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岐阜県養老郡養老町高田１２６Google Mapsで開く
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まき
あっさり、しっかり切れる。でも薄いわけではなく、後に残る華やかな香りが気持ちよい。
10ZG-STQ
いつものお店にて
こちらは22日のシン・ツチダの後に頂きました。☺️
低アルですが香りもあり、スッキリした感じ
でした。😆
肴はローストビーフ。
ゆうさん
雄山錦という酒米は初めて呑みます。
やや甘口でほんのり旨みが来ていいです。香りも口に含むとメロン香が主張せずに来ていいです。
丁寧に作った酒と感じます
Joker
「男性的な味わいとキレの良さを求め、酒の余韻が楽しめるお酒」を目指し作られたんだそうです🍶
んんん？男性的な味わいとは……なんぞや？？
…と、細かいことはさておき、スペック的には大吟醸なのにあえて特吟（吟醸酒）なんですねぇ
上立ち香は華やかなタイプではないですが、あくまで上品で穏やかな香りです☺️
お味も上品でまろやかな印象、お米の旨みもきちんと残しつつ適度な酸味を感じながらスーーー…と、ぃゃジワーーとキレていく（説明がむずい）
良い意味でクセが無く、色々な料理に合うお酒だなぁと思う🍶
冷やしても美味しいが、常温でも美味い😋
あきのこないタイプのお酒でした🍶
Jumpei :-)
飲みやすい日本酒🍶。日本酒の辛味も感じられるけど、軽い感じでフワッと消えるからスイスイ呑める｡それでも日本酒の感じはするから、飲んだ気になれる😀
アツ0053
醸造所： 玉泉堂酒造 / 岐阜県
原材料： 山田錦（兵庫県特A）
精米歩合： 50％
日本酒度： +5.0
酸度：1.3
アルコール分： 15-16度
保存方法： 冷暗所
涼やかさとコクが共演 ― 食卓に映える、上質な純米吟醸
リッチな旨みとキレの良さを両立させた、バランスの取れた純米吟醸酒。
口に含めば、軽やかで涼やかな風味がすっと広がり、心地よい余韻がやさしく続きます。
お刺身や天婦羅などの和食はもちろん、フライ料理など油を使った献立とも好相性。
うまい😊
tomo
醴泉 夏吟 特吟 山田錦 3696円
今日は仕事でトラブル発生！帰りが遅くなるが逆に嫁がたくさん作って待っててくれて…!
今夜はコチラを開栓‼️香りは少しキツめのアルコール臭…最初のアタックは少し薄めの甘みとアルコール感‼️キリリと辛口が残るお酒！久しぶりの醸造アルコール含のお酒で‼️美味い不味いではなく、醸造アルコールが入ると酔いが早い😂と感じる今日この頃‼️
Joker
醴泉/純米吟醸-酒無垢- 初搾り生原酒
その名の通り搾りたてのまま瓶詰めしたので加水、火入れせず素濾過だけした本生なだけにフレッシュでほんのりとした甘みと酸味が良い
富山県産「雄山錦」を100%使用し、毎年12月からの期間限定
kisaragisyu
夏のお酒。スッキリしていて飲みやすい。夏のお料理、炊き合わせやお刺身に合わせて爽やかな食中酒としてとてもよかった。
kino.
せせらぎ！
醴泉の低アル✨
ひだほまれ使ってるのは無風なのですが、
昨年から醴泉でも使われだしましたね😊
スッキリとした味わいで、優しい甘みからのジワジワとキレる苦味がかなり良いです😋
山岡家の辛味噌！
辛さ選べるの良いですね🌶
中辛にしましたが私は小辛でも十分ぽいです🥵
麺酒王
kino.さん、こんばんは😃
さけのわでも見かける気になる醴泉！岐阜は本当にいろんなお酒ありますね‼️
真夏に山岡家辛味噌を食べるあなた様は控えめに言って天才👍
kino.
麺酒王さん、こんばんは！
醴泉は無風と同じ蔵なので美味いの間違いなしですよ👍
辛味噌は私には辛すぎて大変でした😅 特製味噌ばかり食べてきたので色々食べたいです🤤