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所在地
秋田県秋田市大町６丁目２−３５Google Mapsで開く
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ゆ〜でぃ
念願✨新政ーー！！
めっっちゃ華やか
口に入れた瞬間の若干のガス感とフレッシュさがマジでハマる
新政が人気な理由も少しわかった気がする
これはまた出逢いたいですね
クカさん
個人的にNo.6で1番ジューシーだと思ってる。
そりゃエクセレントだから当たり前か。
クカさん
なんでこんな味するんだろう。
毎回思う。
甘旨酸のバランスが良い意味でおかしい。
りょうすけ
新政のNo.6 Rタイプの熟成も飲ませてもらいました！
こちらはXタイプのほうとは打って変わって酸味が健在。
No.6らしさでいえば、こっちのほうかもしれませんね。
りょうすけ
2021年もののNo.6！
生酒、しかもNo.6を寝かせようと思うのが凄いですよね。
飲食店ならではって感じです。
味は新政らしさがありつつも、熟成したからか比較的落ち着いていて、まったりした印象。
まったく劣化はしておらず、大変美味しく頂けました。
ymdaz
何でもない日ですが
新政の家飲みしちゃいます❗️
というか、出張行ってたので
酒屋さんに行く時間がなく
冷蔵庫開けてみたら
皆開けにくい（分かりますよね😉）
お酒ばかり…
アッシュがたまたま2本あったので
これを開けることにしました
これはお正月の新政のイベントで買えたやつです
亀の尾50％磨き、アルコール13度
替栓内蔵型のアルミのスクリューキャップをキチリと開けると開栓音はプス
上立香は生酛系の開栓直後は少しツンとする香り
飲んでみると
ツン感が甘酸っぱい杏の様に変化し
同時にキンモクセイのような甘い香りのなかに木桶の香りが混じってくる複雑系
味わいは生酛らしい酸味を感じさせつつ
とても瑞々しくまるで引っかかるところがない
あまり日本酒を飲まない家族の感想が
「今まで飲んだ日本酒のなかで一番美味しい」
酒そのものを楽しみたかったので
湯豆腐にして正解
繊細な味わいを満喫しました😆
WOM
ymdzさん、こんにちは。分かります✖️3くらい。結果滞留ですよね。普段飲みが気軽に出来るようになると良いですね。でも、ご家族の言葉、最高ですね。
さくやん
★★★★☆
さくやん
★★★★☆
kiki
甘口で飲みやすい
日本酒にわか
口当たりは、濃厚な甘さを含んだ甘酸っぱさを感じて後口は、さっぱりとしていて美味しかったです！！
ichiro18
君嶋屋さん2杯目は飲んでみたかった陽乃鳥図鑑の迦楼羅
クモノスカビという麹菌を併用して醸造した貴醸酒です。
香りは穏やかで白ブドウのようなフルーティです。ほのかなガスがあり、甘みをうまく拡散してくれます。トロッとした口当たり、白ブドウのような甘みが広く深く広がりますが、ガスがいい感じに甘さを和らげ、酸味も穏やかだけどアクセントになり、ジュースみたいに飲めるお酒でした😋
AAJI
ichiro18さん こんにちは。 普通の陽乃鳥も行きつけの酒屋で買って転売した奴のせいか手に入らなくなりました。😢 去年は4本位買えたのに
ichiro18
AAJIさん、こんにちは😃
4本も買えたのですか😳私は販売しているのまだ巡り会えてないです😅転売屋はホント勘弁してほしいですね😤楽しみに購入している人の敵です✨
ヒロ
ichiro18さん、こんにちは😃
迦楼羅は穏やかな酸味がレモン🍋ジュースみたいですよね。実験酒では勿体ない！また来年も出してくれないかなぁ…と思ってます🤗
ichiro18
ヒロさん、こんにちは😃
来年は出ない可能性もあるのですね😅確かに美味しいから実験酒では勿体ないですよね✨
新政の中では好みの味でした😋
moya
すっきりめの辛口、でもうまみもあり
chikaraxyz
アップルビネガーや林檎の優しい蜜の香り🍎口に含むと、瑞々しい口当たりに、微かなガス感やビネガーや林檎の甘み、木桶の香りが来る🪵🍏✨
瑞々しい甘みの後に乳性的な酸の引き締めが良く、口に残る苦味も溜まらない😭😭❤️
美味ーーい✨✨
Seigo
外飲みメモ。
やはり新政の中でも一番バランスが好きなのはこれだなと再認識しました😊華やかで美味しかったです😌
Seigo
外飲みメモ。
この日いただいた新政4種類の中では酸が一番強め、甘味弱目な感じがしました😊