さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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タイムライン
Waccho
投稿を見て気になっていた銘柄😁新酒を持ち帰り🚶🏼➡️🚶🏼➡️上立ちはフルーティー。含むと優しく柔らかい甘さがあり、柑橘系の含み香と心地良いビター感が抜ける。ガス感少なくチリっと辛みもある。程よい苦味と酸味のバランスが良く甘みが後を引かない。角がなく円やかで美味しい😋😋この先の中取りシリーズが気になる🤗蟹の寄せ鍋みそ味◎
こまっちゃん
連休最終日、仕事をしちゃいました😭
そんな日にはこちらで癒してもらおう☺️
では、立ち香から。洋梨のような香り。口に含むとフレッシュさの中に旨味もあり、果実味を思わせる甘さと若干の麹感とともに後口は思ったよりもサッパリとしている。
牛ミンチのまんま焼きと一緒に。先日、津軽の金木町で買った幻の市浦牛のミンチ。これおいしい😋上質な脂がこのお酒のコクと旨味を引き出し良いバランスになる👍あっという間に無くなりそう😆
【使用米】会津産瑞穂黄金100%
【精米歩合】77%
【アルコール分】14.5度
【つまみ】牛ミンチのまんま焼き
【税込価格】2,050円
ちりとてちん
天明 中取り零号 純米おりがらみ
JR大阪駅内の山中酒の店さんにて購入。天明㊗️初ゲット✌️
新米による新酒❗️
やっとゲットできました。
瑞々しく、米の甘味と酸味が爽やかに広がる。
フレッシュで贅沢な新酒。
美味すぎる。
これは大人のレモンジュース❗️
くまさま
ハマスタ帰りに
めっちゃうまい
泡なし、酸味なし、甘味が続く
キリッと切れてうまい
ryo
酸味が強く、美味しいけど旨味が少ない感はあるかな。好きな吟醸香もなく、なんとなく物足りない。天明好きなはずだけど、生酒て空けてから経っちゃってるからかな
らんどっち
うす濁りでフルーティー
甘さはそれほどないので食事と合わせやすいお酒です
Kazu
毎年楽しみにしてるシリーズの7BY一発目
甘旨ジューシー
居酒屋202
純米生酒
香りあり
フレッシュ
米の旨味あり
程よい酸味
ひるぺこ
今回は天明です。
もちろん今年も入手しておりました天明零号。
本日はボジョレーヌーボの解禁日。ここを逃したらいつ飲むんや！と慌てて開栓でございます🎉
薄く緑色に色付く色調。
上立ち香はオレンジのような濃い柑橘系の香り、りんごのような甘い香りも。
まずは上澄みを。
穏やかな口当たりから、まあるい甘味のフルーティーさにグレープフルーツのような苦味が効いてる。
この天明零号らしいグレフル感を味わわねば、次の1年が始まらぬ😤
そして、オリを混ぜてうすにごりに攪拌。
シルキーなにごりが甘味が程よく落ち着かせてくれてジューシーな柑橘感が美味しい🍊✨
“新酒は天明から“
これだけは譲れないのです！
今年の零号のバランス👍
巡り巡って、
今年も美味しく新酒の喜びを
味わえていることに感謝🙏
マナチー
ひるぺこさん、おはようございます😃天明のこのゼロ号美味しいですよねぇ🤤ぜひ央の黄色ラベルも飲んでいただきたいです♪
ひるぺこ
マナチーさん、こんばんは。今年の零号は好みのバランス。毎年天明で新酒1本目を味わうのが至福の時✨🌾央の黄色ラベルも飲みたいなー
まこやん
★★★★☆
Vinny Brooklyn
思ったよりフルーティでスプリッツだが、それでもすごい！
会津産みずほゴールド精米歩合65％・77％。本当に美味しい。
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