ささかま3
初めて東京のお酒を飲んだと思います。夏のお酒共通なのかあまり旨味を感じませんでした。ロックで呑んだためなのかよくわかりません。明日も確認したいと思います。
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近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気の必要な作業です。 そこで、日本酒好きのみなさんに提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、都内の酒販店に勤めるぞぬさんが、東京都青梅市・小澤酒造の「澤乃井 純米本地酒」について語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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所在地
東京都青梅市沢井２丁目７７０Google Mapsで開く
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dol2500
シュワシュワなんだけど辛口の日本酒の味で不思議な感じ
tamakos
2016年製造の純米酒
中国語>日本語
NuruKaan
酸ありすっきり
夏にピッタリ！
んきだるま
常温にて
レーズンのような香り
濡れた青草のような香りも
含むと少しの甘味を感じたあと酸味が来る
そして徐々にふくよかでしっかりした旨味を感じる
キレのある後味、お米感は思ったより感じなかった
お香々と共にいただいたが、正解でした😋
hatahata
澤乃井の純米酒が美味しかったので、今度は普通酒を購入。
期待通りコスパに優れた酒で、スッキリとした辛口酒だけどしっかり旨味も感じられるところがよい。
とても飲めない普通酒も多い中、庶民に寄り添ってくれるこの酒は本当にありがたい。
ドンキで一升瓶1700円くらいだったので、大量購入して毎晩飲んでます。
u48i6QRviD
青梅行った時に調達した澤乃井！とても美味しい！
パーム農家
なんとも涼しげな澤乃井の純米原酒。
控えめでスッキリながら、少しウリ系の甘い香りが感じられる。味わいにもふんわりとした甘みがあるが、渋みと力強さとアルコール感でがっしりと包まれている印象を受ける。これはロックでも美味しそう…
ということで2杯目は純氷を浮かべて。
おうおうおう…これは定番の純米大辛口のようで純米大辛口でない。なんという甘スッキリの純米大辛口とでもいうか…ふんわりとしていた甘みの輪郭がくっきりとしてくる。これはまた楽しい日本酒ですな。
徒然草
見た目は初夏にピッタリの涼し酒、味もスッキリ、さらっとのどごしのよい辛口でした。
かうぽん
ふくはら酒店さん頒布会
香り少なめ弱目のセメダイン感と少し甘味、にごりのお米感と辛口のキレを感じる美味しいお酒です。ケンタッキーフライドチキンに合わせて美味しくいただきました。旨味があり油を切る感じがしてよかったです。
リラックマ
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