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プン山プンプン
冷蔵庫の中の整理のために、開けちゃいます。
かなり線の細いお酒。
甘み酸味のバランスは冷蔵庫から出したてだと微妙で、温度が上がるにつれて良くなる。
あと結構ガス感残っててビックリ
マグセパ
今日は雛祭りなので特別なお酒でお祝い。
久々に飲むとやっぱり特別美味しいですね。
ハム
メロン、微かに蜜の香り。 若干強めで複雑な苦・渋味の後味です。
優しい口あたりにスッキリとしたフルーティー
錦織 宏尚
24 PAN-02
このロットは、醸造期前半の最後にあたる作品です。今季の原料米の扱い方に一つの方向性が見えてきました。そしてついに、数年来追い求めてきた「亜麻猫の造りの理想的な姿」が垣間見える作品が仕上がりました。これからが今季醸造の本番です。
亜麻猫は🐈プライベートラボでは大好きな作品です。常に現状に満足せず、さらに前進する新政には感心します。
たくちゃん
お米シャンパン〜
ちぇすたー
【備忘録】
自分を日本酒の沼に落とすきっかけになった新政のNo.6 A-type！
もともと新政、特にNo.6の存在は知っていたけど飲む機会が無くて、日本酒のBARで初対面となりました😊
1口飲んだ瞬間にこんなに美味しいお酒があったのかと感動しました😊
半年以上経ったので具体的な味は覚えてませんが、モダンでフルーティなイメージだったと思います😊
ドフラミンゴ
銀座君嶋屋 12周年記念 スペシャル Bar メニュー 新政 直汲み飲み比べ🍶 新政 Colors 秋櫻 コスモス 2023直汲み 生酛 木桶純米
Kano
日本酒ブースが人でいっぱいになって来たので、行きつけのお店に移動😊
入店して、メニューをみると「エクリュ」があるじゃない…😳
思わず注文してしまいました✨
呑んでみると、甘味の中に酸味がある独特の味わいです😆
美味しいお酒です😊
おにっち
フルーティで甘め。
青赤生姜
新政のコスモス。生酛木桶純米、新政の中では日本酒っぽいというか、でも微発泡で酸味もある。
妻曰くスミレの清涼感
Shinkazu
新政らしいフルーティーな白ブドウ系酸味が心地よい。
甘みと深みも両立する相変わらず圧巻の美味しさ。
うまー。死ぬまで飲める
しんさーん
陽の鳥
イマイチ、、好きじゃ無い味でした。。
あべちよ
ロット 23PAG-07
馴染みの酒屋で1年ぶりに秋田の暴れ蛙を捕獲🐸
相変わらず超入手困難..
慎重に開栓して暴発回避
香りは引き締まった柑橘系
味わいは乳清感が強くカルピスソーダのニュアンス
以前飲んだロットより酸はまろやかで甘口に感じる
新政特有の変な複雑さはなく素直に美味い🥂
つまみは粒マスタードアボカドディップ🥑