うっち〜の超〜りっぱ
#鹿島田#
w阿/小/山/今/福/飯/中/川/藤/小/堀/大/銭/波/菅
次なる酒は、硬度3富士御坂清流水で仕込まれた🍶
透明感がありフルーティ、スッキリした味わい。
軽めで呑みやすいお酒です😋
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
うっち〜の超〜りっぱ
墨廼江
純米吟醸 雄町
#鹿島田#
w阿/小/山/今/福/飯/中/川/藤/小/堀/大/銭/波/菅
次なる酒は "墨廼江" 雄町仕込 🤩
辛みと旨味のバランスが良い美味い酒です😆
うっち〜の超〜りっぱ
#鹿島田#
w阿/小/山/今/福/飯/中/川/藤/小/堀/大/銭/波/菅
携わっていたプロジェクトが一段落し、
馴染みの店で打上げ😆
最高の肴にまず併せたのは "楯野川" 🤩
高級感のあるコクと、柔らかな辛み最高です😁
うっち〜の超〜りっぱ
#船堀#
赤い彗星 "シャア" モデル、品揃え豊富な量販店で入手🤩
さけのわ投稿で気になってました😁
今回は純米酒を頂きました。
適度な酸味と旨味がバランス良く、
クドさの無い甘みで大満足😆
かなりコスパが良いんじゃないでしょうか🎊
うっち〜の超〜りっぱ
#船堀#
うぁ💦 確かにハチミツ🍯〜
ただ、ハチミツを発酵させてる訳でなく
採取した酵母と、米、米麹で醸し出された酒らしく🤔
低アルなデザート酒と思えば、大変美味しく呑めますよ😁
AAJI
うっち〜の超〜りっぱ さんこんばんわ。熊本の農協が、かすみ草を使った酵母で日本酒造りましたがイマイチでした。興味深いです。
うっち〜の超〜りっぱ
AAJIさん、こんばんは。是非ご賞味下さい。あっと言う間に飲み干してしまいました。たまには良いかなみたいな感覚で味わう方が良いと思いますよ😉
うっち〜の超〜りっぱ
#船堀#
開栓時はフレッシュで軽い発泡感があり
口に含むと、それ程の酸味を感じず・・・🤔
その代りにコク、甘みを強く感じます😳
いや〜美味い酒です😁
うっち〜の超〜りっぱ
#紀尾井町#
w磯/平/阿/小/牟/川/藤
また、高そうなお酒が出てきました😅 六角アートの瓶
甘めの香りが強い😳 味の膨らみも高い🧐🧐
説明を伺うと、長期低温の極寒造りで醸し、
清酒用高速遠心分離機で醪分離させ、
最高品質の純米大吟醸を作り上げたそうです😳😳
日本酒も奥が深いですね🤩🤩
うっち〜の超〜りっぱ
#紀尾井町#
w磯/平/阿/小/牟/川/藤
この "伯楽星" も初めての瓶とラベル😳
高価な雰囲気がしますよ〜😁
注いでみると少々濁った感じの色味、
優しめの酸味に、旨味が口の中でフワッと引き立つ感じ🤔
美味いですよ〜
うっち〜の超〜りっぱ
#紀尾井町#
w磯/平/阿/小/牟/川/藤
お客さんとの会食 👔
会食の呑み物は、相手方に併せるのを私の流儀😅
日本酒に有りつけるのは、確率50％くらいですかね〜
因みに今日は、日本酒好みのお客さんでラッキーでした😁
お酒のチョイスは女将にお任せ😅
早速出てきたのは、まずはサッパリとのリクエストで
"黒龍" からでしたが・・ え💦 見たことの無いラベル😳
サッパリ透明感を想像してましたが、
甘みもしっかり感じる旨さです😆
余談ですがついに「還暦」を迎えました😅
これからも、仕事も酒活もマイペースで行います😅😅
ma-ki-
うっち〜の超〜りっぱさん、おはようございます
還暦おめでとうございます🎉
美味しそうな料理ですねぇ🤤
黒龍さんなら食事にも合いそうですね😋
これからも酒活楽しんでいきましょうね🤗
うっち〜の超〜りっぱ
ma-ki-さん、おはようございます。ありがとうございます。これからも頑張りますよ〜
ジェイ&ノビィ
うっち〜の超〜りっぱさん、こんにちは😃
日本酒🍶率5割なんですね！若い人中心だともっと下がるのかなー🥲
そして還暦おめでとうございます🎉仕事も酒活も楽しんで行けたら良いですね🤗私は来年でーす
うっち〜の超〜りっぱ
J&Nさん、いつもありがとう御座います。最近若い方でも日本酒好き増えて来ましたが、まだまだですね～。お互い、健康に気を付けて頑張りましょう😁
うっち〜の超〜りっぱ
#船堀#
帰省先から戻り、運転お疲れ様の晩酌です😋
お盆前に購入しておいた "はせがわ酒店" で推しの
大食いアイドル "もえのあずき" がプロデュースし、
伯楽星の酒蔵で醸造されたこちらを頂きました。
瓶の雰囲気通り、甘口であり最初はシュワっとした
アタックがあり、薄っすら苦味を交えた辛みが残ります🤔
気が付けば、どんどん呑んでしまう・・・😆😆
帰省の際に甥っ子達と2時間待ちで
"炭焼レストランさわやか" 行けました😁
うっち〜の超〜りっぱ
#浜松有玉#
石松餃子を肴に地酒呑むのが浜松流😆
純米酒は辛口ですが、しっかりしたお味🤤
これやって、やっと帰省した感じですよ～😆
うっち〜の超〜りっぱ
#浜松有玉#
嫁さんの実家から、私の実家に・・・😁
酒屋の大将に、好みを伝えたところ
大将が普段から好んで呑んでいるという、
富士宮のお酒を勧められました。
微かなピリ、シュワ感、
ねっとりした甘口。これは美味い！
今月一番の旨さでは？
甥っ子が作ってくれたたこ焼きと😋
大将ありがとう❗ とっても美味いです。
帰りにまた、寄らせて頂きます😆😆
うっち〜の超〜りっぱ
#所沢#
盆休みで嫁さんの実家に来てます🚙
近所の酒屋がお休みで、已む無くスーパーで調達🍶
何となく呑んでみたくなりこちらを😅
5％と低アル、米と米麹の自然発泡、フルーティな甘口😆
偶には良いかも🤩
うっち〜の超〜りっぱ
#船堀#
令和6年能登半島地震で全壊被害の、
鶴野酒造店さん復興支援酒の第4弾は、
新潟の天領盃酒造さんとのコラボレーション！
ほんのり甘く、薄っすらと苦味🤔
呑みやすいく盃が進みます😆😆
うっち〜の超〜りっぱ
#船堀#
地元の串揚げ屋さんに来ました😋
頂いたお酒は "雅楽代"
ピリっと感の後、旨みを味わい、辛口ならではのキレ🤔
衣が薄いとは言え、揚げ物です😅
ちょうど良い辛さですね😆
うっち〜の超〜りっぱ
#千歳#
w片/桜/牛
登別温泉移動前に、千歳で一番美味いよ〜と、
お勧めのこちらの店にお邪魔しました🤩
好きな銘柄 "二世古" があるじゃない！
コクと甘みが最高なんです。
ジンギスカンは確かに肉が柔らかく美味い😳
"だるま" も美味いけど、
こちらは仲間と楽しく食事出来ますね😁
女子ゴルフの、北海道meijiカップ開催中で女子プロの方々や
場所柄でしょうね、CAらしき方々で満席ですよ～
うっち〜の超〜りっぱ
#苫小牧#
w片/牛/田/畠
ゴルフ帰りは、苫小牧の "ぷらっとみなと市場" で
名物ホッキ貝を頂く事になりました😋
地酒も有りましたよ😋🤩
プリプリのホッキ貝に、コクとやや辛のこちらは
最高のマッチング❗
市場は最高にテンション上がります🤩🤩
しんしんSY
うっち〜の超〜りっぱさん、苫小牧のようですね。この後、苫小牧で日本酒楽しまれるようなら蕎麦花さんをお勧め致します。明日の朝食はマルトマ食堂も良いですよ🙆
うっち〜の超〜りっぱ
しんしんSYさん、ありがとうございます。ゴルフ帰りで、マルトマさん閉店してました。今夜帰京するんです😭 近々また来る機会があると思うので、蕎麦花さんと、マルトマさんチャレンジしてみます🙇
うっち〜の超〜りっぱ
#虎杖浜温泉#
w片/桜/牛
これで最後ですよ😁
こちらも辛めのお酒🤔
もう少し、コクが欲しいところです🥴
08:00~ 札幌(円山球場)
11:00~ 北広島(エスコンフィールド)
16:00~ 千歳
20:00~ 虎杖浜温泉
うっち〜の超〜りっぱ
#虎杖浜温泉#
w片/桜/牛
こいつも辛めの、サッパリ系です😅
08:00~ 札幌(円山球場)
11:00~ 北広島(エスコンフィールド)
16:00~ 千歳
20:00~ 虎杖浜温泉
うっち〜の超〜りっぱ
#虎杖浜温泉#
w片/桜/牛
札幌での仕事終わらせ、夏期休暇に突入🤩
延泊し、虎杖浜温泉へ来ました😆
明日は登別でゴルフ🏌️、軽めの部屋呑みです。
辛口、ちょっとあっさりし過ぎるお酒です😅
08:00~ 札幌(円山球場)
11:00~ 北広島(エスコンフィールド)
16:00~ 千歳
20:00~ 虎杖浜温泉