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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
カチカチ山カチカチ山
夫婦でお互いに選んだお酒を飲むのを楽しんでます。 2人で晩酌する時間がホッとする時間。 皆さんの感想も参考にさせて頂いてます。 上手くお酒の感想も表現出来たらと思う今日この頃。 コメントの方も頂ければ、合間を見て返信致します。

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お気に入り銘柄

4

チェックインの多い銘柄

伯楽星
2(20%)
播州一献
2(20%)
長龍
2(20%)
作
2(20%)
二兎
2(20%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
奈良県
7(12.73%)
新潟県
6(10.91%)
兵庫県
6(10.91%)
宮城県
4(7.27%)
広島県
4(7.27%)

タイムライン

カチカチ山カチカチ山
雨後の月スパークリングアジア　微紅純米
相原酒造広島県
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カチカチ山
今日は夫婦として「ハレの日」の出来事を無事に迎えられたので、買っておいたこちらのお酒を開栓して乾杯🥂 ロゼワインのような色合いとワインのようなブドウを思わせる香り🍷 口当たりはスッと入って、ガス感とドライな口当たりでワインのような酸味があって、シャンパンを飲んでるような感覚。 日本酒を飲んでる感覚は感じない。 9%の低アルタイプだし、乾杯酒には持ってこいなお酒ですね⭕️ 王冠タイプだったので、開けたら飲み切らないといけないのがちょっと気になりますが、飲みやすいから問題ないかな😆
ジェイ&ノビィ
カチカチ山さん、こんにちは😃 何かは存じませんが😅ハレの日を迎えられておめでとうございます🎉 9%のスパークは乾杯酒🥂でクイッと飲むのにバッチリですね🤗
カチカチ山
ジェイ&ノビィさん、こんにちは。 ありがとうございます😊 夫婦として目標にしていた事が達成出来たって所です⭕️ 日本酒なのに、このシャンパンのような味わいはホント不思議です🫢
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みむろ杉華きゅん純米吟醸原酒無濾過おりがらみ
今西酒造奈良県
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カチカチ山
安定の「みむろ杉」の華きゅんを、友人との食事も盛り上がってきたので、せっかくなので開栓。 活性が凄くて、少し開栓時溢れてしまった💦 香りはラムネ感のある甘味のある感じ。 口当たりはしっかりとしたガス感からほのかな甘味がきて苦味がしっかりきてから、雄町ならではの米の旨味がして日本酒らしさを楽しめるお酒。 アルコール13%でこの味わいを出せるのはさすがだなと思わせてくれます。
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東長純米春しぼり生純米
瀬頭酒造佐賀県
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カチカチ山
友人をお招きし、日本酒沼に浸かってもらうべく佐賀酒のイベントにて買ったこちらを開栓。 香りは瑞々しさのある梨っぽい感じ？ 味の方は優しいガス感から甘味が優しく広がって、フワッと旨味が来て程よい酸味を残してスッと消える心地良いお酒。 優しい風味のお酒は飲んでて心がほぐれますね☺️ 友人も美味しいと飲んでくれました⭕️
ma-ki-
カチカチ山さん、こんばんわ ご友人への日本酒布教活動完璧ですね😁✨✨ 東長さんは未呑ですが、美味しそうですね😋 優しいお酒はホント心をほぐしてくれますね☺️
カチカチ山
ma-ki-さん、おはようございます☀また飲みに来ていい❓って言っていたので、沼に浸かってくれた感じはあります😎優しくフルーティーなお酒が合ったみたいです🍶また探しておかないと。
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加賀の井雄町　しぼりたて純米吟醸生酒
加賀の井酒造新潟県
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カチカチ山
お酒のイベント先で雄町好きの奥様が試飲して購入。 住んでる地域では特約店がないとの事。 香りはパイナップル系の甘い香り。 口当たりは優しく、口の中では酸味が広がってから雄町特有のお米の旨味と複雑味が広がる。 余韻が鼻にフワッときてとても気持ちよい。 17度のお酒は余韻が凄く心地良くて好きなのが多いけど、酔いやすいので量が飲めないのが難しい所ですね😅 こういうお酒、常備しておきたくなります⭕️
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天寶一こいおまち　華風車純米
天宝一広島県
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カチカチ山
ラストは酒屋さんで購入した春酒☘️ ラベルのオシャレさで買った1本。 1本前に飲んだお酒の影響か全体的に凄く優しい口当たりとほんのりと甘さと酸味を感じるかなぁ、というぐらい優しいお酒。 日本酒をあまり飲まない友人のお母様もこれは飲みやすくて美味しいといって、グラスに入ってた分をしっかり空にしてました😆 他の種類も試してみたいかな⭕️
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長龍TSUDOI-AFLULU-特別純米原酒
長龍酒造奈良県
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カチカチ山
3本目は「長龍ブリューパーク」に行った際に購入した、こちら。 口当たりはスッと入ってきて雄町ならではのお米の旨味がして喉を抜ける時は、鼻に気持ちの良い余韻が残って凄く心地良く、次の一杯を飲んでしまう。 アルコールが少し高いので注意が必要かな😄
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北雪吟醸生貯蔵酒
北雪酒造新潟県
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カチカチ山
2本目はこちらもイベントで購入した「北雪」 1,300円ほどだったので、蔵の方とお話しながら、この味でこの値段は安すぎませんか❓ って言っちゃったくらい😆 優しい口当たりで、口の中にほんのりと広がる甘味が心地よくて喉もスッと抜けていくので、水を飲んでるかのようなスッキリ感なので、いくらでも飲めてしまいそう。 気が付いたら全部空いてた😅
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大七雪しぼり本醸造生酛にごり酒
大七酒造福島県
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カチカチ山
友人宅で宴会🍶 スタートはイベントで購入した、「大七雪しぼり」 試飲した時はしっかりと味のある辛口のイメージだったけど、少し日が経ったからか、全体的にまろやかな味わいで、程よい酸味と旨味があって喉を抜けていくのも爽やかで飲みやすい感じ。 微発泡感も良い感じでした⭕️
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蒲原たかね錦純米吟醸原酒無濾過
下越酒造新潟県
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カチカチ山
お酒の集まるイベントを訪れて、試飲させてもらって購入したお酒。 住んでる地域では特約店がないとの事で、ちょっと貴重😆 香りは穏やかにフルーティーな香り。 口当たりはわずかなフルーティー感から麦芽のような濃醇な味わいがあって、その後に軽く舌がピリッと来る苦味としっかりとした余韻を鼻に残していく。 個性的で、くせになる芳醇な旨味と説明書きがありましたが、正にその通りの味わい。 ついもう一杯、もう一杯といってしまう感じのお酒。
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仁喜多津さくらひめ純米吟醸
水口酒造愛媛県
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カチカチ山
某モールのリカーショップで購入。 さくらひめ酵母との事で、一応春酒？ 香りはパイナップルのようなフルーティーな感じ。 口当たりも柔らかいフルーティーさからきて、程よい苦味が口の中に広がってスッと抜けていく感じ。 苦味が癖になりそうなお酒ですね。 酸味や苦味がより杯を進めるのだと色々飲んで感じました⭕️
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播州一献Spring shine純米吟醸
山陽盃酒造兵庫県
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カチカチ山
奥様の今シーズン、イチオシの春酒。 桜が散る前に近くの公園で、奥様と夜桜を見ながら乾杯。 フルーティーな香りから口の中で程よいガス感と、フルーティーな味わいと程よい酸味でスッと抜けていって余韻は少なめな印象。 これはとても飲みやすくて美味しい⭕️ 播州一献は秋酒を飲んだ時はシャープな切れ味があってそれも良かったけど、これもとても好きです🌸
ma-ki-
カチカチ山さん、こんばんわ 奥様と夜桜を見ながらの一献～素敵な時間ですね🌸 こちら気になっていたのですが、奥様一押しの春酒なのですね🎵 来季は是非呑んでみたいと思います😋
カチカチ山
ma-ki-さんおはようございます。 夜桜見ながらこれを飲みたかったみたいです🌸 お店で試飲して即決していました⭕️ 頭の中で春が訪れたみたいなこと言ってました。 是非来季飲んでみて下さい😋
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KONISHI純米吟醸　ひやしぼり純米吟醸
小西酒造兵庫県
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カチカチ山
日本酒のイベント先で試飲させてもらって購入。 こちらは「白雪」が有名な酒蔵さんですね。 フルーティーな香りから口に含むと旨味の後に苦味と辛味が来て、スッとキレていくキレの良いお酒。 口の中で味わって飲むというよりは食事と合わせて飲んだり、スッと飲むというような飲み方が合うかなって印象のお酒。
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カチカチ山
お花見を兼ねて、奈良県の長龍ブリューパークへ。 ブリューパーク限定で、瓶では売っていない「さくらびと」を頂きました。 フルーティーで甘やかで、程よい酸味があってスッキリとした喉越しで凄い飲みやすくて何杯でも行けそうな飲み口でした。 これ、瓶で売ったら人気商品になるだろうなぁって味わい。 イチゴと合わせて飲むと上手く酸味が調和してより味が引き立ちました。 酸味のあるチーズとの相性も◎ 美味しいお酒と綺麗な桜に合わせての花見酒。 幸せな時間を過ごす事ができました。
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カチカチ山
桜も見頃を迎え始めたので、こちらのお酒を開栓。 春鹿さんの試飲会を百貨店でされていて、その中からこちらを購入。 「ナラノヤエザクラ酵母」を使用しているとの事。 香りはワインのような華やかな香り。 口に含んだ瞬間から広がるリンゴのような酸味とフルーティーな香りが鼻に抜けていってスッとした喉越し。 ワインのような味わいでいながらもちゃんと日本酒の余韻が見事。 しっかりとした味わいなので、明るい時間に見る桜より、夜桜に合わせてしっほり飲みたいお酒かな🌸
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桃川春純米　生貯蔵酒純米
桃川青森県
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春酒シリーズその6。 スーパーで見つけて、リーズナブルなお値段だったのでついつい購入。 「桃川」さんは銘柄で味わいを分けているみたい。 コクの「桃川」、キレの「ねぶた」、うまさの「杉玉」との事。 香りはメロン系の瓜っぽい感じ。 口当たりは優しめの甘味、旨味がその後しっかり主張して来て、最後は酸味と程よい苦味で余韻をフワッと残していく感じ。 この味わいを1100円程で飲めるのは驚き🫢 春仕様でコクの部分をさっぱり目に仕上げているとある通り、後味がわりとすっきりしているので飲みやすい。 菜の花とかとすごく合いそう。
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大門静香純米吟醸
大門酒造大阪府
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大阪のお酒。 大阪のお酒は割とボディがしっかりしている傾向があるとか。 香りの方は、ちょっと瓜っぽい感じかなぁ？ 口当たりはしっかりとした旨味が口の中に来て、その後に酸味がブワッと口と鼻にしっかり余韻を残しながら、米の雑味が後味として残る。 酸味があるので、レモンのドレッシングの野菜と合わせると上手く調和して美味しく頂けました。
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福乃友春純吟　秋田犬ラベル純米吟醸
福乃友酒造秋田県
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カチカチ山
奥様の春酒シリーズその5。 ホワイトデーにスイーツと一緒にお返ししたお酒。 香りはフルーティーで華やかな香り。 口当たりは優しくスッと入ってきて旨味がグッときて後味は程よい酸味で優しく喉を抜けていって、余韻も優しくふんわりと。 春野菜のお料理に合うように仕上げたとある通り、菜の花と頂きましたが、菜の花の苦味がお酒の旨味を引き立てて、バッチリの相性でした。 ラベルも可愛らしくて、味わいも優しいので、日本酒初心者の方にもおすすめですね。
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カチカチ山
一度飲んだ事あるけど、味の確認を込めて。 程よいガス感と甘味と旨味。 後味はスッキリ。 安定の美味しさ。 焼きナスと合わせて頂き、バッチリ合う。 ホントに幸せなひと時。
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カチカチ山
気になってた銘柄。 雄町の後に飲んだので、スッキリな飲み口と米の旨味が優しい感じがするが、とても飲みやすくて後味も優しい感じ。 とても飲みやすい。 焼き鳥とは当然合うよねって感じ。
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菊姫山廃純米生原酒純米山廃生酒
菊姫石川県
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カチカチ山
石川県のお酒。 アルコール度高め（19度だったかな？）口当たりが凄くフルーティーで酸味が後味で爽やかに流してくれて、余韻はしっかりと鼻に抜けていくので個人的に凄く好み。 アルコールが高いので気を付けないとってお酒。
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