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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ひるぺこひるぺこ
日本酒初心者→初級者へ。 出会うどのお酒も美味しくて、一口飲んでは、あー幸せ^ ^と思うのですが、そのまま酔っ払って味わいを忘れてしまうので、それぞれの良さを記録していこうと思ってます。でも、味を言葉にするのは難しいなぁ。

登録日

チェックイン

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お気に入り銘柄

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チェックインの多い銘柄

一歩己
15(9.55%)
天明
11(7.01%)
片野桜
8(5.1%)
奥能登の白菊
7(4.46%)
久米桜
7(4.46%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
福島県
60(11.19%)
滋賀県
51(9.51%)
奈良県
46(8.58%)
千葉県
28(5.22%)
新潟県
25(4.66%)

チェックインの多い場所

parking 北浜発酵所
3(60%)
京かい道 松くら
2(40%)

タイムライン

ひるぺこひるぺこ
中島屋純米無濾過原酒 秋上がり
中島屋酒造場山口県
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ひるぺこ
今回は中島屋の秋上がりです。 山口県周南市のお酒で、 中秋の名月🌕✨ と共に味わいたくて 今宵を待ち望んでました！ まずは冷酒から。 薄く黄色に色付いたお酒。 上立ち香は熟れたバナナ、つきたての餅が華やかに、笹の葉の涼やかさも。 少しトロミを感じる口当たりから、熟れたバナナの味わいが華やかに広がり、ミルクキャラメルのようなビターな濃密な旨味が混じり合う味わい。 そのまま伸びやかな酸味が旨味を口中に引き伸ばしつつ渋味の余韻を残してキレる後味。 ジューシーな熟れ熟れバナナ感とほろ苦旨味の厚みが程よく落ち着いた秋上がりで美味しい。 温めると、より濃密なバナナに、ビターさも増して旨し。 たまたま目の前でポリポリ食べてる奴の抱えてるバナナチップのよう。 そんなイマイチな例えは置いといて、 とにかく濃密なバナナキャラメルの味わいが食欲の秋にピッタリ🍂✨ 十五夜は 今宵堂さんのまんまる盃で一献。 バナナチップを月見酒のお供に 少しちょうだい。
bouken
ぺこ姐さん こんばんは🌃 このお酒気になってたので詳細なレビュー拝見出来て嬉しいです😍 濃いそうな味な雰囲気なので楽しみです😋
ひるぺこひるぺこ
大号令生酛純米 八反錦
馬上酒造場広島県
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ひるぺこ
大号令生酛純米の米違い飲み比べしてます。 2本目は八反錦です。 冷酒で頂きます。 薄く柔らかなイエローの色調。 上立ち香は若いレーズンの香りが穏やかに、青いバナナにハーブの爽やかさも。 さらりとした口当たりから、若いレーズンの香りが華やかに広がって、キュッと生酛の酸味で引き締めつつさらりと旨味のコクを感じる味わい。後にふわりと残るワイン樽のような香りが心地いいですね。 燗につけると、滑らかなお米の旨味がするんと感じられて美味しいな。 大号令の生酛はどちらも濃醇系で、複雑な厚みのある旨味とキレの良さのバランスが良くて良いお酒。 米違いで味わいが全く違うのも楽しくて、ちょいちょい燗付けしながら飲み比べ💕 あー 贅沢な飲み比べしちゃったな😊
ひるぺこひるぺこ
大号令生酛純米 千本錦
馬上酒造場広島県
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ひるぺこ
今回は大号令の生酛を 千本錦と八反錦の米違い飲み比べです。 大号令は広島のお酒で、 大阪高島屋の日本酒祭にいらした村上杜氏にお会いして連れ帰ったお酒です。 まずは千本錦から。 冷酒で頂きます。 柔らかなイエローオレンジに色付く色調。 ほうじ茶のような香りにカカオ、お米の甘やかさも感じる上立ち香。 穏やかな口当たりから、生酛の酸味、角のとれた香ばしいお米感と渋味、ほろりとした苦味。それらが絡み合って何ともいえぬ複雑味を生み出している味わい。 温めると、 ふくよかに膨らんだ甘味に柑橘系の酸味がキュンと立って、香ばしいベールのかかったキレの良いジューシーな味わいに。 柑橘系の酸味が、重くなりがちな複雑味のあるお酒を軽やかに仕立てていて美味しいな。 そして、八反錦へ。
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ひるぺこ
今回は基峰鶴のとうとうと、です。 佐賀県のお酒で 先日の大阪高島屋の日本酒祭で出会った基峰鶴の新しい水酛仕込みのお酒です。 冷酒で頂きます。 薄く黄色に色付く色調。 上立ち香は穏やかに甘く青みがかったメロンや桃、バナナの香り。 穏やかな口当たりから、円やかな桃のようなフルーティーさにラムネ感のある爽やかさ、そして落ち着いた旨味が混じり合いさらさらと流れていく味わい。 穏やかなボリューム感とその裏側にある厚めの渋味のバランスがなんだかいいんだよね。 燗を付けると、 バナナのようなふっくらした甘味の部分が引き立ち、渋味とのメリハリもよく美味しい。 普段燗付けない方にもおすすめしたいするりと飲める味わい。 ６月リリースだけど、ようやく暑さの落ち着いた今にピッタリかも。 渋味の効いた味わいが秋の食材に合う気がする。 さすがマル兄さんのお酒。 とうとうととどまることなく飲み続けてしまうやないか🤣
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、こんにちは😃 基峰鶴さんの新作ですか！美味しそうなレビュー😋冷酒も燗酒も味わってみたいです🤗 酔っ払って見ると目が回って😵‍💫「うとうと」しそうなラベルですね
マル
ぺこ姐さん、こんにちは☀️ 基峰鶴のとうとうと、私も飲みました！ 基峰鶴らしさはありながら、割とスッキリしていた印象です。記録つけてないので他の基峰鶴と勘違いしてるかもしれません笑 基峰鶴🫶
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。確かにラベルの立体感のあるように錯覚をおこす波打つ模様が不思議ですね🌀そういえば相方がこれ美味いなーと結構な勢いで飲んでうとうとしてた気が🤭
ひるぺこ
マル兄さん、こんばんは。水酛というと個性的な味わいを想像しちゃいますが、このお酒はさらさら飲めて不思議なお酒でした。美味しかったなぁ〜😊基峰鶴🫶
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ひるぺこ
今回は山地酒造の桑酒です。 滋賀湖北の木之本にある山路酒造のお酒で、 伝統みりん製法により造られたリキュールです。 日本酒ではないけど、お米のお酒なのでギリOK？ この桑酒、甘味を抑えたみりんのようで漢方のような薬っぽさもあるけど、その感じも含めて好きなんですよね😊 たまたま梅田阪急にふらりと立ち寄ったら試飲会してはって、実は桑酒は常時取り扱ってもらってます、と聞いてびっくり！ 秋の涼しい空気感がようやく感じられる週末、 地元の花火大会にペアリング😎 山路さんオススメのミントたっぷり桑酒モヒートで、 夏の終わりを楽しみました。 秋の気配はライムをすだちに変えてね🍋‍🟩✨ 木之本はお地蔵さんお参りして、 サラダパンをつい買ってしまう場所。 久々飲めて嬉しくてアップしちゃいました😊
ワカ太
ひるぺこさん、おはようございます😃お恥ずかしながら桑酒存じませんでしたが、ミントたっぷりのモヒート桑酒、オシャレで美味しそうです❣️花火とモヒート、フジファブリックが聴こえてきそうです✨
ひるぺこ
ワカ太さん、こんばんは。桑酒知らないですよねー、お屠蘇的な薬っぽさが癖になるお酒で、焼菓子にも入れてみたいなと思ってたんです。にしても、年々暑さが長引いてフジファブリックをいつ聴くか問題悩ましい😫💦☀️
ねむち
ひるぺこさん、こんばんは🌜️桑酒の入れ物、前は陶器の徳利みたいだったけどオシャレに変わったんですね😊桑酒秋のモヒートもオシャレ😋天気予報士が教えてくれる前に、急に夜が寒くなりましたねぇ😅
ひるぺこ
ねむちさん、こんばんは。陶器の徳利タイプもまだありそうだけど、今回の催事は色んなサイズの桑酒が並んでました😊天気予報士が教えてくれる前に冷え込んできたけど、もう暑くならないよね🥵🎵流していい？
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不老泉不老泉 山廃仕込 純米吟醸 木桶仕込 生詰
上原酒造滋賀県
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ひるぺこ
今回は不老泉の山廃木桶仕込です。 お盆に不老泉へ立ち寄り、 色々と試飲させて頂き連れ帰ったお酒です。 冷酒で頂きます。 柔らかな黄金色の色調。 上立ち香はカカオ豆のような深いコクを感じる香り。 優しい口当たりから、 穏やかに若いフルーツ感のあるカカオ豆の香りとコクがさらさらと流れるような味わい。 そのままカカオの香りとお米の旨味の余韻を優しく残りつつ穏やかにキレます。 燗をつけると、ギュッと甘旨味が凝縮されて表情がガラリと変わる😋 丸みを帯びた柔らかな不老泉。 何だか不思議な感じ。 開栓して少し置くと、木桶感なのか酸味がより立つ気がします。 もっと寝かせたら面白い？ 湖西の夏休みの終わり 夕暮れの白鬚神社を添えておこう。
ポンちゃん
ぺこちゃん、こちらでもっていうか滋賀特集やし全部コメしたいねんけど😂 上原酒造さんに行ってからかれこれ20年くらい経ちます。こんな感じやったかな〜と拝見してます😊そろそろお燗もいいですね🍶
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。あの辺りは針江の湧水が豊富な地区で、上原酒造の中にも川端あって面白いですよね。久々に蔵まで行ったのであれこれ選べて楽しかったです😊
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薄桜近江藤兵衛 うすにごり生原酒
増本藤兵衛酒造滋賀県
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ひるぺこ
神開三女をシャっと飲み干してしまったので、 滋賀酒をもう1本。 近江藤兵衛のうすにごり生原酒。 こちらは東近江市の増本酒造店のお酒です。 滋賀以外ではあんまりお目にかからないかも。 ちなみに、東近江ではないけど、私の好きな琵琶湖博物館に立ち寄ったので湖の仲間も写真でちらりとご紹介しときます💕 センターは赤いほっぺがトレードマークのかいつぶり🦤 冷酒で頂きます。 優しいうすにごりの色調。 上立ち香は青いメロンに白桃が穏やかに香ります。 強めのアルコールのアタックから全体的にドライな仕上がりで、 その中に青いメロンや白桃のような甘酸っぱい香りがミルキーなお米のコクと混じり合い、口中でドライフルーツのような濃醇な甘酸旨味に昇華していく味わい。 燗酒にすると、鋭いアルコール感が落ち着いて、穏やかでまろやかなお米感と引き立つ苦味のバランスととろみを帯びた口当たりが何ともいえない味わい。 この感じは中々に👍 イメージとしては杣天をソフトにした感じかな？ おっと、これは不老泉も飲まなあかん！
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、こんにちは😃 我々なんとなく滋賀酒🍶に惹かれるんですよね🥹今年初めて飲めた「杣の天狗」も旨かったのでコチラも気になります😙
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは。滋賀酒の世界へいらっしゃい🤗栃木酒も良いけど、滋賀酒も美味しいお酒ばかり。是非色々とお試しくださいね💕
ひるぺこひるぺこ
神開SPARKLING なべかんむり三女
藤本酒造滋賀県
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ひるぺこ
今回は神開のなべかんむり三女です。 滋賀県甲賀市のお酒です。 アラジンさんが 長女を飲んでた気がします。 夏休みの終盤に出向いた滋賀で 私は三女を入手。 残す次女は何処？ 冷やして頂きます。 濃い目のうすにごり。 大きめの発泡感からクリーミーな口当たりから、 チーズのような水酛的な個性的な香りに、りんごの蜜のような甘味から濃密なグレープフルーツの甘酸っぱさが突き抜ける。そのままキュンした酸味と苦味で後味はさっぱりキレます。 例えるなら、りんごの芯をかじったような味わい。意外にまとまってるなーと思うのは度数が10%だから？ シードルのようなドライ系の甘酸っぱさが癖になるね🍎🫧 にしても、 サンデシなんてあっという間よ😱
アラジン
ひるぺこさん、こんばんは😃 「実は三女が一番大人。末っ子あるある。」ですか🤩ありがとうございます😊 こうなってくると、一体どなたが次女をチェックインしてくれるかが楽しみですね😁
ひるぺこ
アラジンさん、こんにちは。おてんば長女に実は大人な三女。そうなると次女のキャラが気になりますね〜😆
ポンちゃん
ぺこちゃん、こんにちは🐦 コレ美味しいですよね～😻私も三女、アラジンさんとたしかねむちさんも長女。次女見たことないんですよ！みんなで次女探さな😆
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。三女はサクッと終わっちゃう美味しさでした😆そして関西支部でこんなにも長女率高かったんですね😳次女に出会いたいですね！
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三笑楽山廃純米 山田穂
三笑楽酒造富山県
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ひるぺこ
今回は三笑楽の山田穂です。 山田穂を山廃仕込みの熊本酵母でチャレンジしたお酒らしい。 しばらく冷蔵庫で温めてたお酒。 今日が開栓時じゃ✊ 軽く冷やして頂きます。 穏やかな黄色味を帯びた色調。 まくわうりに黄桃、バナナも。青笹に米香がしっかり。 強めのとろみのある口当たりから、完熟まくわうりのようなフルーティーな味わいがとろんと濃厚に穏やかなお米感と共に感じられます。強目のアルコール感と酸味で甘味の余韻を鮮やかに残しつつキレる味わい。 そして、燗をつけると、 炊き立てお米感が表に出て、燗冷ましで飲むとお米感とフルーティーさのバランスがまとまって美味しいな😋 濃醇なフルーティーさからの芯のある旨味をまあるくパワフルに頂けるお酒。 三笑楽は昨年末以来やね。 楽しく、笑って、三笑楽。 素敵な言葉✨ おかえりなさい😊
アラジン
ひるぺこさん、こんばんは😃 「冷蔵庫で温める」😄日本酒好きにしか正しく伝わらない日本語😁 でも分かります☺️日本酒は蒸留酒よりも短期間で経時変化が楽しめる点も魅力だと思います！ もちろん温度変化も🍶😊
ひるぺこ
アラジンさん、こんにちは。この三笑楽には「温める」という言葉を使いたくて。でもおかしな文になっちゃいましたね😅アラジンさんに伝わったのなら、良かったです😊
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御代菊純米80生原酒 水酛
喜多酒造奈良県
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ひるぺこ
今回は御代菊の純米生原酒80です。 御代菊ラベルはオール奈良？ 奈良産ヒノヒカリに、酒母は水酛の奈良うるはし酵母を使用してます。 穏やかな口当たり。 涼やかな秋を感じる炭の香りと 例えるならアプリコットの様な甘酸味が透明感をもって穏やかに膨らみ、そのまま穏やかにキレていく味わい。 野生味のある水酛らしさも感じつつ、落ち着いたコクのある旨味がとっても好み。 御代菊は 蔵元の穏やかで実直なお人柄が 味わいにそのまま現れているお酒といつも思う。 少し遡りますが、 橿原神宮駅構内にある酒屋みよきくの3周年記念イベントのひとつ「錫で味わう御代菊」にお伺いしました。 御代菊さんによる 日本酒の楽しみ方の魅せ方から、 錫器のお猪口を提供して下さった兵庫県加東市のnakagoの皆様の熱意に圧倒される時間で、 山田錦の里の維持であったり 日本酒文化の継承を、 今の時代に合わせて後世に伝えることの大切さを勉強させて頂きました。 ここでは伝えきれへん熱量を 常連さんの方々に混じって 直接お伺いできて 心に響く時を共有できたことが 只々嬉しかったな😊 御代菊は奈良以外で中々入手しづらいのが悩み😮‍💨
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黄金澤山廃純米原酒 ひやおろし
川敬商店宮城県
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ひるぺこ
【夏の南東北旅⑦final】 今年の夏は新潟空港→仙台空港✈️ を結ぶ南東北の旅へ。 最終日は仙台です。 7本目は黄金澤のひやおろしです。 実は仙台でお酒を買う余裕がなく、折角なので黄金澤ひやおろし解禁を待って入手😎 知らぬうちにラベルが美しくなっている！ 常温で頂きます。 ほのかに黄色味を帯びた色調。 甘く熟れたりんごやバナナの香りにひんやりとハーブ感も。 とろみのある口当たりから、穏やかな完熟果実感とミルキーでまろやかなお米の旨味がゆったりと流れる味わいに、果実感が苦味で緩やかにキュウと締まる後味。 秋を感じる味わい🍂美味😆👍 旅の最終日も雨。 山寺や蔵王を回りたかったけど 諦めて山形市から松島まで一直線🚗💨 日本海から太平洋まで縦断達成🙌 仙台まで戻り、 最終日のお楽しみは牛タン。 一隆さんに頑張って並んで食べた牛タンはテールスープから美味〜😋 そして満腹になって七夕まつり見物へ。豪華な七夕飾りを眺めながら賑やかな商店街をゆったり散策するのも楽しかったな🎋✨ 秋酒な黄金澤君と共に 南東北旅の楽しい夏の思い出を振り返る夜でした😊
ワカ太
ひるぺこさん、こんばんは😃 おいでませ、仙台！我が故郷、宮城へ😆 七夕祭り🎋の時やったんですね、歩いてると飾りが顔に当たるので、チッて思いませんでした？ぜひ次は、我が地元宮城県北に足を運んでくださいね😁
つぶちゃん
ひるぺこさん、またまたこちらでも😊 黄金澤のひやおろし✨昨年 宮城の酒友に送ってもらい、秋を感じる味わいを堪能しました🤗💕ラベルも綺麗ですよね✨ 素敵な旅でしたね〜🥰🚙運転もお疲れ様でした☺️
ひるぺこ
ワカ太さん、こんにちは。山形花笠→仙台七夕と東北のお祭りを続けて楽しめてラッキーでした。飾りが顔に当たる位大きくてびっくり！今度は東北各県をじっくり巡りたいですね😊
ひるぺこ
つぶちゃん、こんにちは。黄金澤のひやおろし、やっぱり美味しいですね💕香りを嗅いだ瞬間、ああ秋やな🍂と癒されるアロマでした😊雨がちな旅でしたが、飛行機＆ドライブで巡る東北は楽しかったですよ。
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、こんにちは😃 凄ーい😳日本横断の旅🚙はやった事ないです！よく走りましたね‼️山形から仙台へお祭りと共に移動はナイス👍牛タンに松島😊ここにお酒🍶がつけば完璧でしたね
ヒロ
ひるぺこさん、こんばんは😃 東北旅、凄くエンジョイされましたね❣️ ビバ、東北💕 牛タン、食べたいなぁ🐮 仙台あたりに行こうかなぁぁぁ😇
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。南東北を駆け抜ける旅は楽しかったけど、宮城酒を現地で入手できなかったのが心残りです。藤崎さんの地下は一瞬眺めましたが未成年ズのまだ買うんかい💢の視線に耐えかねて💦
ひるぺこ
ヒロさん、こんばんは。南東北旅は楽しかったですが、都合上ダッシュせざるを得なかったところもありなので、ヒロさんにゆるりと旅して頂けたら旅した気分になれて嬉しいです😊東北旅にまた出掛けたいな💕
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ひるぺこ
【夏の南東北旅⑥】 今年の夏は新潟空港→仙台空港✈️ を結ぶ南東北の旅へ。 現在地は山形市。 6本目は土に叫ぶです。 山形市にあるLaJomonの熊谷さんプロデュースで、イシイファームの石井昭一さんが「陸羽132号」を無農薬無施肥で栽培、鈴木酒造店長井蔵で醸造した６号酵母使用のお酒です。 冷酒で頂きます。 ミスティホワイトのうすにごりに、上立ち香は青いメロンにハーブのような爽やかさ。 生酒のほんのり微発泡感から、 青さのあるメロンが口中で熟れていくように濃度を増し、とろんとした甘旨味が瑞々しく滑らかに喉に滑り落ちていく。後味はオリの苦味も相まって穏やかにキレる味わい。 青い清涼感にコクを感じる味わいが美味しくて、 夏のうちに飲みたい！と思って開けちゃった😆 花笠まつりの夜は 山形駅前に泊まったので 翌朝LaJomonさんへお伺い。 熊谷さんにお会いできるとは！ 朝からバタバタとすみません🙏 では、宮城県へ出発🚗💨
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、こんばんは😃 山形満喫されましたね！花笠祭り🌺👘も楽しみつつ、酒屋巡りも欠かさない‼️ 観光と肝孝の両立素晴らしい👍 宮城編も楽しみにしてまーす👋
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。山形は花笠以外の観光全くできてない😭その分LaJomonさんには何とかお伺いできて良かったです😊肝孝、よう思い付きますね🤣
つぶちゃん
ひるぺこさん、こちらにも失礼します😊 LaJomonさん、行かれたのですね❣️そして熊谷さんにもお会い出来たのですね😆✨我が家もいつかは訪れたいと思ってるんです🥹今年の目標だったりします😄（願望ですが）
ひるぺこ
つぶちゃん、こんにちは。つぶ家はLaJomon常連なのかと勝手に思い込んでたのでびっくりです😅熊谷さん穏やかで素敵な方でしたよ😊山形市内から近いので是非！
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ひるぺこ
【夏の南東北旅⑤】 今年の夏は新潟空港→仙台空港✈️ を結ぶ南東北の旅へ。 5本目は我有事のAerialです。 山形県産の酒米「雪女神」を全量使用のお酒です。 味わいはラベルのイメージ通り フレッシュ爽やかで美味しい。 夏にぴったりのお酒🏝️🏄 スイスイ飲みやすかったなー😊 山形観光はピンポイント花笠まつり見物🌺👘 奇跡的に雨も上がり、艶やかな花笠踊りのパレードを楽しんでいると、 屋台の中で中々の素敵なラインナップで日本酒を並べてるお店発見💡 これは、つい足を止めてしまうよね。 「エイヒレおまけするから飲もう！」 「味はラベルのまんま！」 「テイスティングしてから決めてもいいよ」 そんなに熱心に誘ってくれたら飲まな🤔 連れの未成年ズの冷たい視線が突き刺さるのだが。 山形酒と共に花笠まつりの夜を満喫でございます😋
ポンちゃん
ぺこちゃん、夏旅楽しく拝見してます😊 山形も行かれたんですね！美味しいお酒いっぱいであれもこれもになりますよね😁 花笠踊り華やかですね〜🏵️小学校で踊ったのを思い出しました♪本場のを見たい‼️
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。私も小学校で花笠踊ったことを妙に覚えてて。色んなグループの方がそれぞれ独自色を演出した踊りをしてて楽しかったなー😊その日は橋本マナミさんがゲストで髪をかき上げる仕草が😍でした
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ひるぺこ
【夏の南東北旅④】 今年の夏は新潟空港→仙台空港✈️ を結ぶ南東北の旅へ。 4本目は盈盈一水（えいえいいっすい）という、 山形県南陽市にある東の麓酒造のお酒。 大吟醸・純米大吟醸に開発された山形の酒米の等外米を50％まで磨いた純米大吟醸スペックの普通酒の生酒で、それを約2年氷温熟成したお酒です。 ほぼクリスタルの色調。 上立ち香は甘い苺にほんのりナッティな香り。 とろみのある口当たりから、透明度の高い甘旨味が穏やかな熟成感のあるコクと共にさらさら流れる味わい。柔らかにキュッと引き締めるきめ細かい苦味が心地よい後味。 ついお土産酒にしてしまう美味しさです😋 旅の2日目は雨スタート☔ 最後まで霧の中でお目見えせずの磐梯山を後にして、 喜多方はもちろんラーメン🍜 坂内食堂へ。塩豚骨美味しかったな😋 そこからは雨足が強くなり、 心が折れそうになりつつ山形まで一直線に北上🚗💨 何とか山形駅前に辿り着き、 チェックインだけ済ませて 一目散に近くの金森酒店さんへダッシュ！ 山形酒角打ちで出会ったのが今回のお酒でした。 はぁ、生き返るわー🍶😮‍💨
ma-ki-
ひるぺこさん、こんばんわ 夏の南東北旅の２日目はあいにくの天気だったのですね☔ 見かけないお酒と思ったのですが天弓さんの蔵なのですね😲 山形も旨酒たくさん楽しまれたのでしょうね🤗
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、こんにちは😃 会津若松から山形へ！良いルートですね‼️晴れてりゃなお😅 我々も山形行こうと思って『金森酒店』さんの角打ちチェックしてました🤗でも行けてないので🥲山形旅の参考になります😊
ひるぺこ
ma-ki-さん、おはようございます。私も同じこと思ってて、東の麓？天弓なら見かけたことあるなーと飲んでみました。やっぱりその土地で頂く地酒はより美味しいですね😊
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます。金森酒店さん、既にチェック済とは流石です👍もし行かれたらポテサラは食べて下さいね😊店主も良い方でしたよー
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山の井AyumiMonoeｘ山の井40カップ
会津酒造福島県
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ひるぺこ
【夏の南東北旅③】 今年の夏は新潟空港→仙台空港✈️ を結ぶ南東北の旅へ。 現在地は会津坂下→会津若松。 3本目は山の井のカップ酒。 南会津にある酒蔵のお酒で、 会津若松にある植木屋さん限定の可愛いカップ酒💕 山の井のお酒を何か入手したいなと思って立ち寄ったら、 喜多方在住の画家「Ayumi Monoe」さんデザインのお洒落なカップ酒で定番60と40があり、今回は40をセレクトです。 植木屋さんは酒屋とは思えない お洒落な店構えでびっくり！ DJブースもあるの？ やや淡くイエローに色付く色調。 上立ち香は穏やかに黄桃のような香りに笹のような爽快さも。 ややとろみを感じる口当たりから、穏やかに黄桃の香りから甘酸味が広がり優しく旨味の余韻を残して穏やかに落ち着いた苦味と共にキレる味わい。 穏やかにまろやかに程よい厚みを感じつつ、するりと軽やかにキレる味わい。 レベルの高いカップ酒😊 会津若松は鶴ヶ城→飯盛山と巡り、宿は裏磐梯へ⛰️ ホテルでゆるりと温泉浸かって マッサージチェアに揺られてからの、 カップ酒をパカッと開ける瞬間って最高じゃない🤣
ワカ太
ひるぺこさん、こんばんは😃おいでませ東北❣️鶴ヶ城からの飯盛山、私の大好きなコースです❤️歩き疲れた体をマッサージ機でいたわり、カップ酒を流し込む。想像しただけで至福の時間ですね😆💕
ma-ki-
ひるぺこさん、こんばんわ 夏の南東北旅良きですね～✈️ 観光のお写真も綺麗です✨ たっくさんお酒も楽しんできてくださいね🤗
ひるぺこ
ワカ太さん、こんばんは。見返すと鶴ヶ城の赤瓦が撮れてなかったですね💦真夏なので今回は省力化の予習レベル旅でしたが会津に行けただけでも嬉しかったな💕またゆっくりとリベンジしまーす😊
ひるぺこ
ma-ki-さん、こんばんは。夏の南東北旅✈️駆け抜けるような旅でしたが、いつか行きたいと温めていた場所に行けたのは嬉しかったな💕まだ続きますよ😊
はなぴん
ひるぺこさん、こんばんは。🙂 お城はテンション上がります よね〜😁 私も、もう少ししたら同じルート 行くので、楽しみです。😁
アラジン
ひるぺこさん、おはようございます😃 長時間運転してご家族旅行をエンジョイした後、ひとっ風呂浴びて体ほぐしてからの、カップ酒「パカッ」🥰 読んでるだけで沁みます☺️ しれっと植木屋さんに寄ってるのも流石👍
ヒロ
ひるぺこさん、おはようございます😃 自分も週末に会津若松に行ってました😁 植木屋さんにも寄りましたが、木造のおしゃれなお店ですよね。 温泉宿でパカッは最高ですよね〜😆
ひるぺこ
はなぴんさん、こんばんは。はなぴんさんも会津に行かれるんですね😆いつも植木屋さんのお酒飲まれてるから楽しい里帰り😊難攻不落の鶴ヶ城もテンション上がりますね🏯✨
ひるぺこ
アラジンさん、こんばんは。あ、植木屋さんにしれっと酔ってたのバレました？酒蔵には行ってないけど酒屋にはね🤭カップ酒の開ける瞬間の音って着信音にしたい位癒しですよね🤣
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ヒロさん、こんばんは。ホンマや〜会津若松行ってはる！しかも私のできなかった酒蔵巡りしてるなんて羨ましい限り👍投稿で楽しませて頂きますね😆🙌
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ひるぺこ
【夏の南東北旅②】 今年の夏は新潟空港→仙台空港✈️ を結ぶ南東北の旅へ。 今回のドライバーは私のみ。 なので酒は必要最小限というお達し😭 ２本目は央の黒ラベルR4BYです。 近くの曙酒造さんで醸造している五ノ井酒店さん限定酒をお土産酒です。 シュワシュワと大きな気泡のうす濁り。R4BYらしくクリーム色。 上立ち香は甘く杏のような麹香、ヒノキ、オリの米香。 シュワっと爽やかな口当たりから、ビターな苦味と共にコクのある麹の米感をしっかり感じる味わいです。 苦味の効いたドライな感じは私の曙酒造のイメージになかったので👍 1日目は、新潟から東へ磐越道を会津までドライブ。 そして会津柳津→会津坂下と観光。 まずは只見線の会津柳津駅。 この駅舎内に張り子工房を構えているヒタリトさんの赤べこちゃん、幸せな気持ちになれる後ろ姿に一目惚れ😍 そして会津坂下で馬刺しや桜焼肉の馬肉三昧の満腹ランチからの、五ノ井酒店へ。 ただ、央を入手しておきながら、 まさかの曙酒造さんを見忘れるという失態！五ノ井さんの半径100m以内に3蔵あるのに💦 また行かなあかん理由ができたとも🤣 会津編はもう1つあるよ。
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、こんばんは😃 電車🚃で会津家族旅行に行った時は観光したけど酒屋さん寄れなかったので羨ましいです🥹今度は二人で車🚙で一泊酒飲み旅！狙ってます🤗
まつちよ
ぺこさんおはようございます🌞 曙酒造は廣木や豊国と比べると店構えが地味で酒蔵らしくないので見落としちゃいますよね。春に行った時わたしも一回通り過ぎました😂
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。酒屋さん羨ましいでしょ🤗と言いたいところだけど、会津まで行ったのに酒蔵巡りが全くできてなーい😭いつリベンジしようかな？
ひるぺこ
まつちよさん、こんばんは。曙酒造は地味な店構えなんですね。廣木はすぐ目に入ったんだけどなー悔しすぎる😭今度はゆっくり酒蔵巡りします😤
つぶちゃん
ひるぺこさん、こんばんは😊 南東北の素敵な旅、楽しく読ませてもらってます♪実は私も五ノ井さんまで行ったのに、曙さん、廣木さん、豊国さん訪問をうっかり忘れるという失態を💦いつかまた行かねばと思ってます🤣
ひるぺこ
つぶちゃん、こんにちは。そうなんですよ！こんなに近くに3蔵もあるとは。お互いまたリベンジしたいですね😤
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ひるぺこ
【夏の南東北旅①】 今年の夏は 新潟空港→仙台空港✈️ を結ぶ南東北の旅へ 1本目は想天坊。 新潟県長岡市のお酒です。 実は、少し前に新潟お土産に頂いたカップ酒だけどね😅 今回の相棒レンタカーが長岡ナンバーだったので妙に親近感💕 味わいは程よく旨味のあるキレイなキレのある新潟を感じるお酒🌾 旅のスタートは新潟。 お目当てのおにぎり屋さんで朝食の予定。だが、 到着すると既に長蛇の列。 伊丹で1番早い飛行機に頑張って乗ったのに！ これ以上早くは辿り着けぬ😭 この行列に並ぶ程の時間が取れず、泣く泣くサラダホープだけ買って出発。 さあ、日本海から太平洋まで縦断するぞ🚗💨
アラジン
ひるぺこさん、おはようございます😃 真夏の南東北の旅、良いですね✈️ この後の旅の道中も🚗、もちろんその中でどんな日本酒🍶と出会われたのかも、今後のチェックインを楽しみにしてます☺️
ヒロ
ひるぺこさん、こんにちは😃 南東北の旅、ワクワクですね😄 おにぎり🍙は残念でしたね。これから美味しい食べ物とお酒に出会える旅になるのでしょうか。続きが楽しみです😊
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、おはようございます😃 南東北横断の旅！✈️新潟〜🚙〜仙台✈️なんですね‼️道中楽しみ一杯のスタート♪ オラもワクワクすっぞ😆
ひるぺこ
アラジンさん、こんばんは。東北の地図広げて、どの空港からスタートしようかな？と考えるだけでも酒が進むんですよね🤣酒は必要最小限の旅ですが、この先もお楽しみに😊
ひるぺこ
ヒロさん、こんばんは。おにぎりは完全にリサーチ不足でした😭美味しいおにぎり食べて出発したかった！これからはヒロさんのようにもっと研究してから現地へ向かうようにしますね😊
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。南東北の旅、酒飲みながらスマホだけで旅の予約が全部できちゃうからすごい世の中ですよねー👏実は飛行機乗るのが久しぶりだったのでドッキドキのスタートなのです🤣
ポンちゃん
ぺこちゃん、こんにちは🐦 ぺこちゃんの夏旅待ってました〜😆👍今年は日本海→太平洋の大冒険ですね😳お酒も美味しいものもたくさんなので嬉しい大変さですね！東北未上陸なのでお話楽しみです🎶
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。そうなんです！美味しいものたくさんあるけど、食べられる量には限りがあるのが悩ましくて🤣南東北といっても広くて一部分しか旅できてませんがお楽しみに💕
ひるぺこひるぺこ
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ひるぺこ
今回は丹澤山の麗峰です。 神奈川県のお酒です。 阿波山田錦を使い、1年以上タンク熟成をさせた熟成純米酒です。 常温で頂きます。 淡いイエローに色付く色調。 上立ち香は穏やかに香る丸みを帯びる熟成香。 香りだけでも酔える美しい円熟味。 そして一口含むと とろみのある口当たりから、厚みのあるお米感がとろとろジュワッと共に流れ、後半、旨味を伴った輪郭のある酸味から穏やかな苦味と熟成香の残り香でキレる味わい。 そして熱めのお燗をつけると、 お酒の味わいが端正に整い、 お出汁のような旨味とほろ苦さが心地よく体に馴染む味わい。 久々に熟成酒に向き合うからか、身体に染みる美味さ♨️ この子を千駄木の和菓子薫風さんの焼浮島と合わせたかったのよ。 ふわっふわの軽やかな生地に小豆とドライ無花果の入ったラム酒がジュワジュワのケーキ。 冷やで合わせるとラム酒が強すぎてケーキが主張する。 でも、お燗で合わせるとお互いの口溶けの良さで、ケーキのジュワッと染み込んだラム酒の甘く複雑な香りに小豆の程よい穀物感を丹澤山のほろ苦旨味が引き立つ。うめー😋 ７月の終わりに口福なひと時💕
アラジン
ひるぺこさん、おはようございます😃 真夏に燗酒&スイーツ、流石です🤤 日本酒×スイーツのペアリングは大好きなので、もっと世に広まって欲しいです🍶☺️ 広島のくにひろ屋の洋酒ケーキもお勧めしたい😄
ポンちゃん
ぺこちゃん、こんにちは🐦 お燗と和菓子って美味しいですよね😊そして思いつかれるのがさすが✨ 浮島に焼があるんですね😳しかもドライフルーツや洋酒が！蒸したのしか食べたことないので興味津々です😆
ひるぺこ
アラジンさん、こんばんは。薫風さんのお菓子を入手しつつ、どの日本酒を合わせるか考えるのが楽しくて😆広島のくにひろ屋さんの洋酒ケーキもペアリングしてみたいな😋
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。お燗と和菓子美味しいですね😆上手く表現できないですが、焼浮島はパウンドケーキよりの浮島って感じですかね😅大好きなドライ無花果も入っていて美味しかったです😊丹澤山も旨し！
ひるぺこひるぺこ
奥能登の白菊のとのなつやすみ 番外編
白藤酒造店石川県
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ひるぺこ
今回も奥能登の白菊。 こちらはのとのなつやすみの 番外編。 前回の青い海のラベルを飲んで 番外編も気になりすぎてしまい、入手してしまう私🤭 前回のラベルは青い海でしたが 番外編は夕景🌅 どちらもその刻の空の表情を映した美しい海の景色が素敵。 冷やして頂きます。 ほぼクリスタルな色調。 上立ち香は爽やかに青いバナナの香り。 穏やかな口当たりから、若干ラムネ感のあるフレッシュなバナナの香りが心地よく広がり、優しい甘旨味のコクが穏やかに流れるように感じられる味わい。ラストはそのまま静かに優しい苦味でキレていく。 段々と暑さが和らいで静かに夕景に移りゆく夏のひと時を思い浮かべる穏やかな味わい😌 個人的には番外編の方が好み。 でもね、白藤酒造店の飲み比べができることが何より！ 嬉しいなつやすみ🌻
Masaaki　Sapporo
ひるぺこさん、おはようございます☀のとのなつやすみ、お洒落な番外編出てるんですね👀美味しそうですね😋
まつちよ
ぺこさんこんばんは🍶 番外編なんてあったんですね😊 ぺこさんの白藤酒造店愛❤️‍🔥を感じます。
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、こんにちは😃 活気を感じる青空と美しく穏やかな夕刻🌅ラベル😌ホント嬉しい能登の飲み比べですね😊どちらも飲んでみたいです☺️
アラジン
ひるぺこさん、おはようございます😃 白藤酒造店さんの復活醸造酒の飲み比べ、酔いですね。 お酒の名前もラベルデザインも、能登への愛が滲み出てますね☺️ 私もまた白藤酒造さんのお酒を飲みたくなりました😊
ひるぺこ
Masaaki　Sapporoさん、こんばんは。ラベルの海の美しい景色が目を惹きますよね😊番外編やこれからの奥能登の白菊に出会ったら是非！
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。國酒フェアで出会えた久方の奥能登の白菊だけでも嬉しいのに番外編も入手できてしまい幸せな飲み比べしちゃいました😊ラベル並べるだけでも美しいですね💕
ひるぺこ
まつちよさん、こんばんは。そうなんです！番外編の存在を知ってしまったらソワソワしてしまい、つい入手してしまいました🤭でも入手してやっぱり良かったな💕
ひるぺこ
アラジンさん、こんばんは。ラベルの能登の海の美しさが2本並べるとより引き立ちますね。穏やかな海を眺望するラベルでお酒を送り出すまでのご苦労を考えるとよりじっくり味わいたいなと思います😌
ワカ太
ひるぺこさん、こんにちは😃めっちゃ素敵な飲み比べですね😊それに両方のラベル並べると余計に能登の海の美しさが伝わります💕👍どちらも美味しそうですが、特に番外編が気になりました😍
ひるぺこひるぺこ
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ひるぺこ
【國酒フェア2025⑤】 万博に合わせて大阪で開催の國酒フェアへ 今回がラスト。 ラストは奥能登の白菊です。 のとのなつやすみという名前で 能登の海を思わせるラベルも素敵。 今年3月から能登での仕込み再開後の第1弾のお酒です。 冷やして頂きます。 ほんのりイエローの色調。 上立ち香はスイカズラ、セルフィーユにメロン、生クリームのようなコクを感じる香り。 穏やかな口当たりから、ふわりと爽やかな花の香りのイントロから甘旨味のコクが滑らかに、バター飴のような酸味がしっかり感じられます。後半、じわじわと現れる苦味とゆっくり余韻を楽しむキレ方。 甘旨味のコクの出方が若干アンバランスな感じもするけど、やっぱり美味しくて何度も杯を重ねてしまう😊 石川県で新たに開発された石川酒68号バージョンもある？番外編の夕焼けは辛口寄り？ 國酒フェアで能登酒を一通り試飲させて頂いたけど、やっぱり奥能登の白菊好き。嬉しすぎて即連れ帰りました😊 〆は國酒フェアに行ったみんなと📷✨
ポンちゃん
ぺこちゃん、こんばんは🦉 たくさん楽しまれたのが写真からも分かります👍そしてこのお酒飲みたいです！やっぱり奥能登の味なんですね❣️酒器もラベルとお揃いで綺麗✨
ひるぺこ
ポンちゃん、こんにちは。能登に戻って醸造再開するのにも苦労があったんだろなーと思います。酒器も能登藍のぐいのみで能登に想いを馳せながら頂きましたよ😊ポンちゃんも是非！
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、こんにちは😃 奥能登さん！心落ち着く素敵なラベルですね😌なんか色々と考えると、この平穏な青色に辿り着いたのは素晴らしいです🥹 是非飲んでみたいです😊
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。穏やかな海のラベルが素敵ですが、穏やかさを取り戻す（まだまだかもしれへんけど）ご苦労があってからこそやなと思います。番外編の夕焼けも入手したので後でアップしまーす😊
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