よっしい
お店を変えて飲みだけのつもりだったので、飲みやすいジューシーなものを
お酒単体でもホント美味しい
軽く塩物欲しくていりこの天ぷらを注文
お酒もあてもとまらぬうまさだった〜
375 チェックイン
合資会社 浦里酒造店（茨城県つくば市）は、東京農業大学（東京都世田谷区）、茨城県阿見町との産学官連携事業によりSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
⸜( ॑꒳ ॑ * )⸝🍶🍶🍶🍶
本日はさけのわの皆さんの投稿で知った浦里を初めて頂きました😀
香りは穏やかで優しい吟醸香😊口に含むとメロン🍈の様な香🥰綺麗な甘味が終盤まで続きます😋後口僅かな苦味が全体の味わいを引き締める😍美味しい💕
初めて頂きましたが大変上品なお酒の様に感じました🥳日を置いての味変も試したいと思います😚
続いて、浦里の純吟‼️
この前、純大を飲んで美味かったので期待大😋
ハイエナ達はビールをチェイサーにしてたんで、ペースダウンかと思われたが、ここからがハイエナの真骨頂😱
純大に比べると、あまり違いが分からない😅
まあ水のようにグビグビいける事は間違いない😅
続いて評判のいい生酛も飲んじゃいます‼️
こちらは燗も試してみました👍
冷やからぬる燗がマッチするような感じですね👍
ハイエナも美味いのかペース早過ぎだろ😱まあ寿司とか色々買ってきてくれたからええか😆
浦里を買えるお店
浦里酒造店の銘柄
霧筑波浦里
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
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nenemu
【茨城のお酒】
浦里 Prototype4
浦里 純米生酛
茨城の浦里酒造さんがつくる試験的なお酒です。
2種類買って飲み比べてみました。
浦里Prototype4は、明治時代に発明されその後廃れた「酸基醴もと」という方法で作られています。蔵元杜氏の浦里知可良さんがインスタやXでどういう作り方かを説明してくれています。要は珍しい作り方らしいです。
浦里純米生酛は、江戸時代に発明された生酛作りです。最近、純米生酛作りのお酒が好きなので期待していました。
香りはどちらも紫ブドウの熟した香り。Prototype4のほうが甘味が強く、アルコール度数12度なのもあってスルリと飲めます。純米生酛のほうは、同じような甘味から酸味苦味が結構すぐに来る感じです。Prototype4は浦里うすにごりっぽくて、純米生酛は霧筑波ぽいような。
好みとしてはPrototype4でしたが、純米生酛を数日置いた後に飲んだところ、味にまとまりが出て酸味苦味がまろやかになりめちゃくちゃ美味しくなりました。純米生酛は熱燗にしてもいける気がします。
結論：どちらも美味しい
好き度 10/10
bap
今シーズンは浦里をよく飲む
生酛は水戸の地酒バーで試し飲みして美味かったので購入
香りが極上
エモ言われぬいい香り
フルーティーだけど、何のフルーツかと言われると？？？
赤ぶどう？なし？マンゴー？
しっとりとした甘み
酸は少なめ
生酛らしく味幅があってキレもいい
燗にすると甘みが増すけど飲みやすくなるのは不思議
風呂上がりにレモン炭酸で割ってゴクゴク飲むのもまた良い
これは絶品ではないだろうか
おうどんパン
最近俺の中で熱い浦里さんです！
今回は生酛ということで楽しみ〜
お味は甘さからスタートして酸味がほんのり、基本的には甘さ主体のお酒ですねぇ
うん、美味いコレ美味いゾ…ほんっと美味い
後味も甘さ主体ながらクドいことなく、ずっと飲んでられそうなくらいです
うーん、いいお酒だ！
ワカ太
白不動の後は、浦里プロトタイプ。
以前アラジンさんの投稿見てめっちゃ気になってて、boukenさんの投稿見て買うこと確定と勝手に心に決めてた一本。
ほんまにお二人の言うように、ブドウ🍇でした😳‼️マスカットじゃない赤い方っていうのも、ほんまに納得。
奈良漬とカマンベールチーズ重ねたおつまみ用意してたんやけど、それがほんまに浦里の甘みとベストマッチ😋💕
アイスワイン飲んでるかのような上品な甘さとブドウ感。不思議で美味しすぎるお酒でした‼️
bouken
ワカ太さん こんにちは☀
これホンマに赤いブドウでしたよね🍇カマンベールと奈良漬はアテに最適ですよね😋
🍇に引っ張られてるのか白不動が白ぶどうに読めてしまいます🤣
アラジン
ワカ太さん、こんにちは😃
小川酵母と生酛系の酒母の組み合わせは、赤葡萄系のテイストが出やすいという様なことみたいです🤔
奈良漬カマンベール、生酛系の酸基醴酛や味わいのしっかりした浦里と合いそう🤤
ワカ太
boukenさん、こんばんは😃白ブドウ、ほんまに🤣実は谷酒店でも、入店した時白不動くださいって言ったのに、ワインコーナーに案内されました😅白ブドウと聴き間違えられちゃってましたね💦
ワカ太
アラジンさん、こんばんは😃小川酵母、なるほど🤫でもほんまにびっくりするくらいブドウ🍇でした。酵母とか麹とかほんまに面白いですけど、全く覚えられません😅何でも知ってるアラジンさんに憧れます✨
3v7HQeeBGe
純米酒って本当？！？！ってくらいの甘さ メロンっぽい甘さがサーッと広がってスッと消えていく儚さがたまらない ザ・夏酒って感じ
はむはむさん
ハナキン（死語💦）のお楽しみでこいつを開栓！🍶🌝 呑みやすさにステータス全振笑 なのに吟醸でも大吟醸でもない(*^^*) 恐ろしい銘柄です。おすすめ
kawa
甘酸旨冷常温 311100
甘味たっぷり飲み口さわやか
原料（米、水、麹菌、酵母菌）全て茨城産
日本酒では珍しいボルドー型のボトル
Tony
帰り道の酒屋さんで、友人から美味しいと聞いていたこのお酒と出会い購入。
メロンのような香り、口に含むと甘味が広がり、強い辛味寧ろ苦味とともにスッと切れるように感じました
Masaaki Sapporo
9点（妻8.5点）
原料 : 米、米麹（茨城県産）
精米歩合 : 65%
日本酒度 : 非公開
アルコール度数 : 15度
開栓時シュ
ガス感なし
微かに赤肉メロンのような上立ち
上立ちと同じフルーティ気味な香り、ふくよかな米の旨みと優しい甘さが、乳酸を感じる軽い酸味とともにジワッとひろがり、ほろ苦でスッとキレる
香りも良いが、甘旨酸のバランスが良く後半すっきりした印象で、食事にも合うし単品でももちろん美味しい
人気で飲みたかった銘柄が札幌に特約店ができて良かった
山かけ丼や、牛肉のタタキに良く合った
ポンちゃん
Masaaki Sapporoさん、おはようございます🐥
特約店出来るの嬉しいですよね🎶人気銘柄なら尚更！ウチは近くに売ってないので羨ましいです😊メロン系好きなので飲んでみたいですね～😻
Masaaki Sapporo
ポンちゃん、おはようございます😃さけのわで人気だったので気になってたのですが、市内で買えるようになって良かったです✨それなりに華やかだけど後半すっきりの美味しいお酒です🍶今夜も楽しみです😋
キム 大翔
ほめ言葉ありがとうございます🙏 もっと熱心に学びますのでたくさん教えてください！
Y.Tokushige
口に含むと濃いめの旨み広がるが、飲み込むとサッと波が引いてスッキリした後味。優しい酸みもよい。うまい。
酒米→茨城県産
精米歩合→65%
アルコール分→14度
酵母→小川酵母
たぬき男
日本酒フェアで飲ませてもらったお酒
記録のみ
87マル
出張先の水戸駅地酒バーで購入。フルーティな香りと強い甘味が印象的。酸味はあまり感じない。
ヒロ
イベント。
「日本酒フェア2024」
タイミングが悪いと瓶の切れ目で少ししか注いで貰えないこともあります😢
そういったお酒は情報が少ないので、レビューはナシにしています🫥
このお酒は結構サービスして貰えました😆
色は透明。
味わいは、甘味と微酸。甘味はとろっとした感じ。
口当たりはまろやかで、まったりしている。
吟醸香はほんの少し。
甘味を中心に組み立てているお酒🍶☺️
flos_lingua_est
浦里のうすにごりはスタートした去年から早々に評判だったそうですが、今期一気に人気酒として名が売れたと思いますが今さらレビュー笑
アルコールっぽさは全く感じず、モチッとした求肥やどこか草や穀物のようなボタニカルな香りがします。この時点でなかなかに他とは一線を画しており、ぶっちゃけものすごい好みの香りです！！笑笑
まずは上澄み…噂から想像していたものとは違い、甘味はなかなかに抑えられています。旨味と酸味のバランスに優れており且つ苦味が少ない。しかし物足りないわけではなくてボディは意外にもミディアム寄りで、独特な風合いもあって満足度が高いです。
滓を絡めると濁り特有の風味が一気に感じられて、いつぞやの仙禽雪だるまやナチュールnigori、手取川 白壽などの名濁り酒に近い印象になります。これは今BYで人気爆発したのも頷けるお酒ですね。フルーティーなバナナのいいところを上手に優しく抽出したような香りがウケたんじゃないでしょうか。
実はかなり柔らかく作ってあるのでアルコールのキツさや口当たりのトゲトゲしさは一切なく、とにかく飲みやすいし分かりやすいのに最後まで優しいのが特徴的でした！感動！
アラジン
flos_lingua_estさん、こんばんは😃
浦里うすにごり2、お気に入りいただけたようで我が事のように嬉しいです☺️
1では酒質設計が異なり、2より尖っていたと思うので評価を伺ってみたかったです😁
flos_lingua_est
アラジンさん、こんばんは🌙
お気に入りを気に入ってもらうのって嬉しいですよね✨
わぁ！そういうロットの違いって楽しいので、出会えなかったけど飲んでみたかったです🥹
がんぐろたまごちゃん
あんまり好きじゃない。。。
甘めもったり系
bouken
酸基醴酛にチャレンジしたお酒。果実的な甘味。アラジンさんが仰ってた通り確かに葡萄🍇マスカットじゃなくて赤いやつね。
マスカットはあってもブドウは有りそうであまり無いよね。
低アルだけどシッカリ飲みごたえ確保してるのが毎回凄いと思う。
アラジン
boukenさん、こんにちは😃
酸基醴酛、どうでしたか？味わいの濃さは流石ですよね☺️
既に次の浦里純米生酛も来てますね🍶昨年度は杜氏的には浦里純米吟醸生酛が最高の出来だったとの話もあり、楽しみです😊
bouken
アラジンさん こんばんは😃
甘くて低アルだけど、ベースの味は今の流行りの酒質じゃない雰囲気が自分は好きです😋
去年の純米吟醸生酛めちゃ旨だったので純米生酛も楽しみですね😆
ぼうすけ
お隣りなんだけどなかなか遠い存在だった浦里さん！何とましだやさんで取扱い開始です♪
早速今日仕入れに行って冷やし直して開栓の時を迎えました😋
うまい！純米ですがバランスの整ったうまさが広がります😌
ジューシーフルーティでいながらキレ良し👍
お値段も優しくてこの美味さはありがたいですね♪
ジェイ&ノビィ
ぼうすけさん、おはようございます😃
ましだやさん！最近新規取り扱いが結構増えてありがたい🤗浦里さん！旨いですよねー😋
マナチー
ぼうすけさん、ましだやさんで取扱始めたんですね😳あんまり有名にならないで欲しいです🤣
ぼうすけ
ジェイ &ノビィさん、こんにちは😃
ましだやさん、最近結構増えましたよね👍
浦里が手に入るのはありがたいです♪
ぼうすけ
マナチーさん、こんにちは😃
お隣りにはあまり憧れたくなかったんですが、浦里さんはどうしても飲みたかったんです🤫
もう結構有名でしょ😁
まちゃにゃお
試験醸造酒どころか、立派なお酒。１２度の低アルながら、フルーティな甘味にほのかな酸味苦味。すごい！完全リピ。￥1,760