さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"控えめ"な日本酒ランキング

"控えめ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.92ポイント

139 チェックイン

辛口控えめ

雪小町のラベルと瓶 1

雪小町のラベルと瓶 2

雪小町のラベルと瓶 3

福島県郡山市の雪小町 50%磨きの大吟醸人気の福島県酒たちのイメージからは外れて、辛さを感じる、シンプルでごく普通の日本酒。

郡山のお酒の最後は雪小町学生さんが途中駅で乗り降りるので、ひっそりと呑み鉄してましたが… 今は閑散とした車内。鉄道会社には、ローカル路線の維持に感謝感激です郡山のお酒、三者三様こちらは、スッキリしたお酒アテがなくても、グビグビ呑んじゃいそうなお酒です呑むと口の中にほのかな甘みを感じて、スッと消えて、後口サッパリ美味しかったです♪

たまたまキャンペーンしてた。飲み比べてみたけど、和の食事には辛口が無難に合う気がする。気ぃついたらこのお酒が断然減ってた。多分料理と楽しみやすいし自分の好みなんやろな

2位

4.70ポイント

八甲田おろし

鳩正宗青森県

79 チェックイン

八甲田おろしのラベルと瓶 1

八甲田おろしのラベルと瓶 2

八甲田おろしのラベルと瓶 3

先日青森に出張したのでお土産に。イカとかマグロかなと漠然と合わせました。おそらく地元での贅沢酒なのかなと。とても美味しく上品な酒でした。

まろやかな口当たりでするする飲める。後から鼻に抜ける香りは華やかだけど癖が無いので、お刺身などの素材の味を邪魔せず一緒に楽しめそう。八戸の鯖パテと一緒に堪能。良い組み合わせでした。

華やかな香り。とろっとした口当たり。ふわっと甘さを感じたかと思えば、アルコール感と軽い苦みがやってくる。塩っ気のあるおつまみと合う。

3位

4.40ポイント

会津酒造福島県

122 チェックイン

控えめ丸み

會津のラベルと瓶 1

會津のラベルと瓶 2

會津のラベルと瓶 3

會津酒造さんの會津吟醸生酒あらばしり。立ち香は甘い香りがほんのりとする程度だが、ひと口含むと柔らかな甘さとほろ苦さが広がります。そして50%まで磨いた透明感のあるフレッシュで力強い旨味でスッキリとキレも良し！アル添の吟醸酒だけどさらさらと滑らかな呑み口、アル度も15度とやや軽めなのでスイスイと美味しくいただきました😋♪

幼馴染のお母さんが亡くなり、その香典返しの中の一品。会津酒造のお酒はそこそこ飲んだけど、本醸造は初めてかも。ちょっと甘めで後から苦味。悪くない。長年助産師として数えきれない命を世に出し勲章も貰った友人のお母さんを偲んでじっくり飲みます。

原材料五百万石内容量 720ml 精米歩合 50％アルコール度数 16度つまみは男鹿川源流わさびの粕漬け

會津を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

會津宮泉純米吟醸渡船弐号 720ml あいづみやいずみわたりぶねにごう2,593円會津宮泉貴醸酒令和2 720ml あいづみやいずみきじょうしゅ2,654円

4位

4.26ポイント

戸塚酒造長野県

158 チェックイン

控えめスッキリ柔らかい甘味桜とろみ

寒竹のラベルと瓶 1

寒竹のラベルと瓶 2

寒竹のラベルと瓶 3

美山錦。甘いあたりに旨味の爽やかさ。後口はまとまる。

180mlの手頃サイズ😋 飲みきりの日本酒として良いねバーベキューとかキャンプに持っていって野外日本酒をしたら楽しそう!👍 まあ、外に出にくいんだが😂 スッキリとした旨みが爽やかに広がるフレッシュな味わい

口に入れると甘味が広がる。アルコール感も。お酒に個性というよりは、つまみは何にでも合うよな万能系。お水の綺麗なお酒。日が経つとアルコール感が落ち着いて旨みが出てきた。

5位

4.24ポイント

野村醸造茨城県

60 チェックイン

紬美人のラベルと瓶 1

紬美人のラベルと瓶 2

紬美人のラベルと瓶 3

甘〜いお米の香り…フルーティ♪飲み口は甘く、後味キレッ！若干…苦味を感じるかなぁ、気にならないが…食中酒🍶としても、そのままちびちびやっても良いなぁ…こりゃ結構いけますよ♪旨い😋

少ぉし甘めだけどコク有りの旨し酒也

道の駅こがで購入。少し重いぬたっとした舌触り。おやと思いながら口に含むと、しっかりとした辛い味。喉越しはキリリとしていて、これは、まさに酒を飲んでいると思わせる。うまい酒だ。これ、やっぱり好きだなあ晩酌にあるといつでも嬉しい酒

6位

4.03ポイント

吉野酒造千葉県

289 チェックイン

チョコレート辛口昔ながらふくよか控えめスッキリ

腰古井のラベルと瓶 1

腰古井のラベルと瓶 2

腰古井のラベルと瓶 3

製造年 202508

中国語>日本語

千葉県勝浦市一年振りの投稿。撮り溜めをUPします。

7位

4.02ポイント

明利酒類茨城県

190 チェックイン

洋梨まろやか酸味穏やか控えめ余韻メロン柔らかい

副将軍のラベルと瓶 1

副将軍のラベルと瓶 2

副将軍のラベルと瓶 3

昨夜は懇親会居酒屋チェーン店の飲み放題コースなので、大した日本酒は出ないだろうと推測し、コッソリ持ち込み（お店にはちゃんと了解得てますよー）初めて買った副将軍上立香はフレッシュ＆フルーティな吟醸香呑み口は、塩梅よい甘味から仄かな酸味が顔を出します。吟香が心地よい後香となって、穏やかな酸味と苦味でフワリと締めます。淡麗辛口ベースと思ってましたが、愛山らしさが感じられて、とってもウマウマでした。呑んだ皆さんからも高評価頂けましたのは、多分私に気を遣ってくれたのでしょう。愛山の純米大吟醸で¥2000以下というコスパの良さも良いですね！ご馳走様でした！

軽やかな副将軍香り仄か、柔らかなアタック。味わい軽やか辛口。スッと入って、辛口の余韻。

相撲の後はちゃんこ鍋🍶 淡麗辛口。美味しい日本酒でした😋

8位

3.98ポイント

萩原酒造茨城県

65 チェックイン

徳正宗のラベルと瓶 1

徳正宗のラベルと瓶 2

徳正宗のラベルと瓶 3

子どもの名前に徳の字があるので購入しました笑グラスにうつしたら色にびっくり😳 飲むとガス感あって甘苦でキレます🍶 飲み足りなくてこちら開栓しましたが、顔がしびれてきました🤪笑

第3回美酒コンクール2025関西大会④ ダイヤ菊、Brooklyn kuraと共に今イベントで飲んでみたかったお酒以前ねむちさんが和酒フェスで飲んだ事あるらしく気になってた銘柄代が代わってラベルもオシャレに輸出も視野に入れた感じになってるみたい両耳ピアスの若いお兄さん、お酒の説明しっかりしてくれたので蔵人さんなのかな？フレッシュでガス感強めで甘旨で美味しい😋 関西には特約店無いらしく是非何処か取り扱って欲しいなと切に願います近所の酒屋さんに今度徳正宗行ってきてと言うと、境町には因縁があるらしく、うーん🤔って感じでした😅

スッキリとした呑み口の飽きのこない酒🍶

9位

3.86ポイント

狩場一酒造兵庫県

144 チェックイン

冷酒甘味しっかり酸味控えめ柑橘旨味飴

秀月のラベルと瓶 1

秀月のラベルと瓶 2

秀月のラベルと瓶 3

甘さ一瞬感じた後に一気に辛味と酸味くる。主張は控え目なので食中酒向きかな？ 4種類飲んで気付いたけど、ここの蔵のお酒に共通する独特の風味が苦手かもしれない

これまで飲んだ秀月の中では甘め。スッキリしててフルーティーだけど少しクセあり。米はたぶん山田錦だったはず。フルーティーで甘め寄りだけど果実的な風味ではなく砂糖とかそっち系。これ300mlで1000円以上するんだよね…。

300mlには表記ないけど公式サイトによると、しぼりたて生原酒という商品名みたい。甘辛のバランス良くて飲みやすい。本当に絶妙。白鹿クラシックス限定の生原酒に似てる気がする。最初に開けた無濾過生より断然美味しい

10位

3.84ポイント

遠藤酒造場長野県

167 チェックイン

フルーティ常温スッキリ甘味リンゴ穏やか控えめライチ

遠藤のラベルと瓶 1

遠藤のラベルと瓶 2

遠藤のラベルと瓶 3

くるみのような匂い？華やかなセメダイン、時間が経つとアルコールの匂い。まろやかな口当たりから三温糖のような甘さと軽い刺激感、熟成香、飲み込むと味が穏やかになり甘さからか段々と苦味。アルコール20%、結構20%は酔いにくる

これ、美味しい。名古屋に住む従姉妹に山形ワインを送って、そのお返し。好きな感覚のお酒で満足。常温がいい、いい感じに舌に柔らかく乗って甘みを感じすーっと流れていく。いいね、ハレー彗星。

. 精米歩合：49% 少し甘口で穏やかに鼻へ抜けていく！旨味は強めだから長く残る！ ✩4.0

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