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"控えめ"な日本酒ランキング

"控えめ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.91ポイント

会津酒造福島県

110 チェックイン

控えめ甘味

會津のラベルと瓶 1

會津のラベルと瓶 2

會津のラベルと瓶 3

會津酒造さんの會津吟醸生酒あらばしり。立ち香は甘い香りがほんのりとする程度だが、ひと口含むと柔らかな甘さとほろ苦さが広がります。そして50%まで磨いた透明感のあるフレッシュで力強い旨味でスッキリとキレも良し！アル添の吟醸酒だけどさらさらと滑らかな呑み口、アル度も15度とやや軽めなのでスイスイと美味しくいただきました😋♪

福島の会津に旅行に行った際に購入したお酒。辛すぎず甘すぎずかな。

純米🍶會津の夏酒☀️ 甘旨み濃いめ。でも後味辛口で夏酒らしくキリッと。少し洋梨🍐メンマでスッキリ✨　辛口に変化。會津喜多方ら〜めん愛絆@十条　20240827

會津を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

會津宮泉純米吟醸渡船弐号720mlあいづみやいずみわたりぶねにごうお歳暮ギフト2,593円會津宮泉貴醸酒720mlあいづみやいずみきじょうしゅお歳暮ギフト2,654円

2位

4.82ポイント

八甲田おろし

鳩正宗青森県

68 チェックイン

八甲田おろしのラベルと瓶 1

八甲田おろしのラベルと瓶 2

八甲田おろしのラベルと瓶 3

先日青森に出張したのでお土産に。イカとかマグロかなと漠然と合わせました。おそらく地元での贅沢酒なのかなと。とても美味しく上品な酒でした。

八甲田おろしの吟撰です🍶 以前飲んだ事のある大吟醸は華吹雪100%なんですが、こちらは麹が華吹雪🌾で掛がまっしぐら🍚になります。上立ち香はほんのり甘い香り。口に含むと仄かな甘味にすっきりキレ良し。去年新青森駅で買ったカップの八甲田おろし大吟醸と比べると甘さ控えめ。美味しかったです✨️

青森ねぶたワールド新橋店　さんにて超辛口　しっかりめ青森野菜の天ぷら3種玉子豆腐

3位

4.27ポイント

吉野酒造千葉県

240 チェックイン

チョコレート辛口昔ながら控えめふくよか

腰古井のラベルと瓶 1

腰古井のラベルと瓶 2

腰古井のラベルと瓶 3

香り酸味程よくふくよかで濃厚な味わいとのこと。辛口飲んだ後に飲むとめちゃくちゃ甘く感じる

お次はこれ甘みあり

辛口だけど飲みやすい☺️安定でした。

4位

4.16ポイント

新澤醸造店宮城県

182 チェックイン

フルーティ綺麗リンゴ甘味控えめスッキリ酸味さらり

飛龍のラベルと瓶 1

飛龍のラベルと瓶 2

飛龍のラベルと瓶 3

( *´꒳` )️🍶🍶🍶🍶 本日は初めての新澤醸造店の飛龍を頂きました😀 香りはあまり感じませんね🤔口当たりは、軽快でリンゴを思わせる心地よい吟醸香😘綺麗でサラリとした甘味と旨味が、パッと広がって消える😚爽やかな酸味の切れが良き👍✨ 綺麗な食中酒の様に感じました🥳

昨夜は昨年知り合いとなった御夫婦との新年会ちょっとイイトコで食事して、その後国分町へと繰り出しました。 4軒目にしてようやく日本酒が呑める❤ 外れの方にある日本酒バー、オーナーとはもう25年ほどの付き合いになります。照明が到底日本酒を楽しむ雰囲気に見えませんが、ソコは気にしないでね。中々の品揃えがありますので、呑んだことないヤツを攻めましょう。先ずは飛龍、藤波辰爾の赤いタオルのヤツ新澤さんらしいスッキリしつつも旨味のある辛口ご馳走様でした！

親友に小瓶分けしてもらった最後の酒😆👍 ちなみに親友の嫁さんオススメwww 辛口好きらしい😄 久々に辛口とわかって呑むのは覚悟がいるなぁ💦 香りはフルーティー👍 味わいはほんのりと、甘みがありフレッシュな感じで苦味が少ないから飲みやすい‼️あんま辛口過ぎるのは好きじゃないけど良い体験できた🤗

飛龍を買えるお店

はせがわ酒店

飛龍純米大吟醸720ml日本酒新澤醸造店宮城県1,540円飛龍純米大吟醸1800ml日本酒新澤醸造店宮城県3,047円

5位

4.13ポイント

明利酒類茨城県

155 チェックイン

洋梨まろやか酸味余韻メロン控えめ穏やか柔らかい

副将軍のラベルと瓶 1

副将軍のラベルと瓶 2

副将軍のラベルと瓶 3

昨夜は懇親会居酒屋チェーン店の飲み放題コースなので、大した日本酒は出ないだろうと推測し、コッソリ持ち込み（お店にはちゃんと了解得てますよー）初めて買った副将軍上立香はフレッシュ＆フルーティな吟醸香呑み口は、塩梅よい甘味から仄かな酸味が顔を出します。吟香が心地よい後香となって、穏やかな酸味と苦味でフワリと締めます。淡麗辛口ベースと思ってましたが、愛山らしさが感じられて、とってもウマウマでした。呑んだ皆さんからも高評価頂けましたのは、多分私に気を遣ってくれたのでしょう。愛山の純米大吟醸で¥2000以下というコスパの良さも良いですね！ご馳走様でした！

軽やかな副将軍香り仄か、柔らかなアタック。味わい軽やか辛口。スッと入って、辛口の余韻。

相撲の後はちゃんこ鍋🍶 淡麗辛口。美味しい日本酒でした😋

6位

4.09ポイント

盛田庄兵衛青森県

159 チェックイン

コク旨味軽快スッキリ控えめじわじわキレ華やか

作田のラベルと瓶 1

作田のラベルと瓶 2

作田のラベルと瓶 3

父親が青森旅行に行ったお土産に買って来てくれました。上立ち香は微かに酸を感じる香り。口に含むと繊細な生酛の酸と落ち着いた優しい甘味とコク。作田の特純らしいキレの良いお酒でした。美味しかったけど温めたらなんかイマイチだった🤔

☆☆☆☆☆ 弘前出身のマスターの店なので、青森攻めですよ。最初少しクセありかなと思ったけど、わりと旨い。

華やかだが、やや臭さあり。

7位

4.07ポイント

戸塚酒造長野県

137 チェックイン

柔らかい桜スッキリ

寒竹のラベルと瓶 1

寒竹のラベルと瓶 2

寒竹のラベルと瓶 3

美山錦。甘いあたりに旨味の爽やかさ。後口はまとまる。

180mlの手頃サイズ😋 飲みきりの日本酒として良いねバーベキューとかキャンプに持っていって野外日本酒をしたら楽しそう!👍 まあ、外に出にくいんだが😂 スッキリとした旨みが爽やかに広がるフレッシュな味わい

旅行先の佐久のコンビニで購入したお酒。火入れしてあるが生酒のようなフレッシュな香りとふくよかな味でとてもおいしい。気に入ったのでおみやげに買って帰ろう。

8位

4.05ポイント

風よ水よ人よ

福光屋石川県

84 チェックイン

あっさり桜

風よ水よ人よのラベルと瓶 1

風よ水よ人よのラベルと瓶 2

風よ水よ人よのラベルと瓶 3

おうちで日本酒飲み比べ！金沢の老舗酒蔵「福光屋」さんから3種をチョイス。「福正宗純米辛口生詰」黒麹仕込みの日本酒は初めてでした。しょっぱみを感じるのですが、これが「黒麹」使用の日本酒にみられるコクなのかな？？「風よ水よ人よ純米9」純米酒で、アルコール分は９度で飲み口さっぱりすっきり〜。パスタやイタリアンと一緒に飲んでみたいテイストでした！「福正宗氷温生貯蔵酒辛口ドライ」日本酒度＋10度ということで、お酒感がガツンときましたー！しょっぱめのお食事と合わせて、中和させながらちびちび飲みたいですね。飲み比べすると、それぞれの違いがはっきりわかって面白かったです☺️

大衆酒場（仮）

9位

4.03ポイント

椎名酒造店茨城県

159 チェックイン

フレッシュ桜プチプチクリーミー控えめ酸味メロン甘味

富久心のラベルと瓶 1

富久心のラベルと瓶 2

富久心のラベルと瓶 3

精米50% 相変わらず古風なジャケなのに甘味と旨味の強いスッキリとした飲み口。香りはかなり弱く、それでいて口に入れると味はしっかり濃いめ。でもくどく無い。お酒だけでもガンガン飲めて大好きです

のがみ酒店で購入、2350円。昨年より値上がりしているね、って店主に言ったら米の値段が上がっているからね、とのこと。ここにも値上げの影響(涙) 毎年の事ながら軽くて飲みやすい、フルーティーな日本酒。すぐに四合瓶2本にわけて一本は冷蔵庫で常用、もう一本は外の物置において3月に開けてみようと思う。前回は寝かしすぎて味が落ちていた。最近日本酒から離れているけどスーパーでこれを見たら買わずにいられなかった。さて、買おうと思ったら、あらまぁ、なくなっているではないか!! I cannot helpgetting MOROHAKU!! ということで馴染みののがみ酒店まで車を走らせましたよ!!

10位

4.03ポイント

115 チェックイン

辛口スッキリ

無冠帝のラベルと瓶 1

無冠帝のラベルと瓶 2

無冠帝のラベルと瓶 3

近くのコンビニで買った菊水酒造の小瓶🥂 吟醸酒って書いてありましたが香りは控えめで程よい旨味のある美味しい普通酒って感じでした😋

みずみずしい飲み心地に辛さで締まる。全く甘くない。

ラムネのような匂い辛口だがスッキリ飲みやすくて好きな味

1

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