さけのわ
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島根県の日本酒情報
お酒の特徴
さけのわが学習した島根県産日本酒の味わいを統計処理して算出しています。
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
島根県のランキング
1位
4.33ポイント
王祿
王祿酒造
島根県
2071 チェックイン
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
旨味
酸味
苦味
ガス
辛口
しっかり
フレッシュ
キレ
R05BY仕込25号の無濾過生原酒です。色はまあまあ黄色く緑色もしっかり、しぼりたてですが意外にも泡がありません。出雲麹屋の強烈な炭酸とは趣きが異なるようです。 香りはバナナ香というよりはイソアミルアルコール中心の少し重たい感じです。 味わいはしっかりした甘味がふくらみます。そこに微量なガスをともなうミネラル感や苦味が輪郭をつくり最後はアルコールのキレ、大満足です。
強発泡 気をつけて開栓したが吹き溢す…😢 やや重いが発泡とのバランスが絶妙 旨味もしっかりあるが後味はサッパリしてる アルコール度数も16.5度と少し高いが呑みやすくかなり旨い 久しぶりの島根酒を堪能
島根 王録 八⚪︎ おうろく はちまる 純米 美味しい A 王禄 八⚪︎純米無濾過生原酒 山田錦80% リンゴのような香りから、しっかりとした旨味、キレもよし、料理との相性も⚪︎、辛口、旨口好み両方いけます。
2位
4.06ポイント
月山
吉田酒造
島根県
2028 チェックイン
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
旨味
辛口
フルーティ
スッキリ
酸味
甘味
華やか
ガス
★4.0 香りが凄く良いですね!泡感もあって飲みやすいです。 美味しい♪
2024年4月16日開封 蔵元にて購入 うを、めちゃめちゃうまい😋 べっこう飴あのようなクリアな甘さ✨ かすかな酸味は柑橘のような🍊 これは、いろんな人にウケそう^ ^ 食中酒でもいいけど、ピーナッツやチーズで晩酌🍶
★★★★☆ ¥825/300ml
3位
4.03ポイント
天穏
板倉酒造
島根県
1007 チェックイン
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
酸味
旨味
常温
柔らかい
穏やか
ヨーグルト
熱燗
甘味
天穏 原材料名 米・米こうじ 原料米 山田錦 精米歩合 50% アルコール 16.3度 精米歩合 40% 静岡のトクジさんにて
天 穏やかなること ということで島根県の日本酒、天穏です!某雑誌に掲載されたことで話題になったとか✨まぁ私もそれを見て買ったわけですが 笑 開栓すると上立ち香はやや控えめ、ですが鼻腔に染み渡る穏やかな米の香り。まさに天穏! 口に含むとまさに穏やかなごとし!じわじわと広がる酸味と柔らかな苦味がスッと綺麗にキレていきます。まさに滋味。飲み込むと透き通るような清涼感さえ感じます。 某雑誌に載っていたように、出汁の効いた鍋とかと相性抜群です。今日は高野豆腐とつまんでますが、お互いの良いところを引き出しています。 ごちそうさまでした✨
島根のお酒🍶 しっかりとお米の味が感じられ、スッキリと切れていく。食中酒に合うねー。