倍割り
本日のラスト。
旨味のコクとフレッシュ感のあたり。
中盤旨味のコクがのびて、心地よい雑味感とともに余韻まで。
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669 チェックイン
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みんなの感想
浦里を買えるお店
浦里酒造店の銘柄
霧筑波浦里
似ている銘柄
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所在地
茨城県つくば市吉沼９８２Google Mapsで開く
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まつちよ
浦里の純米生酒🍶
上立ち香は微かにメロン🍈を感じる小川酵母らしい甘い香り。
口に含むと微かな酸味にジューシーな甘味。
微かな渋味でキレていく感じ。
開栓して3日ほど経つと、香り味わい共さらにメロン🍈感が増して甘旨ジューシー😊
美味しかったです🍈✨️
ショウリン
鰆の塩焼きと浦里
yuta
浦里 純米酒 生酛
フルーティ好きにストライクな美味しさ
ぶんず
今日も茨城地酒バー水戸で調達の一本
浦里！でも、小川酵母じゃなくて、薔薇酵母です
なんか、甘くてスッキリした薫り
おぉ！甘め、薫りと一緒でスッキリ
なんか、綺麗な感じ、これも良し👍
thanks 茨城地酒バー水戸(常陸国:水戸)
あああ
はじめ苦味がしっかりくるけど飲みこむ頃には丸くて甘い感じ…ふしぎ…！！！おいしくてさくさくのめる！
じゅにち
浦里酒造店の試験醸造酒。明治時代に廃れた酸基醴酛（さんきあまざけもと）という生酛系酒母で醸されたそう。甘酒を作り、それに乳酸菌を添加する製法。酸味や甘味、旨みがしっかり感じられ、濃醇な味わい。
ちょろ
ジューシーでとっても美味しかったです😋
じゅにち
ラベルが科学や宇宙に関連のある場所、つくばらしい星空のようなカッコ良さ。メロンのようなフルーティーで濃醇な味わいがありつつ、キレが良く後味爽やか。やはり好きな、美味しいお酒。
コタロー
去年好きだった2ndロット。
近くの浦里取扱の酒屋さんで2が入荷するのを待っていたが、なかなか入荷しないのでちょっとだけ遠くまで買いに行った。残ってて良かった。
開けると溢れこそしないものの、液面が上がってきてじゅわじゅわ。危ない…セーフ！でも澱は混ざった。
香りは、メロンかな、キレのいいメロン。
含むと、しゅわしゅわで、かなりメロン🍈を感じるものの、一瞬若いメロンの甘さがぐっと来た直後に、発泡と苦酸でジュワっとキレる感じ。
ふんわりお米クリーミーな口当たりだけど1stよりまったり寄りでなく、比較的ドライに締まるので脂の乗った肉料理や魚料理ともばっちり合わせられる。やっぱり2ndが好きかなー。
今年も美味しく頂いた。
結局近くのところでは2は入れてなさそうだった。来年はお願いしますね！
マナチー
コタローさん、私も2nd推しです🙌
コタロー
マナチーさん、わーい🙌やっぱり2ndいいですよね👍ふんわり米旨ドライたまりません😋
hannah
第二弾📝
初動の味わいがやや好みに逸れる…
大倉に近しい印象🤔
パンチ力はあるけどもう少し酸味寄りでそこまで膨らまなくても…という感想😅
豆ち−
軽い飲み口ではないですが重いという程でなく冷も温燗も美味しくいただきました
ショーン
爆発！
起 チリっチリな発泡感
承 ジュワジュワ 泡泡すぎて体積が増える。にごり味
転 発泡の刺激感が味蕾を強く活性化させてくれ食中に合う、感度を高める（ちょっと泡強すぎではある）
結 あとに残らず、炭酸ジュースののどごし感！
もはやシャンパン🍾
日本酒の瓶内発酵は微炭酸ジュースくらいのもんだろと思っていたが、自分の中の日本酒がアップデートされた！
★★★
