コタロー
香りはぶどう、あと梨？
上澄みを含むと、シュワっとしつつ、やはりぶどう、梨。甘めだけどしつこくない。
混ぜると、香りはあまり変わらないが、少し麹っぽさが増す感じ。
含むと、発泡はありながらまったりもある。きめ細かいシルキーな口当たりで甘み旨みふわっと。でも広がりすぎず早めに締まる。
温度が上がってくると少しパイン感も出てきて、最後少しの苦味でシュンと消える。
冬のにごりなのでお燗にもしてみる。
香りはほこほこご飯、甘酒っぽさもある。
含むと、花泉と似た雰囲気もあるけど、やさし〜い甘さ。あったまる♨️
にごりの最後は、つぶつぶが少し残っていて、お米の旨みも感じる。
冬のにごりってこういうのいいよねー、という味わい❄️甘酒みたいなほっこり感と優しい甘さ、エチケットのイメージみたいな、雪がほどけるような柔らかさがある。
裏ラベルに書いてあるようにふわふわの雪がしんしん積もって、深夜なのに雪で明るい…みたいな光景が浮かんでくる。
飲んでちゃんとコンセプトがわかるお酒だな、と思った。
ふんわり甘く優しいにごりを飲みたい時にちょうど良く、美味しく頂いた。
