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所在地
岐阜県養老郡養老町高田１２６Google Mapsで開く
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NomBay
おかんで
優しい旨みがずっとくる感じ
m
とびきり燗
しっかりしてるようで軽く飲める
うますぎ
ヒンナ
すっきりしていて飲みやすいお酒でした。値段も安くていいお酒でした。
takekat
辛口
香りも好きな感じ。
☆☆☆☆☆
とよち
匂い控えめ、飲口甘口からの後味辛口でスッキリ飲みやすい🍶
ポコタロウ
旨味が広がり残りに辛口
旨味が良い！
ぐんまー
『醴泉 夏吟 特吟 山田錦』
■都道府県：岐阜県養老郡
■原料米：兵庫県産山田錦
■精米歩合： 50%
■日本酒度：+5
■アルコール度数：15度
@キッチンたきざわ（大阪府）
とーちゃん
天ぷら食堂たもん
Masaaki Sapporo
8.5点（妻8.5点）
使用米：35%精白 東条特A地区特等山田錦
日本酒度：+5
酸度：1.3
アミノ酸度：1.0
アルコール度数：16.0~16.9%
微かに青リンゴのような上立ち
上立ちと同じ上品な香り、柔らかい甘さと米の旨みが控えめな酸とともにじんわりひろがり、少なめなほろ苦とアルコールの辛さでスッとキレる
甘さも控えめで、心地よい吟醸香が印象的な上品な日本酒で、食事にも合うし単品でもすっきり美味しい
お造りや鰻の白焼きに良く合った
takeさん@しぞーか
岐阜県出身のお客さんからいただきました。アルコール度数控えめ。優しい味わいです。
醴泉 純米吟醸 せせらぎ 特等飛騨誉
玉泉堂酒造(岐阜県養老郡養老町）
たつや
すっきりしているけどコクがあって飲みごたえもある感じ。アルコールは15度ですが、もう少しありそうな雰囲気。
しんしんSY
久しぶりの京都です
今回の目的は後輩たちの◯◯祝い
お店のご主人の◯◯祝いを行ったご縁で今回はここひら尾さんで盛大にやりましょう
ご主人が乾杯は是非これでと仕入れてくださった高級酒
岐阜酒醴泉は2回目
純米大吟醸で35%まで磨いているけれども凄くしっかりとしたお酒です
この日の先付けに合わせて乾杯🥂
蘊蓄
使用米 山田錦(兵庫県産東条町産 特A地区)
精米歩合 35%
アルコール分 16度以上17度未満
日本酒度 +2.5
酸度 1.3
アミノ酸度 1.0
使用酵母 熊本9号
火入れ
みつまつ
兵庫県山田錦使用 岐阜県養老郡 玉泉堂酒造 門田先生プレゼント6月7日に飲んだママ辛口の評価
みつまつ
兵庫県産山田錦使用 岐阜県養老郡玉泉堂 門田先生プレゼント
