きっしー
ラベルが完全に『鋼錬』やん！ꉂ🤣𐤔
純米大吟醸だけあって繊細でフルーティな味わい。
バックに栄光冨士らしい少し癖のある味わいがあるので、この辺が賛否別れるところかな？
全体的には飲みやすいです。
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11,840 チェックイン
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タイムライン
Mashala
(おそらく)今年最後の日本酒🍶
きめ細かな発泡感とまろやかな口当たり
だけど後味すっきり
飲んだコップの後に残るくらい粗めのおりが旨味の秘訣？❄️
しん栗
栄光富士でも呑んだ事無いヤツ？
おりがらみの季節❄️
甘旨しっかりの中に、澱でサッパリな感じ！
年内に後どれだけ呑めるか？
クウ
久々にこの手のお酒が手に入りました。東大前の高崎屋商店さんありがとう！
限定酒で山形県産、出羽の里2025。
微発泡でメロンの様に甘く、苦味強めの旨みも強め。16.8度もあってしっかりですね。酸も感じる気がします。
これ、よく調べてないですが、私の中では今時のお酒の代表格ですね。良い攻め具合。でもって間違った方向に行って無いのが素晴らしい。ちなみに私か考える間違いは低アルコールのやたら甘いやつです。
Harley
甘旨酸のバランスが良く、雑味もなく、なんとも美味しい。やや酸が効いててスッキリ感がある。
とよち
お気に入りの栄光冨士を開栓🍶
以前に飲んだグラビティと比較しても引けを取らない味わい☺️
満足満足‼️
mabion
栄光冨士 ZEBRA 純米大吟醸 無濾過生原酒
華やか 芳醇 ドライ 爽快
やや甘口、ややスッキリ
ボビバレ
山形の銘酒。アル添 純米酒飲んでみたいなぁ
Ken
【追記】
あの後、
フルーツロールケーキ
チキンラーメン
千疋屋のグレープフルーツゼリー
スイートポテト
をいただきましたが、どれとも合う。
万能酒。
酒屋さんで見かけたら、次回も絶対に買おう。
未来の自分に言い聞かせる意味で記録。
前評判通り。
口開けは気持ちトロッとした感じ。
香り華やか。
五百万石らしい味わいと抜群の切れ。
微量なガス感。
脱帽です。
今日のアテは
ポテサラ
小籠包
寿司
蟹のクリームパスタ
ご覧の通り、アベコベなラインナップですが、全てと会うから敵わない。
懐にも優しく、これ以上はないかもしれない。
先日の作も最高評価でしたが、これもいい。
いいのに出会えてよかった☺️
次回もあれば絶対に買おう。
絶対に。
あや
2025-078
家飲み
香りは豊かで、穏やかな旨味とキレの良さがありスルスルと飲めちゃうお酒でした。
islaymalt
酒未来と聞くと購入してしまいます。味わいはフルーティーさはありますが、それほど甘さは感じませんでした。飲みやすいお酒でした。
akikoda3
栄光冨士 響明 辛口純米酒 無濾過
評価4.4
使用米：出羽の里、精米歩合：70％、日本酒度：+6.0、酸度：1.6、使用酵母：協会6号酵母、アルコール度数：14.2度
スッキリと飲みやすい辛口純米。出羽の里の低たんぱく米ならではの透明感のある旨味と協会6号酵母の魅惑的なキレ味。甘めスッキリに、ポカリスエット風のテースト。
akikoda3
栄光冨士 GMF24 LEGEND OF THE CRYSTAL 純米大吟醸無濾過生原酒
評価4.5
アルコール度：16.2％、日本酒度：- 9.0、酸度：1.8、原料米: 出羽燦々、精米歩合：24％
高級果実を思わせる華やかで気品のある吟醸香、超高精白ならではの雑味のない上品でなめらかな甘味。トロピカルフルーツジュース。フレッシュに。