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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
さしゅーさしゅー
大学の頃に先生に勧められ日本酒に目覚め、そこから色々なものを飲むように❗個人的には爽酒が好き(^○^)新潟の酒も好きで酒の陣にも毎年参戦(^○^)淡麗なお酒はやっばりうまい(^○^)これから知識的にも色々学んで行きたい。

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チェックイン

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お気に入り銘柄

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チェックインの多い銘柄

信州亀齢
36(13.09%)
赤武
25(9.09%)
天美
21(7.64%)
自然郷
15(5.45%)
藏王
12(4.36%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
福島県
65(13.57%)
長野県
58(12.11%)
宮城県
49(10.23%)
栃木県
41(8.56%)
新潟県
31(6.47%)

タイムライン

さしゅーさしゅー
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仙禽教信者
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さしゅー
前回に続き仙禽さんを😄 これは栃木県民会に参加させていただいた際に宇都宮の淀川酒屋さんで購入した雪だるま！初めての淀川さん。やっぱり初めての酒屋さんは入ると興奮する（笑）温度帯の違う部屋もありお酒に真摯に向き合ってるなと感じる。 生酛造りの雪だるま！香りは穏やかで梨のような感じ！そこからまずはオリを混ぜずにそのまま頂く😄甘さは抑えられていて、そこから程よい酸味や苦味！ドライな感じ😄そこからオリを混ぜると旨味やまろやかさがプラス✨美味しい！今までの雪だるまよりもまろやかさを感じるかな。酸味も程よく良い感じ。 雪だるまに合わせたのは牡蠣🦪よくレビューでミルキーさと雪だるまが合うと書いてあったので牡蠣のバター焼きと！牡蠣の旨味と雪だるまが合う😄そもそも今回の雪だるまは食事を邪魔しない感じだから何にでも合いそう。 とても美味しく頂きました。宇都宮で買ったからより美味しいのかな（笑）栃木愛🥰
さしゅーさしゅー
仙禽CLASSIC　零式生酛発泡
せんきん栃木県
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仙禽教信者
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さしゅー
今日は発売が告知されてからずっと期待をしていたこれ！仙禽のCLASSIC零式😄飲まれた方のレビューをみても楽しみでしかない。ちょうど弟も来ていて、これは絶対弟好みとおもって一緒に！ 香りは乳酸系の香りからのバナナや桃やマスカット。そこまでフルーティーではないが複雑な香り！ 味わいは微炭酸からの穏やかな甘さ。そこから酸味や苦味(^o^)キレ味はよい！そこから温度帯少し常温に近づくと旨味も感じるようになりより生酛らしさを感じる。 江戸返りというコンセプトをもとに行われた仙禽のリニューアル！味わいはモダンな感じで重たい感じはしない。生酛でここまで綺麗に作れる技術は流石！本当にうまい！勿論弟も喜んでんでた（笑）火入れバージョンやレトロやモダンも気になる
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃 リニューアル仙禽のクラシック！旨いですよねー🤗弟さんも喜んでいただき良かったです😊 全種類いっちゃって下さい〜👋
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは！ホントに美味しかったです(^o^)生酛であんなに綺麗なのは初めてです。そして全種類購入したくなりました✨
さしゅーさしゅー
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家飲み部
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さしゅー
今日はこれを！これも受賞祝で職場からもらったもの😄お初の萬代芳の大吟醸！令和6年全国新酒鑑評会金賞受賞😄こんなに良いお酒普段買いません（笑）そもそも個人的には受賞したものにはあまり興味はなく、普段飲みできる方を購入してる。 久しぶりに受賞作品を頂きます。香りはリンゴのような芳醇で華やかな香り！飲むと優しい口当たりから旨味とチリっとした苦み。後味は山田錦らしからぬキレの良さも感じる。雑味が全くなく本当に綺麗なお酒。さすが金賞酒。本当に飲みやすくて美味しい！やはり受賞作は違うな。高級な理由もわかる。
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃 確かに何らかの鑑評会での受賞酒🍶って高いから🥲普通の買いがちですよね🤗 でもやっぱ高級なのには理由があるのか🤔 まー…貰うに限りますねー😆
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　受賞酒はあんまり買わないですよね…今回久しぶりに飲みましたがやはりそれなりの理由はあるように感じました！本当に美味しかったです。でも綺麗過ぎるので少し物足りないかもですが…
さしゅーさしゅー
天明中取り 零号純米生酒おりがらみ
曙酒造福島県
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家飲み部
65
さしゅー
レビューで美味しいと高評価の天明中取り零号！ 香りはグレープフルーツやパイナップル！飲むと程よい甘みからの旨味。苦味も丁度よく来てキレ味も良い。ウマーイ(^o^)おりを絡めるとより旨味や苦味も引き立つ感じ。おりがらみはおりを混ぜることで2度楽しめる(^o^)新酒最高！ マナチーさんがレビューしていたお肉と合わせてみたら合う！日本酒の苦みが食材と合わさり良い感じ！
マナチー
さしゅーさん、おはようございます🌞 お肉にあって良かったです😆🍖 にごり系の酒は2度楽しめるのがほんといいですよね☺️
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、おはようございます😃 うわぁ〜！やっぱ旨いんですね😋 2度楽しめる😍早く買ってきて肉に合わせて飲みたいです😚
さしゅー
マナチーさん　こんにちは😊マナチーさんのレビューみてお肉に合わせたくてあわせたら最高でした(^o^)ありがとうございます😊2度楽しめるのがにごりの醍醐味ですよね！
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんにちは😊やっぱり美味かったです。さけのわの皆さんのレビューは本当に当たってますし素晴らしいです。
さしゅーさしゅー
大洋盛MEISTER　BLEND純米吟醸
大洋酒造新潟県
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家飲み部
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さしゅー
大好きな大洋盛！今回も限定のお酒を！マイスターブレンド。杜氏さんが大洋盛のお酒を色々ブレンドして1番良いものをセレクト。 香りは穏やかであるがりんごのような柑橘系も。飲むと甘みは抑えられていて、旨味からの若干の苦味からの後味はスッキリ！この間のひやおろしよりもドライ。ながらも円やかさもある。これはブレンド酒とは思えない。ホントに美味しいお酒。何の食材とも合いそうなお酒！
さしゅーさしゅー
よこやまSILVER7 生詰純米吟醸
重家酒造長崎県
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家飲み部
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さしゅー
今日ふとある目的で酒屋さんに寄ったらこちらが😄よこやまさんの小瓶が！一度飲んでみたいと思っていたので即購入！初よこやまさんでワクワク((o(´∀｀)o)) さて香りはフルーティーでマスカットメイン。純米吟醸らしい香り！そこから頂くと香りは思いのほか甘くない。そこから苦みがきて旨味も来るが後味はくどくなくスッキリ！飲みやすい！スイスイ開けてしまった（笑）食前でも食中でもいける。美味しい！
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃 偶然出会ったサンデシで初横山さん㊗️おめでとうございます🎉旅のお供にも良さそうな一本ですね🤗
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは😄偶然の出会いも大切ですよね😄初のよこやまさん美味かったですよ😊今度は四合瓶を買いたいです！
さしゅーさしゅー
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外飲み部
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さしゅー
栃木県民会酒4 これは最後の方に頂いた半蔵の生酒！いつもなら酔って味わい覚えていないがこれはハッキリ！あまりにも美味しくて😄 香りとしては生酒ではあるが派手さはなく穏やか。そこからの甘みからの旨味と苦味と後味の良さ😄温度帯も良かったのかとてもバランスとれて美味しかった。これは単体でいきたい！
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、どもども😃 コチラノビィも旨かった😋って言っていた一本‼️投稿準備中です🤗
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは😄これホントに美味しいなって思ったお酒です！やはりノビィさんもそう思われましたか！
さしゅーさしゅー
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外飲み部
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さしゅー
栃木県民会酒3 次はつぶちゃんが持参してきた川中島幻舞！香りはフレッシュさはあるものの程よい感じ。飲むと甘みも程よく旨味、酸味、苦味のバランスが良く、なんと言っても切れ味が絶妙！これは何の食彩にも合うな😊美味しい
さしゅーさしゅー
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外飲み部
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さしゅー
栃木県民会のお酒２　 続いては豊盃を頂きました。こちらも東北酒！久しぶりの豊盃。先程の伯楽星よりも穏やかさがあり、落ち着いて飲める一杯。旨味も感じられ、お食事の鍋にもピッタリ！
さしゅーさしゅー
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外飲み部
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さしゅー
11月9日に栃木県民会に参加させていただく。お誘いいただいて感謝！もうホームのような感じ。毎度ながら仕事後に行ったため出遅れてのスタート。着いたら皆さんに歓迎されありがたい限り！ まずは安定の伯楽星から！栃木に来て地元宮城酒😄ありがたい。香りはフレッシュ感があり、味わいは程よい甘みからの旨味と酸味。これこれ！バランスとれて旨い。最初としては最高😊 今回の県民会の写真はつぶちゃんの撮影したのを借用します。そして他の方があげられたのはそちらにお任せします！
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、どもです😃 『ホームのような…』と思っていただけるのはホント嬉しいんですが…いや間違いなくホームですよ🤗お帰り〜って感じです😄 そして上げられたのが宮城酒🍶ってのもナイス👍
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは😄本当にいつも温かく迎えてくれるので本当にありがたいです!今度は「ただいま」って言って登場しますね（笑）宮城酒はやはりどこで飲んでも旨いです！
さしゅーさしゅー
ロ万福乃香純米大吟醸
花泉酒造福島県
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家飲み部
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さしゅー
今回は先日受賞した際に職場の方にいただいたお酒！まずはロ万純米大吟醸酒😄こんな良いお酒普段自分では買わないから感動！ロ万は外飲みでは時々飲むがこうやってじっくり飲むのは初かな😄 この酒は福島にこだわったお酒で、米は福島の酒米福乃香、酵母も「うつくしま夢酵母」。そしてロ万特有のもち米四段仕込み！まずいわけがない! 香りはりんごのようなメロンのような甘みを感じる香り！飲むと甘みがきれいで、そこから旨味が来て最後は綺麗な後味。決して華々しい酒って感じではない。純米大吟醸ってイメージ最初は美味しいが飲み飽きするイメージあったがこれは飲み飽きしない。ずっと飲んでられる😄 こんなに美味しいお酒をいただいて本当にありがたい。
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん，おはようございます😃 受賞記念酒‼️これは嬉しいお祝いですね🤗さすが職場の皆さんも良く分かっていらっしゃる😊素敵な職場ですね
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは😄本当に嬉しいお祝いです。職場の方も良くわかっていますよね（笑）美味しかったです。
さしゅーさしゅー
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家飲み部
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さしゅー
ずっと気になってたお酒！上喜元😄頂きます！香りはほとんどなく微かにバナナのような感じ。飲むとドライでスッと入っていく。雑味が一切なく苦みが最後は少しきて、後はスッときれていく。とてもきれいなお酒。スッとキレていき物足りなさを感じる人もいるかもと思いながら自分的には美味しいと思えるお酒。食事も何にでも合う感じ。食事の邪魔をしないお酒。
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんばんは😃 上喜元はコスパ優秀で助かる上に旨い一本ですよね🤗旅のお供にも良さそうです😋
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは😊上喜元ずっと気になってたんですが、想像以上に美味しくてビックリしました✨コスパも優秀で確かに旅のお供にもピッタリですね！
さしゅーさしゅー
冩楽なごしさけ純米吟醸
宮泉銘醸福島県
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家飲み部
63
さしゅー
去年飲んで美味しかった冩楽のなごしさけ！ 香りはバナナやなしのようなフレーバー！飲むと甘み。そこから秋あがりらしい濃厚な旨味もあり、苦みが程よく最後は意外とスッキリキレる。濃醇過ぎずに落ち着きがあるお酒。秋の夜長にゆっくり飲みたい! そして2日目からはより旨味が出てきてより美味しさが。やっぱり冩楽の技術の高さは凄い!
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんばんは😃 コチラ我が家の冷蔵庫にも控えてます👍 ちとお高かったけど😅ゆっくりと味わいたいと思います🤗
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　おはようございます☀冷蔵庫に控えてましたか！私はとても好きなお味です。秋あがりのお酒が好きなのかもしれません。
さしゅーさしゅー
大洋盛秋あがり純米吟醸
大洋酒造新潟県
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家飲み部
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さしゅー
大好きな大洋盛😊前回ネット購入させてもらって、今回チラシが届いた。その中に限定酒が書いてあり即購入！こちらは純米吟醸の秋あがり😄絶対旨いやつ(^o^) さて香りは穏やかでお米感あり。飲むと程よい甘みから濃厚な旨味。そこから酸味と苦味が程よくあり後味は程よく切れてスッキリ！うまいな😄いつもの大洋盛よりは旨味も出ていて秋あがりって感じ！美味しいですこれ！バランスも取れてて、それに加えて旨味もあり！
さしゅーさしゅー
信州亀齢能登産ゆめみづほ
岡崎酒造長野県
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家飲み部
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さしゅー
昨日のこと。私事ながら表彰されました✨まさか自分がという思いがあり信じられませんでしたが、上司から「今日くらいは自分を褒めてあげたら」と言われてそうかなと思って有り難く。職場からはお花も頂き嬉しい限り。お花をもらうことなんてホントにないですからね！ ということで自分へのご褒美も兼ねて良いお酒を！これは頂きもので信州亀齢のゆめみづほ！このゆめみづほは被災した数馬酒造の契約農家さんが育てたお米を信州亀齢で醸したお酒！ 香りはいつもの亀齢と違い穏やかで、少しバナナのような感じ！飲むとだいぶドライで微炭酸！そこから苦味と酸味と旨味が感じられてキレも良い。モダンとクラシックのお酒の有融合って感じ。しみじみと旨い。能登への思いを馳せたり、自分の事を色々考えたりと…物思いにふけながら飲めるお酒。
熊谷 朋之
さしゅーさん、こんばんは！😄 表彰、おめでとうございました！🎉🎉🎉🎉🎉 記念に信州亀齢ですかぁ～！ 最高ですねぇ～！👍 思いっきり自分を褒めまくるためのめでたいお酒ですね！🙋
さしゅー
熊谷　朋之さん　こんばんは😄そしてありがとうございます😄記念酒としては最高ですよね！これを飲むだけで幸せな気分になり自分を褒めてあげられます（笑）
つぶちゃん
さしゅーさん、こんばんは😊 表彰✨おめでとうございまーす🎉🎊 お花も素敵ですね〜💐˚✧₊綺麗⁎⁺˳✧༚ 今年だけの特別な信州亀齢✨自分へのご褒美に最高ですね😆🙌やはり🐢さん2日目には美味しさ増し増し🎶
さしゅー
つぶちゃん　ありがとうございます😊いつも飲もうか悩んでいたのですがこのタイミングで頂きました！自分へのご褒美には最高です。亀齢は2日目以降が美味しくなるので期待です（笑）お花もとても綺麗ですよね！
＠水橋
さしゅーさん、おはようございます☀ 表彰おめでとうございます🎉🍾 綺麗なお花も頂かれ💐嬉しいですよね 信州亀齢もさぞ美味しかったことでしょう😀
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、おはようございます😃 どのような表彰か分かりませんが😅さしゅーさんの事をちゃんと見ている職場なんだろうな☺️なんて勝手に思いました😊おめでとうございます🎉 亀齢さんの旨さが沁みますね😚
ポンちゃん
さしゅーさん、表彰おめでとうございます🎉💐 きっと素晴らしいことされたんだろうなぁ👍✨そんなときこそ飲みたいいいお酒ですよね😆ご褒美のお酒、美味しさひとしおですね😉
さしゅー
@水橋さん　こんばんは😊ありがとうございます😄素敵なお花頂き嬉しかったです！お祝い酒として頂いた亀齢は格別に美味しかったです
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　ありがとうございます😊県の精神保健福祉協会から功労者表彰を受けました!病院から推薦して頂きました。嬉しかったです。まだ功労者というわけではないのですが…格別に美味しかったです
さしゅー
ポンちゃん　ありがとうございます😊今回は県の精神保健福祉士協会から功労者表彰を受賞しました。大したことはしてないのですが…嬉しかったです。勿論格別に美味しかったですよ
さしゅーさしゅー
藏王生酛純米生酛
蔵王酒造宮城県
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家飲み部
60
さしゅー
地元の蔵王酒造で初の生酛造りをしたとのことで購入！早速頂く😊香りはいつもの蔵王らしいバナナ系の香り。そこに米系の香りと酸味の香りも。生酛のようなブルーチーズのような感じは感じない。飲むと甘みからの酸味と苦味！そこから旨味もしっかり来て余韻もある。いつもの蔵王らしさもありながら旨味がより感じて美味しい。生酛＝重たいお酒では決してない。現代風の生酛って感じ
さしゅーさしゅー
夢の香途純米原酒生酒無濾過にごり酒
豊国酒造 (会津)福島県
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家飲み部
65
さしゅー
今日は家で家族とバーベキュー😄ということで合いそうなこれを！お初の途さん！五ノ井酒店のオリジナル！期待大（笑） 香りは穏やかでバナナ感や米感も。味わいは甘みからの微炭酸！そこからの旨味と酸味がして、仄かな苦みもあり後味はしっかり感じられる。お肉やサンマにもまけないお酒！オリを混ぜると最高😊旨味がよりマシマシで旨い！久しぶりのオリ酒最高でした(^o^)
つぶちゃん
さしゅーさん、こんばんは😄 “途”良いですね〜😆美味しいそうです😋 お肉やサンマにも負けないんですね❣️ これは飲んでみたいお酒😘 五ノ井さんにも行ってみたいな〜♪
さしゅー
つぶちゃん　こんにちは！途美味しかったですよ(^o^)五ノ井さんはホントに品揃え凄くて圧巻でした。日本酒の聖地みたいなところですよ(^o^)是非！
さしゅーさしゅー
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家飲み部
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さしゅー
昨日は甥っ子の誕生日！まだ未成年で飲めないため周りが飲む（笑）弟が赤武が好きなので久しぶりに購入！MONSTERはお初なので楽しみ😄 裏ラベルを見ると「Happy　Halloween！Trick or Sake」となっていてハローウィン酒なんだと後から気付く😓まあーいいか！ 香りはリンゴなどの赤武感と酸味を感じる！味わいは甘みからの微炭酸！そこから酸味が強調されいつもより旨味があり後味も長い。独特な余韻。これはこれで美味しいがいつもの赤武と少し違う。弟もそれは分かったようで「いつもと違うけどこれはこれで美味しい」とのこと。久しぶりの赤武美味しくいただきました😊
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃 甥っ子さん誕生日🎂おめでとうございます🎉そこに弟さんが好きな赤武さん！良いお兄さんですね🤗お祝い系にはもってこいの一本ですね😋
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは😄ありがとうございます😊赤武久しぶりに飲みましたが美味しかったです！いつもの赤武とは若干異なりましたが美味しいのは変わりないですよ！特別な日にはバッチリでした
さしゅーさしゅー
自然郷円融純米特別純米無濾過
大木代吉本店福島県
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家飲み部
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さしゅー
今日は大好きな自然郷の円融純米！毎年この時期になると飲みたいお酒(^o^) 香りはりんごや桃などフルーティー感たっぷり！味わいは甘みからのチリチリ微炭酸！そこからの酸味と程よい苦み😊後味は程よく残る。旨いな。雑味もなく透明感のある酒！アルコール感も感じない😄これこれ！これを飲みたかった！
マナチー
さしゅーさん、こんばんは🌇ガッキーばかり飲んで、自然郷って一回飲んだきりかもしれません😇レビューめっちゃ美味しそうなので今度はガッキーじゃなく自然郷にしてみます‼️
さしゅー
マナチーさん　ガッキーも美味しいですよね😄ガッキーよりもより旨味を感じられて無濾過無加水なのでこの時期に珍しいフレッシュ感も感じられて、しばらくぶりに飲んだら「やっぱこれだよね」と思って飲んでました
さしゅーさしゅー
菊水しぼりたて純米原酒生酒
菊水酒造新潟県
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カップ酒部
60
さしゅー
今日はスーパーでたまたま見かけたこれ！「しぼりたて生原酒」って書かれてたら買うしかないでしょ（笑） 香りはバナナ感！フルーティーな感じ😊飲むと甘みから旨味が来て、ちょっと酸味や苦みも感じられ生原酒らしいどっしり感！余韻はあるものの切れ味は良い。美味しい😄カップ酒のレベルもどんどん上がっている！
つぶちゃん
さしゅーさん、こんばんは😄 これ〜❣️ドラちゃんも欲しくて探してるって言ってて、このさしゅーさんのレビュー見て次の日にスーパー行って買って来ました〜🤣 フルーティーな感じなら飲みやすそうですね😋
さしゅー
つぶちゃん　こんにちは！ドラちゃん探してましたか😄私はたまたま見つかったので買いました😄そこまでフルーティーさもありカップ酒のレベルの高さに驚きました！美味しかったですよ！
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