曙酒造の詳細情報
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- Kiru 天明さらさら純米~lovely summer~ 酒米：麴米：山田錦、掛米：夢の香 酵母：協会1001号、県煌酵母 精米步合：麴米：55%、掛米：65%、 酒精濃度14~15° 日本酒度+2、酸度1.5 外觀澄清度：テリ 色澤：透明 黏稠度：略低 香氣強度：中 複雜度：中等 吟醸香：葡萄、哈蜜瓜、蘋果 原料香：起司 熟成香： 表現：柔軟水嫩的葡萄帶些哈蜜瓜及蘋果香氣。 風味強度：中 複雜度：中等 甘辛度：中等 甜味：葡萄、哈蜜瓜、 酸味：青蘋果、乳酸、 苦澀：堅果 旨味：蒸米、稻草 其他：昆布 表現：柔軟水嫩的葡萄帶哈蜜瓜香氣，些微青蘋果酸感及清涼感乳酸，旨味柔軟帶有些微草類苦味，酒體輕盈柔軟，收尾乾淨俐落。 後味：略低 餘韻：偏短 🌟🌟🌟⭐️
