さけのわ
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岐阜県の日本酒情報
お酒の特徴
さけのわが学習した岐阜県産日本酒の味わいを統計処理して算出しています。
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
岐阜県のランキング
1位
4.35ポイント
射美
杉原酒造
岐阜県
1109 チェックイン
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
甘味
苦味
酸味
旨味
パイナップル
いちご
濃厚
フルーティ
香りあり、旨みありでもキレてく。これは旨い。最高!
先日の歓送迎会で残った一本をいただいたもの(超贅沢) 米は揖斐の誉60%精米 マスカット風の爽やかな香り 白麹使用にしては酸は薄め 常温に近づいた方が旨味、甘み、複雑さがアップしてよろし 他力本願でいただいた射美 しばらく飲むことはないだろうと心して飲む
穏やか目だが南国のフルーツを思わせる香り。微かなガス感と共にぽてっとした厚みとトロミのある口当たりに濃厚な甘味と柔らかい酸味、そして繊細な旨みが広がる。射美の特徴的な甘みは感じれるが全体的にエレガントで綺麗さを感じる。それでいて無濾過生原酒らしいジューシー感と奥行きも感じられる。オリンピックイヤーしか飲めないお酒を味わえた事に感謝!
2位
4.29ポイント
蓬莱
渡辺酒造店
岐阜県
2013 チェックイン
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
甘味
フルーティ
旨味
辛口
しっかり
濃厚
酸味
華やか
これを飲んでから日本酒にハマった。
岐阜の酒米ひだほまれの等外米?を使用。 味が劣るのかと見せかけて、こっちで充分(笑) コスパが良すぎる。とにかく旨い😋 ひだほまれで醸すお酒はハズレが極端に少ない。 雄町ストのようにひだほまれファンとしては呼び名が欲しいくらいだ。
商品名が、ちょっとアレな酒をよく出す渡辺酒造店の酒。まあ、狙ってやってるんだろうけど。無加圧一発しぼりだからfirst takeか。無加圧一発しぼりが具体的にはいかなるものかは蔵のHPを見ても不明だった。ただ、味は信頼できる蔵で蓬莱もWもハズレ無し。これも香り良し、甘味から味わいも良い。17度なので飲み過ぎ注意。良いお酒です。 税込2035
3位
4.17ポイント
三千盛
三千盛
岐阜県
1179 チェックイン
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
辛口
スッキリ
キレ
旨味
ガス
フルーティ
キリリ
甘味
軽い口当りの甘くてシュワシュワのお酒で乾杯。
喜八@網走近辺 日本酒の発酵感ある
#六本木# w牟/高 本日も社内の会合で、こちらにお邪魔してます。 酒と鮨を肴に社内調整みたいな😅😅 三千盛を頂きました。 日本酒度+16、はっきりした酒の味を感じが、 こってりした中落ちトロタクに合います🎉🎉