渡邉酒造の詳細情報
7 days ago
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18 days ago
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- 腐れ外道地元流通系にハマる今日この頃｡ハイリスクハイリターンだが､それが面白い! ・ジャケ値‥9/10 こういうラベルデザインは好物｡店頭では保冷バック込みで売られてる特別待遇｡ ・起‥17/20 色相透明｡臭気は中程度の吟醸臭の中に結構なチーズ感｡初めて会うヤツ｡含むと､砂糖水主の麹系甘旨寄り｡何が言いたいかと言うと､いわゆるジューシー‼︎ ・承‥18/20 Alc刺激でアクセント付けつつ､麹系旨味やら昇華臭も運んで来る｡旨口技巧派｡欲しいツボを抑えてくる粋な一作と判断｡ ・転‥16/20 甘旨(ジューシーとは違う旨味)の頂点満ちる｡ちょいとグルコース感が立つが､総合的にはスッキリ甘旨｡妙な違和感とかは無い｡甘旨の奥に隠れるが､昇華臭もアリ｡ ・結‥17/20 じわりと拡がり､余韻を残す甘旨＆Alc.特異な昇華臭は無いが､舌触りやら旨味の感じ方で十分楽しませて頂きました｡ ・コスパ‥6/10 ¥2,200で購入｡保冷バックの過保護が効いているか⁈特別感はあるが｡ ・後評‥無加圧､ノン･ストレス｡やはり､周囲の目が無い方が良い仕事が出来る｡私は正にそのタイプ｡ ●83点
- 腐れ外道日本酒度-3でこの感想｡つくづく自分の好みが分からなくなる｡ フルーティー炸裂ではないが､舌触りや昇華臭も含め､かなりの好バランス｡温度が上がっても生原酒のねっとり感＆ジューシー衰え無いのもスゴい!