Sake angler
梨のような香味でフルーティーですが、しっぽり飲める落ち着きも兼ね備えていてバランス良く飲みやすかったです。
コスパも良いので家でリピートしたいですね。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
297 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
nonki
玄宰の特別純米に衝撃を受けて、特上に挑戦😃
開封直後は、硬い感じだけど、徐々に味が乗ってきた👍
最後は、甘い香りと、シッカリ目の味わいが口の中で花開くようで...
また、お会いしたい😍
Masaki
店頭でおすすめで購入の玄宰
開栓！良い香り
爽やかなフルーティ
一口 酸味が強めでメロン🍈のような
初めはサラッとした感じ
飲み続けるとアルコールが喉に来ました
爽やかな苦味が広がります
美味しい😋
oosuka
以前飲んだ特上も美味しかったけど、特別純米はそれ以上かも！！
マスカットや和梨フレーバーからほんのりガス感のフィニッシュ。最後はバナナっぽい甘さもあるけど、苦みもしっかりあってベタベタしない。
末廣酒造、こんなに良い酒を醸すとは…現地も行きたいなー。
oosuka
うーん、福島で好きな銘柄はずっと楽器正宗だったけど変わっちゃうかもなぁ。
ジェイ&ノビィ
oosukaさん、こんにちは😃
おー！特上よりも特別純米の方が旨い😋我々は特別純米から飲んで正解でした‼️
好みは人それぞれですけどね😄どっちも旨いのは間違いないですね
oosuka
ジェイ&ノビィさん、いつもありがとうございます！玄宰、本当にいいですよねぇ。
個人的には冩樂も純米吟醸よりも純米のほうが好きですし、スペックに惑わされない方が良いのかもですね！
津田佑介（つだゆうすけ）｜日本酒から地域
末廣酒造（福島）
玄宰（げんさい）特上
日本酒度: +3（やや辛口）
酸度:1.4（ほどよい酸味）
アミノ酸度: 1.3（甘みのバランスが良い）
精米歩合: 60％
アルコール度数: 15度
■酒屋の息子・津田佑介（つだゆうすけ）の所感
江戸時代からの伝統と現代技術の融合が生み出す、すっきりとした飲み口の日本酒🍶。
厳選された米と水で仕込まれ、雑味が少なく、初めての方にもおすすめです✨。
和食全般との相性も抜群で、食卓を彩る一杯として加えてみてください🍽️。
(カワダ調べ)
ゲンサイ
スエヒロ
今年かなりお気に入りの玄宰。
福島旅行で郡山の泉屋さんに寄り購入。
初日、微かにガス感ありフルーティな香り。梨。甘さ酸味はバランスよく控えめ。苦味は無く軽い口当たりでとても美味しい。
翌日マスカットの香りが強く甘く感じる。
2024年4月に発表された
「嘉永蔵」は国の登録有形文化財に指定され、観光蔵としても人気があります。前回の旅行では見学させていただきました。
会津藩の名家老・田中玄宰（たなか はるなか）にちなんで名付けられたそうです。
stst
若松旅の予習を兼ねて｢玄宰｣を！
今回は特上バージョン。特純が美味しかったので開ける前からドキドキしちゃいます✨
開栓して注ぐとメロンや白桃、サイダー系の華麗で瑞々しい香り。
口当たりはきめ細かい炭酸によるシュワシュワ感。ピュアな甘味と爽やかな酸味のコントラスト。ライチやマスカット、メロンや和三盆などのような上品な味わい。
しかし長居はせずにちゃんとお米の旨味も出してきつつ、ちょい渋で締めてくる美しさ。スマートな中にある豊かな味わいに｢ムフッ｣となる美味しさです👍
久しぶりの夏会津。
縁故地ならではの落ち着いた旅を楽しみたいものです。と言いつつ心がお祭り気分！
イエノミ
４本目（最後）はコチラ！
外観からワンランク上の風格が漂う、特上さんです🥹
こちらは私の持参品です😊
間違えなく皆、飲んだことないと予測して持参しました。
開栓するとポンと良い音🎉
さて頂きます🙇
特上の旨さですね🥳
旨甘で控えめながら確かな香りで口の中で幸せな果実に包まれながら無くなりました。
とても美味しい！バランスも抜群👏
個人的には本日のナンバーワンかな🥇
しかしどれも本当に美味しかったです💕
4本完飲してしましました🤣
ムロ
イエノミさん、こんばんは♪
こちら美味しいですよね😍
末廣さんは玄宰🍶大人気になりましたね💕
イエノミ
ムロさん、こんばんは😃
美味しいですね～🥰
冬には生酒出ますかね～出たらまた楽しみたいものです😍
ずおとん
6月に一度いただいて美味しかったので、実家に帰省する折お土産で持っていきました
洋梨っぽい甘いフルーティーでフレッシュな香りと、ガス感もあり、好みのお酒です。家族みんなからも好評でした。ご馳走様でした😁
ぱんだらす
最近話題の玄宰です。
やっぱり会津の酒は美味いですなぁ。
飛露喜っぽいと言われてますが、これはこれで美味いですよ。
chikaraxyz
爽やかなメロンのような香り🍈
口に含むと、瑞々しい口当たりにガス感があり、柔らかい旨味とグレープフルーツのような甘みが広がる😋✨
そこに苦味が綺麗をもたらし、全体を纏めてる🙌💐
めちゃくちゃ美味い！！そして、このお酒も福島県🍶凄過ぎ❗️💦
akikoda3
玄宰 げんさい 特別純米
評価4.4
アルコール度数 15度、使用米 会津産 夢の香100%、精米歩合 55%
全量地元会津産の米を使用。芳醇な香りと透明感ある瑞々しい甘みが爽やかに広がる。程よいふくらみは心地よく、滑らかに余韻として抜けていく。
ちょびん
流行りのお酒、玄宰❗️
不動の飲み比べをしていたけど
少し違う味わいのお酒が飲みたくなって
こちらを開栓😊
初めは特別純米❗️
控え目なフルーティーな香り❗️
甘さも程よく、旨みを感じながらも
後味はスッキリ👍
福島のお酒と言うより長野っぽい
感じがします🤔
某信州○○の香り控え目な雰囲気❗️
とてもバランスが良く
メチャ美味しいですね😃
これだけでもスイスイ飲めるし
食中酒にもピッタリ👍
人気なのがわかります‼️
後日、特上を飲んでみたいと思います😊
ジェイ&ノビィ
ちょびんさん、おはようございます😃
不動の飲み比べの間に違うの挟むのは舌がリフレッシュされて良いですね！しかも玄宰2本‼️特純旨いですよねー🤗特上飲んでみたいです😋
ぽわんぽわん
最近お気に入りの酒場で、気になってた「玄宰」を見つけたので飲んでみました。
果実味の華やかさとフレッシュ感が抑え気味で始まり、わからないぐらいの酸味と苦味で、上品なバランスの軽やかな後味で締める感じ。喉元をスゥーッと過ぎていくタイプです。雑味が全然ないので、懐石料理の揚げ物とかに合いそう❗️
家飲みするなら、ちょっと涼しくなった頃に、軽く油炒めした煮物とかに合わせたいかな。
人気に納得です😋
ジェイ&ノビィ
ぽわんぽわんさん、おはようございます😃
玄宰さん！さけのわ人気が分かる旨さですよね😊特上も飲んでみたいです😋
ぽわんぽわん
ジェイ&ノビィさん、こんにちわ。 さけのわで人気になる銘柄は、ハズレないですよね🥰 特上は、ほんと上品な美味しさでした✨
ゆー
和三盆系の香りの後じっくり嗅ぐとマスカット
大人しめの飲み口から強めな甘酸。
アルコールの後に苦味で終わり 余韻は少し長め？
今風なマスカットの香り、酸が目立ちかなりうまいす