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もとこじ
荒走り、中取り、責めの3種飲み比べで陳列してあり、気分で荒走りを購入
まずもろみの香りが鼻に抜ける
炭酸感は少なくトロッとした上品な舌触りで
最後は何も無かったように消えてゆく
つい飲み過ぎてしまいそう
Tadashi Hamaoka
爽やかながらしっかりと味もするお酒
まぁー
先日の2件目②
多少のガス感あり
ゆたパパ
4本目、美味しかった。
なべ
オススメ！フルーティでドリンカブルな飲み口。にごりらしいしっかりした味わいながらほどよい酸味。肉じゃが。
Jule
山田錦
精米歩合：45％
酵母：M310
日本酒度：±0
酸度：1.4
アミノ酸度：0.8
アルコール度数：16度
5,280/4合
jepi
超限定 a4
うまから
精米歩合45% アルコール16%
使用米 秋田県産 亀の尾100%
日本酒度 1.0 酸度 1.8
使用酵母 AKITA雪国酵母(UT-1)
色
やや黄色
香り
パイナップルのような香り
味
アタックは普通、力強いお酒という感じ
甘味は最初に来て主張はするが、ふっと消えていく、くどくない苦味、酸味が続く
後半は複雑な味が続く
余韻
苦味と酸味が残る
食中酒
◯〜△
