Shinkazu
濃いフルーティーさがある変わったタッチのお酒。
嫌らしさはないキレイでコクのある感じなので、美味しくて飲みやすい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
872 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
鏡山を買えるお店
小江戸鏡山酒造の銘柄
鏡山仁科誉
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
埼玉県川越市仲町１０−１３Google Mapsで開く
タイムライン
らーし
芳醇で旨い
熊谷 朋之
こんばんは！🙋
世間一般にはゴールデンウィークに入ったぁ！という方も多いことでしょう。
うちの会社は、今年から週休二日制になったのですが、週の半ばにある旗日🇯🇵は基本的に出勤日になっております。😅
まあ、仕方ないのではありますが、さすがに来週の5日と6日はお休みに設定されております。👍
田舎あるあるで、この時期は田植えとかの農作業のお手伝いという人もいるので、以前は有休休暇を取って頑張って米作り！に励む訳です。
我が家にも小さな畑があるのですが、キュウリ🥒やトマト🍅を植えても、周りで同じものを育てているので、やたら沢山出来ても配るところがない。😱
逆に、もらったりして、どうしたものかと途方に暮れる😥
なので、ホントにちょっとだけになるんですよねぇ～。
さて、先日業界団体の交流会がありまして、いつものようにお酒を提供しました。😁
まずは鏡山。
実は、初めて飲む銘柄。
白麹と愛山の組み合わせのうすにごり。
酸味が絶妙に美味しい！👍
冷やしすぎてか、香りは大人しめ。
少しずつ温度が上がると吟醸香が出てくる。
皆さん、嬉しそうに飲んでました！🎉
(カワダ調べ)
ガガミヤマ
「鏡山」は、かつて川越で愛されていた地酒でしたが、後継者不足により廃業しました。
しかし、地元の人々の熱意により、2007年に「小江戸鏡山酒造」として復活しました。
滋賀県琵琶湖畔にある「鏡山」という山の名前から来ていると考えられています。創業者の出身地である滋賀県を偲び、銘柄に冠したと伝えられています。
もえこ
◎
よいどれ♪
🥂
前に飲んで美味かったやつ 😋
フル―ティーで飲みやすいです 🤤
ぽん
小江戸鏡山酒造
「鏡山 純米酒」
埼玉県川越市の蔵。
埼玉県産「さけ武蔵」60％精米。
優しく華やかな香り、芳醇な米の旨味、
ほのかな酸味と苦味、柔らかいコクの
バランスの取れた優しい後口。
ぬる燗・熱燗もイケますよ！
#日本酒
居酒屋204
吟醸香あり
甘口
いちご
フルーティー
＠水橋
鏡山 純米 おりがらみ 生酒
原料米 さけ武蔵
精米歩合 60%
アルコール度数 16度
さけとも、ハリーさんからの頂きもの。
いつ開栓しようか悩んでるうちに3月も終わりそうなので開栓しました。
一口目、フルーティですが軽くなくミディアムボディ。いやぁ美味しいですね😋
これは熟成したら絶対美味しそう。
ハリーさん、美味しいお酒をありがとうございました🙇
贔屓の酒屋さんに、勝駒と旬のお魚、推しの居酒屋情報、聞いときますね🫡
ハリー
@水橋さん、お口に合ったようで何よりです、富山の情報も感謝です、美味しいお魚と日本酒楽しみ😊です
＠水橋
ハリーさん、おはようございます😃
美味しいお酒をありがとうございました😊
情報は適宜お送りいたしますので、ご参考にしてみて下さい😅
はなたろ
華やかな香り。
さらっとしてさっぱりしてる。
味のバランスはいいけど全体的に優しめ。
後味すっきり。
食事に合わせやすい。
購入価格:¥1,980(税込)
内容量:720ml
味わい:中口
度数:15度
精米歩合:50%
JJ03
小江戸の酒蔵の試飲で一目惚れ。
ワインの香りも持つ日本酒で、アテのおつまみを考えるのが楽しい一品でした。
新舘幸樹
またまた初めてのお蔵さんになります。
口に含むと、とても柔らかいです。まずは甘味。そして甘味が主張してきます。苦味と辛味はほぼ感じられません。アルコール入りの砂糖水というイメージでしょうか。口当たりはとてもいいのですが、キレがなく好みではありませんでした
はしらら
初めてワイン酵母仕込み純米をいただいた🍷（白ワインの絵文字も欲しいっていつも思う、、）！！
ワインの甘口と日本酒のまろやか感が相性ピッタリだった🫶🏻
普段、ワインを飲む人間だから、飲みやすい！！ってなった！
あと、きのこのピザといただきたい🍄🟫🍕
ワイン酵母仕込みを極めていきます♪🙇🏻♀️
（写真右）
🔹基本情報🔹
【アルコール度】12度
【精米歩合】75%
【価格】500ml 3,300円
はしらら
まろやか〜✨華やか〜🌷って感じで好きなタイプだった！
さっきの「純米吟醸」が『梨レベル1🍐』だったら、「純米大吟醸」の方は『梨レベル2🍐🍐』って感じです！
（そろそろ語彙力鍛えたい！）
香りも存在感あって楽しめた！！
お魚料理や天ぷらと楽しみたい🐟️
（写真左）
🔹基本情報🔹
【アルコール度】？
【精米歩合】50%
【価格】1.8L 6,600円
はしらら
📍川越
3杯（30ml）500円で飲み比べてみた！
純米吟醸だから香りが梨っぽくてフルーティーだった🍐🍶
3種類の中で1番飲みやすかった！好き！
（写真中央）
🔹基本情報🔹
【アルコール度】 ？
【精米歩合】50%
【原料米】玉栄
【価格】1.8L 4,158円