soumacho
ラベルが素敵なIce Breaker。気になりいただきました🐧
精米歩合60%
アルコール分 17度以上18度未満
爽やかですが甘くなく、あとから渋みと辛さのあるドライなお酒🍶
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
soumacho
武勇を注文したら、さけのわで気になってたアイラブユーが出てきました😙
ラベルがめっちゃ好み😄
精米歩合60%
アルコール分14度
愛山100%
果実のような香り、微発泡で愛山らしい甘さもありました。
味もめっちゃ好み😊
soumacho
岡山県北部にある真庭市にある酒蔵さんのお酒🍶
真庭市といえば蒜山高原があります。とはいえ酒蔵のある勝山地区は蒜山とは大分離れてますけども😅
最近行ってないなー😗
精米歩合50%
アルコール分16％
岡山県産雄町米100%(等外米)
岡山県といえば雄町ですよね。
酸と米の味わいしっかり、ジューシーさもありました😄
soumacho
２軒目の後は以前、後輩とサシ飲みをした大将の店へ😀
当初は大将の店で呑む予定でしたが、この日は団体の予約が入っており、空いたよーと連絡をいただいたので移動🏃
3軒目の一発目は羽根屋。
富山酒、久々です😄
精米歩合60％
アルコール分15度
酒米は広島の酒造好適米、八反錦。私は賀茂金秀以来かな🤔
フルーティで甘旨。酸も加えてバランスよく絡んでくる印象😊
ラベルを見返すと羽根屋は普段富山の酒米に拘ってるそうなので、富山の酒米でも飲んでみたいですね😙
soumacho
２軒目ラストはみむろ杉を🍶
気にはなってたんですが、ようやく飲みました😃
精米歩合60%
アルコール分15度
露葉風は奈良県の酒造好適米
旨みからのすっきりした酸で締めは辛さあり。
後輩が過去に別のみむろ杉を飲んでてこちらはやはり辛さはあると。
みむろ杉は色々試してみたいものです😊
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんにちは😃
ようやく出会えた初みむろ杉さん㊗️おめでとうございます🎉ラベルからして旨そうな一本！我々辛口は飲んだことないので試してみたいです😋
他のみむろさんもお楽しみ下さい👋
ポンちゃん
soumachoさん、こんばんは🦉
お初ものいろいろおめでとうございます🎉外飲みだと少しずつ試せるのが嬉しいですよね😊みむろ杉の辛口は未飲なので私もトライしてみたいです😁
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ😃
私より後から日本酒沼に浸かった後輩に家飲みで先を越されてたので😠、まさにようやくですよ😄
他のみむろも興味が湧きますね😋
soumacho
ポンちゃん、こんばんわ😃
外飲みはここぞとばかりに飲みまくってしまいます😅
飲み過ぎて、次の日はぶっ壊れてました😵
ポンちゃんが飲んだ際の感想待ってます👍
soumacho
まだ飲んでなかった北海道のお酒があったので、二世古を注文。
精米歩合60%
アルコール分16度
北海道の酒造好適米、彗星を使用しているそうです☄️
知らない酒米はワクワクします😄
飲み口は米の甘さから入りますがどっちかというと淡麗。締めはやや辛口🍶
派手さはないですが、悪くないですね😊
soumacho
さかのわを始めた頃にレビューでずっと気になってた荷札酒。中々縁がなかったんですが、ようやく呑みました🍶
香りは華やかフルーティ。
甘旨でガス感もあり、酸も心地よい上にキレもいい。
これは美味しい😊
個性が強いのではなく甘旨酸のバランスがかなりいい。正に淡麗✨
何故今まで飲んでない？
この日、唯一瓶の写真を撮り損ねてます💦💦色々やらかしてます😅
何故？ってくらい美味かったです。
ma-ki-
soumachoさん、こんばんわ
初の荷札酒さん、おめでとうございます🎉
こちらですねぇ🎵
私も初めて呑んだのが黄水仙ですが、衝撃的でした😋
瓶の写真残念でしたね😅
soumacho
ma-ki-さん、こんばんわ😃
ちょうどma-ki-さんが荷札酒をあげてたかつ、興味を持ったのも以前ma-ki-さんが飲まれてたのがキッカケでしたので縁があるようです😄
写真はショックです😫💦
soumacho
予約していた店の時間が近づいてきたので、２軒目のお店へ🍶
他のメンバーと合流し、いざ本番😃
２軒目1本目は小左衛門の寿司ラベル🍣
精米歩合65％
アルコール分15度
山田錦100%
岐阜のお酒はかなり久々。
米の旨みが感じられ酸もあり。
キレもいいですね😊
刺身とお寿司で食べましたがラベル通り合いますね🍣
日本酒と魚の組み合わせはやめられない✨
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんばんは😃
後輩さん達との飲み会良いですね！
間違いなく魚介に合う一本👍ホント日本酒とのゴールデンコンビですよね🤩
後輩の皆さん全員日本酒党ですか？
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ😃
ゴールデンコンビが最高過ぎて、この日は結果、飲み過ぎで次の日死んでました🤢
後輩は2人ほど日本酒沼に引き摺り込んでます😋👍
soumacho
１軒目2本目は原田で🍶
精米歩合60%
アルコール分16度
山口県産山田錦100%
周南市のお酒ですね。
以前同じ周南にある中島屋とどっち買うか悩んだときに諦めたので今回はこちらをいただきます😊
フレッシュな酸味とほのかな甘み、余韻はやや辛口でドライ。
soumacho
昨日は久々の後輩達と広島市内で飲み会🍻
年度初めは結構バタバタしてて、ようやく落ち着いたので。
19時からだったんですが、「先に飲みませんか？」と後輩から連絡が来たので予約していた店とは別の店で🍶
山口酒を多く取扱っており、まだ飲んでない貴をチョイス。
精米歩合60%
アルコール分15度
飲み口は水のようなクリアな感じでさっぱりした酸と後から辛さがくる、食事と合わせやすいタイプ。
甘いタイプが多い山口酒らしくない山口酒😄
soumacho
鹿児島に宮崎と南九州からの帰りに大分市に立ち寄った際にラベルが素敵だったので購入🚗
宮崎で買った千徳に続いてこちらも酒屋さんとのコラボ酒で、なんか得した気分に😇
精米歩合60%
アルコール分16%
ラベルのイメージでは華やかなモダンなタイプに見えますが、逆で香りは穏やか、水のように優しく入ってきて辛さがブワッと出た後スッとキレます😊
辛口ですが飲みやすく、いつの間にかお猪口から無くなるので、ついついおかわりを💦
アテは大分で買って帰ったシマアジ🐟️を塩焼きにし、鹿児島のさつま揚げと宮崎のピーナッツ豆腐で。
シマアジは旨みが引き立ち、さつま揚げは甘さが引き立つ。
食中酒としても食べ合わせがしやすいお酒🍶です😋
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんばんは😃
コレは四角の瓶なんですか？たしかに変わったラベルが目を惹きますね😊飲み易い辛口は良いですね😙大分酒🍶はちえびじんと豊潤しか家飲みは無いので参考になります🤗
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ😃
確かに四角の瓶に見えますね😳
瓶は通常の四合瓶です😄
写真の撮り方で見え方って変わりますね。
私も大分酒🍶はちえびじんしか会えていなかったのでぜひ参考に😊
soumacho
先日、旅行で宮崎市に訪れた際に入手して来たお酒🍶
こちらのGUUONEは千徳酒造と河野俊郎酒店の共同開発だそうです。
限定に弱い私、かつ箱も素敵だったので購入✨
精米歩合60%
アルコール15%
初めての宮崎酒。
香りは梨のような華やかさがありますね。
味わいは蜜のような濃醇な甘さですがサラリと流れていく。
甘いタイプのお酒😊
アテは少し前にケンミンSHOWでも紹介していた鹿児島で食べられているカツオの腹皮🐟️とさつまあげで。
カツオの腹皮は塩焼きで初めて食べましたがサバにより脂を乗せた感じ、お酒やご飯が進みます🍶🍚
ma-ki-
soumachoさん、こんばんわ
初の宮崎のお酒おめでとうございます🎉
私の初の宮崎のお酒も千徳さんでした🎵
カツオの腹皮ですかぁ😲
お酒に合いそうな印象です😋
ゆっくり楽しいお酒時間を～😊
soumacho
ma-ki-さん、こんばんわ😃
近場では宮崎のお酒には会えなかったので、意地でもGETして帰るつもりでした👍
地方にはまだまだ知らない食材、珍味が眠ってますねー。
腹皮はリピートです😋
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんにちは😃
難関宮崎酒を限定の千徳さんで初制覇㊗️おめでとうございます🎉旅先でゲットした宮崎酒🍶を鹿児島のアテで！こういう組み合わせ良いですね🤗
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
おかげさまで無事制覇できました👍
旅先で買ったものを家で楽しむ、これも旅の醍醐味ですね😄
ポンちゃん
soumachoさん、こんにちは🐦
宮崎ゲットおめでとうございます🎉全国制覇にまた近付かれましたね😊👍さすがその土地ですね！見たことない千徳です😳良い旅行になられましたね✨
soumacho
ポンちゃん、こんばんわ😃
中々機会がないんですが、定番酒も飲んでみないといけないですね😊
宮崎の地でポンちゃんがレビューしてた花邑の秋田酒こまちに出会えたんですよ😄
行ったかいがありました👍
soumacho
宮崎での最後は雨後の月で。
地元広島の酒🍶ですが、遠慮なく😊
精米歩合麹米60%、掛米65%
フレッシュな香りで口当たりは米の甘み。
そこに米の旨みが加わり、凄く辛い訳ではないけど辛さでキレますね。
キレは抜群⚔️
アテはガリトマラッキョ🍅とホタテのバター焼き(ライス付き)で。
ガリの甘さとトマトの酸味が雨後と合う👌
残念ながら店では宮崎酒は取扱ってなかったんですが、きちんと家飲み用にしっかりGETしておきました✨
soumacho
宮崎での2本目は播州一献。
純米大吟醸以来での出会いです。
爽やかなライチのような香り、ほどよい甘さで芳醇、そこから辛さでキレますね。
純米も旨かったです😄
精米歩合70%
アルコール分15%
改めてこの香りこそ播州一献の特徴なんだと感じます🍶
アテは人生初のカンガルー🦘の肉刺しと郷土料理のメヒカリ🐟️の唐揚げで、
メヒカリは骨が柔らかくそのまま食べれ、ふっくらしてて美味しかったです。
それでも肉刺しが播州一献とのペアリングが最高でした😁
注文時、カミさんに止められましたが今後もカンガルーはリピートします😋
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんにちは😃
焼酎王国の宮崎でもしっかり日本酒🍶流石です👍メヒカリの唐揚げは美味いですよね😋そして！なんとカンガルー🦘⁉️しかも肉刺しですか😳食べたら脚力強くなりそう😄
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
メヒカリ美味しかったです😋
広島は小イワシやフグ、タコの方が海鮮の唐揚げでは食べる機会が多いので新鮮でした。
カンガルーは臭みや固さもなく、こちらも美味ですよ🦘
soumacho
鹿児島市から移動し、今晩は宮崎市の繁華街で店飲みを🍶
焼酎王国ですが、こちらでも日本酒をチョイス。ちえびじんがあるじゃあないですか😙
精米歩合70%
アルコール分15%
純米らしからぬ甘さかつ芳醇な味わい。
あては西都市のブランド鳥、妻地鳥の炭火焼🐔と生ピーマン🫑で。
生ピーマンに塩昆布とマヨネーズで食べたんですが、ちえびじんの甘さとめちゃ合いました👍
明日は大分経由で帰りますのであわよくば智恵美人をGETして帰ろうと企んでます🤔
soumacho
鹿児島旅行二本目は天賦の純米吟醸。
精米歩合50%
アルコール分15%
純米をよりフルーティにし、コクを加え洗練された味わいに🍶
純米も美味しかったけど、こちらも美味しい😊
私は天賦は純米より純米吟醸の方が好みです😄
アテは焼き鳥🐔と豚しゃぶ🐷で
脂を中和する感じでよいペアリングになりました✨
食事が非常に美味しくて正直、この店で食事をするために鹿児島に行ってます💦💦🚗
ma-ki-
soumachoさん、こんばんわ
奥様と鹿児島旅行良きですね🎵
天賦さん美味しいですよね😋
食事をするために鹿児島に行きたくなるお店なんて～お気に入りのお店で良きお酒時間になりましたね😊
soumacho
ma-ki-さん、こんばんわ😃
天賦、好みで旨かったです👍
料理が美味しい上にお酒🍶との食べ合わせもよく、非常に愉しい時間でした🎵
我が家はつくづく旅の基準は食事なんだと思います😅
ポンちゃん
soumachoさん、こんにちは🐦
鹿児島でも焼酎に流されず日本酒飲まれてて！日本酒好きの鑑ですね😆👍
旅行を決める基準があると行先も決まっていいですね😊ウチも街道歩きに合わせること多々です♪
soumacho
ポンちゃん、こんにちは😃
日本酒沼にハマってからは日本酒飲む為に旅に出てます😁
確かにうちは旅行基準があるので行き先を決めやすいんですが、カミさんが距離感バグってるのがたまに傷です😅
soumacho
GWにカミさんと昨日の夜に仕事を終えた後、鹿児島市へ🚗
6年前に行った店を大層気に入っていて、鹿児島市に行く度に行くお店へ。
焼酎の品揃えがかなり豊富なんですが、浮気せずにもちろん日本酒へ🍶
精米歩合60%
アルコール分15%
バナナのような感じに甘さと、柔らかさがあります。
最後に少しの苦味でキレますが飲みやすく、旨いです😊
郷土料理のキビナゴの刺身とトリ刺し、豚のトンコツでいただきました。
キビナゴとの組み合わせがめちゃ美味しい👍
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんにちは😃
GWの平日仕事終わりからの九州旅🚗良いですね♪お気に入りのお店で郷土料理に地酒🍶はサイコーのスタートですね🤗
鹿児島も未到の地なので行ってみたいです😊
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
鹿児島は好みの味付けが多く満喫しております😙
ジェイ&ノビィさんは絶対楽しめると思いますよ😄
私は今回でなんやかんや5回目です😅
soumacho
4月の始めに島根県に行った際に調達したお酒🍶
出雲市で見かけた際、デザインが特徴的だったのでついつい購入🚗
酒米は縁の舞という島根県オリジナル酒米。えにしのまいと読むそうです。
精米歩合55%
アルコール分15%
酵母は島根K-1を使用。
口に含むとお米の旨みに柔らかさ、そこから辛さでキレていく、クラシックで味わいのある辛口なお酒。
ビーフペッパーライスでいただきましたが、牛肉の甘さが引き立ちました😙
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんにちは😃
たしかに特徴的なデザイン😄干支🐍ラベルなんですね！クラシック感満載ですが、味わいのある辛口は良いですね🤗
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
6月頃にはこのラベルの火入れバージョンが出るそうですよ。
今の嗜好に合わせた日本酒も凄く好きですが、伝統的なクラシックな辛口もクセになりますね😁
soumacho
普段お世話になってる方からのいただきものです。
日本酒貰えるとテンション上がります😙
瑞冠は県北にある三次市甲奴町のお酒ですね。
三次のお酒は美和桜以来。
酒米は中生新千本、食用としても適しており広島では酒造好適米でもあります。
こちらの酒米は地元の旭鳳以来です。
有福産のお米で有福城はアンガールズ田中さんの出身地で有名な上下町にあります。
精米歩合60%
アルコール分は16%
香りは穏やか、飲み口はレモンのような酸味からお米の味が顔を出します。
そこから辛さと従来の日本酒らしいアルコール感🍶
刺身やホルモン炒めとの食べ合わせもよかったです😊
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんばんは😃
貰ったのが日本酒🍶自分では買わないようなのだったりして🧐たしかにテンション上がりますねー😙
辛口酒🍶に刺身やホルモン炒めはバッチグー👍
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ😄
お酒との出会いも色々なきっかけで面白いものです😁
今日も疲れた身体に辛口酒🍶が染み渡ります😙