初日日❤️
以前澤屋まつもとを飲んだ時、とても好みで、同じ杜氏さんが作ったというこちらのお酒も気になっていて一度飲みたい、と思っていて、念願の、です😊
愛山は先日飲んだくどき上手以来。
くどき上手に比べると爽やかで上品な感じ。アルコール度数も11度と低いので
飲んだ感じが軽いです。
ですが、軽いから物足りないとかそういう事ではなく、すーっと染み渡る感じですかね。
以前飲んだ澤屋まつもとは愛山ではなかった記憶なので、比べるところではないかもしれませんが、澤屋松本の方が味の輪郭がくっきりしていたような気がします。
機会があれば山田錦の方も飲んでみたい❤️