tomoさん
プチ熊本オフ会
四杯目 山本 試験醸造 一穂積
私のイメージの山本は軽い飲み口なんですが、これは旨味が強い感じでした（たぶん）😅
久々のオフ会でテンション上がって、ハイペースで呑み続けてたので、味をしっかり覚えてないな〜😂
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7,610 チェックイン
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秋田県山本郡八峰町八森字 八森２６９Google Mapsで開く
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tai
山本 ターコイズブルー 純米吟醸
■産地：秋田県八峰町 ■造り：純米吟醸 ■容量：1800ml ■価格（本体）：3,255円
■原料米：改良信交 ■精米歩合：55％ ■使用酵母：秋田酵母No.12
■日本酒度：＋1 ■酸度：1.8 ■アルコール度：15％
あきみかる
試験と書いてありましたが、
落ち着いた生原酒って感じです
ちょっとシュワシュワします
山田
ライチっぽい果実さとちょい炭酸感じるお酒でした。
おきく
そしてそして、やっぱりおいしい山本！
一穂積は初めて飲んだけど、間違いないよなあ…。
Yamakatsu
秋田県山本郡八峰町、山本酒造店さんの純米吟醸「山本ピュアブラック」です。
飲んでみたかったお酒で、やっと飲めました。
ちょっと山廃の様な独特の香りが感じられ、酸味の効いた美味しいお酒です。
他の種類も飲んでみたいです。
倍割り
木桶仕込み。
杉の香りと甘味のあたり。
やや酸味を伴って、ゆるりと伸びる旨味。
こもり〜
山本の春のお酒。
優しい甘さと、ゆっくりキレる、心地いい～お酒。
最初は上澄みから。
次はうず濁り。
美味いね〜
ホント、美味いね〜
Jun
★★★★☆
生原酒らしく、芳醇でありながら、適度な辛さでバランスが良く、酒が進みます。美味しい！
まつちよ
山廃純米天然秋田杉の木桶仕込みの今回から協会1号酵母仕込みと情報量大杉ですね😂
口開けを頂きました🍶
上立ち香はほんのり蜜のような甘い香り。
口に含むとジューシーな甘味に山本らしくさっぱりとした後口。
同じ1号酵母を使用しているソガペヌメロアンに香りや甘味が似てますね。
木桶感はないけど山本の生酒はやはり旨い😤
美味しかったです🍶✨️
kdex
最初の口当たりまろやかからキリッときて美味しい。
フニャコ
2025/4
フランス語>日本語
taka
程よい酸味
サラサラとすすむ酒