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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ichiro18ichiro18
日本酒勉強中です✨感想が上手く言えるようになりたいのでよろしくお願いします

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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而今純米吟醸 三重山田錦 火入
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酒と魚の新道
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この日三杯目、これも初而今! 上立ち香は甘みある香り、含み香はバナナのような香り、口当たりまろやかな甘み、そして酸味を感じる余韻、飲みやすいでした。
花陽浴純米大吟醸 山田錦
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酒と魚の新道
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本日二杯目は花陽浴の純米大吟醸山田錦、 純米吟醸八反錦と飲み比べ 上立ち香もパインの香り、含み香もパイナップル香がしっかりとして、口当たりなめらか、ほのかかな甘み、雑味、苦みが純米吟醸八反錦錦より少なく後味もすっきりして上品な味でした。
花陽浴八反錦 純米吟醸 無濾過生原酒
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酒と魚の新道
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綱島で一人飲み 初めての花陽浴を飲んで噂通りのパイナップルの吟醸香 最初は上立ち香はあまり感じなかったのですが、飲むと含み香がパインのような香り、そしほのかな甘み、後味は苦味を感じスッキリしていました。
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なんでも酒や カクヤス港北店
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香川の骨付鶏に合う日本酒をということで作ったのがこのお酒、今日は焼肉だったのでこちらの日本酒を選択 フルーティな香り、にごり酒のとろりとした口当たり、甘さから酸味を感じ甘酸っぱさがレモンのような味を感じます。後味はさっぱりしてるし、アルコールも6度なのでのみやすいです。 開栓して二日目、あてなしで飲み、香りがヨーグルト感が出て味にまろみを感じ、カルピス感が強く酸味の効いたカルピスのような味わい、もろみ成分が沈殿してたのか、昨日飲んだのがよく混ざってなかった可能性もあるかも
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酒の旭屋
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二軒目の角打ち 自販機で購入してグラスに注ぐシステムです。 甘いフルーティな香り、甘みが広がり、 後味はキリッとしてます。味がはっきりしていて飲みやすいお酒でした。
麒麟山ぽたりぽたり 五百万石
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Orihara Shoten (折原商店)
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角打ちでの一杯 写真を撮り忘れたのでディスプレイからポチり、知人がお勧めしていたお酒で冬季限定です。 透き通ったほのかな甘さも感じるけど後味もキリッとしたやや辛なお酒、しぼりたて生原酒ということでフレッシュ感があり、飲みやすいです。
醸し人九平次うすにごり 黒田庄産山田錦
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お酒のアトリエ 吉祥
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店頭販売を販売を行わない受注生産なので吉祥さんで予約して購入! 香りはフルーティな甘い香り、口に含むと舌先がほんのりピチピチすかるガス感、すっきりした甘さと後から酸味が押し寄せ、ほのかな苦味を感じるスッキリ感、うすにごりといにごり酒の中でも飲みやすいと思います。
ma-ki-
ichiro18さん、こんばんわ 九平次さんのうすにごり私も今日受け取りました🎵 スッキリ呑み疲れしなさそうで美味しそう✨ 呑むのが楽しみです😊
ichiro18
ma-ki-さん、こんばんは! コメありがとうございます♪いくらでも飲めちゃいそうで四合瓶で購入しましたが、気づけば三合ぐらい飲んじゃいました。ちびちび飲み予定だったのに😅
恵の智 純米吟醸
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Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
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ichiro18
東京駅改札内のはせがわ酒店GranSta店で1合瓶が販売していたので購入。 このまま新幹線に乗って居酒屋新幹線したいところでしたが、家に帰っていただきました。 1合瓶だと値段も購入しやすく、ちょっと味わいたい時にいいですね。 香りはリンゴに似た香りを感じ、口の中にも華やかな香り、そしてスッキリとした甘みを感じ飲みやすく美味しい。程よく酸味を感じましたが、たまたま甘いものがあったのでそれを食べると酸味をかなり感じました。余韻もキリッとして好みのお酒です。
七賢純米生酒 春しぼり おりがらみ
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Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
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ichiro18
東京駅改札内のはせがわ酒店さんの角打ちスペースでいただきました。 青リンゴのような香り、口に含むとほんのりガスを感じ、フレッシュでほのかな甘みやおりがらみのシルキー感、後味はキリッとして春らしいフレッシュさを感じる一杯でした。
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ゆかりな
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ichiro18
蕎麦屋でいただく、あおりんのようなフルーティーな香り、飲むとやわらかいふくよかな甘み、あとから微かな酸味を感じ、スッキリした余韻。全体的には甘みが心地よいお酒でした。
ma-ki-
ichiro18さん、こんばんわ お蕎麦に日本酒良きペアリングですね⤴️ 私も大好きなんです蕎麦と日本酒🎵 そしてパープルナベ様美味しいですよね😋 少し前にいただいてとても美味しかったぁ😊
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ゆかりな
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ichiro18
蕎麦屋で蕎麦前で頂く、ほんのり香りを感じ、口に含むと舌先にややガスを感じ、甘み、あとから酸味を感じます。後味も優しく酸味がのこり、飲みやすいお酒でした。
蓬莱蔵人しか飲めぬ新酒 おりがらみ手詰め原酒
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なんでも酒や カクヤス港北店
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ichiro18
カクヤスでロットナンバーがいっていて、値段が手頃だったので購入してみました。 醸造アルコールが入って19度、濁りがあり、シルキーな味わい、最初は米の旨味があり、あとからキリッとした後味
仙禽モダン 壱式(火入れ)
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お酒のアトリエ 吉祥
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ichiro18
知り合いから仙禽モダンが美味しいと言われ購入♪ 香りはフルーティで飲むと微かに舌先がガスでプチプチ、甘いフルーティな味から酸味が強く主張していき、余韻も酸味が残る感じ、また購入するかは別としてお酒を楽しめました。
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ichiro18
帰宅途中乗り換え駅でもう一杯飲んで行こうかなと立ち寄り、めぐり逢った初十四代♪ フルーティな香り、ふくよかな甘さが広がり、甘さで消えていく余韻。角がなく飲みやすく、人気になるのも頷けました。
冩楽純米吟醸 無濾過生
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炉ばた 灯台
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ichiro18
炉端灯台さんでの二杯目 フルーティな香り♪ 口に含むととろりとした甘さが広がりふくよかな味わい 後味はスッキリしているので飲みやすく、美味しくてまた飲みたいお酒です。
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炉ばた 灯台
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ichiro18
溝の口の炉端灯台さんで頂きました。 新潟の酒造好適米「越淡麗」を使用し、 巻機山の伏流水を使用したお酒 ソフトな旨味のあるあじわい、後味はややキリッとしている感じです。主張が強くないので料理には合わせやすいのかな
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