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長崎県の日本酒情報
お酒の特徴
さけのわが学習した長崎県産日本酒の味わいを統計処理して算出しています。
長崎県のランキング
- 1位4.22ポイント
- 2位4.19ポイント
若手の夜明け会場で購入
発酵がすごい
開栓後、すぐに吹き出した
甘みが強い。果実感はほとんどない
常温に戻ると、なおさら。
後口に少し酸味。
絶品とは思わないが、非常に飲みやすくて楽しめた。
一晩で四合瓶開けちゃうほど！
香りはそこまで強くない
まずガス感がくるけど、強過ぎず
すぐに綺麗なフルーティさと甘さ
ガス感あるけど入りから後味まで
綺麗なお酒って印象
お米のスパークリングワイン🍷発泡感が強く、日本酒よりついついワインと比較してしまう。
ワイングラスで飲みましたが、ワインにはないお米の甘さ旨さは十分感じる一方、果実由来のワインと比べると甘さ酸味は控えめ。
澱は混ぜなくてもかなり濃く、濁りは強め。
初日で3合位飲んでしまい、2日目に残りを飲むと、立ち香に乳酸系の香りが強くなったり、含んだ後に甘酒のような広がりを感じたりと、また違った印象。
先日飲んだニコマルクイーンの方が華やかで乾杯や食前酒向きなら、神楽は食中酒向きだと感じました。
神楽を買ったときに、お店の方が、昨年の新しい売れ筋は、飛鸞、天美、光栄菊と言ってたけど、大いに納得した記憶。
⭐️⭐️⭐️
- 3位4.02ポイント
