テキーラ
好きな天明。
腰痛が治ったか⁈
明るい兆し。
なら、ちょっと飲んでおくかなと、、
美味いねぇ〜。
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タイムライン
まかろに
結構甘いです。
massa
紅葉と銀杏の綺麗な秋らしい綺麗なラベル。リンゴのような匂いと天明らしい酸と程よい甘さ。
好みだぁー。
天明好きだわー。
ことり
-2℃の氷温で3年以上熟成させたお品とか。販売から更に3年ほど？店舗で氷温貯蔵してたみたいです🙄季節酒が並んでるっていうのに、こういうの見つけちゃうと気になっちゃうんですよね🤭
酒質はさらり。長期熟成のやわらかな口当たり。ふわりとバナナやアンズ、イチヂク、木香…微かにキャラメル？かな。ややビターな落ち着いた甘酸味とふくよかな香味です。後口は生酛っぽい酸味の余韻。香りを楽しみながらちびちびいただきました😌
3枚目、らぁ麺生ハムフロマージュ。チーズを絡めながらいただくスタイル。後半はセットの玄米ご飯をスープに浸してリゾット風に😋
のちを
ことりさん こんばんは イタリアンでラーメン🇮🇹🍜生ハム！フロマージュ！頭がついていかないです。ちょっとよくわからなくなったので山岡家行って来ます
マナチー
ことりさん、こんばんは♪イタリアかぶれですね🇮🇹私も最近イタリアかぶれてるのでこれは食べてみたいですが、のちをさん同様ついていけないので山岡家行きます🤣
ことり
のちをさん、こんばんは🐥
🇮🇹🍜 変わり種にみえて鶏ガラ清湯ベースで案外あっさり、たまにはこういうのもありな感じでしたよ😋山岡家❗️期間限定もつラーメン食べ損ねました⤵︎🥺
ことり
マナチーさん、こんばんは🐥
🇮🇹🍜麺にチーズを絡めるのがおもしろかったし他のメニューも食べてみたいかな🤭
山岡家のアプリ入れたのでヤマオカマンくじを引く楽しみができました😆
しんしんSY
この日は中秋の名月
家内からLINEでメッセージが届きました
まんまるのお月様🌕
3種の最後はどれにしようか悩みましたがSNSで気になっていた天明に決めました
3種の中では落ち着きのあるお酒です
ちょっとアルコールの香り強いかな
ナマラヨシさんに訪れる前、お腹が減っていたので先に軽く食べてきました
寒い日にはラーメン🍜ですね
新しく住むところは、行きつけのお店の近くに相成りました♪
ご飯食べに行く時はあそこになりそうな
そんな予感が🙈🙉🍶
蘊蓄
原料米：美山錦50％精米
酵母：協会901・うつくしま夢酵母F701・リンゴ酸多産性酵母
日本酒度：+2
酸度:1.8
アミノ酸度：1.3
度数：15度
Ken
曙酒造
天明 さらさら純米 lovely summer 打上花火 fireworks
みずみずしくて軽やか桃の様な香り🍑
一気に駆け回る甘味と旨味。11.5度のスッキリ感の感じる1口目。けど決して薄っぺらくない。しっかりした味わいで後に苦味も感じて美味しい🥰
うみ
秋あがり生純米
好み！どストライク！
好き好き。大好き度数128点♥
きまぐれ
秋上がり
芳醇旨口。ちょい枯れ林檎。生のもっちゃり感もあるね。りんご。あまじんわーり。86点
甘み:2.8
酸味:2.8
辛口:2.8
含み香:2.7
りなこ
>ほんのりと香るメロンのような爽やかで甘い果実の華やかなニュアンス。しっとりと滑らかな旨み、透明感のある甘み、煌くような酸が美しく調和した瑞々しい飲み口をお楽しみいただけます。
iba
あまり味わわずに飲んじゃったけど飲みやすかった！
ユパさま
🔵さわやかな米香フルーツの残香と軽いキレ5
郡山しのや
やままる
やっと過ごし易くなってきた今宵は落ち着いたおもむきが合いますね。
綺麗な酸味が良いですね。
辛さも炭酸も押さえてしっとりと味わうのが良いかと。
あいにくの雨でお月様は拝めませんが、心は満月といきたいものですね！
(カワダ調べ)
テンメイ
アケボノ
去年よりラベル派手になってる。夏っぽくていいですね。
蔵名「曙（あけぼの）」は『枕草子』の一節「春は曙」に由来し、その同義語として「天明」がブランド名に選ばれました
酒蔵には珍しく3代にわたって蔵元女性が務めた歴史を持っています。
2011年以降は6代目・鈴木孝市氏（男性蔵元）が蔵を率い、女性スタッフを多数含み活気ある酒造りを行っています。
コジコジ
【昼飲み5杯目🍶】
お店を変えて、リニューアルされた「恒」さんへ。
天明 × 町田酒造（SINGLE LIMITED EDITION）
〈スペック〉
酒米：会津産山田錦25%、北海道産きたしずく75%
日本酒度：-4｜酸度：1.4｜精米歩合：60%｜Alc：15%
香り：ほんのりフルーティー
口当たり：まろやか
中味：旨味広がる
後味：酸味・辛味の余韻あり
冷酒でスイスイ飲めましたが、常温に近づくとボディ感が増して、飲み応えアップ。
秋刀魚の刺身（ワタ＋おろし生姜）と抜群の相性。これはずるい…うまい（笑）
【好みスコア：8.0/10】
香り：2.0｜口当たり：1.0｜中味：1.5｜後味：1.5｜価格：2.0