さけのわ
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栃木県
渡邉酒造
渡邉酒造
わたなべしゅぞう
同じ蔵の銘柄
旭興
所在地
〒324-0212 栃木県大田原市須佐木797−1
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渡邉酒造の詳細情報
bluelion
旭興
純米無濾過生原酒
渡邉酒造
栃木県
17 hours ago
3
May 27, 2023
けすい
旭興
純米酒 無濾過生原酒 夢ささら
純米
生酒
無濾過
渡邉酒造
栃木県
7 days ago
2
May 20, 2023
腐れ外道
旭興
純米吟醸 無加圧 無濾過生原酒
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
渡邉酒造
栃木県
18 days ago
37
May 10, 2023
腐れ外道
地元流通系にハマる今日この頃。ハイリスクハイリターンだが、それが面白い! ・ジャケ値‥9/10 こういうラベルデザインは好物。店頭では保冷バック込みで売られてる特別待遇。 ・起‥17/20 色相透明。臭気は中程度の吟醸臭の中に結構なチーズ感。初めて会うヤツ。含むと、砂糖水主の麹系甘旨寄り。何が言いたいかと言うと、いわゆるジューシー‼︎ ・承‥18/20 Alc刺激でアクセント付けつつ、麹系旨味やら昇華臭も運んで来る。旨口技巧派。欲しいツボを抑えてくる粋な一作と判断。 ・転‥16/20 甘旨(ジューシーとは違う旨味)の頂点満ちる。ちょいとグルコース感が立つが、総合的にはスッキリ甘旨。妙な違和感とかは無い。甘旨の奥に隠れるが、昇華臭もアリ。 ・結‥17/20 じわりと拡がり、余韻を残す甘旨&Alc.特異な昇華臭は無いが、舌触りやら旨味の感じ方で十分楽しませて頂きました。 ・コスパ‥6/10 ¥2,200で購入。保冷バックの過保護が効いているか⁈特別感はあるが。 ・後評‥無加圧、ノン・ストレス。やはり、周囲の目が無い方が良い仕事が出来る。私は正にそのタイプ。 ●83点
腐れ外道
日本酒度-3でこの感想。つくづく自分の好みが分からなくなる。 フルーティー炸裂ではないが、舌触りや昇華臭も含め、かなりの好バランス。温度が上がっても生原酒のねっとり感&ジューシー衰え無いのもスゴい!