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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
さしゅーさしゅー
大学の頃に先生に勧められ日本酒に目覚め、そこから色々なものを飲むように❗個人的には爽酒が好き(^○^)新潟の酒も好きで酒の陣にも毎年参戦(^○^)淡麗なお酒はやっばりうまい(^○^)これから知識的にも色々学んで行きたい。

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チェックインの多い銘柄

信州亀齢
33(12.64%)
赤武
24(9.2%)
天美
21(8.05%)
自然郷
14(5.36%)
手取川
12(4.6%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
福島県
58(13%)
長野県
54(12.11%)
宮城県
46(10.31%)
栃木県
39(8.74%)
岩手県
28(6.28%)
さしゅーさしゅー
手取川シャキッと辛口純米吟醸原酒生酒
吉田酒造店石川県
手取川 チェックイン 1手取川 チェックイン 2
家飲み部
56
さしゅー
今日は大好きな手取川のシャキッと辛口！さて香りはメロンのようなリンゴのような！仄かな感じ😊そこから飲むと甘みはほとんどなく微炭酸あり。そこから程よい酸味と苦みがきてキレがよくシャキッとキレていく。後味も程よく美味しいお酒🍶この時期に飲みたい！このお酒は何にでも合うと思うが結構ガッツリ系のものにも合う。これくらい辛口のお酒は久しぶり！旨いけど、好みはあるかも…
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんばんは😃 安心の手取川さんですねー🤗シャキッと辛口！その通りの味わい😋好みに合うか試してみたいですー😋
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　おはようございます✨安心の手取川さんです！その通りシャキッと辛口でした。甘い系の日本酒好きな方だと少し甘みが欲しいと思うかもしれません。ジェイ＆ノビィさんは多分好みかと（笑）
さしゅーさしゅー
刈穂六舟純米吟醸槽しぼり
秋田清酒秋田県
刈穂 チェックイン 1刈穂 チェックイン 2
家飲み部
56
さしゅー
今日は大好きな刈穂😊初の六舟！サマーミスト日本語だと朝霧！香りはバナナのような乳酸感のような感じもする。味わいはやや甘さもあり、苦みもありスイスイ飲みやすい。後味は朝霧のようなスッとはいかないけど程よく良い感じにキレていく！美味しい。刈穂のレベルはやはり高い！
さしゅーさしゅー
墨廼江DATE SEVEN 彦星ラベル純米大吟醸
墨廼江酒造宮城県
墨廼江 チェックイン 1墨廼江 チェックイン 2
家飲み部
58
さしゅー
続いては墨廼江さんがリーダーで醸した彦星ラベル（青い方）！ 香りは勝山さんと似ているマスカット感！飲むと甘みがあるがそれほど感じず。その後の旨味は程よく何と言っても酸味と苦みも感じられキレ味も良い😄辛口に感じるお酒🍶勝山さんと異なりこちらは香りはモダンながらも味わいは辛口でもあり日本酒感をより感じられる。勝山さんのとは異なる味わい。こちらは日をおい て少し味の変化も楽しみたい（笑）どちらも旨いやつ。宮城のレベルの高さをまた味わえた！
さしゅーさしゅー
勝山Date SEVEN 織姫ラベル純米大吟醸
仙台伊澤家 勝山酒造宮城県
勝山 チェックイン 1勝山 チェックイン 2
家飲み部
56
さしゅー
さて昨日は七夕🎋七夕といえばDATE SEVEN（笑）毎年の県民にとっての楽しみ😄今年は勝山さんと墨廼江さんがメインとなり宮城の7蔵で連携して醸したお酒！ さて勝山さんから頂く😄香りは甘いマスカット感。フルーティー。飲むと甘さからきて旨味がしっかり酸味もあり、後味は山田錦らしいずっしり感！とても綺麗なお酒で透明感ある。これはモダンな感じなお酒。おいしい😋
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんばんは😃 宮城県民にとってのお楽しみ！七夕🎋と言えば‼️ですね🤗我々飲んだことありませんが🥲必ず飲み比べ出来るのがまた良いですね😚
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは(^o^)宮城県民の七夕といえばこれです（笑）同じ酒米でも蔵によって特徴もあり飲み比べできるのが良いですね😄どちらも美味しかったです！
さしゅーさしゅー
手取川純米吟醸にごり酒
吉田酒造店石川県
手取川 チェックイン 1手取川 チェックイン 2
家飲み部
64
さしゅー
今日は大好きな手取川のうすにごりを頂く！石川門という酒米はとても繊細なお米で造り大変だそうです。香りは桃やりんご、そして乳酸感もある。そこから飲むと甘みが程よく、微炭酸も良い感じ。そこから旨味が広がり、酸味が程よい。後味も程よく残りとても優しい感じ。低アルコールだとドライでよりさっぱりしたイメージだが、これは違う。旨味も感じられて優しい味わい。ゆっくり飲みたいお酒
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、おはようございます😃 見るからに旨そうな手取さん😋飲んでも間違いないですね👍低アルをゆっくり味わう😌難しそー😆
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんにちは😊確かに低アルコールだとスイスイ飲み干してしまいますよね😅でもこれはとても旨味もありゆっくり味わいたい優しいお酒です!
さしゅーさしゅー
陸奥八仙夏どぶろっく生酒にごり酒
八戸酒造青森県
陸奥八仙 チェックイン 1陸奥八仙 チェックイン 2
家飲み部
60
さしゅー
夏といえば😄毎年飲んでる夏どぶろっく😊香りはりんごと柑橘系の香りとお米感！飲むとあまみが程よく微炭酸感でドライな感じ！そこから酸味もきて後味もスッキリ。いやーこの時期に飲むべきでしょ😄このドライな感じはどんな食べ物にも合う感じがする！また来年も飲みたい
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、おはようございます😃 コチラ我々飲んだこと無くて🥲メッチャ気になってる一本です😍さしゅーさん毎年飲まれてるんですね！探しに行きます‼️
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんにちは(^o^)こちらはドライで酸味もありとても飲みやすくて美味しいですよ！どぶろくとはまた違う飲みやすさもあって！私の中では夏の風物詩になってます（笑）
さしゅーさしゅー
浦霞夏詣酒純米吟醸
佐浦宮城県
浦霞 チェックイン 1浦霞 チェックイン 2
家飲み部
58
さしゅー
少し遅くなったけど夏詣酒で半年の健康への感謝と残り半年の健康や安全、平和を祈って 香りは青りんごやマスカット感。味は甘みからきて程よい酸味や軽やかな旨味。後味は程よく美味しい１本。食中酒として最適かな。時間を置くと更に酸味や旨味が広がり美味しい！夏酒としても最高
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃 夏詣酒🍶一年の折り返しに良いですね🤗祈れて🙏旨い😋夏酒☀️いう事なしですね😌
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは(^o^)夏詣酒を飲むと一年の半年が終わったんだと実感します!味わいも美味しかったです😄
さしゅーさしゅー
加茂錦荷札酒　槽場汲み純米大吟醸
加茂錦酒造新潟県
加茂錦 チェックイン 1加茂錦 チェックイン 2
外飲み部
38
さしゅー
らっしゃいでの日本酒飲み⑭ いよいよよって分からなくなったのでこれをラストで。最近人気の荷札酒。五百万石の槽場汲み😄いやーフレッシュ感抜群で後味もスッキリ。酔ってはいたがスイスイ飲める(^o^) 他にも鍋島や雨降なども飲んだ！いやー最高だった。どんどん出てくるのがペースを間違えると大変なことに。お酒はたのしみながら飲もう（笑）
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんばんは😃 沢山飲まれて一気上げ！お見事ですね🤗日本酒🍶好きには堪らないお店ですね🥹
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは(^o^)今日はお休みだったので二日酔い気味で早速あげました！本当に日本酒好きにはたまらないお店です😊天国でした✨初めてのお酒も沢山あり勉強にもなりました
さしゅーさしゅー
雅楽代試験醸造4th
天領盃酒造新潟県
雅楽代 チェックイン 1
38
さしゅー
らっしゃいで日本酒飲み⑬ 続いては「これ出回ってなくて飲めない酒だから」と出されたお酒🍶雅楽代の試験醸造!ラベルはこれだけ。いやー貴重だ😄香りは穏やかで味わいは甘みが普段の雅楽代よりも感じられる。でもずっとまとわってなくて、そこから酸味や苦みも。これは何を試したのだろうと気になりながら飲む。美味いお酒には違いないが飲み過ぎて味の印象が…
さしゅーさしゅー
手取川古酒
吉田酒造店石川県
手取川 チェックイン 1
外飲み部
37
さしゅー
らっしゃいでの日本酒飲み⑫ 続いては大好きな手取川の古酒(^o^)先日唎酒師のブラッシュアップ研修で熟酒について勉強したばかり！なかなか飲めないな思っていたタイミングで飲めた。それも大好きな手取川！ さて香りはナッツやドライフルーツのような濃厚な感じ。そこから甘さがしっかりしていて旨味も口の中に染み渡る。余韻も長い。手取川らしい味わいはあるかと言われるとあまり覚えてない。こういうお酒にはスイーツも合うと言っていたが羊羹とか合いそうだと思った。
さしゅーさしゅー
総乃寒菊
寒菊銘醸千葉県
総乃寒菊 チェックイン 1
外飲み部
37
さしゅー
らっしゃいで日本酒飲み⑪ 続いては寒菊のTrue！香りからしてフルーティー。甘みや微炭酸もあり、そこから程よい酸味でスイスイ飲める。友人はこれに感動していた😄友人に他にも美味しいお酒を色々聞いていくと大体好みのお酒がわかってきた！
さしゅーさしゅー
泉川
廣木酒造本店福島県
泉川 チェックイン 1
外飲み部
36
さしゅー
らっしゃいでの日本酒飲み⑩ 続いては泉川😄大好きなお酒！飲むといやー染みる。香りから落ち着いててのんでも派手なお酒を多めに飲んだこともあって落ち着く(^o^)やっぱりこれは定番酒にしたい😄
さしゅーさしゅー
梵BORN GOLD純米大吟醸原酒生酒無濾過
加藤吉平商店福井県
梵 チェックイン 1梵 チェックイン 2
外飲み部
36
さしゅー
らっしゃいで日本酒飲み⑨ 続いても山田錦😄ラベルからかっこよくてでも「どこのお酒？」って最初は分からなかった。お初の梵を頂く！香りは熟れた林檎のような感じ。フレッシュさも香りにあるが程よい香り。飲むと甘みや旨味がしっかりしていてそこから酸味や苦みもきて少し口の中で荒々しさを感じながらも最後の余韻でホッとする感じ。少し味の濃さを感じられるお酒。美味しかった!
さしゅーさしゅー
姿フライング姿純米大吟醸原酒生酒無濾過
飯沼銘醸栃木県
姿 チェックイン 1姿 チェックイン 2
外飲み部
34
さしゅー
らっしゃいでの日本酒飲み⑧ 続いてはお初のフライング姿😄栃木の農業高校生が酒米の山田錦を栽培して、それで醸したお酒！お米由来の甘い香りから甘みや旨味も存分に楽しめるお酒🍶後味も山田錦らしい余韻の良さ。丁寧に醸されてる印象あり。美味しい！栃木愛🥰
さしゅーさしゅー
而今純米大吟醸
木屋正酒造三重県
而今 チェックイン 1而今 チェックイン 2
外飲み部
35
さしゅー
らっしゃいでの日本酒飲み⑦お次ぎは而今！酒米は白鶴錦！白鶴酒造のオリジナル酒米で山田錦の両親を交配させたんだとか。白鶴で開発した酒米而今で使う。なんか感慨深い。こうやって良いところを皆で取り入れればより良い日本酒になるのかな！ さて味わいは林檎のようなフルーティーさからの旨味が押し寄せて来る感じ。そこから酸味もやや感じられ後味も程よく美味しい。確かに山田錦らしい味わいではある。めちゃくちゃ美味しい！
さしゅーさしゅー
光栄菊月光純米吟醸
光栄菊酒造佐賀県
光栄菊 チェックイン 1光栄菊 チェックイン 2
外飲み部
58
さしゅー
らっしゃいで日本酒飲み⑥ 続いては同じ佐賀のお酒光栄菊！最近はちょっとお高めなので飲んでいなかった…こちらはりんごなどのフルーティーさある。飲むと甘みと微炭酸。そこから酸味と少し苦みがきて後味もキレていく。久々に飲んだが流石の光栄菊😄人気な理由がわかる。とても美味しい！サンバーストまた買おうかな。
さしゅーさしゅー
古伊万里前純米吟醸
古伊万里酒造佐賀県
古伊万里 チェックイン 1古伊万里 チェックイン 2
外飲み部
51
さしゅー
らっしゃいで日本酒飲み⑤ 続いてはお初の古伊万里前！香りは穏やかで梨のような香り。今まで結構甘口のお酒が多かったからか程よい落ち着いたお酒という印象。
さしゅーさしゅー
朝日鷹本醸造
高木酒造山形県
朝日鷹 チェックイン 1
外飲み部
57
さしゅー
らっしゃいでの酒飲み④ 続いては朝日鷹！以前は山形に行けば意外と手に入っていたが過去最近はこちらも人気でなかなかお目にかかれない。十四代と比較すると甘みや旨味は落ち着いていてとても本醸造とは思えない綺麗なお酒。こちらは飲み飽きしない美味いやつ！
さしゅーさしゅー
獺祭純米大吟醸
旭酒造山口県
獺祭 チェックイン 1
外飲み部
51
さしゅー
らっしゃいでの酒飲み③ 続いては獺祭！普段はこういう居酒屋では呑まないが「アメリカに輸出しているお酒と飲み比べてみて」とのことで頂く。味の違いは正直そこまではっきり分からなかったが、若干輸出品の方が後味が軽めの印象。どちらも獺祭らしい安定した美味しさ(^o^)
さしゅーさしゅー
田酒純米吟醸
西田酒造店青森県
田酒 チェックイン 1田酒 チェックイン 2
外飲み部
56
さしゅー
らっしゃいでの飲み② 続いては田酒(^o^)個人的には十四代とは反対側のお酒（クラシックなお酒）だとずっと思っていた。しかしこれは凄く香りからしてフルーティーさがあって甘みや旨味もしっかりしていて余韻も楽しめる。こういうタイプも田酒であるんだと思った１本！味はとても美味しくてこれはまた飲みたいと思った。
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