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近未来の東京を舞台とする、アニメ・漫画・ゲーム・小説のメディアミックス作品「機動警察パトレイバー」は、作中に登SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気の必要な作業です。 そこで、日本酒好きのみなさんに提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、都内の酒販店に勤めるぞぬさんが、東京都青梅市・小澤酒造の「澤乃井 純米本地酒」について語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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Yamakatsu
東京の酒蔵3種飲み比べセットの３つ目、東京都青梅市、小澤酒造さんの「澤乃井 純米大辛口」です。
キリリと辛口で美味しいお酒でした。
うにろん
【購入場所】小澤酒造
【おつまみ】豚肉と小松菜の鍋
酵母の風味がほのかに感じられる、フレッシュで少しビターな辛口。原酒なので加減しながら飲みたい。
評価：A
kei_happyvalley
しばらくの禁酒生活から復活。
母の旅行のお土産。タイのお刺身と一緒に。
青柳 大輔
香り:甘い香り
口当たり:まろやかで粘性を感じるぐらい
後味:甘みがしっかり残る。最後にアルコール感も。
甘みをとても感じる一杯。
かっしー
澤乃井のしぼりたて新酒。しぼりたてらしい麹感、甘酒のような香りもありつつ、スッキリとした甘さで後味のキレもよく飲みやすい。
ででで
生酛純米生！
生っぽいすっきりあまくて、美味しくて良かった〜
けん
写真左。
けん
今ではめずらしく木桶で造られたお酒。木の香りが感じられた気がして美味かった！
けん
写真右。飲みやすくてうまいかも。
げらんば
近所のスーパーで、地元のお酒ということで購入。すっきり舌離れよく、さわやかな後味。当方純米原酒が好みかもしれない。非常にクールな味。