ねむち
國酒フェア2025 in 大阪⑫
茨城県ブース②
日本三大杜氏集団の一つであった南部杜氏から技を受け継ぎ、独自の酒造りを行う蔵で、仕込み水には、市内にある大生（おおう）神社の思井戸（おもいど）の水と同じ水脈の湧き水を使用。
◉愛友 大吟醸 限定品
キレイでコクがあって甘旨フルーティ。これはかなり好きな感じ。
このブースには愛媛県の華姫桜の社長さんが浦里を飲みに来てて、四国酒イベントと同じく純烈みたいな格好だった。愛媛酒造組合はイベントでは純烈風ユニフォーム統一なのかな。
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チェックインの多い場所
タイムライン
ねむち
國酒フェア2025 in 大阪⑪
茨城県ブース①
茨城県は出品酒リスト発表時点で銘柄が少なくて、boukenさんががっかりしてたけど、ブースに行くとリストにないお酒がいっぱいでした。
まずは狂ったサラダ館の店主と同級生の浦里酒造店から。
杜氏さんと奥様が対応してくれて、少しお話もさせて頂きました。先週からのイベント続きなので、大阪に滞在していたそうです。
◉霧筑波 超辛口 本生 純米吟醸
辛口で買わないだろうと思って試飲したけど、スッキリした口当たりで、ちゃんと甘旨味も感じられて、辛さも苦手な辛さじゃなかった。
浦里と霧筑波の違いを聞くと、浦里は全国向けで霧筑波は97%地元向けらしく、県外では狂ったサラダ館が3%のシェアを占めるらしい。何気にスゴいことだな。
まつちよ
ねむちさんこんばんは🍶
隣駅の都内の酒屋に時々霧筑波置いてるので残りの3%全部は盛り杉だと思います笑
マナチー
ねむちさん、おはようございます☀霧筑波の辛口は辛口って感じとは違いますよね、美味しい😋
ねむち
國酒フェア2025 in 大阪⑩
山口県ブース⑩
みんな先に飲んでた高級獺祭を飲み忘れないように。
◉獺祭 磨き二割三分 純米大吟醸
さすがの獺祭クオリティ。フルーティで甘旨もあって、やっぱり旨い。
飲んだことあるけど、高級なので個人的に買うには勇気がいるので、有料イベントで堂々と飲める時に飲んでおくべし。
ねむち
國酒フェア2025 in 大阪⑨
山口県ブース⑨
長門峡も飲んだことないし、ラベルが豪華だったので試飲。
◉長門峡 純米大吟醸50
今までの山口酒の中では一番濃醇なコクと甘旨味を感じられて、濃いのが好きなのでかなり好みでした。
boukenさん御用達の酒店さん店主に、どんだけ山口ブースにいるんですかって言われて、みんな我に返って時間配分を焦ってブース移動。
の前に…飲み忘れてたのを最後にささっと試飲。
ねむち
國酒フェア2025 in 大阪⑧
山口県ブース⑧
どっぷり中原中也にハマった時期があって、文庫で見たことある浅田弘幸氏のブックカバーイラストをお酒のラベルにしてて、めっちゃ気になったお酒。
◉汚れちまつた悲しみに⋯⋯
スッキリしたやや甘口。香りは少しあるものの、ちょいオフフレーバっぽさ感じる。
ネット見たら、中原中也の出身が山口県湯田温泉ってことで、生家跡に建てられた中原中也記念館開館30 周年記念事業の一環とし造られたお酒。
キャンペーン1弾2025.08.31まで中島屋酒造場のオンラインショップも、やまぐちECエール便で送料無料。
ねむち
國酒フェア2025 in 大阪⑦
山口県ブース⑦
漁師町で城下町である萩で、こちらも地元密着型で酒造りをされている蔵。
◉宝船 しろうおの里 純米大吟醸
クリアさの中でスッキリした甘味が感じられる。あと味にアルコール感がある。漁師町だし魚料理に合わせやすいのかな。
今なら中村酒造オンラインショップ、やまぐちECエール便で送料無料。
ねむち
國酒フェア2025 in 大阪⑥
山口県ブース⑥
八千代酒造の三姉妹の長女が五代目蔵元杜氏となり、2019年より造った新しいブランドLa+YACHIYO(ラプラスヤチヨ)のROOM。
◉ROOM
独特の濃厚さを感じる甘ったるい香りと独特の味わい。甘味は香りほど甘口なく、個人的には杏仁っぽい感じでした。
恥ずかしながら全く知らない蔵でしたが、関西でも取引あったら売れるんちゃうかなと思った。
ねむち
國酒フェア2025 in 大阪⑤
山口県ブース⑤
防府市唯一の酒蔵らしく、酒造りに使う水は井戸水を使い、それで洗浄なども行う蔵。
◉錦世界 純米大吟醸
酒米は穀良都を使用。香りはしっかりアルコール香。スッキリした酸味があって飲みやすい。
ネット見てたら、今年も山口県の事業者から送料無料で買える「やまぐちECエール便」のキャンペーンが2025.06.16から始まってる。山口県の酒蔵だけでなく、山口県の酒屋からも送料無料でお酒が買えるので、またこっちで売ってないのポチるかな。
ねむち
國酒フェア2025 in 大阪④
山口県ブース④
槽搾りで昔ながらの手造りにこだわっている蔵。
◉金分銅 大吟醸
香りがよく、飲むと田舎酒っぽくて独特な味わいと言うか、ややオフフレーバーっぽさを感じる。淡麗っぽいあと味。
ねむち
國酒フェア2025 in 大阪③
山口県ブース③
もう飲んだことない銘柄を見たら飲まずにいられない病気だと思います。
◉山頭火 純米吟醸
こちらも酸味があって酸っぱさが印象的で、あとで酸味で締まってから、あと味に甘味がほんわりとくる。
やっぱり酔いすぎて危険な感じになりそうなので、素直に吐器を使うことに。首からぶら下げれる紙コップ(吐器)入れを貰えたのはよかった。
ねむち
國酒フェア2025 in 大阪②
山口県ブース②
⚠️やまぐち地酒維新in大阪は9/13に開催で、チケット販売は7/18発売です⚠️
と、山口酒造組合の告知もしつつ…
他にも知らないお酒がいっぱい過ぎて、次々と巡りたいけど、パンフレットとか貰って、写真撮れなくてお猪口も持てないし、貰ったモノはすぐさまリュックにイン！
◉杉姫 鴻城乃誉 純米吟醸
しっかりした酸味から、しっかりした渋味で酸っぱい感じが強い。うまいうまいさんは嫌いじゃないって言ってたな。
なんか思ったよりも来場者が少なくて、ブースで混雑することなく試飲できてありがたかったけど、予定来場者を大幅に下回ったみたいで、今後大阪開催はないだろう的な雰囲気でした。
ポンちゃん
ねむちさん、こんにちは🐦
来場者が予定より少ないって意外でした😳混み混みで試飲もままならないと思ったりしてたので…
ねむち
ポンちゃん、こんにちは😃試飲ブースは、並んでまた後ろに回って並んでってイメージしてたけど、全然そんなことなく、京セラドームの四国酒の方が混んでた感じでした😅
bouken
ねむちさん こんばんは🌃
三重の酒蔵の方から聞きましたが各回2500人の想定が500枚しか売れず全体でも2000行くかどうか…との事でした😔
焼酎とセットなのもありチケット代高くしたのも原因かなと
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛開催前は激混みで試飲できるか心配してましたが、人がかなり少なくて、試飲する側としてはよかったですね😅開催側としては、二度としたくないって感じでしょうね💦
ねむち
國酒フェア2025 in 大阪①
山口県ブース①
大阪南港 ATCホール（アジア太平洋トレードセンター）にて開催されたイベントへ参加してきました。
今回はboukenさん、うまいうまいさんとご一緒でした。
一番初めは協議の結果(？)金雀ってことで、山口県のブースへ。
◉金雀 純米大吟醸
甘旨ジューシーで、ほどよいコク。甘すぎずに旨すぎる。めちゃ旨い。
山口ブースは一番乗りな感じで到着して、金雀を注文したら酒造組合の方に「さすが」と言われたけど、やっぱりあまり飲めない銘柄ですからね。
他にも知らない銘柄ばかりで、ここでもすでに15分を費やして、他を巡る時間が全然たりなくなる…
ヤスベェ
ねむちさん、こんばんは😀
boukenさんとお二人で、かなり山口ブースを攻めていただいたみたいでありがとうございます🙏
私も２日目の朝、山口ブースに1番のりして真っ先に金雀さんをいただきました😇
ねむち
ヤスベェさん、こんばんは🌛うまいさんも居たので3人で回りましたよ😆山口県も旨い酒が多かったし、今年はやまぐち地酒維新にも参加してみたくなりました😋やっぱり金雀はレアなので飲みたくなりますね😊
ねむち
富山県。富山市。福鶴酒造株式会社。
「風の盆 本醸造 生原酒」
風の森ではなく、風の盆でございます。
大阪のオフィス街にあるのに、平日9〜17時しかあいてなくて、サラリーマンが行きにくい富山県のアンテナショップ的な近畿富山会館で購入。
冷酒にて頂く。
色はクリアでやや黄色味がわかる程度。
上立ち香は、マジックインキのようなしっかりアルコール香。
トロリドッシリとした口当たり。
味わいは、甘味と旨味とアルコール感が相まって雑味はあまり感じず、飲み込み後にやや柑橘系の香りが鼻に抜ける。
あと味は苦味少しして、ガツンとくる。
けっこう喉が焼けるアルコール感があって、アルコール度数みたら20%ってなってた。
氷で加水していい感じかな。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
■精米歩合:65%
■アルコール分:20度
ねむち
山形県。十和田市。鳩正宗株式会社。
「鳩正宗 純米酒 リンゴ酸高生産性酵母仕込み 生酒」
山長酒店で購入。
青森県産の飯米｢まっしぐら」を使用してるみたい。
冷酒にて頂く。
色は、ほぼ無色透明。
上立ち香は青リンゴのような爽やかな香り。
ミネラリーさを感じる軽やかな口当たりでスルスル飲める。
甘酸っぱさから入って、黒糖のようなコクがほんのり。ジワッと甘酸味が広がって、あと味には青リンゴの皮の渋味みたいなのも感じる。
全体的に甘酸っぱい主張だけど、ミネラリーさあってコクもあるので、ただ甘酸っぱいだけでもなくて、口の中はコクを堪能しながらリフレッシュできる。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■精米歩合:60%
■アルコール分:15度
ma-ki-
ねむちさん、こんばんわ
こちら初の鳩さんで少し前にいただきましたが、さっぱりスッキリさせてくれる美味しいお酒でした😋
レビューも分かりやすくてあぁそんな感じだったなぁと回想しております😊
ねむち
ma-ki-さん、こんばんは🌛鳩正宗の初飲みされたレビューを読んで、楽しみにしてました😊ジメッとした時期にピッタリの爽やかなお酒でした😋少し変わり種なので、スタンダードも飲みたくなりますね😊
ねむち
埼玉県。羽生市。南陽醸造株式会社。
「花陽浴 純米吟醸 八反錦 無濾過生原酒」
同じ八反系のお酒を開栓。八反錦だから篠峯で飲んだ八反35号の子供にあたる酒米。
冷酒にて頂く。
グラスに注ぐと側面に無数の細かい泡が付着。
色はクリアで無職透明。
開栓してすぐに瓶口から溢れ出る華やかな上立ち香は、パイナップル系の香り。兄はパインアメジュースの香りって言ってたな。
フルーティでややガスっぽさを感じる口当たり。
味わいは、完熟な果実のコク、パインナップルの香りが強いので、引っ張られてパインナップルの甘味に感じる。
あと味は、やや苦味があるもののほどよいコクのある苦味。
美味しく頂けたけど、半年冷蔵庫に寝てたから、もう少し早く飲んどいたらもっとよかったかも。
■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）
■使用米:八反錦100%
■精米歩合:55%
■アルコール分:16度
ねむち
奈良県。御所市。千代酒造株式会社。
「篠峯 ろくまる 八反」
海外より兄が一時帰国して、久しぶりでもないけど一族で過ごすお昼。お寿司に合うかと思って選んでみた。
冷酒にて頂く。
グラスに注ぐと底の方に細かい泡が付着。
色はクリアでほぼ無職透明。
上立ち香は穏やかでやや柑橘系の香りがある。華やかなタイプって説明があったけど、それほど感じないかな。
口当たり生酒のピリピリとした刺激。
味わいは、フレッシュな酸味とチリチリとした刺激を舌に受けながら、苦味がやや強く感じる。甘味はあまり感じず、旨味と苦味であと味はキレよくフィニッシュ。
う〜ん、篠峯しにては華やかで甘めとの噂だったけど、個人的にはスッキリめな苦味。
■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）
■使用米:八反錦100%
■精米歩合:55%
■アルコール分:16度
ねむち
福井県。吉田郡。田辺酒造有限会社。
「越前岬 純米吟醸 一滴しぼり 斗瓶取り 火入れ 瓶囲い 無濾過原酒」
いこま酒店の試飲会に行った時に、店主がめちゃくちゃ旨いって言うので購入。以前にboukenさんが投稿してたやつ。
冷酒にて頂く。
色は、ほんのり黄色がわかる程度。
上立ち香はやや柑橘系の香りとやや。
口当たりはスルスルの滑らか。
味わいは、クリアでキレイな旨味があって、途中からややしっかりめの円熟味を感じる酸味と濃縮されたさらなる旨味、ほんのりミルキーなコクもあって心地よい。
あと味には舌に残る枯れた渋味をやや感じながら、アルコール感も少しあって、やや辛口。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■使用米:福井県産五百万石100%
■精米歩合:55%
■アルコール分:17度
bouken
ねむちさん こんにちは☀
澤姫ともう一つ何買ってたっけ？と思ったら越前岬だったんですね😁全然憶えてない💦
店の前でお酒落としてセーフって言ってたのは憶えてます🤣
ねむち
boukenさん、こんにちは☀ブブーッ🙅買ったのは、こちらのお酒と澤姫じゃないですよ😁記憶を呼び戻すようにまたアップしますねー🤣ちなみに落としたのではなくて、袋の底が破れて落ちたんですよ🥸
ねむち
第二回ヨドバシ梅田全国日本酒祭⑰
高知県の司牡丹のブースで今回は最後。
京セラドーム大阪の四国酒でも行かなかったのと、以前に高知酒のイベントで高木酒造の蔵元が、一般に飲まれてるのは司牡丹は本醸造って言ってたので気になって試飲。
◉金鳳 司牡丹
これは普段飲みでならダラダラと無限に飲めるくらいまろやかな旨味とサラリとしてる。高木酒造の蔵元は、キレが欲しい時は純米の豊麗を飲むって言ってたな。
◉仁淀川ブルー
アルコール感少なく、スッキリ酸味からやや渋味を感じる。
◉純米 花と恋して
やっぱり酸味から淡麗スッキリ辛口。ラベルのイメージに反してめっちゃ辛く感じた。
司牡丹は安い毎日飲みのお酒がめっちゃ旨いと思った。
今回は白牡丹も飲んだけど写真撮り忘れで投稿せず、上善如水が売れすぎてて2種類しかなかったのでスルーでした。
やっぱり2日間だと売切れ多くて、初日狙いがいいかな。
ねむち
第二回ヨドバシ梅田全国日本酒祭⑯
福島県の会津ほまれのブース。
今回は、からはしはなくて会津ほまれ銘柄だけだったみたい。
喜多方テロワールシリーズがあって、Ⅰ〜Ⅳまで順番に頂く。
◉喜多方テロワールEPISODEⅠ
酒米は山田錦使用55%精米で福島夢酵母。濃くてしっかり旨味があり、分厚いコクがある。好きなからはし山田錦に似てて一番好み。
◉喜多方テロワールEPISODEⅡ
酒米は夢の香（ゆめのかおり）使用70%精米でうつくしま夢酵母使用の純米無濾過原酒で、酸味から苦渋があって、やや甘い感じがするけど日本酒度+0.8。
◉喜多方テロワールEPISODEⅢ
酒米は五百万石。スッキリ酸味から締まる酸味。ずっと柑橘系の酸味が口に残ってた。
◉喜多方テロワールEPISODEⅣ
酒米は山田錦で精米39%の純米大吟醸。しっかりフルーティ。甘旨味でバランスよくて、全てが主張しすぎない。
◉福乃香
落ち着いた酸味でそのまま収束して、もう少し旨味の膨らみが欲しい感じ。
シリーズを飲み比べできてよかった。
ねむち
第二回ヨドバシ梅田全国日本酒祭⑮
福島県の人気一のブース。京阪百貨店で飲んで以来かな。飲んだことないのを
◉フレッシュエイジング 純米大吟醸
-3度まで凍らせてしあがったらすぐ出すこだわりの生酒に近いお酒。酸味から苦渋。あと味が甘くて、苦甘。
◉ゴールド 純米大吟醸
スッキリで軽い口当たりで、あとから旨みが追っかけてくる感じで、クリアで上品な感じはある。
◉伝統技法 和釜蒸し 濃い純米吟醸
酸味が印象的で濃さはあまり感じない。あと味も普通な感じ。
◉青人気 吟醸
スッキリと言うか、緩めな感じで旨味がもう少し欲しいくらい大人しすぎる感じ。
入口の一番近くに陣取っててよく売れてたみたい。円谷プロとのコラボ商品は試飲なし。