合65% 大澤酒造 長野県 佐久市
ひや 口当たり するりとはいるが飲みやすいだけでなく、旨み 中 太い旨みと甘みがあり酸、アル感を僅かにあり 終盤〜後味 下にピリリと残る感じ 熱燗 口当たり 酸を感じつつも口当たりが良くどっしりとしてる 中 ひやとは違い酸味が無く、旨い。アル感はまだあるかな。 後味 雑味を含む重たさを感じる。
6位
3.96ポイント
金泉
相原酒造
広島県
33 チェックイン
雄町米100%使用の日本酒🍶 穏やかな甘さが口の中に広がり、その後に心地よい酸味も感じバランスが良い。雑味が無くスイスイ飲めて、喉越しもスッキリ✨ 雄町にハズレは無いと感じているが、この日本酒は今まで飲んだ雄町の中で、1番美味しいと感じました😊
試飲会にて熟れたラフランス〜 という言葉に惹かれて試飲…ビビった😳 これはホンマにラフランス🍐 からの後味の引き方…素晴らしい👍 元々は別の酒造が作っていたが、辞められる際に相原酒造か継承したとか 昔は東西で十四代(飲めたことないけど…)で君臨してたとか🤔 経験ないので比較は出来ないがこれは個人的には別格！
雨後の月で有名な相原酒造さんの別ブランド「金泉」。 堀本杜氏が、相原酒造に来る前に造られていた銘柄を復活させたブランドとのことで、この白い稲妻はスポット商品とのこと。 口に含むと、上品で控えめな甘みと酸味が混じり合い、苦味を伴いつつスッと切れるシャープな後口が潔いにごり酒🍶ですね！ 苦味がいいアクセントとなっており、この季節に合う日本酒として、とても美味しくいただきました😋
7位
3.93ポイント
くろさわ
黒澤酒造
長野県
86 チェックイン
コップに注ぐだけでシュワシュワと泡が出るお酒。米の香りもしっかりあり、ドライでさわやかな味わいです。
Ƹ( ˊ꒳ˋ )🍶🍶🍶🍶 長野出張その㉗ 上諏訪駅周辺の居酒屋🏮さんにて😀初の黒澤わ頂きました😋 香りは穏やかな果実系😊口に含むと、円やかな口当たりで穏やかな酸味と旨味😘スルスル飲める系の美味しいお酒ですね😚 当日ビジホのチェックインまで時間があっので、諏訪大社外宮をめぐって来ました🙋♀️昔来た記憶が蘇って来ましたね😌心が浄化されました😇
ガニソンで友人と飲む
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8位
3.90ポイント
佐州正宗
尾畑酒造
新潟県
44 チェックイン
メロン
浅野日本酒KYOTOにて立ち呑み② 真野鶴と同じ酒造さんで醸しているお酒 スペックはあえてそれ程記してない様です 南国系の果実の甘い香りがして 味わいもかなり甘くて味わい濃いい！ でも苦しくないほどで、一杯程度なら全然きつくはなく呑みやすくさえ感じ、美味しかったです 僕的には尾畑酒造さんの中では一番お気に入りになりました✨️
2020年度、氷温貯蔵の熟成酒。 佐渡島のお酒、雅楽代と同じ所ですかね。 この、佐州正宗は熟成されているタイプだからかな、円やかな口当たり。 されど喉越しはキレがある！ 早くもおでんをつまみに、美味しくいただきました！
リカージャックで気になるお酒を見つけた！ ご主人曰く「少ないから早いもの勝ち」との言葉に乗せられ購入。 正しかったです。甘みからの後味辛口。 とても美味しかったです！
9位
3.82ポイント
久比岐
頚城酒造
新潟県
51 チェックイン
ずいぶん前の戦利品。 まろやかだが芯のある旨味と甘味。 穏やかにコク深まる。
R4BY。まったりした甘旨味の印象が強い。微かな熟成感とフレッシュ感もあり。
冷酒 あっさり すっきり 水のようにするする飲める
10位
3.75ポイント
三光天賦
三光正宗
岡山県
48 チェックイン
スパイシー
紹興酒
どっしり
穀物
常温
酸味
2017BY。 やや辛味がのった、旨味のヒネ感。 やや苦味があるも、クッとまとまる。
無濾過生原酒 雄町100%生酛純米。 かなりどっしり。
加水燗で！ 直接ひやでも抜群でしたが 加水で味わいのまろやかさと、香りの広がりと！うま
三光天賦を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
R4BY三光正宗【純米】「
三光天賦
」きもと無濾過〔生原酒〕
1800ml
3,960円
1
2
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