Waccho
このお酒ピュアブラックと酵母だけが違う姉妹酒との事??よく分からんがピュアブラックが美味しかったので期待🥰🥰 やや控えめな上立は、フルーティーで爽やかな香り。含むとほろ苦い甘みとビターな含み香、そしてピリ辛でスッキリとまとまる。あまり甘さを引かず心地よい苦味とキレが良い👌ピュアブラックよりコクと甘みがある。その分キレは少なめだけど、余韻とのバランスがまた良き👍👍今宵のアテは、ドンタコスとタバスコ◎
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
7,242 チェックイン
平和酒造株式会社(和歌山県海南市)の4代目蔵元、山本典正氏が著した『個が立つ組織 平和酒造4代目が考える幸福度SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANY（東京都港区）が運営する日本酒アプリ「SakenomySAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
白神山地の湧水をすべての工程で使用 山本合名は明治34年(1901年)の創業し、常識にとらわれない商品開発とネSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
山本を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
平和酒造(和歌山県)の4代目蔵元、山本典正氏著『個が立つ組織 平和酒造4代目が考える幸福度倍増の低成長モデル』が12/23(月)に発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
平和酒造株式会社(和歌山県海南市)の4代目蔵元、山本典正氏が著した『個が立つ組織 平和酒造4代目が考える幸福度SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア第4弾は「山本」！酒蔵ユニット「NEXT5」の限定商品「NEXT5 COLOR'S 2022／山本」の抽選エントリーを11/10(木)まで受付中 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANY（東京都港区）が運営する日本酒アプリ「SakenomySAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア白瀑 ど辛 純米生原酒(山本合名株式会社／秋田県山本郡八峰町) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
白神山地の湧水をすべての工程で使用 山本合名は明治34年(1901年)の創業し、常識にとらわれない商品開発とネSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
まつちよ
山本ピュアブラックの生酒です🍶
生酒は初めてになります。
上立ち香はほんのり蜜のような甘い香り。
1つ前に飲んだ花陽浴に比べると香りは控えめですが、ピュアブラックの火入れと比べると華やかで良い香りです。
口に含むと仄かにバナナ🍌風味を感じるクリアでまろやかな甘旨味。
香りに引っ張られてると思うけど火入れと比べると甘味も強く感じますね。
美味しかったです🍶✨️
山本は通年商品はともかく季節商品はもっと生酒出してくれないかなあ🤔
つきたて
まつちよさん、こんばんは😊
ピュアブラックの生酒あるんですね！
いつも置いてる所は火入ればっかりなのでそれしかないと思ってました😅
これは飲んでみたいです👍
ジェイ
いつもよりフレッシュ感が強めに感じた。舌にピリッとくる。また、フルーツ系の酸っぱさも強め。
Deen.W
7号のが好みです
🍀クロ🍀
★★★⭐︎⭐︎ 3.5
とうもろこし
バタフライパープル
H
今年も購入しました。
Y.Tokushige
まろやなカラメル的な甘みと旨みが染みる。貴醸酒だけど甘過ぎず、酸でキレもあってめちゃうまい。
酒米→一穂積（使用比率60％）、吟さん（使用比率40％）
精米歩合→一穂積55％、吟さん65％
アルコール分→14％
酵母→秋田酵母NO.12、セクスィー山本
仕込水→白神山地湧水
倍割り
久しぶりの気がする。
酸味と辛味が序盤から中盤にかけて伸びる。
i@kikuchi
6号酵母🤩
やわらかい柑橘系の甘味と酸味🍊
爽やかなキレとガス感⭕️
余韻は米の旨味…深い👏👏