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キレのある味わい
米の甘味強
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酒蔵見学、ピクニック、日本酒、ワイン、BBQ、レクリエーション。これでもか！というほど学び・遊び・口福の要素をSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
日本酒ファンとワインファンがクロスオーバーする仕掛けに取組む「Team100」は、酒蔵見学、きき酒、ピクニックSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気の必要な作業です。 そこで、日本酒好きのみなさんに提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、都内の酒販店に勤めるぞぬさんが、東京都青梅市・小澤酒造の「澤乃井 純米本地酒」について語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
東京都青梅市沢井２丁目７７０Google Mapsで開く
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日本酒ファンとワインファンがクロスオーバーする仕掛けに取組む「Team100」は、酒蔵見学、きき酒、ピクニックSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア定番酒への愛を語る：「澤乃井 純米本地酒」小澤酒造（東京都） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気の必要な作業です。 そこで、日本酒好きのみなさんに提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、都内の酒販店に勤めるぞぬさんが、東京都青梅市・小澤酒造の「澤乃井 純米本地酒」について語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
ひるぺこ
今回は澤乃井の燗酒です。
この週末に、東京で開催のきき酒大会に出場してきました。
結果は散々、でも会場内は色んな方々と和気藹々楽しく交流できて、悔しさMAXながらここまでのレベルで切磋琢磨できるのは又とない素晴らしい経験でした。
そして、東京のさけのわメンバーにお願いしてた残念会🎉
ごめん🙏めちゃくちゃ飲み倒して盛り上がってたこと意外あまり覚えてない😅楽しかったんだよ、それだけは確か💕
という訳で詳細はあねさんへ
とにかく皆さんと会えて良かった‼️幹事をして下さったあねさんと東京の皆様ありがとうございました🙏また会おう👋
そして、濃ゆい1日目の翌朝、
東京駅から片道2時間！
奥多摩の小澤酒造まで行ってきました。
澤乃井園敷地内にある清流ガーデンが売店でお酒や軽食を購入して庭園で楽しめる場所。
到着した瞬間にわおーと声を上げてしまう程、多摩川沿いの紅葉が見頃で、
紅葉🍁と燗酒🍶♨️
最高の癒しに泣いてまう😭
奥多摩の後もディープな東京酒巡りして帰路へ着きました。
日本酒が繋ぐ酒縁の素晴らしさを感じる濃厚すぎる週末😊
頑張ったぞ、私💪
アラジン
ひるぺこさん、こんばんは😃
真剣なコンペティション、さけのわメンバーでの痛飲🍶、季節を感じる酒蔵訪問🍁とはまた濃ゆ〜いSAKEツアーでしたね☺️お疲れ様でした🍵
日本酒も楽しみ方が色々あって酔いですね😊
bouken
ぺこさん こんばんは🌃
きき酒大会に残念会お疲れ様でした🙇
写真から皆さんの楽しい様子が伝わりました😊
その後も楽しまれたようで東京満喫されましたね😆
まつちよ
ぺこさんお疲れ様でした😊
日本酒の縁の素晴らしさは旅行に行く度に私も感じます😌
ニシザワさん神亀🐢の社長の実家なんですね。初めて知りました。
ねむち
ひるぺこさん、こんばんは🌜️大舞台お疲れ様でした🙇よく頑張りましたね✨️配信見てても会場の緊張感が伝わってきました📺️その後のオフ会で盛大に飲み倒して、翌日に酒蔵見学とよき東京酒活旅でしたね😆
あおちゃん
ひるぺこさん おはようございます😃
きき酒大会お疲れ様でした！YouTubeで見てましたが点数の付け方など見てたら難しそう😆
東京の皆さん良い方ばかりで楽しさが伝わってきます😊
酒蔵見学良いですね😊
お疲れ様でした😊
のちを
ひるぺこさん この度は濃密な一晩をありがとうございました。覚えてないけど忘れられない夜になりました。次の日澤乃井行けるバイタリティが素晴らしいです👍
ひるぺこ
アラジンさん、こんばんは。東京で思った以上に濃ゆい2日間を過ごせて楽しかったです。ようやく何も考えずに自由に飲めるので、ゆっくり日本酒楽しみます😊
ひるぺこ
boukenさん、こんばんは。残念会東京の皆さんに温かく出迎えたもらえてとっても楽しかったですよー🤗関西の方々にもうるさくLINEしてご迷惑おかけしました🙏
ひるぺこ
まつちよさん、こんばんは。お会いできて嬉しかったです！段々みんなで壊れてく感じ、楽しかったですね🤣そうなんですよ、ニシザワさんに飲み頃の神亀聞いた方がいいよって教えてもらいました。これも酒縁！
ひるぺこ
ねむちさん、こんばんは。応援ありがとうございました！どう映ってたかわからへんけど、意外にそこまで緊張感なくて競技前もお隣さん同志でしゃべってたのよ😊色々と繋がりもできて良き旅でした。
ひるぺこ
あおちゃん、こんばんは。お酒の神経衰弱的なルールで日本酒知らなくてもできるけど、突き詰めると奥が深かったりします😊応援ありがとうございました！
ひるぺこ
のちをさん、こんばんは。こちらこそ濃密な一夜をありがとうございました🤣あねさんの写真見て、そんな飲んでたんだっけ？ようホテル戻って翌日奥多摩行ったなー私😅また飲みましょう！関西でも待ってまーす👋
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、おはようございます😃
素晴らしい東京遠征でしたね🤗色んな経験と出会いを通してレベルアップ⤴️ですね‼️
痛飲翌日にこんな素敵な写真撮れるのが流石です😊
マミオ
ひるぺこさん、こんばんは⭐今回はお会いできなくて残念でしたが、楽しいお酒だったみたいで何よりです💕意外に帰るまではきちんとできますよね😅
関西に行くときはお知らせしますので、いつかぜひ！！
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。今回もJ＆Nのご尽力で楽しいオフ会でした！そして翌日までよう頑張った💪私まだまだ何か秘めてますね🤭
ひるぺこ
マミオちゃん、こんばんは。楽しかった記憶しかない素敵なオフ会、マミオちゃんにも会いたかった💕また機会があれば会ってやってください😊
ポンちゃん
ぺこちゃん、お疲れ様でした😊
残念ながら見れなかったですがよく頑張られましたね👍そして東京のさけのわメンバーとの会も濃い時間を過ごされたようで😆悔しい思いをされたけど素晴らしい一日でしたね✨
パーム農家
小澤酒造の新酒の中でも特別嬉しい一本、木桶仕込の純米生原酒。
爽やかな森のような香り。ああ〜苦うま〜。爽やかだ〜どこまでも爽やかだ〜。そして優しい木の香りが心地良い。迷わず一升瓶にして正解。澤乃井の中でも一二を争うほど好きな一本。
イチゴヤドクガエル
口に含むとふんわりとしたお米の甘みを感じるけど、まろやかですっきりとした深い味わい。和食によく合う美味しいお酒でした！
大変好み💖
Tom in Tokyo
お酒好きの素人のコメントになります。珍しい類の澤乃井を飲みました。お魚と合わせても辛口なので相性がよく慣れ親しんで味わいです。生原酒ですが、熟成したことで角が丸くなったように生酒の重さが少し軽く且つ深みが増していて、中々美味しいお酒に仕上がってます。オススメ頂いたお店の方に感謝です。今日も美味しいお酒が健康に飲めることに感謝です！
camelfilter1913
家に帰っても日本酒。
パーム農家
澤乃井の辛口にごり酒。この時期の楽しみの一つ。先ずは上澄みだけで。強烈な発泡感！辛口、そしてドライ。美味しい〜幸せ〜！続いておりを混ぜて。旨味が増す〜。ほのかに甘味も…でも辛口は辛口！リーズナブルで美味しい、これが地酒の魅力。住んでるところの日本酒は本当に楽しい。
okd
小旅行で青梅を訪問した際に青梅駅併設の物産店で購入！
新酒らしく香りとジューシーさが口に広がる、17度と少し度数が高いこともあり染みわたる！
倍割り
久しぶりに。
旨味のあたりから、酸味がやや入り、余韻まで。
Tak
意外にも東京のお酒は初でした！
酸味の少ない辛さで自分好みでした
パーム農家
澤乃井の新酒、本醸造しぼりたて。先日蔵開きでも頂いた本醸造の新酒。
もうもう、ほぼほぼ無臭です。一種、アルコールのツンとした香りがして、その後無です。東京都の地酒新酒の特長でしょうか？一瞬のメロン感…こちらは中口のど真ん中とでも言いましょうか、非常にバランスの良い味わいです。本当に新酒でしょうか？
