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世界各地でSAKEを楽しむ人たちが増えるにつれて、同時に海外での酒造りも広がっています。しかし、挑戦する人たちSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
2020年秋、岐阜県の三千櫻酒造が北海道東川町に移転しました。1877（明治10）年、岐阜県南東部の福岡村（現中津川市）で酒造りを始めた三千櫻酒造ですが、酒蔵の老朽化が進み、建て直しや移転を検討する必要が出てきていました。そのような状況から、創業の地から約1,000㎞も離れた新天地に移るという前代未聞の「酒蔵引っ越し」を決断した背景、そして新蔵ができるまでの軌跡を追いました。 SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
岐阜から北海道へ移転する三千櫻酒造が、新天地・東川町初仕込みのお酒を応援購入サービス「マクアケ」にて限定販売しSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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2020年秋、岐阜県の三千櫻酒造が北海道東川町に移転しました。1877（明治10）年、岐阜県南東部の福岡村（現中津川市）で酒造りを始めた三千櫻酒造ですが、酒蔵の老朽化が進み、建て直しや移転を検討する必要が出てきていました。そのような状況から、創業の地から約1,000㎞も離れた新天地に移るという前代未聞の「酒蔵引っ越し」を決断した背景、そして新蔵ができるまでの軌跡を追いました。 SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア岐阜から北海道へ移転する三千櫻酒造が新天地・東川町初仕込みを「マクアケ」にて限定販売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
岐阜から北海道へ移転する三千櫻酒造が、新天地・東川町初仕込みのお酒を応援購入サービス「マクアケ」にて限定販売しSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
たつさん
備忘録
たっつー
新千歳空港で買った北海道のお酒！
甘みも感じるけど、少し苦味もあり、食中向きのお酒。
くどすぎず、スッキリしているので飲みやすく美味しい😋
★★★
おねち
うーむうまち！
今日の晩酌の巻
ペンギンブルー
お野菜系甘い香。
含んで…スンと香ったかと思いきや
米米しい味わいが口に広がって、旨味しっかり。
ほのかに梅のような風味が鼻に抜ける。
苦味、渋みの引き締まりで程よくキレ。
旨辛系。
好み度☆3/5
おねち
よき
北村巧
別格。旨い
uuu
飲み比べ3本の真ん中
舌に少しピリッと発泡感？
フルーティで飲みやすい
美味しい
LUCFER
1.8L 2710円 アルコール分15度 原料米 ななつぼし 精米歩合65% 久しぶりに北海道の三千櫻を楽天にて購入しました。酸味と辛口感もありますが、旨味が広がりながらしっかりとキレていきます。後の詳細は調べても出てこなかったです
おかゆ
九頭竜の純米吟醸酒。
高級感のあるどっしりめのお味。
KBShJSba1d
バランス良い
北海道No2
さなD
使用米は、北海道産の何か
300mlサイズのみで、お土産に良いですね。
他に純米？のエゾモモンガラベルもありました。
軽快な辛旨酒ですよー
gon78
1866 2024/11
三千櫻 純米吟醸 九頭竜55
純米吟醸生原酒
九頭竜 55％ 16° 24/5 A+
北海道 東川町 三千櫻酒造
1800 4121
少しとろりとした感じのクリーミーな甘口。
でも後口を微かな苦みが締めてくれるのであまり引きずらずに飲み進めた。
