ことり
うすにごり仕立てでグレフルを思わす苦酸味のキレ♪ ピリリとした微細なガス感あるモダンよりのやや辛でさっぱりコク旨でした😚
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タイムライン
じゅにち
みむろ杉は大好きな銘柄の一つ。うすにごりは初めて頂く。上立ち香は控えめだが、口に含むとラムネのような甘味のある美味しい味わい。ガス感たっぷりで、スッと切れる後味が心地良い。これも美味しいですね😋
Higu
『白銀海』という名前だけど、中身は静かじゃない！ 開けた瞬間、九十九里の荒波のようにガスが噴き出すかと思ったら、口👄の中ではパチパチ花火🎆が上がってる。このフレッシュな刺激、まるで飲む前のドキドキ💓感もデザインに組み込まれてるみたい❕
ことり
冬の始まりを告げる寒菊唯一のにごり酒！🤗炊き立ての米感やお団子を思わす香味♪ほんのり桃っぽさあるかないか⁈しゅわ甘いいですね😚
じゅにち
若き天才杜氏、浦里知可良さんの醸す浦里のうすにごりバージョン。楽しみに保管していたが、本日開栓。
上立ち香は、柑橘系の甘酸っぱいフルーティーな香り。口に含むと、ガス感たっぷりのシュワ感があり、青肉メロンのような甘味と微かな苦味が感じられる。とても美味しい😋
じゅにち
今年も赤武酒造の新酒を頂ける幸せ！青リンゴのような甘味のあるフレッシュ、フルーティーな味わい。後味は甘ったるくなく、スッキリとしている。飲み干した後の余韻も心地良い。
じゅにち
前から気になっていた一本。今年は買えた。香りは控えめながら甘さを感じられる。口に含むと、穀物感のあるミルキーな甘味が先に来て、ガス由来のシュワ感の後に僅かな苦味とともにスッと切れる後味。ラベルのイラストも素敵。
じゅにち
地元埼玉県の酒蔵、北西酒造の醸すお酒。香りはピチピチとしたフルーティーなマスカットのような香り。味わいは甘味が先立ち、その後酸味が追いかけてくる感じ。値段が良心的なのも、ポイント高い！
ことり
ふんわ〜り♡
青リンゴやナシ⁈を思わす繊細な香味です♡
軟水のようにひっかかりなくスッーと染み入るような感覚です😌
微細なチリ感も♪美味し〜ぃ♡
同じの買いにきてたHiguさんとばったり❗️😳
なのはさんにもお会いしたかったなぁ🥺
ジェイ&ノビィ
ことりさん、おはようございます😃
酒屋さんで県民遭遇は嬉しいですよね🤗
落ち着いたら、また皆で集まりたいです♪
Higu
ことりさん、こんばんは〜。その節は、どうも😊。先に飲まれましたね〜。他の濁りは、買いましたか？その後、池田酒店で而今の濁りをポイントで買えました〜。この時期の濁りは、たまらないですね〜。飲み過ぎ注意⚠️
ことり
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🐥
Higuさんってば雪天持って、酒ばっか見てて気づかなかったよーって😂また折をみて集まれたらいいですね🍶😉
ことり
Higuさん、こんばんは🐥
おー❗️而今のにごりゲットできたのですね👏🏻ポイントで😉ってのがナイス〜👍🏻こちらは計4本お買い上げです❗️そして抽選箱へも忘れずにね🤭飲み過ぎ注意はお互い様よー🤣
たけるパパ
純米酒に続いて、お迎えした純米吟醸🍶
ガス残存とあるので直汲み系の様。
原料米は、国産米100%
精米歩合は大吟醸クラスの50%
アルコール度数は15度
仕様は、純米吟醸の搾りたて生酒
開栓時の香りは、青リンゴの様な香りが真っ先に感じます。ライチやマスカットの様な爽やかな甘味のある果実香と乳酸系の柔らかいニュアンスを感じることができます。
盃に注ぐと、クリアでごくごく僅かに青みを呈し。微細な炭酸が見られます。とろみは控えめだけど旨味を含んでいるので滑らかな酒質です。
一口含むと、ほんのりと甘く青リンゴやマスカット、ライチの様な果実味が先立ち、爽やかな酸味がスッと軽いジューシーさを感じます。その後に重過ぎないコメ由来の旨味の層が広がります。後味にはほんのりとコメの甘味が残り、酸が味を引き締めることで爽快にキレます。
常温に近い状態で頂いたので、コメの旨味がより感じられ、旨味と甘味が一気に広がりまったり飲めます♪美味しい😋
