大分出遅れてしまいましたが、皆様、明けましておめでとうございます
本年もよろしくお願いします
年末にしこたま焼酎を呑んでしまった後の正月は恒例の妻の実家へ新年のご挨拶に
義兄に日本酒を呑んでもらうのも楽しみの一つになってます
ということで新年1本目は昨年の行きつけの焼鳥屋さんへ新年の挨拶に行った際にいただき、1年間この日のためにマイナス温度で保管していた新政酒造さんの新政様
今回は涅槃龜
涅槃龜は初めてなので楽しみです
では早速いただきます
まずは香り。スッキリした良き香りがします
口に含むと優しくてキレイな呑み口
低精米で醸されたお酒とは思えないクリアさに感動です
その後、ほんのり甘味がスーっと広がって新政様特有の柑橘感が優しく広がります
美味しいというか至福です~
義兄も呑みやすくて美味しいと唸ってくれました
普段呑まない義父も呑んでくれて【美味しいなっ】と喜んでくれました
せっかくなので年末呑んだ陽乃鳥も呑み比べて正月から何とも贅沢なお酒時間となりました
焼鳥屋の大将に心から感謝な新年の初呑みでした