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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
nonki
飲みやすいお酒が置いてあるお店で、あまり聞かないお酒が目に入り、ラベルを見ると福島の末廣酒造さんのお酒という事で即買い。
期待を裏切らない軽快な飲み口だが、酸が強く主張して後味を残す感じ...でも、こういうのが好きなんだなぁ😊また、お会いしたい👍
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梨のようなほんのりバナナのようなフルーティな味。
こいちゃん
next『飛露喜』と呼び声高い『玄宰』頂きました🍶
チリチリガス感とお米の甘みのバランスがホント旨い…基本ジューシー&フルーティ推しでしたが、やっぱこういうお酒も好きなんだなぁ…と改めて思わされる銘柄でした。
なんだか…これ呑むとと久しぶりに廣戸川を呑みたくなりました。。。
mana
一年ぶりくらいに会長に会えて嬉しかった〜！先行販売ということで楽しみにしてたけど、期待を裏切らないおいしさでした。
香りはふんわり果実っぽくて、品のある華やかさ。
一口飲むと、お米の旨みがじんわり広がって、思わず「間違いないやつ！」って心の中でつぶやいちゃう。
代替わりしてから、さらに磨きがかかってる感じがして、会津の酒の底力を感じました。
「会津を醸す」をテーマにした玄宰シリーズのなかでも、
この「特上」はやさしくて、きれいで、すっと身体に染みる味わい。
(カワダ調べ)
ゲンサイ
そういえばコロナ明けの旅行で嘉永蔵行ったことありました。当時売ってたかな。
2024年4月に発表された末廣酒造の新ブランド。それまでは鑑評会出品酒としていた。
「嘉永蔵」は国の登録有形文化財に指定され、観光蔵としても人気があります。
会津藩の名家老・田中玄宰（たなか はるなか）にちなんで名付けられたそうです。
ももち
気になっていた酒
せっかくなので味変含めた検証用に
一升瓶を買いました
うん
穏やかで旨みが勝ってますね
廣戸川よりも甘みは抑えめ
イメージはやや厚みがあり
キレでは一段菊泉川に劣る、みたいな
廣戸川や菊泉川のように
普段酒に使いたいな
追記 20250517
へこたれない
微発泡が和らいで、優しい甘やかさ
和梨テイストだよ
実力蔵らしく
今のお酒を保って欲しいな
嬉しいお酒だ🍶
晩酌保全委員会
なにこれ、
激旨じゃないか!！
勉強中
外飲みでうまかったから、家飲みしたかったもの。
上立香は、シソラと比べると弱い。ナッツ寄りのマスカットかな。初日は酸味がやや強いと感じるも全体的に軽快なテイストで、苦味も少なく杯がぐいぐい進む▶️食事の邪魔をしない完全な食中酒。3日目になると甘さ増してフルーティさがアップしたような☺️
いやぁ、玄宰殿、最高のお酒でござる😋お気に入りに登録確定👍
ワカ太
勉強中さん、おはようございます😃末廣酒造さんのはまだどれも飲んだことがないのですが、会津のお酒は間違いないのはわかります😋👍めっちゃ気になるので玄宰、私も買いたいお酒リストに入れておきます。
勉強中
ワカ太さん、こんにちは😃美味しかったので、私は一昨日追加購入してしまいました🤭next飛露喜っていわれてるらしいので、ぜひお試しください！
プン山プンプン
最近よく聞く玄宰。はせがわ酒店のグランタ東京店でラス1を確保できました。
NEXT飛露喜なんて聞きますけど、これめちゃ美味いです。
冷蔵庫から出したては、そこまで酸味を感じないけど、時間が経つとどんどん酸味が出てくる。
ガス感も程よくあるので杯がどんどん進む。
tomico
好きな味わいだっ！
ちょろき
next飛露喜⁉︎
どこかでそんな表現を聞いたような🤔
聞かなかったような🤔
フレッシュさと甘酸っぱさが印象的。
そして福島酒らしいまっさりさが、
とても食中酒としてベストマッチ😋
にーさん
福島のお酒 玄宰
会津夢の香100%
55%精米
大阪ではなかなか、売っていなくて、一度飲んで虜になったのに、なかなか出会えませんでした。
しかし、愛知の吉田屋さんには、売ってる！との情報を🉐て、岐阜ドライブ旅行の途中で買いに行きました！
結論…やっぱり、これは旨い🤣
うっすらバナナ、柔らかい口当たり。
甘さよりも旨味がっつりです。
おもち
郡山の酒店で購入