走食系男子
父島だが一応東京都なので。青海亀の煮込みと共に。
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近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気の必要な作業です。 そこで、日本酒好きのみなさんに提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、都内の酒販店に勤めるぞぬさんが、東京都青梅市・小澤酒造の「澤乃井 純米本地酒」について語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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所在地
東京都青梅市沢井２丁目７７０Google Mapsで開く
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パーム農家
澤乃井のひやおろし純米原酒。
原酒だけあってだいぶ強烈なアタックがある。一瞬、『おやっ？メロン系の甘みが…』なんて感想が終わらないうちに口の中が燃えるようなアルコール感と濃厚な味わいに支配される。少し粉っぽい舌触りも合わさって強い味わいが舌にまとわりつく。澤乃井の秋酒はこれで3種目かな？公式にもっとアピールすれば良いのになぁ。ふらりと酒屋に行ってみてこんな一本があることをお店で知ったからなぁ。
ぷちこ
いただきもの。冷やで。
Kuro
甘口だけど後味スッキリ！
Vinny Brooklyn
まだ秋の気配はないものの、少し涼しくなってきた。しかし、台風シーズンであることに変わりはない！大自然が予定通りに動いてくれなくても、ひやおろしはいつも楽しく飲める。これはいい！
英語>日本語
ナイトロ
クラシカルとも表現したくないくらい古いタイプの日本酒 美味しいとは思わなかった昔飲んだ安いチェーンの居酒屋とかパックの日本酒が想起されノスタルジックな気分に ある意味貴重な体験 フルーティさと旨味ない スポドリ系の酸味が少し
ヒラッチョ
澤乃井の普通酒ワンカップ
スッキリとキレイで、キレがありながらもほのかな旨み。
澤乃井らしい、良酒。
もう少しで、
フランス🇫🇷競馬🏇の凱旋門賞が発走。
日本馬も３頭出走。ガンバレ❗️
ジェミニ
今回飲んだやつは結構辛め
でわでわ
10/3本日の朝しぼり☀️
常温、ちょっと涼しくなってきた今の季節にぴったりで、じんわりお米の味感じます
ペンギンブルー
たまに普及版。
シャキッと酒らしいクラシカルな香り。
含んで輪郭の酸味から、甘さ控えめで米旨ー。
スッキリスパッと切れで食事が引き立つ。
飲み進めるとアルコールありつつ、
引き締まる旨味でアテ旨。
あん肝とナイスコラボ。
好み度☆3.5/5
あさりちゃそ
芳醇
荒井 正史
コンサートが終わって、地元で見つけたジビエのお店で、まずは喉を潤す一杯。至福〜。