コタロー
酒屋さんの店員さんの激推しで購入した。
火入れは飲んだことがあったが、生酒は初。
香りは、蜜りんごを感じるスッキリ目。
含むと、チリチリ、フレッシュ感たっぷり。りんご？のコクと酸味がギュッと来るが、飲み込むとシュッといなくなる。
これは美味しいやつだ〜。火入れもよかったけど生もいい。
翌日、香りだけでなく味わいも蜜りんごっぽく、濃くなったように感じる。でも全然しつこくはなくて、チリチリじゅわわわ〜〜、ス…。みたいな…とにかく、綺麗に消えていくということです。
舌の脇で転がすとジューシー感あり。でもフルーティーに寄り過ぎないのもまたこの味わいに合っている。
全体的にりんごではあるが、旨みも感じ、最後は苦味で締まる。とてもバランスよく美味しいお酒だった。
