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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ちぇすたーちぇすたー
九州出身の大谷翔平世代です。 新政のNo.6で日本酒の沼に落ちて以来、勉強中です。

登録日

チェックイン

130

お気に入り銘柄

11

殿堂入り

飛鸞たかちよ鳳凰美田

チェックインの多い銘柄

飛鸞
10(12.35%)
光栄菊
5(6.17%)
総乃寒菊
5(6.17%)
東鶴
4(4.94%)
たかちよ
4(4.94%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
佐賀県
16(12.31%)
長崎県
16(12.31%)
秋田県
9(6.92%)
新潟県
8(6.15%)
長野県
8(6.15%)

チェックインの多い場所

九州酒蔵びらき
5(55.56%)
森酒造場
4(44.44%)

タイムライン

ちぇすたーちぇすたー
桂月にごり 純米大吟醸 50
土佐酒造高知県
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家飲み部
79
ちぇすたー
ふるさと納税で高知の鰹のタタキが大量に届いたので、同じ高知のお酒ということでこちらを購入✨ CEL24にするか迷いましたが、にごりという単語に惹かれてこちらにしました✨ 上立ち香はメロンや洋梨 含み香はパイナップルなどのトロピカルフルーツのような香り 甘みと旨みが強く、酸味は中くらい、ガス感はほぼありません 味の余韻は短めで、最後はやや中くらいの苦味でスッキリキレのあるお酒です🍶 晩ごはんに作ったエビマヨとの相性は◎ですが、肝心の鰹のタタキとの相性は△でした😅 ただ、お酒単体としてのクオリティが高く、食前酒・食中酒どちらもいけるスッキリ綺麗なフルーティ酒でした、ごちそうさまです😊
ちぇすたーちぇすたー
総乃寒菊酒未来50-Wonderland-
寒菊銘醸千葉県
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外飲み部
84
ちぇすたー
いつものBARにて③ 近くにある寒菊さんの特約店にはこちらが置いておらず、半分諦めていたんですかまさかこんな出会いがあるとは…😍 ということで最後はこちらを注文✨ 上立ち香はリンゴや洋梨系の香り 含み香も同じでリンゴの香りがして、口の中で感じるガス感も心地よく綺麗です✨ 甘み、旨み、酸味のバランスもさすがで最後の苦味もまた良いアクセントですね😊 特にガス感と旨みの調和が取れていて、綺麗でスッキリもしていながらボリュームもある完成度の高い美味しい1杯てした😋
ichiro18
ちぇすたーさん、こんばんは😀 いつものBAR愉しまれてますね😆 寒菊さんのこの酒未来タイミング逃してなかなか出会わないのです🤣やはりバランスが取れて美味しそうですね♪
ひなはなママ
ちぇすたーさん、おはようございます😃 大好きな寒菊、飲んでくれて嬉しいです🥹 しかも、私としたことが酒未来を入手出来なかったんです😭でもちぇすたーさんが美味しかったなら良かったです🥰
ちぇすたー
ichiro18さん、こんにちは😃 健診終わったので今週もお邪魔させて貰いました✨ バランスが取れていて酒未来特有の綺麗な甘さが特徴的でした😊 これを家飲みできる方は本当に羨ましいです😂
ちぇすたー
ひなはなママさん、こんにちは😃 この前の星海で完全に沼にハマっちゃって寒菊さん見つけたら飲む(買う)ようになっちゃいました😂 なんと…😭 でもその分何か別の珍しいお酒に出会えるといいてすね🙏
ちぇすたーちぇすたー
Ohmine Junmai3grain 夏純かすみ生酒 山田錦
大嶺酒造山口県
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外飲み部
76
ちぇすたー
いつものBARにて② 夏酒飲もうと目に止まったのがこちら✨ 夏のおとずれがめちゃくちゃ美味かったので最初から期待度MAX😊 上立ち香はほぼしません ただし含み香は大嶺特有のマスカットや洋梨系のスッキリと綺麗な香り、それからやや強めのガス感がピチピチしていて気持ちいいですね☺️ 甘み、旨み、酸味のバランスもちょうどよく、全体的な感想としてはラムネを飲んでいるかのようなこの夏ピッタリの甘旨ジュワ〜なお酒でした、ごちそうさまです☺️
ちぇすたーちぇすたー
聖HIZIRIZM　SAVAGE　生もと純米大吟醸　生酒
聖酒造群馬県
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外飲み部
72
ちぇすたー
いつものBARにて① ずっと気になっていた聖✨ 上立ち香はリンゴやマスカットのような香り 初めは綺麗なスッキリした甘口フルーティかな？と思いきや後からパンチの効いた旨みと辛味がきてやや強めの苦味でスーっとキレる、そんな印象でした😊 お酒単体だと少し辛口なのでキツイから何か食べ物と合わせる食中酒向けかなぁと思いました☺️
ちぇすたーちぇすたー
伯楽星超濃厚ヨーグルト酒 (ジャージー)
新澤醸造店宮城県
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外飲み部
77
ちぇすたー
いつものBARにて⑧ さけのわのシステム上、1投稿に1蔵しか載せれないので伯楽星さんとして投稿しますが、伯楽星さんのヨーグルト酒と梅乃宿さんのあらごしみかんをブレンドした1杯です✨ ずっと前からマスターにこの飲み方オススメしてもらってて、ようやく実践できました☺️ 濃厚なヨーグルトの味とスッキリしたみかんの味がうまいこと調和していてお酒苦手な人に勧めたい1杯でした😋 そういえばちょうど1年前の昨日にこのBARに初めてうかがって、そこからマスターの人柄に惚れて通い出したんですよね😃 これからも定期的に通いますのでよろしくお願いします🙏
ichiro18
ちぇすたーさん、たびたび失礼します😃 このレビューと而今は私のタイムラインには出てこず😅このブレンド美味しそうですね！ヨーグルトとみかん絶対美味しいですよね😍梅乃宿さんのミカンがいいのですね
ヒロ
ちぇすたーさん、こんにちは😃 超濃厚ヨーグルト酒とあらごしみかんのブレンド、いいですね😍ヨーグルトを見つけたらバヤリースオレンジでやってみようと思います😆
ちぇすたー
ichiro18さん、こんにちは😃 またコメント頂きありがとうございます✨ 伯楽星のヨーグルト酒は飲んだことあったので知ってましたがこの組み合わせは納得の旨さですよ☺️ 鳳凰美田さんの🍊もアリかもです👀
ちぇすたー
ヒロさん、こんにちは😃 伯楽星のヨーグルト酒単体でももちろん美味しいんですけど、みかんの酸味が美味いこと調和しててとても美味しかったです😊 リキュールじゃなくても全然アリだと思います、いいですね🍊
ちぇすたーちぇすたー
而今純米吟醸　三重山田錦生
木屋正酒造三重県
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外飲み部
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ちぇすたー
いつものBARにて⑦ 目の前でマスターが而今を開栓してたので開けたてをいただけました😊 上立ち香は若干パイナップルのような香りがしました🍍 含み香はしっかりとパイナップル系の南国フルーツのようなフルーティな香りで、じわじわと甘みと旨みが押し寄せてきて、そこにガス感と酸味が加わりもう幸せ状態ですよ☺️ 飲む前から旨いと分かってましたが、飲んでみてその想像を遥かに超える旨さで一般人が買えないくらい人気なのも頷けます✨ いつかは而今を家飲みしてみたいものです😋
ma-ki-
ちぇすたーさんこんばんわ いつものBARで一献良きお酒時間ですね🎵 而今様の旨さは本当に素晴らしいですよね🤤 教えていただいたうぐいすさんのどぶろくゲットできました🤗 ありがとうございました😊
ちぇすたー
ma-ki-さん、こんにちは😃 久々の而今でしたが開けたてというのもあってとても美味でした😊 おお〜✨どぶろくゲットおめでとうございます😊 レビュー楽しみにしてますね(｀･ω･´)b
ちぇすたーちぇすたー
鍋島純米吟醸　五百万石　生酒　オレンジラベル
富久千代酒造佐賀県
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外飲み部
87
ちぇすたー
いつものBARにて⑥ 入手困難なオレンジラベル✨ つい最近飲んだ赤磐雄町の味を思い出しながら飲み比べしてみました😊 上立ち香はほぼ無し、ややフルーティな香りがしました。 含み香は洋梨やパイナップルのような香りで、生酒ゆえのピチピチした心地よいガス、やや中くらいの甘さ、旨みは強いけれど主張しすぎないちょうどよい具合で、苦味等は感じずスーっと消えていきました🍊 やはり鍋島は何飲んでも美味しいですし、このオレンジラベルが人気なのも頷ける旨さでした😊 個人的にはこの前の赤磐雄町の方が好みかな😋
ichiro18
ちぇすたーさん、こんばんは😃 鍋島のオレンジラベル美味しそうですね♪五百万石でフルーティな美味しさ！オレンジラベル出会ってみたいですね😍
ちぇすたー
ichiro18さん、こんばんは🌆 五百万石を鍋島流で醸すとこんなにもフルーティなお酒になるのかと感銘を受けました☺️ 鍋島、特にオレンジラベルは人気ですので今後出会えることを祈ります🙏
ちぇすたーちぇすたー
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外飲み部
74
ちぇすたー
いつものBARにて⑤ 隣のお客さんが飲んでて美味しそうだったので自分も頼んでみました✨ ワイン酵母で醸されているので、上立ち香も白ワインのような香りがしました🍷 含み香もベリー系の香りから始まり、甘さは控えめ、酸味が強く、ほぼ白ワインを飲んでいるような感じでこれもまた良きです😊 甘さ控えめでスッキリしていて日本酒というよりほぼ白ワインのように感じたので、白身魚のムニエルとかに合わせると絶対旨いんだろうなぁ☺️
ジェイ&ノビィ
ちぇすたーさん、こんにちは😃 コチラ3年近く前の初栃木オフ会で、最初に飲んだ思い出の一本です😌でも味わいは覚えてないんで😅レビュー見てまた飲んで見たくなりました😋
ちぇすたー
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 なるほど、思い出の品なんですね！ 確かに3年前に飲んだお酒の味を記憶しておくのは難しいですよね😓 甘さ控えめな酸味強めのほぼ白ワインみたいなお酒って感じでした🍾
ちぇすたーちぇすたー
橘屋たちばなや　純米大吟醸　美山錦
川敬商店宮城県
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外飲み部
69
ちぇすたー
いつものBARにて④ こちらもお初の蔵になります✨ 自分好みのフルーティなお酒ということでマスターからオススメして貰いました😊 上立ち香はフルーティな果実系の香りです☺️ 含み香はリンゴのような綺麗な吟醸香とスッキリした甘さで、旨み・酸味は控えめ、ガス感もほぼ無しでとても綺麗なスッキリした美味しいお酒でした😊 味のおさらいをしようとネットで検索してもこのお酒が出てこないのですが限定品なのかな？ もう少しマスターから詳しく聞いておけばよかった😓
ちぇすたーちぇすたー
万齢雄町　純米吟醸　うすにごり　無濾過生
小松酒造佐賀県
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外飲み部
66
ちぇすたー
いつものBARにて③ にごりが飲みたくてこちらを注文😊 お初の蔵になります✨ 上立ち香は自分好みのフルーティな香り😊 一口飲むとメロン系の上品な含み香と、シルキーなにごり特有の旨みと甘み、綺麗なガス感、控えめな酸味が混ざりあい、飲み出したら止まらなくなるくらい美味しいです☺️ 甘旨ジュワ〜な自分好みのお酒で大満足でした✨ 佐賀のお酒はどれも美味しくていいですね✨
ちぇすたーちぇすたー
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外飲み部
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ちぇすたー
いつものBARにて② 少し前に初めて王祿さんを飲みましたが、そこからクラシック寄りな辛口酒への抵抗が無くなった気がします、そのきっかけを作ってくれた王祿さんだったので思わず注文😊 上立ち香はスモーキーな香りです🤔 そして口に含むとお米の旨みを強く感じ、甘さはほぼ無し〜やや小くらい、チリチリしたガス感もあります。 序盤〜中盤までは旨みとアルコール感を強く感じ、中盤〜終盤にかけて少しフルーティな香りがしたかな🤔 個人的には甘めのフルーティなお酒が好きですが、王祿さんは辛口過ぎず旨みドッシリのモダン・クラシックの中間なのでとても美味しくいただけました😊
ちぇすたーちぇすたー
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外飲み部
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ちぇすたー
いつものBARにて🍶 SEAも飲みたかったのですが、こちらも気になっていたAIR🏖️ 上立ち香はほぼ無し、ややレモンなどの柑橘系の香り🍋 一口目の感想はグレフルサワーやレモンサワーのようにスッキリした香り、酸味、ガス感から始まり、甘さは控えめ、アルコール感はほぼしません。 最後は強めの苦味でフェードアウトします✨ 酸味強めのスッキリ夏酒でとても美味しかったです😊
ちぇすたーちぇすたー
鍋島純米吟醸　赤磐雄町
富久千代酒造佐賀県
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家飲み部
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ちぇすたー
実家に帰る用事があったのでちょっと奮発して我が家の冷蔵庫で大事に冷やしておいたこちらを開栓🍾 上立ち香は少しパイナップル系の香りかなぁ？というくらいです🤔 一口目の感想はめっちゃジューシーで旨みが膨らむスッキリフルーティなお酒だと感じました☺️ 含み香は上立ち香と同じパイナップルやリンゴのようなフルーティな香りから始まり、少し強めの酸味が次に来て、雄町特有のお米の旨みが次第に広がってきます。 甘みもありますがベタつく甘さではなくスッキリした甘さで、味の余韻は短め〜やや中くらいであり、最後は苦味や雑味は一切感じずスッキリとキレて行きました✨ 鍋島は紫の山田錦とblossom moonだけしか飲んだことありませんが、今のところはこちらが自分の口に合うなぁと思うリッチなフルーティ酒でした、ごちそうさまです😋
ichiro18
ちぇすたーさん、こんばんは😃 鍋島雄町、以前飲みましたが、甘みが美味しいですよね✨ご実家で飲むお酒も楽しくて美味しそうです♪やっぱり鍋島は美味しいですよね😋
ちぇすたー
ichiro18さん、こんにちは🌞 そうですね！上品な甘みと芳醇な旨み、酸味、ガス感全てがちょうどよくさすが鍋島といった感じでした✨ 辛口酒好きの祖父も美味しいと言ってくれて良かったです😊
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外飲み部
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ちぇすたー
最後の〆はこちら！ 初の天蛙になります🐸 ラベル裏のアルコール度数見てびっくり、8%なんですね👀 グラスに注がれたときから綺麗な泡が立っており、上立ち香はあまり感じませんでした。一口含むとフワッとグレープフルーツのような甘酸っぱい含み香が広がり、ガス感と低アルコール、上品な甘さと酸味から永遠に飲める危険なお酒でした😂
ちぇすたーちぇすたー
信州亀齢純米吟醸 ひとごこち
岡崎酒造長野県
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外飲み部
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ちぇすたー
先ほどの善吉から長野繋がりでこちらをチョイス✨ 以前飲んだ信州亀齢は開けて数日経過したものでしたが、今回は開けたてをいただけました☺️ 人気なのも納得の旨さで、特に強めのガス感から始まり、そこから甘さと旨みが広がり、苦味や渋みは感じず、じわーんとフェードアウトしていく感じがまた良きですね〜 間違いなく安定した旨さでリピ確定です😋
ちぇすたーちぇすたー
善吉純米吟醸　山恵錦　五割九分
中善酒造店長野県
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外飲み部
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ちぇすたー
ドライなお酒もチャレンジしていこうと思い、マスターから勧めてもらった1杯🍶 口当たりは甘くなく落ち着いており、ほんのわずかですがパイナップル系のフルーティな香りがします🍍全体的にスッキリしていて、辛口ですがアルコール感はそんなに無く、スイスイいけちゃうやや食中酒向けかなぁと思いました👀 まだ好んで辛口なお酒は選びませんが、辛口なお酒も悪くはないと思える1杯でした☺️
ジェイ&ノビィ
ちぇすたーさん、こんにちは😃 外飲みチャレンジ良いですね👍 フルーティーに香る辛口酒は飲みやすくて旨いですよね😋辛口ワールドにようこそ🤗
ちぇすたー
ジェイ&ノビィさん、こんにちは🌞 まだ辛口の四合瓶を買う勇気はありませんが外飲みでぼちぼち慣れていこうかなと🤔 辛口ワールド、ようやく入国できました！ 甘口のお酒と違って飲み疲れないのが良きですね☺️
ちぇすたーちぇすたー
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外飲み部
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ちぇすたー
マスターに自分好みの一杯をとのことでチョイスしてもらいました✨ 本来、アル添はそんなに好きじゃないのですがその先入観をぶち壊してくれたのはこの1杯でした🥊 使用米の一部に春陽というお米を使用しているとのことで、春に飲んだ東鶴のSpring Sunで感じたマスカットや洋梨のような香りから甘み、旨み、ガス感もちょうどよく混ざりあい、アル添独特の匂いも一切せずスッキリ甘旨な自分好みのお酒でした😊 今日飲んだ中では多分間違いなくNo.1の一杯でした！
ひなはなママ
ちぇすたーさん、おはようございます😃 これ！私も冷蔵庫待機中選手です❣️ そんな美味しいなんて、楽しみになっちゃいました😆私も好きそうですよね⁉️ これは早々に登場させちゃおうかなぁ🤔
ちぇすたー
ひなはなママさん、おはようございます☀ 酒米の春陽の特徴を上手く活かされていて、香りの良い甘口な白ワインのように綺麗なお酒でしたのでお口に合うと思いますよ☺️ レビュー楽しみに待ってますね✨
ちぇすたーちぇすたー
よこやま特別純米　吟のさと
重家酒造長崎県
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外飲み部
73
ちぇすたー
蔵のある壱岐で5年掛けて探し求めた地下水と島の土壌で育てた酒造好適米『吟のさと』で仕込んだ唯一無二の日本酒とのこと(とどろき酒店HP引用)。 苺やライチのようなフルーティな香りからよこやま独特の落ち着いた甘みと旨み、程よいガス感のバランスがよく、最後は小〜やや中くらいの苦味でスッキリフェードアウト✨ よこやまさんは夏純吟でハマりましたが、こちらも甘旨好きな方には是非とも飲んでもらいたい1杯でした😊
ちぇすたーちぇすたー
光栄菊Sunburst（サンバースト）　無濾過生原酒
光栄菊酒造佐賀県
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外飲み部
76
ちぇすたー
こちらはずっと気になっていた光栄菊の夏酒、サンバースト🌻 酸がバーストするというように酸味にフォーカスしているとのことですが、確かに酸味が効いてはおりますが、強めのガス感が酸味が主張しすぎるのを抑えてくれているのもあり、程よい米由来の旨みや最後に来る苦渋から、上手く調和の取れたお酒だなぁと思いました✨ 某喫茶店のロゴが光栄菊のラベルに見えて仕方ない今日この頃_(:3」∠)_
ちぇすたーちぇすたー
寒北斗辛口純米酒 shi-bi-en
寒北斗酒造福岡県
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外飲み部
70
ちぇすたー
行きつけのBARにてお初の寒北斗⭐️ ラベルのカッコよさに惹かれて最初の一杯はこちらにしました☺️ 一口目は少し甘さを感じましたがほんの一瞬であり、すぐにスッキリとした辛口なテイストに早替わり✨ ただしカーっとくるような感じはなく、とてもスッキリしていて、しっかりと旨みと酸味も感じるバランスの良い辛口夏酒と思いました😊
ichiro18
ちぇすたーさん、こんばんは😃 行きつけのBARがあるなんてカッコいいですね😍ラベルもスマート、味もレビューよむとスマート！カッコいい場所にピッタリです✨
ちぇすたー
ichiro18さん、おはようございます😃 まだ通い出して1年しか経ってませんが店の雰囲気もマスターも良い人で最高の店です😊 ラベルもクールで味も辛口ながらスッキリしていて最高でした✨
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