さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"ほのか"な日本酒ランキング

"ほのか"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.94ポイント

大和川酒造店福島県

78 チェックイン

大和川 1

大和川 2

大和川 3

YAMATOGAWA　純米米の旨みの中にコクと辛さを感じるしっかりとした日本酒。美味しいです。

いつもお世話になっている大和川酒造店を早速頂きました！フレッシュ、微発泡、食を唆る酸味、食事と合わせた後に口の中をリセットしてくれるキレ美味しいです！

いつも作ってる、リュウジのコロッケと共に。😍 R2BYの一回火入れの3年熟成。😍 ナッツやアーモンドを感じさせる、ほろ苦さとフレーバーな、いかにも熟成酒って感じだ。😂 冷だと、端麗辛口、常温からぬる燗にすると、ふくよかでかすかな甘さがきて、素晴らしい出来栄えを感じました。😊ぬる燗が一番シックリきます。😄

2位

4.75ポイント

小林酒造北海道

331 チェックイン

ほのか辛口旨味マスカットとろみフルーティ甘味スッキリ

北の錦 1

北の錦 2

北の錦 3

自宅にて。初めて北海道のお酒を頂きました。北海道のお酒ってもっとアルコール感が強いと勝手に思ってたんですが、全然違いました。お米の甘さを感じ、最後に苦味がある。スッキリタイプで非常に呑みやすかったです。北海道のお酒をたくさん頂きましたので少しずつ味わい、アップさせて頂こうと思います。

追憶の一杯シリーズ⑤ 2015年の初夏、フェリーで自分の車を運んで北海道の稚内まで行こうと計画し、無事稚内に着いて焼鳥屋で呑んだ人生初の北海道のお酒の記憶🍶 記憶をたどると微かなマスカットのような香りと鋭いキレを思い出します😋 銘柄を書いたラベルの美しさ、「冬花火」の名前に込められた願い、旅先で呑むその土地の地酒の美味しさなど今の日本酒好きになったきっかけの１本🎵 今でもたまにさけのわで見かけるので思わず昔の写真から漁ってきました😆 ちなみに写真は旅から帰った後、翌年の年始に家族で新年を祝う際に呑んだ時のものもう１本写ってる「雪きらら」はまた別の機会にご紹介します✨😉👍️

北の錦鳳紋本醸造です。やや辛口のお酒ですが甘みも感じます。美味しい日本酒です。

3位

4.69ポイント

三浦酒造青森県

214 チェックイン

スイスイほのかするするグイグイ旨味さっぱりリンゴさらり

ん 1

ん 2

ん 3

ふらふら酔っ払い3人散歩しながら次のお店へ🐾‪🐈🐾 一軒目は好みのばかり飲んだので二軒目は青森のお酒を(๑✪⌓✪๑)ﾉ🍶´- んめぇ!!フルーティーの言葉と飲んだことがなかったから決めた❣️ そのとーり(たしか) 青森ときたらホタテの貝焼き🥰 実際に現地で食べるのは初めて🎶 自分で作るより優しい味わい☺️ 次回作る時の参考にしよﾒﾓﾒﾓφ(･ω･*)

純米🍶豊盃米🌾 軽め、スッキリ✨、やはり比較的には、薄めに感じる。レモン水🍋「ん」の由来は「うんめぇ」らしい🤔平貝のひも焼き、うんまぁ。歯ごたえあり😋 海と@高田馬場　20230810

. 精米歩合：麹米55%　掛米70% 八王子の「北の台所おんじき」さんにてスッキリだけど旨味が強い！クセがない！ ✩4.0

4位

4.64ポイント

亀岡酒造愛媛県

128 チェックイン

ほのかスパイス

千代の亀 1

千代の亀 2

千代の亀 3

こちらも初めてお目にかかりました。旨口で食中酒としてよかったです。

こちらも愛媛の千代の亀🍶 セットで購入したやつです💡 裏の大吉があるとなぜか写真の撮っちゃうんだよな〜😎

ひさびさの日本酒。愛媛のお酒はあまり飲む機会がないけど、叔母に貰ったこの一本の存在を思い出し開栓。薄にごりでシュワシュワ。甘旨ほのか苦。美味しい。これは叔母に感謝しかない。

5位

4.47ポイント

89 チェックイン

キレスイスイ鮮烈穏やかほのか

夏田冬蔵 1

夏田冬蔵 2

夏田冬蔵 3

夏は田んぼで、冬は蔵で働く夏田冬蔵亀の尾っていう酒米は初めてです。😃 味わい深くて繊細な旨味がとても上品でした。それに、飲み口はキリッとしていてのみあがりかは清々しい気分になります🙂 焼き魚と合わせましたが、よく合います😇 私の中では迷宮入りの一本です👍

蔵元より直送秋田の永楽さんでいただいて戻ってから指名買いしましたきれいで柔らかいのは変わらず普段のみにしたいお酒です🍶

天の戸の夏田冬蔵キレのいいすっきり感どちらかというと辛口寄りかなぁ

6位

4.39ポイント

大村屋酒造場静岡県

63 チェックイン

チョコレートミルク

鬼乙女 1

鬼乙女 2

鬼乙女 3

今日は外飲みです。この居酒屋は野菜がたくさん食べられる珍しい居酒屋😁刺身も鯛や太刀魚があって価格も手頃。野菜を売りにしているので、野菜系のソフトドリンクがメチャクチャ充実しています　笑静岡の地酒がメインですが、若竹やおんな泣かせで有名な大村屋酒造の酒を多く置いていました🧐この酒蔵のものは初めていただきます。今日いただいたのは鬼乙女。気分的に甘い酒を欲していました。旨みがふくよかに、広がる味でした。美味しいですね〜😋 お刺身や天ぷら、肉巻きなどと一緒にいただきました！

鬼乙女　涙　しぼりたて

ラベルかわいい

7位

4.38ポイント

春日酒造長野県

107 チェックイン

フルーティほのか苦味甘味さわやかナッツ薄いリンゴ

井乃頭 1

井乃頭 2

井乃頭 3

関西さけのわ新年会㉔タクシーで少し移動して、アラジンさんの投稿でお馴染みのChuinさんへ。井乃頭、今まで全く知らないお酒でした😅 米はひとごこち使用。フレッシュでフルーティーで優しい甘さだった気がする🤔

クラシックなしっかりした香味。強い甘味はフルーティとかじゃなくて、米そのもの味。旨味も濃いです。自分が知らなかったひとごこちの方向性。

香りは軽やかなフルーツ香スッキリした飲み口、まろやかな甘味、すーっと消える感じが暑い夏にも良さそうです。

8位

4.33ポイント

梅一輪酒造千葉県

214 チェックイン

辛口ほのかスッキリ丸みさわやか渋みナッツ

梅一輪 1

梅一輪 2

梅一輪 3

久しぶりに行った居酒屋で昼飲み🍶♪ ここではいつも梅一輪を4合の大徳利でいただきます^ ^

〆に出汁割り。おでん出汁と熱い酒が染み渡る。

久しぶりの梅一輪、流行りの華やかさはないけど、コメの味といった感じかな！

9位

4.29ポイント

君の井酒造新潟県

82 チェックイン

恵信 1

恵信 2

恵信 3

アルコール度数は17度と高め。されど、氷温貯蔵熟成酒。口に含んでみると角が取れているかな。それでいて舌触りはチョイピリッと。美味しく頂きました！

間違いのない旨さ甘い香り、柔らかなアタック。味わいスッキリ旨口、スッと入って余韻あり。

アルコール度数は17度と高め。されど、氷温貯蔵熟成酒。口に含んでみると角が取れているかな。それでいて舌触りはチョイピリッと。美味しく頂きました！

恵信を買えるお店

美好屋酒店

恵信よいのなつ妙高産山田錦純米大吟醸無濾過壱度火入れ720ml【日本酒/新潟県/君の井酒造】【冷蔵推奨】1,760円恵信越淡麗直汲あらばしり純米大吟醸無濾過生原酒720ml【日本酒/新潟県/君の井酒造】【要冷蔵商品】2,090円

10位

4.25ポイント

久須美酒造新潟県

361 チェックイン

スッキリ旨味ほのか辛口若い透き通る甘味淡い

清泉 1

清泉 2

清泉 3

越後の酒蔵らしい、スッキリとキレの良い酒。燗もつけて。「日本酒は、土地の米と水と人情と自然が醸す風」まさに、その様な気がしますが、「風」にたとえるところに蔵元のメッセージや感性を感じます。

あたりにサラリとした甘味。旨味とともに滑らかに。

軽やかなあたり口。じわりと旨味が忍び寄る。「妙味必淡」の説明文が光る。

清泉を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒清泉純米吟醸酒１８００ｍｌ夏子の酒、、、【久須美酒造】3,190円

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