ちょろき
生酛🌾
山形正宗は生酛も美味いんです😋
ちょっぴり酸っぱさを感じつつも、
落ち着いたテイストがとてもよい😋
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
2,815 チェックイン
「山形正宗」「稲造」を醸造する株式会社水戸部酒造（山形県天童市）は、2022年6月1日(水)に、公式オンラインSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
名刀の切れ味の辛口酒を生む純米蔵 将棋の駒で有名な山形県天童市で明治31年(1898年)から良酒を醸している蔵SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
硬水を生かした切れ味抜群の銘酒 明治31年(1898年)創業の水戸部酒造は、奥羽山系の伏流水を仕込み水に使用しSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
山形県天童市原町乙７Google Mapsで開く
関連記事
「山形正宗」「稲造」を醸造する山形・水戸部酒造が6/1(水)に公式オンラインショップ「山形正宗ストア」をオープン | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「山形正宗」「稲造」を醸造する株式会社水戸部酒造（山形県天童市）は、2022年6月1日(水)に、公式オンラインSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア山形正宗 生酛純米(水戸部酒造／山形県天童市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
名刀の切れ味の辛口酒を生む純米蔵 将棋の駒で有名な山形県天童市で明治31年(1898年)から良酒を醸している蔵SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア山形正宗 まろら(株式会社水戸部酒造／山形県天童市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
硬水を生かした切れ味抜群の銘酒 明治31年(1898年)創業の水戸部酒造は、奥羽山系の伏流水を仕込み水に使用しSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
みつた24
10月1日は日本酒の日🍶
山形正宗夏ノ純米、まさるや別注で乾杯♪
香りは控えめ。
甘、酸、苦のバランスよし。
割とどっしり。
だけどもスッキリ。
食中にいいですねぇ〜☺️
ちょろき
秋あがり🍂
毎年楽しみな一本🍶
旨酸がとってもマイルドで、
今年もとっても美味でした😋
たなか
かなり好き
常に初陣
ずっと飲みたかった初めての山形正宗。
純米雄町の生酛。
レモンのような柑橘系の香り。
最初から強めの酸味。
飲み口とってもスッキリ。
キンキンに冷やすとレモンジュースのようですが、
ぬるくなるとアルコール感が増します。
揚げ物でも合いましたが、パンチの効いたおつまみにも合いそうでした。
ペアリング:春巻き(コンビーフキャベツチーズ、えびネギ里芋、ツナキャベツ焼き海苔)
夢茶苦茶也
こちらも超久し振りの蔵。
でも、山川光男でわ飲んでいるかも。
辛、酸
一度はずれを飲んで、もう✕と思ったけれど、やはり美味しい
ても、次回は山川光男だろう。
精米歩合６０%
アルコール度数１６度
Ryo
バランス良い、美味しいお酒です。
来年もリピート買い決定！
カワニシ
薫酒。フランス料理店でおすすめされた一本。香り強め、甘め。食後かなと思いきや食中酒として合う。
高崎
日本酒度＋８とのことですが、そこまで辛さは感じず。
飲み口には吟醸感を感じ、その後旨みを感じる。
islaymalt
ひやおろし、秋あがりの時期なので購入。山形正宗は2本目です。少し発砲感がありました。日本酒で初めてバナナを感じました。米の旨味でしょうか。まったりとし
美味しさです。
倍割り
辛口純米、とあるが、あたりから中盤まで甘味と旨味が緩やかに。
後口にかけて、辛味がスッと入り、満たされる。
