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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。 最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。 それ以外は、ビールや、チューハイ。 食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。 コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。 2024年4月 蔵元部創設

登録日

チェックイン

289

お気に入り銘柄

75

チェックインの多い銘柄

飛鸞
13(11.02%)
総乃寒菊
10(8.47%)
三千櫻
6(5.08%)
而今
6(5.08%)
菊水
6(5.08%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
北海道
23(7.96%)
新潟県
20(6.92%)
長崎県
19(6.57%)
山口県
16(5.54%)
千葉県
15(5.19%)

チェックインの多い場所

地酒ノ酒屋 愉酒屋
45(24.59%)
桜本商店
28(15.3%)
地酒屋 醸
16(8.74%)
酒舗 七蔵
13(7.1%)
地酒 仙丸
11(6.01%)

タイムライン

Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
醸し人九平次うすにごり生酒生酒
萬乗醸造愛知県
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地酒 仙丸
家飲み部
202
Masaaki　Sapporo
8.5点（妻7.5点） 原料米：山田錦（兵庫県黒田庄産） 精米歩合：非公開 使用酵母：非公開 日本酒度：非公開 酸度：非公開 アルコール度：16％ 購入店 地酒仙丸（札幌市南区） 開栓時シュポン ガス感そこそこ 微かにヨーグルトの混じったメロンのような上立ち 上立ちと同じややフルーティ気味な香り、柔らかい米の旨みと甘さが乳酸のような酸味とともにピチジュワッとひろがり、にごり酒らしいほろ苦でスーッとキレる 甘さも強くなく食事にも合わせやすいし、単品でも爽やかに美味しい エビとホタテとキノコの和風パスタに良く合った
しんくん
Masaakiさん、こんにちは〜。写真の🗿🗿🗿面白すぎて吹いてしまいました〜😃あ、もちろんレビューも拝見しましたよ👍
ポンちゃん
Masaaki Sapporoさん、こんにちは🐦 いい写真ですね～🗿ラベルと風景がピッタリです✨ 爽やかで旨味もあって美味しいですよね😊来年は忘れずに予約しなきゃ😅
Masaaki　Sapporo
しんくん、おはようございます😃たまに使わせてもらっている滝野にある撮影スポットです😁
Masaaki　Sapporo
ポンちゃん、おはようございます😃2月に買ったのを今頃開栓です💦まだ数日楽しめそうです😋
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
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家飲み部
216
Masaaki　Sapporo
9点（妻8点） 使用米：岡山県赤磐市産雄町 精米歩合：50% アルコール度数：16度 購入店 札幌市内某飲食店の店主の図らい 開栓時 ポン ガス感少なめ 微かにブドウやメロンのような上立ち 上立ちと同じ穏やかな香り、柔らかい甘さと米の旨みが、控えめな酸味とともにピチジュワッと広がり、少なめのほろ苦と僅かなアルコールの辛さでスッとキレる 甘さも強くなく上品でバランス良く、食事にも合うし、単品でもしみじみ美味しい
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
北の錦純米大吟醸 暖簾ラベル純米吟醸
小林酒造北海道
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167
Masaaki　Sapporo
8.5点（妻7.5点） 使用米：北海道彗星100% 精米歩合：45％ 日本酒度：±0 酸度：1.8 アルコール度数：15％ 購入店 月美の宿紅葉音 微かにリンゴやメロンのような上立ち 上立ちと同じやや華やかな香り、ほのかな甘さと柔らかい米の旨みが、少なめな酸とともにひろがり、わずかなほろ苦でスーッとキレる 甘さも強くなくややクラシカルな感じで、すっきりしたバランスなので旅館の食事に良く合った 単品でもすっきり美味しい
ma-ki-
Masaaki　Sapporoさん、こんばんわ。 旅館の料理美味しそうですね✨ 舟盛りでしょうか？日本酒との相性は抜群ですよね⤴️ 良き宴になりましたねぇ🎵 北海道のお酒また呑んでみたいです😊
のちを
MasaakiSapporoさん　こんにちは　舟盛なんて久しくみてないっす。奥様の点数が出てきましたね。北のジェイノビィ目指して夫婦で投稿しましょう😀
ellie
Masaakiさんこんばんは🌇 素敵な温泉場ですね😀学生の頃、層雲峡温泉に行きましたが、ヌルヌルの泉質に大変びっくりしました。北の温泉は一味ちがいますね❗️
Masaaki　Sapporo
ma-ki-さん、こんばんは🌙ここの旅館は食事も良いですが、温泉も良いので機会があれば是非♨️
Masaaki　Sapporo
のちをさん、こんばんは🌙自分も舟盛りはこちらにお邪魔する月くらいしか見ない気がします🍽️妻は飲む専門ですので投稿は・・・😁
Masaaki　Sapporo
ellieさんこんばんは🌙層雲峡も良いですが、ニセコや登別など北海道には良い温泉地が多いですので機会があれば是非♨️
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
鳳凰美田純米吟醸 ひやおろし 山田錦 限定品純米吟醸
小林酒造栃木県
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鮨なか
外飲み部
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Masaaki　Sapporo
9点（妻8.5点） 原料：米、米麹 アルコール度：16％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開 原料米：山田錦 精米歩合：55％ 購入店 鮨なか（札幌市南区） 微かにメロンやブドウのような上立ち 上立ちと同じフルーティ気味な香り、ふくよかな米の旨みと甘さが少なめな酸とともにジュワッと広がり、軽やかなほろ苦でスーッとキレる 甘さも程よく、米の旨みもしっかり感じられがバランス良く爽やかで、各種にぎりや玉子焼きに良く合った 単品でももちろん美味しい
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは😃 美田さんもひやおろし🍁ですかー😌暑い中でも季節は少しずつ進みますね☺️ にしても！良いネタのお寿司🍣 久しぶりにカウンターで鮨食べたいなー😙
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
而今純米吟醸　雄町　火入れ純米吟醸
木屋正酒造三重県
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鮨なか
外飲み部
167
Masaaki　Sapporo
9点（妻8.5点） 原料米：岡山県産雄町 精米歩合：50％ アルコール分：15度 購入店 鮨なか（札幌市南区） 微かに青肉メロンのような上立ち 上立ちと同じややフルーティな香り、ふくよかな米の旨みと甘さがすっきりしたサンとともにジュワッと、広がり、少なめのほろ苦でスーッとキレる やや強めだか程よい甘さで、米の旨みもしっかり感じられ、お造りや低温調理のカキに良く合った 単品でももちろん美味しい
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
宮寒梅純米吟醸 AUTUMN TIME純米吟醸
寒梅酒造宮城県
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鮨なか
外飲み部
156
Masaaki　Sapporo
9点（妻8.5点） 使用米 : 美山錦 精米歩合 : 55％ 酸度 : 1.5 日本酒度 : ±0 アルコール度 : 15% 購入店 鮨なか（札幌市南区） 微かにブドウのような上立ち 上立ちと同じ柔らかい香り、柔らかい甘さとふっくらした米の旨みが、穏やかな酸とともにジュワッとひろがり、少なめのほろ苦でスーッとキレる 甘さも程よくやや芳醇でジューシーな感じの日本酒で、お造りに良く合った 単品でもしっかり美味しい
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
自然酒おだやか　純米吟醸うすにごり生純米吟醸生酒
仁井田本家福島県
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丸亀
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Masaaki　Sapporo
8.5点（妻8点）原料米 : 自然栽培米（無化学・無農薬栽培米）　 精米歩合 : 60％ アルコール度数 : 15.5度 購入店 丸亀（札幌市中央区） 開栓時シュー ガス感そこそこ 微かに赤肉メロンのような上立ち 上立ちと同じフルーティ気味な香りと柔らかな米麹の香り、穏やかな甘さと米の旨みが、柔らかな酸とともにピチジュワッとひろがり、にごりらしいほろ苦でスーッとキレる 青野水産で仕入れたウニ丼や各種お造りに良く合った
ひるぺこ
Masaaki　Sapporoさん、こんばんは。写真見てにいだのお酒飲みたくなっちゃいました💕夏のうすにごりのピチジュワッからのほろ苦って、ああ美味しそう😋
Masaaki　Sapporo
ひるぺこさん、おはようございます☀️こちらのお酒の販売店最近見つけまして、初自然酒でした🍶2日目以降も美味しかったですよ😋
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
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家飲み部
146
Masaaki　Sapporo
7.5点（妻7.5点） 原料米 : (麹米)山口県産山田錦 (掛米)山口県産一般米 精米歩合 : 70％ アルコール分 : 16度 日本酒度 : + 1 酸度 : 1.7 購入店 ふるさと納税返礼品 開栓時 無音 ガス感なし 微かにメロンのような上立ち 上立ちと同じフルーティ気味な香りの奥に米麹やヨーグルト香り、控えめな甘さと米の旨みが乳酸系の酸味とともにサラッとひろがり、少なめのほろ苦でスッとキレる やや主張のある酸味が印象的で甘さも控えめでスッキリしたバランス、食事にも合うし、単品でもスッと飲めて美味しい エビマヨや小池屋のピュアポテト（海鮮しょうゆ）に良く合った
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
新政亜麻猫 2023純米生酛
新政酒造秋田県
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家飲み部
183
Masaaki　Sapporo
7.5点（妻7点） 原料米：秋田酒小町（2023秋田県産米） 精米歩合：麹米60%、掛米60％ アルコール分：13度 購入店 鈴傳（東京の妹からの贈り物） 開戦時シュ ガス感なし 微かにブドウのような上立ち 白ワインっぽい香りの奥に木桶の香り、しっかり目の酸味と柔らかい甘さがひろがり、甘酸っぱい余韻を残してスーッとキレる 酸味強目の米のワインといった感じで、食事との相性は得意不得意がありそう。単品ではすっきり美味しい 山頭火の海鮮冷やしラーメンに良く合った
ポンちゃん
Masaaki Sapporoさん、こんばんは🦉 妹さんから素敵なプレゼント🎁ですね✨そして亜麻猫美味しいですよね❣️白ワインぽい味が大好きです😊冷やしラーメンと合うんですね😳試したい〰😆
Masaaki　Sapporo
ポンちゃん、いつもありがとうございます👍自分には少し酸味が強く感じました😅今晩は飲んでませんが2日目以降を楽しみにしてます😋
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
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家飲み部
183
Masaaki　Sapporo
8点（妻7点） アルコール分 : 15度以上16度未満 原料米 : 山田錦、トヨニシキ 精米歩合 : 50% 日本酒度 : +1～+2 酸度 : 1.3 購入店 鈴傳（東京の妹からの贈り物） 開栓時シュ ガス感なし 微かに桃やブドウのような上立ち 上立ちと同じ穏やかな香り、やや控えめな甘さとしっかりした米の旨みが、柑橘を思わせる柔らかい酸とともにじんわりひろがり、優しめのほろ苦でスッとキレる 甘旨酸のバランスが程よく、香りも強くないので食事に良く合うし、単品でも美味しい 食遺産のパクりのカボチャの肉巻きや、長崎の実家産ゴーヤのチャンプルー、磯ツブの塩茹でに良く合った
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは😃 浦霞禅！ジェイの父親が一番好きだったお酒🍶です😌今は飲めなくなりましたが🥲『この禅って付くのが旨いんだよ』って飲む度に言ってました😄確かに旨いですよね
Masaaki　Sapporo
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀２日目も旨みしっとりした感じで美味しくいただけましたよ😋
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
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酒舗 七蔵
家飲み部
200
Masaaki　Sapporo
8.5点（妻9点） 使用米 : 山田錦100% 精米歩合 : 麹米50％/掛米55% 日本酒度 : 非公開 酸度 : 非公開 酵母 : 協会1401号 アルコール度数 : 15% 購入店 酒舗 七蔵（札幌市中央区） 開栓時シューポン ガス感ほぼ無し 微かにマスカットやメロンのような上立ち 上立ちと同じややフルーティな香り、しっかりした米の旨みと程良い甘さが、割としっかりした乳酸系の酸とともにジュワッとひろがり、控えめなほろ苦でスーッとキレる 米の旨みがしっかりしてるが、甘さも強くなく主張のある酸ですっきり飲める 食事にも合うし、単品でもしっかり美味しい
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
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マックスバリュ 月寒西店
家飲み部
149
Masaaki　Sapporo
7.5点（妻7.5点） 原材料 : 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール アルコール分 : 14.0度以上15.0度未満 日本酒度：±0　 酸度：1.0 購入店 近所のスーパー（無料引換券） 開栓時無音 ガス感なし メロンやバナナのような、しっかりした上立ち 上立ちと同じフルーティな香り、柔らかな米の旨みと甘さが少なめの酸とともにサラッとひろがり、僅かなほろ苦でスーッとキレる 華やかで甘さも程よく瑞々しい印象で、食事にも合うし、単品でもサラッと美味しい 麻婆豆腐やシュウマイ、塩昆布無限ピーマン、カニカマポテトサラダに良く合った
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは😃 写真の撮り方一つ💪で無料引き換え券🎟️でゲットされた昴が素晴らしく映えてますね🥹
ジャイヴ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは☀ 「松竹梅」を始め「白鶴」「月桂冠」など超定番て意外と呑む機会無いので無料券ゲットは大きいですね😁 ジェイ＆ノビィさん同様、夕暮れの写真が素敵です✨
Masaaki　Sapporo
ジェイ&ノビさん、いつもありがとうございます👍やっと修繕工事が終わりネットが取れたので📷です😁
Masaaki　Sapporo
ジャイブさん、いつもありがとうございます👍あまり期待してなかったのですが香り良く、すっきりしており意外と美味しかったですよ🍶
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
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家飲み部
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Masaaki　Sapporo
7.5点（妻7点） 原材料 : 米（国産）・米麹（国産米） 原料米 : 雄町100% 精米歩合 : 60% アルコール分 : 17度 日本酒度 : +1～+2 購入店 住吉酒販本店（福岡市博多区） 開栓時無音 ガス感なし 軽く米の香りとアルコールの上立ち 穏やかなバナナのような香り、控えめな甘さとしっかりした米の旨味が、柔らかい酸とともにじんわりひろがり、米の旨味をのこしつつ少しのほろ苦とアルコールの辛さでスッとキレる ややクラシカルな感じのどっしりした印象の日本酒で、食事にも合うし、単品でもしっかり美味しいが少し重い 鰻丼や、焼きナスの生姜ポン酢がけ、メカブとモズクとアカモクがけ冷奴に良く合った
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
信州亀齢純米吟醸 ひとごごち 火入れ純米吟醸
岡崎酒造長野県
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家飲み部
188
Masaaki　Sapporo
9点（妻8.5点） 使用米 : ひとごこち（長野県産） 精米歩合 : 55% アルコール度数 : 16.0度 購入店 東京の妹からの贈り物 開栓時シュ ガス感少なめ 穏やかな桃やパイナップルのような上立ち 上立ちと同じややフルーティ香り、ふくよかな甘さと米の旨みが、微かに感じるガス感と綺麗な酸味とともにチリジュワッとひろがり、優しいほろ苦で米の旨みの余韻を残してスッとキレる 火入れとは思えないフレッシュジューシーな感じでキレも良く、食事にも合うし単品でももちろん美味しい ナスやピーマンの肉巻き香味野菜のせポン酢味や、牛すじの煮物、コストコのロティサリーチキンに良く合った
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
みやさか美山錦 純米吟醸 中取り純米吟醸中取り
宮坂醸造長野県
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外飲み部
173
Masaaki　Sapporo
8.5点（妻8点） 原材料：美山錦 精米歩合：55% 使用酵母：協会7号酵母 アルコール度数：16% 購入店 鯔背な和顔 微かにリンゴのような上立ち 上立ちと同じ穏やかな香り、柔らかい甘さと米の旨みが、少し硬さを感じるさんとともにひろがり、ほろ苦と少しのアルコールの辛さで、スッとキレる 香りも穏やかで、すっきりややクラッシックな印象の日本酒で、単品よりは食事に合わせたい感じ カツオの藁焼き、ネギ塩牛タン ホタテのたまり醤油焼き、キュウリの一本漬けに良く合った
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは😃 『鯔背』？何て読むんだろう🤔とググッたら、『いなせ』なんですね！センス良くて美味そうなお店😋 我々も鯔背な酒飲みでいたいものです🤗
Masaaki　Sapporo
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😃いつもありがとうございます👍昨年、近所にできた居酒屋で料理のクオリティが高い割に安いんです✨日本酒にも力を入れてるので種類多いし✨また行かねば😁
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
醸し人九平次純米大吟醸　雄町　SAUVAGE純米大吟醸
萬乗醸造愛知県
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外飲み部
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Masaaki　Sapporo
8.5点（妻8.5点） 原料米：雄町（岡山県赤磐産） 精米歩合：50％ 使用酵母：協会14号系 日本酒度：非公開 アルコール度：16-17％ 購入店 鯔背な和顔 微かにメロンや桃のような上立ち 上立ちと同じフルーティ気味な香りと、ふんわりした甘さとしっかり目の米の旨みが控えめな酸とともにひろがり、少なめのほろ苦でスッとキレる 甘旨酸のバランスが良く、甘さの割にはすっきり飲め、食事にも合うし単品でもしっかり美味しい 生魚よりは肉系により合う感じ 塩昆布のキャベツや、藁焼きの鶏皮、藁焼き鶏のタタキ、チキン南蛮に良く合った
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
浦里純米酒 生酛純米生酛
浦里酒造店茨城県
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酒舗 七蔵
家飲み部
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Masaaki　Sapporo
9点（妻8.5点） 原料 : 米、米麹（茨城県産） 精米歩合 : 65% 日本酒度 : 非公開 アルコール度数 : 15度 開栓時シュ ガス感なし 微かに赤肉メロンのような上立ち 上立ちと同じフルーティ気味な香り、ふくよかな米の旨みと優しい甘さが、乳酸を感じる軽い酸味とともにジワッとひろがり、ほろ苦でスッとキレる 香りも良いが、甘旨酸のバランスが良く後半すっきりした印象で、食事にも合うし単品でももちろん美味しい 人気で飲みたかった銘柄が札幌に特約店ができて良かった 山かけ丼や、牛肉のタタキに良く合った
ポンちゃん
Masaaki Sapporoさん、おはようございます🐥 特約店出来るの嬉しいですよね🎶人気銘柄なら尚更！ウチは近くに売ってないので羨ましいです😊メロン系好きなので飲んでみたいですね～😻
Masaaki　Sapporo
ポンちゃん、おはようございます😃さけのわで人気だったので気になってたのですが、市内で買えるようになって良かったです✨それなりに華やかだけど後半すっきりの美味しいお酒です🍶今夜も楽しみです😋
キム 大翔
ほめ言葉ありがとうございます🙏 もっと熱心に学びますのでたくさん教えてください！
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
作純米吟醸 ZAKU Z純米吟醸
清水清三郎商店三重県
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家飲み部
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Masaaki　Sapporo
8.5点（妻8.5点） 原料米 : みえのゆめ 精米歩合 : 60％ 状態 : 火入れ アルコール分 : 15％ 日本酒度 : 非公開 会社の同僚からの頂き物 開栓時 無音 ガス感無し 微かにマスカットのような上立ち 上立ちと同じフルーティ気味な香り、柔らかい甘さと米の旨みがフワッとひろがり、弱目のほろ苦でスッとキレる バランス良くすっきりしていて、食事にも合うし、単品でももちろん美味しい 実家から送ってきた香川のソウルフードの骨付き鶏や、身欠きニシンの焼き物、卵焼き、タコキムチに良く合った
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
飛露喜純米吟醸 黒ラベル純米吟醸
廣木酒造本店福島県
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桜本商店
家飲み部
205
Masaaki　Sapporo
9点（妻8点） 原料米　:　山田錦、五百万石 精米歩合　:　麹米40%、掛米50% アルコール分　:　16% 購入店（抽選販売） 桜本商店本店（札幌市中央区） 開栓時シュ ガス感なし 微かにいちごのような上立ち 上立ちと同じ穏やかな香り、穏やかな甘さとふくよかな米の旨みが、細めの酸とともにまろやかにひろがり、少なめのほろ苦で米の旨みの余韻を残してスーッとキレる 香りも控えめで米の旨みが主体の穏やかで綺麗な印象、食事にも合うし、単品でもしみじみ美味しい
ひるぺこ
Masaaki　Sapporoさん、こんばんは。暑い日に眺める雪景色もオツですね😆🪭しかも飛露喜だったら間違いなく美味しいお酒😋食事でも単品でも合う万能酒、いいなぁ💕
Masaaki　Sapporo
ひるぺこさん、いつもありがとうございます👍購入したのが半年くらい前でして😅落ち着いた感じの美味しいお酒でした🍶2日目以降も楽しみです😋
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは😃 カッコいい飛露喜さん！何と合わせても旨そうですね🤗しかし雪景色⛄️で撮られた在庫はかなりあるんですねー😳
Masaaki　Sapporo
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます😃こちらの飛露喜は、いろんな料理に合いそうな美味しいお酒でした✨今夜もまだ飲めます😋 雪📷まだ数本あります😅
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
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家飲み部
176
Masaaki　Sapporo
7.5点（6点） 原材料 : 米、米麹 原料米 : 山田錦（福岡県糸島産） 精米歩合 : 65％ アルコール分 : 13度 日本酒度 : 非公開 購入店 住吉酒販博多駅店（妻の土産） 開栓時シュ ガス感なし 微かに白ブドウのような上立ち 優しめの上立ちと同じ香り、柔らかい米の旨みと控えめな甘さが、白ワインのような酸味とともにひろがり、ほろ苦でスッとキレる 甘さも香りも控えめで、やや辛口の白ワインっぽさを感じる日本酒。食事にも良く合うし、単品でもキリッと美味しい 氷下魚（コマイ）のフライや、甘エビの唐揚げ、鳥レバーの赤ワイン煮、アサリのバター焼き、自家製なめ茸、豚とツワの煮物、たまご豆腐に良く合った
ポンちゃん
Masaaki Sapporoさん、こんにちは🐦 田中六五、こんなお洒落なボトルあるんですね😳さすがお膝元の酒屋さん！いいお土産もらわれましたね😊
Masaaki　Sapporo
ポンちゃん、おはようございます☀なかなかドライ気味なお酒で、2人とも以前飲んだノーマルの田中六五のほうが好みでしたが、珍しかったので良い土産です✨
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