Masaaki Sapporo
8.5点（妻8点）
原料米使用割合：五百万石 64％、山田錦 28％
精米歩合 55％
アルコール分 15 度
日本酒度 －６
酸度 1.7
復興後の仕込み第一号
購入店 酒本商店札幌店（札幌市中央区）
開栓時シューポン
ガス感ほぼ無し
微かにリンゴやメロン、パイナップルのような上立ち
上立ちと同じフルーティ気味な香り、ふくよかな米の旨みと甘さが綺麗な酸とともにジュワッとひろがり、少なめのほろ苦で米の甘旨の余韻を残しつつスーッとキレていく
瑞々しく甘旨酸のバランスが良い感じで、食事にも合うし単品でもしっかり美味しい
タイのカルパッチョや自家製ミートソースに良く合った
ichiro18
Masaaki Sapporoさん、こんばんは😃
素敵なロケーションの映える写真ですね♪まさになつやすみ🤩バランス良さそうなお酒で美味しそうです✨
Masaaki Sapporo
ichiro18さん、ありがとうございます😃仕事で行った小樽でついでに📷でした😁こちらの蔵のお酒、前回のも美味しかったしお勧めです😋