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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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私と家内（ユーザー名：ぺっほ）で、数年前から日本酒の美味しさ、奥行きの深さにはまり、ほぼ毎晩二人で晩酌を楽しみながら、日本酒を勉強中です😃 私は、米の旨味が効いた若干甘口の日本酒をきりっと冷やして飲むのが好きです 埼玉在住（五十嵐酒造まで徒歩20分😅）

登録日

チェックイン

263

お気に入り銘柄

82

殿堂入り

大嶺而今新政

チェックインの多い銘柄

新政
8(8.25%)
上川大雪
6(6.19%)
大嶺
6(6.19%)
大信州
6(6.19%)
田酒
5(5.15%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
栃木県
31(11.79%)
長野県
31(11.79%)
山口県
21(7.98%)
秋田県
20(7.6%)
埼玉県
20(7.6%)

チェックインの多い場所

地酒のマツザキ 川越新宿店
22(33.85%)
キングショップ誠屋
19(29.23%)
雪乃屋 こぐれ酒店 入間店
8(12.31%)
Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
7(10.77%)
酒商山田
7(10.77%)

タイムライン

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よこやまSILVER 1814純米吟醸原酒生酒無濾過
重家酒造長崎県
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キングショップ誠屋
家飲み部
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総合10(10点満点) 12/14、15と愛知から友人が遊びに来たので、我が家で忘年会🍻 二本目にいただいたのは、最近我々のお気に入りにの 長崎の離島、壱岐島のこのお酒です 美味しいです😋 以前SILVER7という銘柄をいただきましたが、この1814もおいしいです😋 まさにきれる甘旨系 甘旨と同時に立ち上がる僅かな辛さが、引き締めとキレの良さを担います👍 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：僅かな吟醸香👍 　•含み香：僅かな酸味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め1→ 余韻2 　•甘味：飲み始め4→ 余韻3 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
花陽浴からのつなぎが素晴しい👏😋だんだんテンション上がってきました‼️中トロアジイカのお刺身、温かいもので鯛ちくわの磯辺揚げ、カイザーハムのウインナーを粒マスタードで🩷デザートはガトーショコラ焼いたよ！
ひなはなママ
shinsaku3、ぺっほさんこんばんは😄 よこやま、さけのわでも良く目にしていて気になっています☺️甘旨でキレがいいんですね！美味しそう😋さらにぺっほさんのペアリングがまた美味しそうです❣️
ぺっほ
ひなはなママさんこんばんは🩷よこやまの新酒が揃って出てきたので、コンプリートしたい勢いです‼️ペアリングも和洋折衷ですが、人数が多いといろいろなものを食べ比べて飲み比べができて楽しいですよね🥰
ジャイヴ
shinsaku3さん・ぺっほさん、こんにちは 地元の「花陽浴」→「よこやま」→「上川大雪」と日本を縦断するような構成が面白いですね 以前頂きましたが、大陸に近い離島でこんなお酒が出来るのに驚きました
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花陽浴美山錦純米吟醸原酒生酒無濾過
南陽醸造埼玉県
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キングショップ誠屋
家飲み部
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shinsaku3
総合10(10点満点) 12/14、15と愛知から友人が遊びに来たので、我が家で忘年会🍻 第二弾は、花陽浴🍶 こちらは忘年会の乾杯からの一本目にチョイスしました😃 美味しいです😋 若干酸味辛味の効いた、きれる甘旨系👍 甘味系統の味と辛さ系統のあじをうまく調和させているイメージ👍 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：お米の香りと若干のラムネ香👍 　•含み香：若干の苦味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め2→ 余韻1 　•甘味：飲み始め2→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め2→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻3 【私が感じた口あたり】→2 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
乾杯は花陽浴！日が暮れる前のいい時間からゆっくり飲み始めました🥰最近ハマってるラフランスのカプレーゼ、酒粕チーズとコンビーフ、そしてキムチ海苔の佃煮をトッピングしたカナッペをゆっくりつまみながら🩷🙌😋
ヤスベェ
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは😀 お二人とご友人でゆっくり良いお酒と良いペアリングで楽しい酒タイムを過ごされたみたいですね😇 最近は友人が我が家まで飲みに来てくれる事がないので羨ましい😇
ぺっほ
ヤスベェさんこんばんは🩷我が家にとっても友人が来てくれることは滅多にないありがたいこと😍楽しいですよね！もう何日も前からお酒やら食べ物やら考えてワクワクが止まりません！一度で何倍も美味しい感じです‼️
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家飲み部
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shinsaku3
総合9(10点満点) 12/14、15と愛知から友人が遊びに来たので、夕飯は我が家で忘年会🍻 日本酒は、我々のチョイスで三本ほど飲みました🍶 いきなり三本目にいただいたお酒からですが 今年の夏、北海道で買って来て冷蔵庫に保管しておいた 上川大雪酒造さんの彗星✨ 美味しいです😋 夏にいただいて以来久しぶりの上川大雪❄️ 印象は同じく弱い辛味酸味で始まり、最後は米の旨みが追いかけて来て閉じるイメージです 甘味、旨み以外の辛味、酸味、渋味の処理が重くならずクリアライトな感じで、まとめるのがとても上手だと思います👍 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：僅かな吟醸香👍 　•含み香：僅かな酸味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め2→ 余韻1 　•甘味：飲み始め0→ 余韻1 　•酸味：飲み始め2→ 余韻1 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め1→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め0→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→2 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
楽しい家飲み忘年会❣️丁度十勝を飲みたころはメイン料理を！大根のゆずサラダにデミグラスソースでミニハンバーグ、クリームとパプリカを効かせてピープストロガノフ風ステーキ。箸休めで小さめおでんをつまんで！😍
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんにちは😃 ご友人と一緒に宅飲み忘年会‼️これは良いお酒🍶飲みたくなりますね🤗楽しそうで食も飲みも進みそう😙
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王祿超王祿純米原酒生詰酒無濾過
王祿酒造島根県
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酒商山田
家飲み部
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総合9(10点満点) 島根のお酒で初めてのお酒です🍶 HPを拝見すると、無濾過、最大でも一回火入れ、マイナス5℃貯蔵（特約店にも-5℃管理を要求😳)、ブレンド無し、特約店以外販売無し 「常に王者の風格を持つ酒でありたい」 とかなり硬派な酒蔵さん 美味しいです😋 苦味メインの辛口酒❗️硬派‼️ 一切甘旨要素無し❗️ 甘旨系好きの私としては、苦手な味のはずですが、 なぜか全く苦手意識湧かず。。。 王の前にひれ伏すかの如く、飲み続けてしまう不思議な美味しさ😮 さすがは、神々の国、島根のお酒という感じでしょうか😐 表現困難ですが美味しいです😋 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：辛味 　•含み香：鼻に抜ける苦味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め3→ 余韻4 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め2→ 余韻1 　•苦味：飲み始め5→ 余韻4 　•渋味：飲み始め3→ 余韻2 　•米の旨味：飲み始め0→ 余韻0 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
新しい感覚！辛そうで辛くない、甘さはない。香りで苦味、ミネラル感によっていることがわかる。そして、気づかないほどのキレのよさ！そのためか、17.5度なのにスイスイ飲める不思議な感覚。驚きのお酒！
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、おはようございます😃 我々の初島根酒はコチラの王祿さんの小瓶でした😌その時は甘旨好きだったのですが😋コチラいただいて、辛口好きを思い起こさせてもらいました😚
ジャイヴ
shinsakud3さん・ぺっほさん、おはようございます☀ 初島根酒は「王祿」になっちゃいますよね、自分もそうでした😁 やはり神様が集まる土地なので、地元消費中心で流通数が少ないんでしょうかね🤔
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 初島根は王祿さんだったんですね😃 我々もうまい辛口に最近よく巡り合い始めているので、 辛口も好みになる可能性大です😅
shinsaku3
ジャイブさん、こんばんは😃 ジャイブさんも初島根は王祿だったんですね😃 この厳格な雰囲気、辛口、王を冠する名前、神様の集う土地 若干緊張していただきました😅が、美味しかったです😋
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よこやまSILVER7純米吟醸原酒生酒無濾過
重家酒造長崎県
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Nakameguro Isego (中目黒 伊勢五本店)
家飲み部
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総合10(10点満点) 長崎の離島、壱岐島の酒蔵さんのお酒です😲 前回「横山五十」をいただき、ものすごくおいしかったので、五十嵐酒造の新種祭りの後に酔った勢いで繰り出した都内酒屋巡りで発見し迷わず購入💰 説明書きによると 「新酒生酒特有のフレッシュで発泡感を感じ、マスカットの香りに口に含むと果実をかじったジューシーで甘みが口の中に広がります。」 とのこと 美味しいです😋 まさにきれる甘旨系❣️ お米の旨味と若干強めの甘味、それらと同時に立ち上がる、僅かにピリッとくる辛さがキレを担う👍😋 いつか蔵を訪問したいです❣️ 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：お米の旨味香👍 　•含み香：鼻に通る若干の辛さ 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め1→ 余韻2 　•甘味：飲み始め4→ 余韻3 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
美味しい💖近くのテーマパークの花火の音を聞きながらのんびり日曜日のお家うたげ🥰メインはリクエストによりハンバーグ‼️ハンバーグって実は難しいですよね？でも今日はミラクル大成功🎊よこやまバンザイ🙌甘旨👍😋
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは😃 よこやまさん！2022年初に飲んだっきりで3年近くご無沙汰です😅当時甘過ぎ問題を感じていた記憶がありますが🤔キレをどう感じるか😙また飲まなきゃですね🤗
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ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃☀ 確かに甘口系が主役のお酒になるかと思いますが、最後に少し辛さを効かせていて、甘いだけで終わらない印象です😃 他の銘柄も試してみたいと思います🍶
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五十嵐冬の新酒蔵祭り限定無濾過純米原酒生酒無濾過
五十嵐酒造埼玉県
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五十嵐酒造
蔵元部
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総合9(10点満点) 家から徒歩約20分の距離にありながら、一度も行ったことがなかった五十嵐酒造さん 本日開催された五十嵐酒造さんの「新酒祭り」に合わせてやっと行って来ました😅 このお酒はお祭り限定ということで、目の前でタンクから瓶に注いで売ってくれたお酒です😃 おいしいです😋 ズバリ辛口❗️ですが、いい具合にお米の雑味が加わって、お祭りらしく口の中でいろんな味が登場する感じの賑やかな味わいです🥳 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：お米の雑味を感じさせる香り 　•含み香：鼻に抜ける渋み 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め4→ 余韻3 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め1→ 余韻1 　•苦味：飲み始め2→ 余韻2 　•渋味：飲み始め2→ 余韻2 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚 （5が最大）
ぺっほ
朝10時からお祭り開始なので家から歩いて10時に到着したらビックリ‼️すでに大勢のお客様が行列して楽しく飲んでました😃葡萄のようなジューシーさ、ピリリと辛口❣️朝から飲んでるので夜は軽めにカナッペで宴💓
ひなはなママ
shinsaku3、ぺっほさん、こんばんは😄 徒歩圏内に素敵な酒蔵があって羨ましいです！お祭り限定酒、特別感があってそれだけで嬉しいですよね、きっと☺️朝から日本酒、夜まで日本酒❗️良い１日ですね👌
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ひなはなママさん、こんばんは😃 はい❣️五十嵐酒造さんでたくさんいただいて🍶シャトルバスで飯能駅へ そこから都内に繰り出し酒屋を巡って、夕方帰宅 そこからまた飲んでます😅 朝から日本酒漬けの1日です👍
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんにちは😃 お宅から徒歩20分は飲んで歩くには丁度いい距離ですね🤗ジューシー辛口😋朝からいただいた😙事はありませんが😅新酒祭り！楽しそう
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ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 朝から飲むというのもいいですね♪ 何か特別感があります😄 日本酒好きで酔った方が集まるとやはり楽しいですね😃 お店の方もすでに酔っているのか⁉️とても楽しかったです🍶👍
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七賢一番しぼり純米吟醸生酒
山梨銘醸山梨県
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キングショップ誠屋
家飲み部
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総合8(10点満点) ぺっほさんが酒屋さんでゲットしてきてくれました😃 ぺっほさんがずっと飲みたかったお酒の一つとのこと🍶 説明書きによると 「丸く滑らかなのど越しと青りんごの爽やかな香り 余韻に至るまで全てが清涼感に包まれた一本」 とのこと おいしいです😋 まさに初めから余韻まで続く清涼感&透明感😃 透明感は、米🌾と水💦の「水」の存在感を感じる透明感な印象です👍 瓶裏のチャート通り、辛さと甘さの中間、絶妙なバランス👍 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：お米の香り👍 　•含み香：鼻に抜ける辛味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め3→ 余韻3 　•甘味：飲み始め1→ 余韻2 　•酸味：飲み始め0→ 余韻1 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚 （5が最大）
ぺっほ
ひなはなママさんがインプレッションしていてとっても美味しそうで、やっと出会えました💖嬉しくてステーキ買って帰った👍水の美しさ、なるほど〜✨七賢さんの生は初めてだったので嬉しい❗️超絶バランスと旨い余韻🥰
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは😃 初七賢さん㊗️おめでとうございます🎉 最近さけのわで良く見る気がするコチラ！皆さん言われる水💧の旨さ感じてみたいです😋
ひなはなママ
shinsaku3さん、ぺっほさんこんばんは😄お二人が美味しいと言ってくれて安心しました😆水が本当に良いですよね👍そこにぺっほさんのステーキ！まさに至福の食卓ですね🥰ぺっほさん、素敵です❣️
ぺっほ
ジェイ&ノビィさんこんばんは❣️みなさんのコメントを見れば見るほど飲みたいお酒がたくさんでワクワクします😋酒屋さんや酒蔵さんにいくのも楽しみな季節🥰ジェイ&ノビィさんおすすめお酒にも出会いたいです💓
ぺっほ
ひなはなママさーん🌸買えましたよ〜‼️美味しかったです‼️少し温度が変わると甘みも変化するんですね💓ちょこっと残してあるので、明日も楽しみです😍こっくりとしたデザートにも合いそうですね🧀‼️
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おがわの自然酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
晴雲酒造埼玉県
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キングショップ誠屋
家飲み部
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総合8(10点満点) 今年２本目となるおがわの自然酒 ぺっほさんが大好きな推しのお酒です🍶 説明書きによると 「芳香で温かみのある味わい深いお酒が出来上がりました」 とのこと おいしいです😋 以前いただいた時より辛口よりな印象をうけました 若干舌に感じるピリピリ感と鼻に抜ける辛さ でもしっかりと効いている米の旨味👍 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：お米の香りとわずかなアルコールの香り 　•含み香：鼻に抜ける辛味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め4→ 余韻3 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚 （5が最大）
ぺっほ
大好きなお酒です🥰みんなに飲んでもらいたい❣️蔵を訪れた時の道中の小川町のさわやかな自然と人々の賑わい、蔵で試飲した時の感動、いろんなことが詰まった感じ🎵素敵な旅を奏でる音楽のような、そんな美味しさ💓酔
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飛良泉Human Touch純米山廃
飛良泉本舗秋田県
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キングショップ誠屋
家飲み部
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総合8(10点満点) IMADEYAの日本酒定期便GUITTOの第二弾、いただきました😃 説明によると 「食中酒を目指し、あえて甘みや香りを前面に出すことをせずにバランスを追求しました」 とのこと あと、酒器は平盃を推奨しますと書いてありますが、酒器によって味が変わるのでしょうか🧐 温度と共に酒器による味の違いも日本酒の楽しみ方を多彩なものにしているのですね😃 しっかり硬派な感じです😋 辛いが尖ってなく、甘味と旨味のない無機質で力強い、それでいてくどくないサラサラ感😋 うまく表現できないですが、コンセプト通りの印象を受けました 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：ラムネを感じる香り👍 　•含み香：鼻に抜ける辛味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め4→ 余韻3 　•甘味：飲み始め0→ 余韻0 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め3→ 余韻2 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚 （5が最大）
ぺっほ
どっしり辛めのお酒が続いてます！そんな時は料理もどっしりの味付けがいいと思う😤本日自家製海苔の佃煮の冷奴、イカのマリネ、そしてプルコギ❗️山廃がしっかり甘辛のプルコギにキレを与えるいい感じのバランス👍💓
ひなはなママ
shinsaku3、ぺっほさんこんばんは😄 こちらの飛良泉、以前いただきました。確かにか私には辛口で食中酒でも…😓でもぺっほさんの自家製海苔の佃煮、プルコギ！これを合わせて飲んでみたくなりました🥰
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、おはようございます😃 硬派な秋田酒🍶ですか！サラサラの力強さ感じてみたいです😋ドッシリ&ドッシリがポイントですね🤗
ぺっほ
ひなはなママさん💓確かにどっしり辛口ですよね！プルコギはよかったです！すき焼きなどの鍋物もかえって切れ味がでていいかもしれませんね❣️ペアリング奥が深いですよね🧐バッチリあった時の喜びは大きいです😍
ぺっほ
ジェイ&ノビィさんこんばんは💓どっしり男らしい感じです！お酒に男酒女酒があるとかないとか❣️これはアテも気分もぐいっと引っ張る男酒でしょうか？いろんなお酒が楽しめて幸せです🥰新酒シーズン楽しみすぎます🙌
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紫宙紅葉ラベル純米吟醸
紫波酒造店岩手県
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キングショップ誠屋
家飲み部
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総合7(10点満点) 初めて飲むお酒です🍶 ちょっと季節外れですが秋酒🍁です😅 なかなか美味しいです❣️😋 しっかりとした、でも穏やかな辛口酒👍 ピリピリ感、アタック感はとても少なく、飲みやすいです👍 冷やしていただきましたが、燗向きなのかな？🧐 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：若干のアルコールの香り 　•含み香：鼻に通る若干の辛味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め4→ 余韻4 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
岩手県紫波郡紫波町の紫波酒造さんの紫の宙💜なんて素敵ですね✨杜氏さんも女性とのこと、ロマンチックな印象。さけのわのインプレッションではフルーティ甘口とのコメントが多かったのですが、しっかり辛旨❗️😍
ポンちゃん
shinsaku3＆ぺっほさん、こんにちは🐦 初紫宙おめでとうございます🎉ウチの辺りは正に紅葉🍁！ピッタリじゃないですか👍また旨味多くてホント今の時期にいいですね😊
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんにちは😃 初紫宙さん㊗️おめでとうございます🎉我々も昨晩秋酒🍁いただきましたよ🤗気候は未だ初秋って感じですよね😌コチラは辛口なんですね！俄然飲みたくなりました😋
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ポンちゃん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 旨味効いてる辛口酒、まさに秋の味覚と合うかも❣️って思いました😃 美味しくいただきました😋
つぶちゃん
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは🌙 初紫宙おめでとうございます㊗️私もこの紅葉ラベル🍁がお初でした🤗単体で飲むより食事と合わせたら、めっちゃ美味しくなったんですよ😘他の紫宙も飲んでみたいですね
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ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 最近辛口系で美味しいお酒との出会いが多く、好みの範囲が拡大しつつある我々です😅
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つぶちゃん、こんばんは😃 食事と合わせると化ける日本酒ってありますよね❣️ 最近それに気づき始めました😅 温度や寝かせる時間、製造年月、酒器の違いや合わせる食事、奥が深すぎる日本酒👍
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七水愛山純米吟醸生酒無濾過
虎屋本店栃木県
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キングショップ誠屋
家飲み部
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総合9(10点満点) 初めて飲むお酒です🍶 前回の越弌に引き続き花陽浴とセットで売られていたお酒です😅 説明書きによると 「ジューシーアップルのやさしい香り、ボリューム感のある完熟した上品な甘みと、フィニッシュへ導く透明感のある酸味が贅沢な味わいを演出します」 とのことです😃 前回に引き続き美味しいです❣️😋 優しい辛甘系👍 飲み始めは辛さと少しの苦味、そして控えめながらしっかり効いている甘さ👍 余韻は若干の苦味が尾を引き大人ビターな印象👍 花陽浴とセット販売される日本酒が何気にうまい(花陽浴同等)❣️😋 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：若干酸味がかった吟醸香👍 　•含み香：鼻に通る若干の苦味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め3→ 余韻3 　•甘味：飲み始め2→ 余韻2 　•酸味：飲み始め2→ 余韻1 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
shinsaku3さんの評価数値に０がない！そう、全ての複雑な味わいが含まれていて飲んだ瞬間に口の中、舌全体喉鼻腔で感じられるのです🩷今日はゆずで鯖の幽庵焼き、いただいたラディッシュの甘酢漬け！旨い😋
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんにちは😃 花陽浴のセット売りが七水さん！それはラッキーでしたね🤗我々からすると七水の抱き合わせが花陽浴でもおかしくないかと😆という訳で初七水㊗️おめでとうございます🎉
ぺっほ
ジェイ&ノビィさんこんばんは❣️そうなんですラッキーすぎて🙌😘よく行く酒屋さんでは七水さんの取り扱いがなかったので、いいご縁をいただきました🩷いろんな七水飲んでみたいです❗️栃木&埼玉愛👍🥰
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越後鶴亀越弌Episode3.2中取り無濾過
越後鶴亀新潟県
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キングショップ誠屋
家飲み部
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総合9(10点満点) 初めて飲むお酒です🍶 花陽浴とセットで売られていたお酒です😅 説明書きによると 「ナチュラルな味わいとジューシーな酸が舌に広がります グレープフルーツを思わせる気品のある果実の香り、繊細で涼やかな甘さが広がる軽快な味わいです」 とのことです😃 美味しいです❣️😋 軽快な辛口系👍 若干ピリッとした辛さと、なるほどグレープフルーツのような酸味＋渋み、そしてひっそりと支える甘み さらに14度の優しさ👍😋 花陽浴とセット販売される日本酒が何気にうまい❣️😋 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：辛味と若干の吟醸香👍 　•含み香：鼻に通る若干の辛味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め3→ 余韻3 　•甘味：飲み始め1→ 余韻2 　•酸味：飲み始め2→ 余韻1 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→2 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
香りは辛口かな？と思いきや！2人で乾杯して顔を合わせて「うまいね！」❤️厚揚げのグリルをネギだれで乾杯、その後は焼肉です🙌1日一合にしようね、といいつつ毎日が例外デー😂だって美味しくて止まらない〜🥰
ma-ki-
shinsaku3さん、こんばんわ。 越後鶴亀美味しいですよね⤴️ まだ贈答のお酒を選ぶ際の試飲しかしたことがないのですが、綺麗で美味しいお酒だった記憶が✨ 一度家呑みでゆっくり味わってみたいです😊
shinsaku3
ma-ki-さん、こんばんは😃 美味しかったです❗️😋 今回は偶然の出会いでしたが、当たりでした😃 そうそう！私も「綺麗」という言葉がよく合う気がします😋 他の銘柄も飲んでみたい❗️リストに追加です👍
コタロー
shinsaku3さんぺっほさん、こんばんは🌙 越弌だー✨美味しいですよね😋 自分の地域ではそんなに取扱店が多くないのですが、先日新酒見つけて買っちゃいました😚レビュー拝読してより楽しみになりました😆
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コタローさん、おはようございます☀😃 コメントありがとうございます😊 越弌初めていただきましたが、美味しかったですー😋👍 新酒ゲットされたんですね👍 我々も酒屋さんに探しに行こうかと思います😃🚗
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんにちは😃 顔を合わせて旨いね！は間違いないサイン🤗花陽浴のパートナーが旨いのがまた嬉しいですね👍越後鶴亀さんは一年程前に飲みましたが？だったのでリベンジしたいです！
ポンちゃん
shinsaku3＆ぺっほさん、こんにちは🐦 セットのお酒が美味しいと得した気分ですね😆明日からのイベントで飲もうと思ってましたが、行けなくなって😢どこかのお店で見つかるといいなぁ🥹
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真澄あらばしり純米吟醸原酒生酒
宮坂醸造長野県
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キングショップ誠屋
家飲み部
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総合9(10点満点) 酒屋さんに宮坂醸造さんの方が来られていたので、お話を色々聞きながら購入 説明書きによると 「鮮烈で迫力ある味わいをお楽しみください」 とのこと 美味しいです❣️😋 辛さが強く支配的な辛甘系 ドカンと来ます😅が、裏で支える甘さが勢いをそれとなくマイルドにしてくれている感じです👍 宮坂醸造さんの方からいただいた、「宮坂Brewing Magazine」によると、1年寝かせると円熟味が増して、また美味しいそうです もう一本買えたらやってみようかな🧐 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：林檎系の香り👍 　•含み香：鼻に通る若干の辛味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め4→ 余韻3 　•甘味：飲み始め1→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
りんごの香りに始まり、ピリリと鮮烈な辛味、その後をミネラル感が追いかける。生原酒の味わいをさらに一年寝かせる？？贅沢だな！✨明日また誠屋さんにGOかな❤️それにしてもドカンと来る‼️美味しい💓
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは😃 真澄さん！かなり前に外飲みでいただいたっきりです😅畳み掛けるような味わいの変化がドカン💥と来る！味わってみたいですねー😙
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ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 甘旨系好きの私ですが、この説明書き通り迫力のある辛口でしたが「うまい😋❣️」と感じました👍 他の銘柄も気になるところです🧐
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花陽浴越後五百万石純米大吟醸原酒生酒無濾過
南陽醸造埼玉県
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家飲み部
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shinsaku3
総合10(10点満点) 250チェックインの節目に選んだのは、地元埼玉のお酒なのにずっと飲むことができなかった花陽浴❣️😃 美味しいです❣️😋 甘くもあり、旨味もあり、辛さや渋みもしっかりある それぞれが連携しあって、トータルで美味しい😋 この連携感、全ての味を和音で完成させている而今に近い印象です 而今をほんの少しだけ甘旨系にしたイメージ👍😋 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：お米の香りと若干のラムネ香👍 　•含み香：鼻に通る若干の苦味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め2→ 余韻1 　•甘味：飲み始め2→ 余韻1 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め2→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻3 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
初花陽浴🎉うまい😋味を想像しながら今日は色々作った❤️酒粕チーズとハムの海苔挟み、鯖の幽庵焼き、焼き鳥柚子胡椒風味！ここらでうっすらおりが入り始め、このあとオニオンスープのワンタン鍋、最後は麺で〆ます🙌
ムロ
shinsaku3さん、ぺっほさん、こんばんは♪ ㊗️250チェックイン✅ おめでとう御座います🥳🎉 お祝いに花陽浴🍶素晴らしいです🥺✨ やっぱり地元でも入手困難なのですね😢 ますます呑んでみたいです❣️
ひなはなママ
shinsaku3さん&ぺっほさん、こんばんは😄250チェックインおめでとうございます🎊㊗️記念のお酒も素晴らしい👍ぺっほさんの手料理も凄く美味しそうです😋これからもお二人の酒活レビュー楽しみにしてます
ma-ki-
shinsaku3さん&ぺっほさん、こんばんわ。 250チェックインおめでとうございます🎉 花陽浴のおりがらみ～想像しただけでヨダレが🤤 これからも益々楽しい酒活を～😊
ポンちゃん
shinsaku3＆ぺっほさん、250チェックインおめでとうございます🎉🎊 花陽浴のそれもおりがらみですか！美味しさ倍増ですね✨ぺっほさんのお料理屋さん並のメニューも素晴らしいです💕
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんにちは😃 初花陽浴で250チェックイン㊗️おめでとうございます🎉いつも連携しあっているお二人にピッタリの祝い酒ですね🤗埼玉愛🥰
shinsaku3
ムロさん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 なかなか飲む機会が巡って来なかったのですが、やっと飲むことができました😃 250CIのタイミングと合ってよかったです😊
shinsaku3
ひなはなママさん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 良い記念になりました😃🍶 ぺっほさんは最近ペアリングにこだわり始めました😅 これからもどんどん酒活しまーす😃
shinsaku3
ma-ki-さん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 運良く手に入れることができました🍶😃 これからもいろいろな日本酒🍶を味わっていきたいと思います〜😃
shinsaku3
ポンちゃん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 ぺっほさん、最近日本酒飲む日は料理に特に力が入ってます😅🥘
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 花陽浴は、実はぺっほさんがゲットしました🎉 埼玉愛に向けて、あとは徒歩20分のところにある五十嵐酒造さんのお酒の制覇です😅
ジャイヴ
shinsaku3さん、ぺっほさん250チェックインおめでとうございます🎉 「花陽浴」が地元酒とはなんとも羨ましい限り✨ ぺっほさんが作る料理がまた魅力的で素敵な御祝いになりましたね😁
shinsaku3
ジャイヴさん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 なんとか手に入れることができました😃 料理も褒めていただきありがとうございます😊 ぺっほさん喜んでます😃
ぺっほ
ムロさん💓こんばんは‼️私たちはいつも通ってる酒屋さんに朝イチに顔を出して購入してますが、蔵元は大行列！年内に味わうことができて本当に幸せ🥰まだまだ通いますよ〜🤭
ぺっほ
ひなはなママ様😘こんばんは‼️いいお酒が待機してるときは、私は朝から晩酌のことで頭がいっぱいで笑笑。日本酒と出会いさけのわに出会い、主人との夕飯が一層楽しいものになりました💓お酒のために料理も頑張るー😤
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄 ぺっほさん、お料理お上手ですね😍羨ましいです！ご主人も喜んでいらっしゃるのが伝わってきます。自慢の奥さまなんだろうな〜💕私もぺっほさんを見習って頑張ってみたいです❣️
ぺっほ
ma-ki-さん❣️こんばんは！250やっと到達したのですが、なんとなんと大阪がまだなのです‼️なかなかこちらの酒屋で出会えず、大阪遠征しなくては調査中。ma-ki-さんご夫妻の美味しい投稿参考にします🥰
ぺっほ
㊗️600チェックイン🎊ポンちゃん❣️なんだか250で喜んでいる私たち、とってもひよっこで恥ずかしいですが🐣今後もポンちゃんの羨ましすぎる投稿を楽しみにしています‼️🌹これからもいいお酒に出会えますように🙏
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん💓こんばんは‼️やっと味わえました花陽浴🌸ノビィさんの熱意を見習って私も通いました👍徐々に辛口の良さもわかるようになり、いよいよ全開埼玉愛🥰新酒シーズン、蔵開き新酒祭りも行って来ます❤️
つぶちゃん
shinsaku3さん、ぺっほさん、250CIおめでとうございます🎊そして初花陽浴㊗️🎉😆🙌ウチはこのおりがらみは買いに行けませんでした🥲美味しそうですね〜💕ぺっほさんのお料理で飲めたら最高ですね😍
shinsaku3
つぶちゃん、こんばんは😃 ありがとうございます😊 ちょうど節目に偶然手に入ってよかったです☺️ そして期待を裏切らないうまさでした😋 花陽浴、他の銘柄も狙いたいです😎
ぺっほ
ひなはなママさーん🥰ありがとうございます❤️さけのわのみなさんの美味しそうなアテを参考にしたり、ダンチューレシピでペアリングできそうなのを探したり！楽しいですよね❣️ぜひおすすめがあったら教えてください😍
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天領どぶろくにごり酒
天領酒造岐阜県
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家飲み部
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shinsaku3
総合6(10点満点) 初どぶろくいただきました😃 見た目と飲み口は当然ながら甘酒に近い感じ 甘酒は好きなので、美味しい😋 甘さの後に少し苦味が後を引く感じでした😃 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：甘酒の香り😅 　•含み香：甘酒の香り＋若干の苦味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め0→ 余韻1 　•甘味：飲み始め5→ 余韻5 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻2 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1 【私が感じた口あたり】→5 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
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Re:vive無涯原酒無濾過
平六醸造岩手県
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キングショップ誠屋
家飲み部
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shinsaku3
総合10(10点満点) 初めて飲むお酒です 100年の時を超え、クラフト酒として現代によみがえった酒蔵さんとのこと 説明書きによると 「副原料に紫波町産もち米の発芽玄米を使用 日本酒に極めて近い香味を持ち、凛とした華やかな香りと瑞々しい甘味を楽しむことができる」 とのこと 美味しいです😋 香りよし👍 甘味旨味、それとは混ざらず独立した存在感のある辛さ それでいてシンプルな「水」を感じる透明感、クリア感 最後は若干のラムネ系の味を感じさせながら閉じる そんな印象を受けました👍😋 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：お米の香りと若干のラムネ香👍 　•含み香：鼻に通る若干の辛さ&苦味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め1→ 余韻2 　•甘味：飲み始め2→ 余韻2 　•酸味：飲み始め1→ 余韻1 　•苦味：飲み始め0→ 余韻1 　•渋味：飲み始め1→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
休肝日だったはずの水曜日ですが、角上魚類で海鮮を購入してしまったので例外日となりました🍣🐟🙌😍というわけで楽しく四合瓶が空いてしまいました💖美味しかったです‼️
ジェイ&ノビィ
shinsaku3＆ぺっほさん、こんにちは😃 初見ですが10点満点の旨さは気になります😋飲んでみたいなー そして、良い響きですね…例外日😆 我々も昨晩は例外日で燗酒🍶美味しくいただきました😚
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀😃 この酒蔵さん、越後伝衛門さんと同じく応援したくなる酒蔵さんです💪 他の銘柄も飲んでみたいです😃 例外日が普通に増えて来そう😅
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くどき上手小川酵母純米大吟醸生詰酒
亀の井酒造山形県
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キングショップ誠屋
家飲み部
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shinsaku3
総合9(10点満点) 今日はとても穏やかなので、新居のベランダでプチアウトドア&昼のみ☀️🍶 目の前を走る八高線の音がさらにガード下の昭和の居酒屋の雰囲気も醸し出し贅沢です😆 いただいたのは、くどき上手40番 このお酒も大好きです 過去29、33、44番をいただきましたがどれも美味しかったです😋👍 今回の40番も美味しいです😋 飲み始めは、甘さメインに感じますが、すぐに僅かな渋みと苦味が追いかけて来て、甘いだけで終わらない旨さです👍 ただスパッとキレる感じではなく、余韻を楽しむ感じです😃 その辺はやはりくどき上手😆 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：お米の香り👍 　•含み香：鼻に通る若干の辛さ&苦味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め1→ 余韻1 　•甘味：飲み始め3→ 余韻2 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め1→ 余韻1 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻2 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ひなはなママ
shinsaku3&ぺっほさん、こんにちは😃 ご新居での生活、いかがでしょうか？ ベランダでの昼呑み、素敵ですね💓ささやかな贅沢気分ですね！羨ましい🥰ロケーションでも日本酒の味わいが変わりそうです❣️
ぺっほ
ひなはなママ様💓お昼から外の秋の空気の中で呑むと一層美味しいです😋「毎日宴」だねと2人で話しながら美味しいお酒をいただいて、大人になってよかった、日本に生まれてよかった〜と幸せを噛み締めています🥰
shinsaku3
ひなはなママさん、こんにちは😃 部屋の中もようやく片付いて来ました❗️😆 もう一息です💪 そうなんです❗️日本酒のペアリングって食事だけでなくロケーションも大きく影響するんですね😃
ma-ki-
shinsaku3さん、こんにちわ。 新居のベランダで優雅な一献素敵ですね✨ こちら私も少し前にいただきましたが、とてもバランスがよく美味しかった記憶があります🎵 昼から呑みも👍️
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは😃 ベランダ昼飲みにはバッチリの穏やかさでしたね🤗電車🚃の音もアテにしながら、秋の風を感じるなんて素敵な休日の過ごし方😌決して誰も呑兵衛だなんて言いませんよ😆
ぺっほ
ma-ki-さんこんばんは❣️秋風にふかれて幸せタイムでした🍁最近2人であっという間に四合瓶を空けてしまうので、休肝日とやらが必要なのかな〜という話題が持ち上がりました 。昼ならオッケーにするとか‼️笑
ぺっほ
ジェイ&ノビィさんこんばんは❣️気持ちのいい季節ですよね💓煙を気にせず焼肉しながら楽しみました🥰いやいや我ら正真正銘の呑兵衛ですよ〜笑ジェイ&ノビィさんを見習って例外アリアリの休肝日を設けなくては🧐⁉️
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横山五十BLACK純米大吟醸生酒
重家酒造長崎県
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キングショップ誠屋
家飲み部
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shinsaku3
総合10(10点満点) 九州と対馬の間に位置する離島、壱岐島の酒蔵さんのお酒です😲 花陽浴狙いのぺっほさんが酒屋さんの若い女性店員さんの「花陽浴よりおいしいと思います❣️」の一言で一緒に連れて来ました😅 説明書きによると 「マスカットの香りに果実をかじったFresh & juicyな味わいが口いっぱいに広がります」 とのこと 美味しいです😋 勢正宗系統の味です 勢正宗は、甘さに重厚感がありますが、このお酒の甘さはライト&クリアな感じです👍 お米の旨味と若干強めの甘味、それらと同時に立ち上がる、僅かにピリッとくる辛さ👍😋 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：お米の旨味香👍 　•含み香：鼻に通る若干の辛さ 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め2→ 余韻1 　•甘味：飲み始め3→ 余韻2 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め2→ 余韻2 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ぺっほ
初横山五十さん㊗️感動💖私たち大好きなタイプ🥰新酒の季節バンザイ🙌 本日は誠屋さん特製の酒粕クリームチーズにキムチをのせてオードブル💓メインはワンタンを作りました🙌お酒が最高だし何をアテても完璧旨し😍👍
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勢正宗GOLD CARP純米大吟醸原酒生酒無濾過
丸世酒造長野県
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家飲み部
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shinsaku3
総合10(10点満点) 何気にお気に入りの「もち米熱掛四段仕込み」が特徴の勢正宗😋 これで通算5銘柄目となります😅 数少ない取扱店で丸世酒造さんから徒歩圏内にある酒屋さん「ぜんこうじ酒店」で購入し、11/10の日曜日、愛知の実家でみんなで空けました😃 美味しいです😋 旨味とスッキリ系の甘味、そして辛さで締める 今まで飲んだCARPシリーズの中では、一番クリアな甘さと辛さがバランスしている印象を受けました😋 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：お米の旨味香👍 　•含み香：鼻に通る若干の辛さ 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め2→ 余韻1 　•甘味：飲み始め2→ 余韻2 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻0 　•渋味：飲み始め0→ 余韻0 　•米の旨味：飲み始め3→ 余韻2 【私が感じた口あたり】→2 数字が小さい=さらさら、ライト　 大きい=とろみ有り濃厚 （5が最大）
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは😃 勢正宗さん！お二人の投稿見て俄然飲みたくなってる正宗です🤗栃木では取扱店が無さそうなので🥲今度東京に行った時にFinding正宗してみます🤗
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん❣️勢正宗さん、酒屋さん情報でも近年人気が出てきているとのことでした！栃木ツアーの際には、お土産正宗します💓😍
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 次回の栃木県民会に、お届け正宗します❣️
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御湖鶴山恵錦純米吟醸原酒生酒無濾過
諏訪御湖鶴酒造場長野県
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ずくだせ！信州の日本酒
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総合9(10点満点) 長野県中野市の「ぜんこうじや」の店主さんのおすすめで購入したお酒その２ 御湖鶴は初めてです 店主さんの説明で、この銘柄が一番旨味があるとのことで購入😃 美味しいです😋 辛口旨味系👍 昨日飲んだ大信州と同じ系統の印象です👍 大信州が旨味は香りで、辛味は飲んだ味で表現していたのに対し、このお酒は両方とも味わいで表現している印象です😋 さらに濃厚さが加わり若干重厚な飲み味👍 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】 　•上立ち香：お米の香り👍 　•含み香：鼻に抜ける僅かな辛味 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大) 　•辛さ：飲み始め4→ 余韻3 　•甘味：飲み始め2→ 余韻2 　•酸味：飲み始め0→ 余韻0 　•苦味：飲み始め0→ 余韻1 　•渋味：飲み始め0→ 余韻1 　•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3 【私が感じた口あたり】→4 数字が小さい=ライト　 大きい=濃厚 （5が最大）
ぺっほ
これまでの無濾過生原酒では体験したことがないようなバターを思わせる濃厚な丸みと旨みでした✨畑のおじちゃんからネギをたくさんいただいたので、ネギだれをつくってチキンソテーにあわせました❤️濃厚なお酒に⭕️🥰
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは😃 初御湖ちゃん㊗️おめでとうございます🎉 我々コチラの山恵錦はいただいた事ないんですが🥲辛旨系は飲んでみたいですねー😋ネギだれチキンソテーも美味そう👍
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🩷私たちも全ラインナップ飲んでみたくなりました‼️一口目は辛めだねと話してましたが、なんだかスイスイ進んであっという間に2人で空けてしまいました😳ひたすら幸せです〜🥰
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