さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
おかゆ
⭐️⭐️
天明『中取り参号』
〜僕らの旨〜 2025-26年製造
香りはいいが、含み香控えめ
最初甘くて、ドライが残る
⭐️⭐️
天明『中取り弐号』
～僕らの羊～ 2025・26年式号
香りも含み香も控えめ
口当たり甘い 抜けが早い
どちらもクセなく飲みやすい
純米の虜
備忘録。
写真中央のこちら、福島旅行の折にお土産で購入した天明です。
残念ながら味の記憶がありません。
mickey
コンセプトワーカーズセレクション。
白ワインのような華やかさと酸味
宝田
9.3
上立ち香は乳酸にごり系、スッキリした香り。
口に含むと柔らかな米由来の甘み、追いかけて米の旨み。含み香はにごり、カルピス、やや柑橘フルーティー。フィニッシュで微量の酸でキレる。ある感は控えめ、濁り由来の苦味が少し。
じゅんいち
低アルですいすい飲めちゃう。
夏にピッタリ！
ほんのり濁りだけど、スッキリしている。
Kano
3本目☝️
次は、天明さんです😊
何故か、夏酒ですね😅
アルコールが低いので、軽くて、旨いお酒ですね😊
まさに、サラサラです☝️✨
たなか
甘口〜 飲んだ後に口に残るかんじ
たかひろ
ガス感なし
おりうっすらあり
鼻詰まりで香り味わいがあまりわからない
グレープフルーツジュースとリンゴジュースを足して2で割ったような味わい
Chrisbrz
天明【中取り零号
てんめい【中取り零号
無濾過生酒 おりがらみ 純米 うす濁り
精米歩合 77
アルコール 14.5
使用米 瑞穂黄金
本質的に少し甘いので、パルメザンチーズやコショウの効いたローストポークのような香ばしい料理とよく合う。
チョコレートや栗金時のような甘いものにはあまり合わない。
(甘さは蛇足かも。
ははは、あけましておめでとうございます！)
うーん、夜中まであと3時間はもたないかな。
2025/12/31
小さな荒野の友だちの写真を追加。
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