unagi山本ピュアブラック山本秋田県2025/5/18 13:16:222025/5/1829unagi桃や苺のような甘口の香り、綺麗な酸味と控えめの甘味、柑橘の皮のような苦味でスッキリ切れ味のいいお酒。
Mashala山本純米吟醸 和韻山本秋田県2025/5/18 11:56:412025/5/1832Mashalaワインも飲みたいけど日本酒で🍶 ワイン酵母の独特な酸味と山本らしいキレで後味もスッキリ しめ鯖とか合いそう🐟
へべれけしぎん山本山廃純米 木桶仕込み 天杉山本秋田県2025/5/17 15:15:132025/5/212へべれけしぎん秋田の日本酒飲み比べの会 持参酒その4・山本 天杉 樹齢200年を超える天然秋田杉の木桶(※国内唯一らしい)で作られたお酒🍶 正直、杉自体の香りや風味は感知できなかったが、山廃仕込みも相まってか、重層的で豊かな味わい😋 仲間たちには一番人気でした🥇 飲み比べてワイワイあーでもないこーでもないと海原雄山ごっこするの楽しかった😊 当然、感じ方も味わい方も自由で、日本酒の懐の広さと奥深さを改めて感じた✨
Genzo山本和韻純米吟醸山本秋田県2025/5/17 11:56:272025/5/1723Genzoシャルドネ用「ワイン酵母」と「6合酵母」を使用して造ったお酒。 ものすごく期待して買ったけど、個人的には雑味も多く旨味も感じられずちょっと期待外れかな。。
マルビー山本ピュアブラック 純米吟醸山本秋田県2025/5/17 10:33:1840マルビー秋田のお酒🍶 フレッシュ、フルーティ・ジューシー! 後味もスッキリ😋 最近、甘口を飲む機会が多かったので、キリッとした味わいでいいアクセントになる🤤 ■原料米:秋田酒こまち ■精米歩合:50-55% ■使用酵母:秋田酵母No.12 ■日本酒度:+2.0 ■酸度:1.8 ■アルコール度:16%
ポテナゲ山本和韻純米吟醸山本秋田県2025/5/17 10:16:352025/5/1714ポテナゲいい香りがしてスッと消えてくどさがなく素晴らしい👍旨味は薄いけど美味しい 冷やして呑んだ方がいいけど常温でも美味しかった。 山本酒造店のお酒はどれも美味しいな。 85点