じじ
猪又酒造は新潟は糸魚川の蔵。
猫の日（2/22）に買ってしまい込んでいた一本。ラベルのネコちゃんのモデルは、蔵の看板猫アンコちゃんだそうです。サビ猫のアンコがロックバンドを組んで全国酒ツアーをするイメージで作ったとスタッフブログに書いてある。
新潟の酒というと淡麗辛口のイメージですが、山廃のサビ猫はしっかり甘口ながら余韻はドライな感じ。
※3枚目は上野不忍池の蓮、見頃です
⚫︎原料米：たかね錦
⚫︎精米歩合：60
⚫︎アルコール度：15
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常陸国正宗
お薦めいただいたひらがなたかちよ！これもフルーティーで最高に微妙でした！(ラベルには要冷蔵と書かれてますが、購入した酒屋では常温で置かれていたが大丈夫なのか？🤔)
CJ
酵母はイチゴの花から
英語>日本語
CJ
ひまり
英語>日本語
誤認娘
この日本酒バーでは、他にMADOKA Orchestra Symphony、神田マドンナにごり酒、等々を飲みましたが、あいにく検索しても該当なしです。
とにかくとてもマニアックな店でした。。。どれも美味しいので、不満は全くありませんが、私としては、そんな奇抜な酒はともかく、もう少し頑張れば届くくらいの品を置いてほしいです。
ゆうさん
スッキリ系 サッパリのどごしいい！
れを
甘い香り
どちらかと言えば辛口よりのお酒だが、ほどよい甘み、酸味もある
後味もすっきりしていて上品な印象
個人的好み：4.3/5
miyu
📍さなぶり(1口もらった)
辛口 すっきり パンチ強め！酔う！
miyu
📍さなぶり(1口もらった)
辛口 ちょいシュワ おいしい 大人の味?
身欠ニシン
⭐︎⭐︎⭐︎
熟していないバナナの様な風味。
ちょいシュワ。
好みが分かれそうな独特の味。
少し甘めで飲みやすいです。
食事のお供ではなく、クセのあるツマミに合うと思います。自分はエイヒレでした^ ^
休日の夕方、乾物をお供に呑みたいお酒です。暑い日にピッタリですよー