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immp1982
雲：ワインは完成し、春露は寒風吹きすさぶ山に冷たく、月は最も上流の川に急ぐ。
ソフトなボディ、エレガントなアロマ、柔らかく甘い。
スコア：94/100
中国語>日本語
酒記「しゅき」
お寿司屋さんで頂きました。
口開けから２日目らしいです。
綺麗な酸味と綺麗な甘み。優しく丸みのある果実香が素晴らしい。
完熟バナナやパインのような優しくフワリと上品な香り。フワッと酸が香る。
味わいはフレッシュだけどどこか懐かしい優しい甘さと包み込むような酸味と柔らかや旨み。
木桶で仕込んでいるからなのか、例えるなら、檜のお風呂に入った時のリラックスできる香りや柔らかさを感じる。
お米のジューシーな旨さと多分お米農家しか伝わらないと思うんですが、籾摺り機をしている時の穀物っぽさをほのかに感じた。精米の時の甘みのある感じとはまた違った感じです。
綺麗な酸味と甘み旨みのバランスが絶妙で赤酢を使うお寿司屋さんでしたが酢飯の酸味を受け止めてくれる。
単体で戦える素晴らしいお酒ですが、
初鰹のお寿司と白魚のお寿司とが飛び抜けて美味しかった。まぁどれも凄い美味しかったですけど。
ライトな口当たりでアルコールを感じにくい。クリアなのに奥ゆかしがある。
2023年も頂いた事があるが24年の方が好み。
木桶のヤニなのかな？渋みを感じなくて酸のトゲが無かった。
てるてるオヤジ
- 濃厚な甘みに絶妙な酸味と少しの苦味‼︎うま過ぎっ‼︎参った‼︎
yh0921
仕事終わりに我慢できず
最近飲みすぎている自覚はある
だが抜群においしい
甘くてジューシー
rc_uni0907
木桶の香りと程よい酸味で美味しい
ひろん
今日もまた飲んでしまった…
美味しいやつ
へっぽこ
王道、新政！😊
ニルガメって…漢字変換面倒くさそなんでカタカナで。笑笑
精米歩合88%⁈ほぼ米のままやーん！ってお酒です🍶。なのに…なんで？このキレイな味は⁈雑味とかを感じる事なく飲みやすい。さすが、新政！としか言えません。笑
みあ
初の新政酒造!!
初でこれを飲んでしまって良いのだろうか…と思いつつ飲んでしまった😋
フルーティーっていうかジュース！！
なんだろうこの味…と考えてたどり着いたのは『和梨』かな🤔
美味しすぎてもったいない！名残惜しく最後の一滴まで舐めるように頂いた😭✨
ちなみに小噺🍶
先日大阪観光として天神橋筋商店街で飲み歩き🤤
『てんろく』から天神さんまで、100円おでんをアテに1杯50円のハイボールを飲んだりアテ5皿ハイボール2杯で1800円のお会計に吠えたり昼からしっかり飲み歩きできて最高の街だった☺️
亜麻猫が飲めたお店ではエクリュからNo.6各種までたくさん揃っていてテンション爆上げ。悩んだ末にエクリュをオーダーしたら『実はこんなの今開けたところであるんですが…』とオススメされてつい心変わり🥰また行きたいなぁ
ma-ki-
みあさん、こんばんわ
初の新政さんおめでとうございます🎉
天神橋筋商店街楽しいですよね🎵
新政さん選びたい放題は至福なお店で呑まれてたのですね⤴️
それはテンション爆上げなお酒時間でしたね😊
みあ
ma-ki-さん、おはようございます！
日本酒たくさん選べるお店は本当に楽しいし貴重ですね✨
近場にこんな商店街があったら…こんなお店があったら…となりました😋
mey
原材料名:米 (秋田県産)、米麹 (秋田県産米)
精米步合:掛米55%、麹米55%
原料米:美郷錦100%使用
アルコール分:13度
mey
原材料名:米 (秋田県産)、米麹 (秋田県産米)
精米步合:掛米60%、麹米60%
アルコール分:13度
苺のような甘酸味で今回もとても美味しくいただきました。
じゅんちゃん
昨晩のボクシングを友人宅で観ながら手土産にコスモス持っていきました～🍶🤤
日本酒あまり飲まない友人を日本酒沼へ連れて行くために(笑)
入門用には贅沢ですが何これ？日本酒？って喜んでたし🤗🎆ok牧場
いつ飲んでも酸味のバランスたまらんですね🤤
大変美味しゅうございましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
あぼかど
旦那誕生日祝い
あぼかど
旦那誕生日祝い