健康診断が終わった〜🙌ということで今日は鰻とこちらをペアリングしてみました😁
では立ち香から。フルーティーな甘い香り。口に含むとガス感とともに甘旨みが広がる。最後に程良い苦味もあり、思ったよりも甘さ控え目で滑らかな飲み口。
鰻の蒲焼きと一緒に。鰻の旨味とタレの甘さが強いせいか、このお酒の濁り感と苦味が増し、独特のアクセントが出てくる。正直、合わないことはないけど相性が良いかと聞かれたら、う〜ん、といった答えになっちゃうかな🤔
【原料米】岡山県産雄町
【精米歩合】55%
【アルコール分】16度
【つまみ】うなぎの蒲焼
【税込価格】1,760円