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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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呑んだ酒の記録が出来るとの事でダウンロード。 年数回、広島から車で国内色々な所へ旅に出てます。 旅先の仙台のセリ鍋屋さんで呑んだ伯楽星がキッカケで日本酒に興味を持ち、日本酒好きの同僚に勧められた而今で沼にハマりました。

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殿堂入り

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

帆波イエローグリーンウェーブ
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富山県産五百万石 備忘録 日本橋富山館「トヤマバー」にて。 特選飲み比べとつまみ3種盛りを注文。 酸の効いたお酒。 クセが強いので好みは分かれそうです。
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備忘録 日本橋富山館「トヤマバー」にて。 特選飲み比べ3種とおつまみ3種盛り。 昆布締めとの組み合わせが良かったです。
鳳凰美田純米吟醸ひやおろし
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フルーツみたいな香りをしっかり感じられ、口に含むと甘みがしっかりあり後味はお酒を感じられます。 米と麹と水だけでこんな味が出せるっていうのは改めて日本酒って凄いですね。 フルーティなお酒が好きな方は是非。
金龜長寿金亀 火入れ酒
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備忘録 東京旅行の「ここ滋賀」というアンテナショップにて。 3種飲み比べセット。 後味のコクが1番印象に残ってます。
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備忘録 東京旅行の「ここ滋賀」というアンテナショップにて。 3種飲み比べセット。 鮒ずしとも和えと一緒にいただきました。
多賀純米大吟醸
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備忘録。 東京旅行の「ここ滋賀」というアンテナショップにて。 飲み比べで注文。 飲み比べ3種の中でも飲みやすかったです。
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月島のもんじゃ焼き屋さんにて。 備忘録のため、酒の写真がありません。 三杯目で注文。 呑みやすく自分好みの味でした。
王祿八〇純米原酒生酒中取り無濾過
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特約店にて購入。 購入後すぐに冷やしたクーラーボックスに入れて、帰ってすぐに冷蔵庫へ。 案内にお早めにお召し上がりくださいとあったので早速呑んでみる。 うん。自分は呑んだ事のないタイプだ。 説明は上手な人に任せるとして。ガス感と酸味があるけど、後味はキュっとしてて旨かったです。酒の肴は山陰産の魚介類で。 幸せでした。
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旅行先で入手。 職場の同僚方に勧められてたお酒。 ガス感があり、フルーティな香りと甘さの強い酒。
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旭鳳の中生新千本。 地元のお酒。 出会いはカミさんの知り合いに勧められて。コクがあり米の味わいがしっかり感じられる。ちょい辛口。 自分の日本酒のベースです。
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