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近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気の必要な作業です。 そこで、日本酒好きのみなさんに提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、都内の酒販店に勤めるぞぬさんが、東京都青梅市・小澤酒造の「澤乃井 純米本地酒」について語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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所在地
東京都青梅市沢井２丁目７７０Google Mapsで開く
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パーム農家
まさかの一升瓶リピート購入となった澤乃井の木桶仕込。もう好きが止まらないのです。しかしこの2本目はジワリと楽しむ所存です。燗にもして楽しむつもりです。
とか言ってやっぱり美味しいから冷酒で3割くらい飲んでしまってます。年内いっぱい持たせたいなぁ。
10ZG-STQ
いつものお店にて
木香のある新酒です☺️
フレッシュで杉の匂いと合わせて
美味しく頂きました😆
りつや
スッキリしてる。燗にして飲めばよかったかな。
タカビー
年末の風物詩のカルピスソーダです。辛口でスイスイいってしまうため危険です。
やっぱり酒がすき
頂き物を開栓！
すっきりさっぱりだけど薄いわけではなく、ちゃんと旨い(冷酒)👌
お燗も熱燗くらいまで美味しい！クセが無くいい意味でオーソドックスな美味しさ👍
○＋
Mikasa
御岳山、宿泊駒鳥山荘
地元の醸造所から。飲みやすく、かなり気に入っている。味はややニュートラル。）
英語>日本語
やっと
スッキリとやさしい甘み
あっつ
東京のお酒代表。
このひやおろしは飲みやすい。
手に入りやすいからいつでも飲めるのも嬉しい。
東京に住んでた時を思い出すお酒。
hatahata
にごり酒は甘口が多くて、いつも買ってはみるものの後悔することが多い。
このにごりは本当に辛口で美味い！
まずは上澄みから味わう。
キレのある辛口と微発泡が相まって硬い味わい。
そして、にごりにして飲むと硬い味わいからクリーミーな味わいに。適度に辛口だから料理にもしっかり合う。
一度で二度美味しいお酒でした。
来年また楽しみにしています。
Tak
前回飲んで澤乃井おかわりです笑
ありきち
大辛口
miruki
冷やで飲みました🍶
おでんのような出汁や素材の味が生きる料理と合わせると、このお酒の持つまろやかで優しい甘みが、料理の味わいを邪魔せず引き立ててくれるので、
良い組み合わせでした🍢
ぬる燗にしたらより美味しさが引き立ちそうです☺️