ヒロ
☀️
山形正宗から新しい試みのお酒🍶
口にすると、マイルドな薄い甘さ☺️
透き通った甘味でスイカ🍉や梨🍐のよう。
後味やや苦味。
新生正宗🤩モダン正宗🥳
裏書きを見ると…実験的な作品とありました。それならば実験正宗ですね😁
ナイス正宗👍
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2,345 チェックイン
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せい
やっぱり地元の酒は美味しい☺️
サンスケ
稲造
やや辛口、酸味、醇酒
ちょろき
稲刈ver.🌾
ピリッとする辛さを感じるものの
それが喉越しよくゴクリといけちゃう✨
昨年は思わずリピートした一本✨
相変わらず美味😋
flos_lingua_est
夏酒2種類と山川光男の山形正宗回が個人的にドツボにハマった山形正宗。秋のお酒の評判が良いので期待を胸にいただきます。
甘い香りです。含んでも変わらず甘みがある。定番の雄町よりも甘いものの、その甘味がたいへんちょうどよく、むしろ旨味を支える感じでバランスがとても良いです。甘:旨=7:3くらいの感じ。
新酒かのような瑞々しさとフレッシュさながら、気の利いた酸と柔らかい酒質のためにトゲトゲしさがあまりなく、まろやかな口あたりで秋酒の良さを感じられます。
でも面白いのはただ柔らかいだけのモダンな酒ではないということ。ちゃーんとアルコールの力強さもあってクラシカルな雰囲気もまとっているのが山形正宗クオリティ。
全体的にどこか梨のような爽やかで淡いフルーツ感。これは初日から何日経ってもしばらく変わりません。且つりんごやパインの香りもある。
飲み比べの対象には定番の雄町を選んだのですが、こちらは甘味もはっきりしていて旨味たっぷり。酸や酸味によるジューシーさは向こうの方かな？どちらもしっとりしている旨味酒として楽しめました！秋あがりらしさと秋あがりらしからぬ要素を両立した佳いお酒でした。
ちょろき
酒未来🌾
そえば酒未来で生酛ってあまり見かけない‥
生酛には不向きな酒米なんかな🤔
この酒未来は生酒でも美味かったけど、
火入もまたいい✨
生酒は華やかさはあるけど、
火入は落ち着いた甘旨酸がバランス良し◎
亀ノ尾と飲み比べしてみたけど、
どちらも食中酒向きでどちらも美味い😋
ちょろき
亀ノ尾🌾
酒未来と飲み比べ。
正直どちらも似たようなテイストで、
どちらも美味いってのが結論🤣
雄町生酛と同様に、これも生酛感はなし。
甘旨酸のバランスがよき食中酒✨
ragiragi
3.8
こぴこぴ
さわやか～❀.(*´▽`*)❀.
パイナップルのような甘みと柑橘系のさわやかな酸味。
ジュースみたい！
アルコール度数16度と、しっかりあるから気をつけなきゃ。
Fジータ
秋あがり。旨味ある。少し濃醇か
ちりとてちん
JR大阪駅の山中酒の店さんにて購入。
初めての十四代を醸す高木酒造さんが開発した酒未来の酒。
甘旨ジューシーさが心地いい。
みずみずしい水蜜桃のようなフレッシュな味わい。永遠に飲み続けられる日本酒です…大袈裟でした💦
misamisao
今週は野球観戦のため定時退社の毎日です。本日は午後お休をいただきました😊
ドーム取れなかったですが、ベイスターズ連勝を祈願して在宅応援です📣
おでんと家飲みではお初の山形正宗です。香りはアルコール感と、乳酸感、米の旨みを感じます。色は少し黄色味です。口にすると辛さがあり、じわじわと舌先で辛さが消えていきます。おでんとマッチして美味しいです。
週末にかけて今週は応援で忙しいですね💫paypayドーム行くぞー！美味✨
smoky
山形正宗はじめていただきました。
うまいですね。
旨味とキレ素晴らしい。
やん
前回の秋あがりが美味しかったので、
また買っちゃいました。
買いに行った時に、この酒未来を
見つけたのでコイツをチョイス。
いざ、開栓！
酒未来の甘さが美味い。
開栓初日が旨味が濃く感じた。
日にちが経過すると、
落ち着いて来てバランス
良くなります。
美味しく頂きました🙏
🏀名古屋ダイヤモンドドルフィンズ🏀
とうとう今シーズンのホーム開幕戦が
この3連休に開催されました😤
両日共にドルフィンズアリーナに
応援に行きました📣
見事、HOME2連勝👏
良いスタートとなりました👍
お陰様で酒も美味い😋
購入額 ¥2200（720ml）
ちょろき
やんさん
こんばんは🌝
いいすね✨私も今日、これ飲んでます😋
亀ノ尾、稲造もいっちゃいましょう✨
やん
ちょろきさん、おはようございます。
前回、コメント頂いて早速2本目を
買いに行っちゃいましたよ。
山形正宗は安定した旨さが有りますね🙌
らんどっち
スッキリした旨みが詰まったお酒
これいつ飲んでもおいしい
のちを
酒未来は飲んでおかねば。
キン肉マン好きな山形政宗が酒未来を使っていましたのでいただきました。山形なのでもっと早くから出している印象ですが今年初ですかね？
普段のスッキリさに良い感じの甘みと酸味がいいですね。また呑みたい。