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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
タイムライン
かうぽん
昨年に引き続き入荷を聞き購入
メロン系の香りと甘味トロミがあり、
すぐに渋味が来るので次が飲みたくなる味。
詳細スペック不明ですがうまいんです。
16度のアルコール度数を感じ無いので飲み過ぎ注意。蒸し鶏ニラソース、ベーコンスープ、焼き枝豆に合わせて美味しくいただきました。
なが造Hyper
チリチリとしたガス感、丁度よい甘さで美味しかったです。
ちょびん
久しぶりの大好きな町田酒造😃
町田らしい香り❗️
雄町の甘みと旨みを感じつつも
仄かなガス感と苦味でスッキリ❗️
炭酸少なめのラムネの様です😊
やっぱり町田酒造は美味しいですね👍
ちゃうす
しゅわっと高刺激。甘さの加減もちょうどよい。
yuki
町田酒造55
特別純米 五百万石
株式会社町田酒造店
新潟県 五百万石100%
精米歩合55%
無濾過
こまっちゃん
健康診断が終わった〜🙌ということで今日は鰻とこちらをペアリングしてみました😁
では立ち香から。フルーティーな甘い香り。口に含むとガス感とともに甘旨みが広がる。最後に程良い苦味もあり、思ったよりも甘さ控え目で滑らかな飲み口。
鰻の蒲焼きと一緒に。鰻の旨味とタレの甘さが強いせいか、このお酒の濁り感と苦味が増し、独特のアクセントが出てくる。正直、合わないことはないけど相性が良いかと聞かれたら、う〜ん、といった答えになっちゃうかな🤔
【原料米】岡山県産雄町
【精米歩合】55%
【アルコール分】16度
【つまみ】うなぎの蒲焼
【税込価格】1,760円
ma-ki-
こまっちゃん、こんばんわ
健康診断お疲れ様でした～🍀
診断明けは一献やりたくなりますよね😁✨✨
町田さんの夏純美味しいですよね😋
ペアリングも日本酒を楽しむのに重要ですよね🤗
こまっちゃん
ma-kiさん こんばんは。ペアリングは中々難しいですよね🧐これからもチャレンジして色々と試してみます😁ちなみに町田はスパイス系や肉系の方が合うのかも？
ポンちゃん
こまっちゃん、健康診断お疲れ様でした😊
ご褒美の鰻と町田さんですね❣️どちらも好きですが、たしかに合わすの難しそう💦そういえばもうすぐ土用の丑ですね！どんなお酒がいいかな〜🤔
こまっちゃん
ポンちゃんさん おはようございます。自分も鰻も町田も好きですが、今回はちょっと違いましたね😆
去年は石川の宗玄と合わせましたがこちらは相性は良かったです😁
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃
健診！お疲れ様でした‼️私も昨日結果が届いて、どうやら飲み続けられそうです🤗
明けの鰻丼をランチで町田さんを晩酌が正解でしたかね😅
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィ お互い体に気を付けながら長くお酒を楽しみたいですね😁ジェイ＆ノビィさんの言う通り鰻と町田は別々が正解かもですね👍
(カワダ調べ)
マチダシュゾウ ミヤマニシキ
炭酸が強すぎて難儀していたお酒がちょうど開栓したためいただきました。美味しかった。肴は本鮪とミナミマグロ混ぜた究極のネギトロ600円。
蔵の名前を広く知ってもらいたいという思いから名付けられました。
現在は、5代目蔵元の町田晶也氏と杜氏である妻の町田恵美氏が中心となり、夫婦で酒造りを行っています。
きりん
町田酒造 純米吟醸 雄町
華やかで良い香り。フルーティさとはまた違う、甘いアロマっぽい香り。
味は、甘さがありながらも後味がすっきりしている。
フルーティさもありつつ、米の旨味もあって飲みごたえも良い。
おいしい。
fukuchane
お祭りから日常へ。
といいつつ、こないだのお店に、ピンクの町田あったんですよねー^_^
開封した途端に、ええ香り👍
コレは美味いわ。
ハム
直汲みシリーズの雄町バージョン。
雄町らしいふっくらとした旨味
フルーティな良い香りで爽やかなピチピチ感と共に、香りと同系の味わいが絶妙です。
ハム
微炭酸感あり！舌にピリッと爽快
ほんのりメロンや青リンゴのような吟醸香
軽やかジューシー、だけどしっかり旨味アリ、キレは抜群、余韻すっきり
ねむち
群馬県。前橋市。株式会社町田酒造店。
「町田酒造55 夏純 うすにごり 雄町」
大阪の危険地帯(boukenさん談)にある酒屋さんで購入。
冷酒にて頂く。
開栓注意のシールが貼ってあるけど、全く噴き上がらず。
無濾過らしく、色はオリが薄っすら浮かぶ淡い乳白色。
グラスに注ぐとポツポツと泡が付着。
上立ち香は、アルコール香とやや桃っぽいフルーツの香り。
口当たりにシュワッと微発泡感はあってジューシーに思えてるけど、味わいは軽やかさのあるほんのりとした甘味。旨味は雄町っぽい主張はなく、甘味とともにシャープさを感じさせる。
甘旨酸が泡とともに消えていってから、苦味を感じつつ、さっぱりドライなあと味。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■原料米:岡山県産雄町100%使用
■日本酒度:-1
■精米歩合:55%
■アルコール分:16度
