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タイムライン

森嶋純米吟醸 美山錦55純米吟醸
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mana
グラスに注ぐと、ふわりと立ちのぼるのは、控えめながらも青りんごのような爽やかな香り。口に含めば、ピュアな清涼感とともに、フレッシュな旨味がじんわりと広がっていきます。ほんのり残るガス感が軽やかさを際立たせ、酸とのバランスも心地よく、まさに“飲み疲れしない”仕上がり。 契約栽培の美山錦を55%に磨き、901号酵母で丁寧に醸した一本。食中酒としての完成度が高く、どんな料理にもそっと寄り添ってくれるような、やさしい存在感が魅力です。 石蔵の大谷石をモチーフにしたラベルには、東日本大震災を乗り越えて新たな一歩を踏み出した森島酒造の決意が込められています。軽やかでクリーン、そしてまっすぐな想いが詰まった1本です。
寸鉄純米 超辛口純米
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ちっち&ごー
香りは控えめ 口当たりは軽いが直ぐに強い辛味を感じる。後味にほのかな甘みが残るが、淡麗。 アルコール度 15度 日本酒度 +7〜10 酸度 1.8 星⭐️⭐️⭐️
文佳人夏純吟純米吟醸
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家飲み部
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コジコジ
ランニング後にヤエチカのはせがわ酒店で購入。1.6kぐらいだったかな。 とてもフレッシュ。口当たり、舌先にガス感。広がる旨味。スッキリ切れます。美味しい。
紀土純米吟醸生酒にごり酒
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家飲み部
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シロタマ
季節はもう初夏。しかし私の活性にごり活動は終わらない。新たに実弾2発を補給し残り4本となったうちの一本。 穴あき栓なので吹き出しの攻防戦を演じられずちょっと拍子抜け。お酒のような嗜好品に、便利・快適を提供する必要はないと思う。開栓の苦労もまた「美味い!」までの楽しい儀式だからである。世の中にはそういうことを大切にしている酒変態だっているのだ〜ン! おっと力が入りすぎてアルフォンヌ先生口調になってしまった。 ゴクゴク系でスカッと飲みごたえあり。一本全部イッキ飲みしようと思えばできると思う(お酒は楽しく適量を)。 どちらかというと酸味と苦味中心。おいしい。 たしか、お手頃価格だった。 また買う度 10/10
光栄菊Sukai 清海特別純米
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ちっち&ごー
香りは華やか 口当たりから酸味と甘みを感じる。炭酸のピリッと感と控えめな甘さ、アルコールの辛味や酸味はほぼ感じない。後味も軽いが、酸味が残る。 アルコール度 14度 日本酒度 やや高め 酸度 やや高め 星⭐️⭐️⭐️
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トバリー
アップル 飛良泉の甘酸っぱい系が大好きなのですが これは「好きリスト」に入れて良いです 甘さ、酸っぱさは控えめ(飛良泉比)で ちょっとガス感があるのでスッキリ飲めます 風味は名前の通りアップル感なので リピートしたいお酒です
無想散憂純米吟醸原酒生酒おりがらみ
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ちっち&ごー
香りは華やかで 口当たりは軽く、控えめな甘さ、アルコールの辛味や酸味はほぼ感じない。後味も軽く、フルーツの甘みが残るがくどくなく程よい感じ。 アルコール度 15度 日本酒度 やや低め 酸度 やや低め 星⭐️⭐️⭐️⭐️
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ちっち&ごー
香りは控えめ 口当たりは軽く柔らかなフルーティーな酸味と甘み、後味は軽く柔らかな酸味と辛味が残る。 アルコール度 14度 日本酒度 普通 酸度 やや高め 星⭐️⭐️⭐️
鶴齢純米超辛口純米
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ちっち&ごー
香りは控えめながら華やか 口当たりは軽いが直ぐにアルコールの辛味とほのかな甘味を感じる。後味はスッキリ淡麗でやや辛味が残る。 アルコール度 17度 日本酒度 +10.8 酸度 1.8 星⭐️⭐️⭐️