Masaaki Sapporo
8.5点（妻8点）
原材料: 米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米 : 栃木県産ひとごこち
精米歩合 : 55%
使用酵母 : 栃木県酵母(T-S、T-F)
アルコール度数 : 16%
購入店 料理屋まる（札幌市中央区）
微かにブドウやリンゴのような上立ち
上立ちと同じ穏やかな香り、すっきりした甘さと米の旨みが、少なめの酸とともにひろがり少しのほろ苦でスッとキレる
全体的に穏やかでバランスの良い印象で、食事にも合うし単品でもすっきり美味しい
プレオープンでお邪魔した、料理屋まるさんの各種料理に良く合った
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは😃
雰囲気あるお店でお料理もキレイで美味しそうですね😋なんつったって朝日榮を置いているところにセンスを感じますね😊
Masaaki Sapporo
ジェイ&ノビィさん、いつもありがとうございます😃古めのビルのエレベーターを５階で降りると目の前に出現する隠れ家的な雰囲気の店です🍽️流石、栃木愛ですね✨和食に良く会いました😋