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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ぺっほぺっほ
shinsaku3家内❤️ペアリング重視で、我が家夕飯の宴に全力を注いでいます❣️ 飲みながら食べながらの、ほろ酔いで綴る備忘録のようになってます😘

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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ペアリング部
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ぺっほ
本日は、我が家特製の鶏唐、昨日のshinsaku3の九州出張土産のめんたい、とくれば‼️🥰開栓しましょう信州亀齢さん💖 久しぶりの信州亀齢、変わらないバランスの良さに感動です✨近頃個性的なお酒が続いたので、この美味しさに酔いしれました😋 トリカラにももちろん合うし、ゆず風味のめんたいにも最高!いろいろペアリングしてみたいなと、冷蔵庫から花陽浴酒粕のクリームチーズや、デザートにエクレアなどにも合わせてみました。濃厚なチーズにももちろん合うし、なんとエクレアにも悪くない❤️😋日本酒とスイーツ、この罪なペアリング💕💕💕💕💕 今回の信州酒蔵巡りで生酒が購入できなかったけど、今回いただいた蔵限定の火入れ酒もとっても美味しかったです👍また買いに行くしかないな🤫 お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄 わぁ〜良いなぁ🐢さん🤩とーっても美味しそう😍どんな料理にもスイーツにも合うなんて、罪な🐢だなぁ🤣 私もいつか飲んでみたいです!今一番飲みたいのは🐢さんかも💕
ぺっほ
ひなはなママさーん❤️罪な🐢さん、食後に片付けしながら追いちょこしてしまいました🤭💓甘さ、辛さ、苦さ、酸味、全部がとがることなく、コンパクトにまとまることなく、バランスよく広がる美味しさでした😍
山三山田錦純米吟醸原酒生酒無濾過
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ペアリング部
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ぺっほ
山三山田錦💛これまで、ひとごこち、金紋錦、愛山の3本をいただきましたが、どれも美味しかった❣️中でもこの山田錦が一番バランスがよくて上品な印象です😊いや、どうだったかな〜💦どれも美味しかったー‼️飲み友に感謝感謝感謝なのです🙏 今日は、冷しゃぶのサラダ、たらの味噌漬け、玄米おじや、そしてデザートは白桃ゼリー🍑 どのペアリングももちろんよかったのですが(笑)、なんといっても白桃ゼリーとのハーモニーが💓💕💓💕素晴らしいすぎ!つまり山三はまるで桃ってことなのかな🥰とにかく幸せデザートでした🍑 お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ひなはなママ
ぺっほさーん、こんばんは😄 山三、ハマりましたね❣️我が家も山三は推しです😆こちらの山田錦、私も購入しましたよー🙌出番まではまだ時間かかりそうですが、バランスが良いなんて💕かなり楽しみになりました😘
ヤスベェ
ぺっほさん、こんばんは😀 同じタイミングで山三さんですね😀 長野酒らしい美味しいお酒でした😀 因みに我が家では食事から、スイカのデザートまでこのお酒でいただきましたが 美味しかったです😇
ぺっほ
ひなはなママさん💖おはようございます‼️山田錦待機中なんですね🥰愛山も美味しかったですが山田錦の方がスッキリな気がしました🍑フルーツやデザートとにも合う!ママさんのインプレッション楽しみにしています🥰
ぺっほ
ヤスベェさん🍉🍑ほんとに同じタイミングでしたね🥂美味しそう😋スイカはナイスペアリングですね❣️信州のりんご畑を思い出すと、長野のお酒が果物に合うのもイメージ通りな気がします🥰信州酒活また行かなくては💪
ポンちゃん
ぺっほさん、こんにちは🐦 黄色の山三😳白桃ゼリー😻と2回驚きました😆桃感が大好きなのと、なんだかんだ言っても山田錦のお酒好きなので、ただただ飲みたいです❣️
ぺっほ
ポンちゃん🍑ぜひー!山三黄色を飲む時は桃ゼリーとご一緒に💓主人も納得してくれていたので2人のお墨付きなのでほぼ?間違いないと思います👍まだまだ他のカラーもあるようなのです楽しみです😋
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ペアリング部
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ぺっほ
なぜか週末より平日にがっつり飲む我が家🤫。気にせず飲みます💕 なんだかかわゆいお酒いただきました❤️山形の酒蔵さんのユニット。こういう動き、とても楽しいです‼️ いつもラベルを見ながら想像するのですが、今回も全く予想外の味わい😆 少し甘い香りがシュワっと(発泡ではありませんが)くるけど甘さはあまりなく、すぐにサイダーのような苦味と少しの辛さがやってきて、苦味の余韻が心地よい感じ!アルコール臭、アルコール感はあまりありません! 本日は、ブリ、サーモン、イカのお刺身と、自家製パンチェッタとネギのグリル、サラダ、フライドポテト、たこわさみたいなおつまみ勢揃い😆 で!びっくりネギ焼きですが、ネギを噛み締めた後の光男さん、じゅわっと甘いのです💖不思議‼️酸味がないので、お刺身にもよく合うし、なんだかペアリングの妙を感じました😋食べ物でほんとにお酒の味が変わりますよね💕 お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄光男さん、行きましたね😍私も気になってました❗️酸味がないからお刺身に合うんですね🐟なるほど🧐自家製パンチェッタも凄いな🍖ネギ焼きからの光男さんが美味とは、良い発見になりましたね
ジェイ&ノビィ
へっぽさん、おはようございます😃 週末飲みだけで二週続けて平日完全ノーアルの我々🥲見事なおつまみ勢揃いの食卓を夢見て🤩今週も頑張ります‼️ 『光男はネギ好き❤️』インプットしました🤗
ぺっほ
ひなはなママさん💖おはようございます‼️光男さん、意外な美味しさでした😉甘くないし少々辛いのですが、辛口サイダーのような飲みやすさでした👍何にでも合いそうですが、驚きのマッチに出会うと嬉しいですよね
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん🫡💕おはようございます‼️週末オンリーの方が健康には正解ですね😆光男さんの辛口サイダーのような飲みやすさは、野菜のほろ苦さに合うと思います😍夏野菜天ぷらと素麺とか🤫想像が膨らみますー❤️
亀の海蝉しぐれ純米吟醸生酒
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Horikoshi Shoten (ほりこし商店)
ペアリング部
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ぺっほ
やっと捕まえました蝉しぐれ🎉🥰 もう、すぐ飲みます‼️ みんな美味しそうに飲んで、いつか飲みたいなと思っていました❤️嬉しい〜😆 今日のメニューは、カニクリームコロッケと焼き鮭です。わかめの酢の物とスナップエンドウとタコのマリネを付け合わせに。 カニクリームの種にはゆずぽんも加えました💓 蝉しぐれさんは、ずばり!あまずっぱい💕辛さと苦味はほとんどなく、軽やかで最後にほのかに渋み。 カニクリームコロッケのゆずぽん投入は正解でした👏😆甘鮭にもよく合いました💓 昼からがんばってカニクリームコロッケつくったからね、嬉しいんですよ〜🥹😋🥹😋そして蝉しぐれさんもとっても美味しくて幸せなんですよ〜❤️ お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄わぁ、蝉しぐれ捕まえたんですね‼️いいなぁ😍スッゴイ羨ましい😆昼から頑張って作ったカニクリームコロッケも、ぺっほさんの喜びがビシビシ伝わってきます⚡️私にも蝉飛んできて欲しい😭
ポンちゃん
ぺっほさん、こんばんは🦉 羨ましい〜蝉しぐれ❣️そして蟹のクリコロ作られたんですね😳‼️コロッケって2回作る感じで大変なのにクリコロとは!素晴らしいです〜🥹酸味のプラス、効いてますね😉
ma-ki-
ぺっほさん、こんばんわ 蝉しぐれさん捕獲からの速攻開栓ですね🎵 いつか呑みたいと思っていた!分かります~私もゲットできた感動足るや😊 ぺっほさんの美味しい料理に蝉しぐれさん~最高ですね😋
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、おはようございます😃 蝉しぐれゲットからの即飲み㊗️おめでとうございます🎉コレは甘酸っぱい界のチャンプ🏆酒と言えるかもですよね🤗静かな蝉なので😌我々は冷蔵庫でもう一本捕獲しようと思います‼️
ぺっほ
ひなはなママさーん❣️オンラインストアで売り切れになっていたけど、ダメ元で店舗に行ってみたら蝉くん発見🎉蝉くん、ママさんのところにも飛んでいけ〜😆おうちカニクリームコロッケたくさん食べれるから嬉しい😋❤️
ぺっほ
ポンちゃーん❣️虫取り少年の気分です😆嬉しすぎる‼️蟹クリコロ、そうそう一旦冷凍しないとなので昼からせっせと準備して、冷凍してる間に虫取りに行きました😤💪頑張りましたー🥰その甲斐あって大満足です💕😋
ぺっほ
ma-ki-さん❣️捕獲即開栓🎉憧れが実現できた感動、この気持ち共感できて嬉しい〜‼️今日も少し残した蝉さんを飲みながらゆっくり晩酌してます🥰夏には素麺そばに天ぷらなど最高だと思います💕来週また虫取りだ💪
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん❣️とうとう飲めましたー😭ありがとうございます💖確かにチャンプ🏆🥇酒ですね❣️ 静かな蝉さん😆冷蔵庫から呼び声が聞こえそうですが❤️安心のもう一本我が家も必要かも‼️また捕獲に行ってみます💪
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ペアリング部
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ぺっほ
今日も飲みます🔥😋 初楯野川さん🎉㊗️ 硬派なイメージでちょっと敬遠していましたが、縁あって我が家に純大がやってきました。本日ステーキなので開栓します‼️ 香り優しい、そして口に含むと???これはなんと言えばいいのか🤫 甘くない、酸味ない、苦味ない、では辛いのかと言えば辛くない!つまり優しい米の旨味のみ❣️決して淡麗というわけではないけど優しすぎる〜 そして結構飲みやすくてスイスイ飲めます👍 お料理はどんなものにも合いそうです❣️ いつか生酒も飲んでみたい〜🥰 お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄 今日もチャレンジ酒ですね😆私も楯野川はんは飲んだことないのですが、甘くない、酸味なし、苦味、辛味なしとはインパクトないですね💦米の旨味か〜🧐食事の邪魔しない究極の食中酒かな❣️
ぺっほ
ひなはなママさん💓こんばんは❣️そう、インパクトのなさがなんだか素敵で寄り添うお酒って感じでした🤫ところが、意外に飲めてしまって不思議❤️超バランスって感じとも違うこの美味さは果たして?🤫謎ですが飲める🥰
ポンちゃん
ぺっほさん、初楯野川おめでとうございます🎉 私も楯野川はカッコいいイメージです😆持ち込みオフ会でラベル違い頂いたのですが、焼肉と美味しかったので、ステーキとなら雰囲気含めバッチリですね😉👍
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、こんにちは😃 縁あっての初楯野川さん㊗️おめでとうございます🎉角が無くて優しすぎる味わい😋つまりジェイのような味わいって事ですね🤗 飲んで確かめてみたいです!
ぺっほ
ポンちゃん❤️こんばんは😍焼肉に合わせたんですね!エンドレスな美味しさですね❣️ラベルのイメージで味を想像して決めつけちゃったりするのですが、楯さんで反省しました😆とはいえイメージ払拭するのは難しい‼️
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん❤️こんばんは😍ズバリジェイさんですね😋でも今回の楯さんは脇役の優しさって感じでしたので、ジェイさんの最大包容力の優しさとはニュアンス違うかも🤫⁉️ですが、ぜひお試しませ🥰
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ペアリング部
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ぺっほ
食中酒のための辛口。くどくなく、甘さもなく、ほのかな酸味と苦味、最後にアルコール感が鼻に抜ける感じです😊クラシック系というのかな? 今日は、おうちラーメン🍜💖出汁をとった手羽をグリルしていただきました! 塩ラーメンに辛口の春霞💕なんだか悪くない👍辛口やや苦手の我が家には、ラーメンくらい強い食事が合うのかな🤫 ゆうべのIce Breakerと飲み比べると、同じ辛口でもほんとに違いがあるんだけど、言語化できないボキャブラリーのなさに落ち込みそうです。キレのよさはIce Breakerに軍配👏 お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄 連日の辛口酒、攻めてますね〜‼️ おうちラーメン🍜も日に日にレベルが上がってそうですね😄味の表現は難しいけど、ぺっほさんのレビューはわかりやすいし、ちゃんと伝わってきますよ🥰
ぺっほ
ひなはなママさーん❤️辛口続いてます。さらに酸味なしのお酒も続いてます😆ママさんのコメントを読みながら、私もなんとか表現できるよう頑張ってます💪❣️伝わっていてくれて本当に嬉しい〜💖ラーメンも頑張る😤😆
玉川Ice Breaker純米原酒生酒無濾過
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雪乃屋 こぐれ酒店 入間店
ペアリング部
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ぺっほ
気になっていた玉川アイスブレーカー🧊💖見つけました!杜氏フィリップさんから、氷を浮かべて風鈴のような音色と氷が融けながら見せる豊かな変化を楽しんで、とのコメント😋が添えられてました! 京都ということで、きっと甘くはないだろうな🤨と思い、本日は煮魚と素麺、スナップエンドウとまいたけの天ぷら、卵豆腐で宴開始🎉 ペンギンくん、甘くない!酸味もない!香りは米の旨味、そしてほのかな苦味かな?渋味かな?辛口、と簡単に言ってしまえるほどの辛いキレはなく、香りが鼻腔にずっと残り続け、ジンを思わせるような味わい(あんまりジンは知らないんだけど🤫)。氷がとけてアルコールが薄まってくると、ほんのりした甘さが出てきます💕 煮魚、そして天つゆに絡めた天ぷら。実に合います‼️なんだか久しぶりにペアリングした感じで喜びの涙です🥹🥺。 我が家、ここまでがほぼオードブルなので、この後焼肉を少しいただきました🤣肉との相性もいいです👍 この夏ハマりそうな予感です🥰 お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄 ペンギン🐧くん、甘くない酸味ない辛い‼️おっとビックリ🫢てっきり甘いのかと思っていました😆でもぺっほさんのペアリングが感動ならば、私も嬉しくなっちゃいます❣️ナイスペンギン🐧👍
ぺっほ
ひなはなママさん❤️おはようございます😊ゆうべはひなはなママさんパパさんの幸せの余韻に浸りながら私たちも乾杯しました💕 ペンギンくん氷をいれてぜひ!500mlでお値段も安い😆辛すぎないのでアリです👍
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、こんにちは😃 仁にハマった我々にはジンの味わいを確かめるのが運命かも😆ゲットして肉と一緒にいただいてみたいと思います👍
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん❤️こんばんは!今日ものんでます🥰我々世代どハマりの仁ですが、この勢いでジンの運命に飛び込んでみようかな💪🔥家飲み専用ファーストジン、おすすめがあったら教えてください💓
ポンちゃん
ぺっほさん、こんにちは🐦 初アイスブレーカーおめでとうございます🎉ロックイケますよね!これのぬる燗も甘くて美味しいので、1本置いといて冬に楽しんでも😉 と言いつつ忘れてしまう私です😂
ぺっほ
ポンちゃーん❤️ロックの美味しさシェアできて嬉しい〜‼️新しい楽しみ方に出会えた感じ❣️まだまだこれから夏なので、夏の分と秋の分と冬のぬる燗の分と、数本持っておきたいですね😆まだ売ってるかな?忘れずにGO❗️
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ペアリング部
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ぺっほ
阿部酒造さん2本目となりました✨日本酒とは思えない雰囲気ですが、とっで美味しい💕 貴醸酒ということでやや甘め&少しの苦味。好きなタイプです🥰 近頃、ご飯や麺類などの炭水化物系と日本酒、悪くないなー❤️と思っていますが、糖質マシマシで罪深さ倍増ですね😆 とはいえ、ラーメンを外食したらお酒は飲めないし、おうちラーメンするしかない🍜💪 ということで、本日おうちつけ麺と豚しゃぶです👏ごまだれにもよく合いました! デザートはお友達からいただいた福砂屋カステラ💖濃厚な甘さとほろ苦さがマッチして美味しかった〜😍 お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ポンちゃん
ぺっほさん、こんばんは🦉 おうちつけ麺!麺類も広がってますね〜😆👍そしてカステラ合いそうですね😊👍 気になりますよね糖質💦罪悪感持ちつつ結局いつも普通にご飯と飲んでます😂
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、おはようございます😃 糖質ね〜😓先日の定期検診で白米🍚の量減らすと良いかも!と先生から提案されて🥲酒米🍶は減らせないので😤食事の米🌾を若干減らしてます😅気持ちだけど😆
ぺっほ
ポンちゃん❤️おはようございます❣️そーなんですよ糖質問題😆。さけのわ参加の前に糖質オフダイエットしたら12キロくらい痩せて、やはり糖質か〜と納得。でも飲む糖質生活始めたら半分戻りました😋😆😱困った〜💧😓
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん❤️おはようございます❣️減らすと良いかも!って無邪気に言われても困りますよね〜🤣私たちも食事の糖質減らしてたのですが最近糖質同士の相性の良さに気づいてしまいっ😱かろうじて米は玄米に‥🤭
ひなはなママ
ぺっほさん、こんにちは😃 あべの貴醸酒行きましたか🤗なかなか貴醸酒はペアリング難しいですよね。 糖質マシマシ問題💧もーね、私は気にしない事にしました☝️気にしたら心からお酒が楽しめない気がします😤
ぺっほ
ひなはなママさん💕こんにちは❣️確かに👍飲んでる時は糖質のことはすっかり忘れてます🤣が、アルコールが抜けると思い出したり🤫でも美味しいお酒との一期一会の機会を台無しにしたくない😤糖質からの解脱だ💪
奥六White beach特別純米
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キングショップ誠屋
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ぺっほ
気になっていたお酒❣️いつも通っている酒屋さんで取り扱い開始になり、さけのわでも美味しいとのコメントを見かけたので本日買いに行きました‼️そして即開栓🎉 夏日を感じる今日、夏酒の奥六でベランダ昼飲み👍 もうこのシチュエーションにピッタリの、爽やか、フルーティ、軽やかな美味しさ🥰 今日は、フライドポテト、サラダ、焼肉、そのまま焼きそばになります😊 もっと洋風な食事でも合うと思います! 奥六さんの中でも一番甘めのフルーティとのことなので、他のお酒も飲んでみたいです🥰 お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ひなはなママ
ぺっほさーん、こんにちは😃今日も素敵なベランダの昼飲みですね🥰奧六、さけのわで私も知って飲みたいなぁと思ってます❣️でも私の近所には販売店は無さそう😓低アルで爽やかフルーティーは昼飲みにバッチリですね💕
ぺっほ
ひなはなママさん❣️引き続き夜も飲みました🤭ほっけととろろかけご飯です👍 近所の酒屋さん入れてくれるといいですね🙏私の行きつけのお店は寒菊さんの取り扱いがあってもママさんおすすめのがなかったり😢難しい🧐
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、こんにちは😃 酒屋さんの新規取り扱いは嬉しいですね‼️そして夏酒のベランダ昼飲みはサイコー😙我々が飲んだ奥六Lotusも是非お試しください〜👋
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん💕こんにちは!Lotus、確かお店の冷蔵庫に並んでました👏今度買いに行きます😃一番甘いのがこの夏酒と言っていたので、また別の味わいなんですね👍ジェイさんおすすめ楽しみです❤️
銀・黒純米原酒生酒無濾過
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ぺっほ
少し前のことですが、お酒持ち込みで飲み会開催🎉みんな美味しいお酒ありがとう❤️ どれも美味しいに決まってる銘柄ばかりですが、初の甍くん㊗️なので代表でアップします🥰 この甍さん、なんと残りを我が家にお持ち帰りさせていただきました😍空気抜きをして冷蔵していて、GWは他のお酒を開栓ばかりしていたのでうっかりしていたのですが、今日久しぶりに飲んでみたら、まったく変わらない美味しさ❤️もうどうなってるんでしょう? 今夜の夕飯、昨夜に続いてステーキとミニピザ。デザートはアールグレイのアイスクリーム🍨とアールグレイのダコワーズ。デザートのときに登場した甍くん、スイーツにもよく合い感動🥰ほのかにぶどうのような香り、少しの苦味と甘味、渋みとアルコール感はなく、とても上品。 なかなか出会えない甍くんですが、他にも飲んでみたいと思いました❣️
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄 持ち込みの飲み会🍶良いですね🤗しかも全部間違いなく美味しいやつだ😋 でも風の森以外は飲んだ事ないです‼️産土とよこやまは飲んでみたいのですが、全く出会えないの…🥹
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、こんにちは😃 甍さん!コレが持ち帰れるのは嬉しいですね🤗なんかアピールしました〜?😆 我々デザートで日本酒ってやった事ないんです🤔あ!🍘と🍵はあるけど、🍨は食べないからかも〜😅
shinsaku3
ぺっほさん、こんにちは😃 確かに甍さんのデザイン、チョッパーに見えますね😆 小さい写真で見ると特に🤣
ぺっほ
ひなはなママさーん🥰今ベランダ昼飲み中乾杯🥂産土もすごく美味しくて飲みやすい!よこやまはさらに濃厚でキレる✨どれもほんとに美味しくて感動の飲み会❤️日本酒デビューの方もいてしっかり洗脳しておきました🤭
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん💖こんにちは!2人で飲みながら返信してます🥂😍甍、猛アピール😆甲斐がありました👍洋風デザートとのペアリングはぜひチャレンジしてみてくださいー❤️これから夏だし🍨🍦で乾杯してください🥰
ぺっほ
shinsaku3💕今日も乾杯🥂😘またチョッパ〜に出会えたら連れて帰りましょーーー❣️
加茂錦荷札酒 酒未来純米大吟醸
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ペアリング部
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ぺっほ
初㊗️荷札酒🎉今日まで飲まなかった?買わなかった意味がわからない😵‍💫美味しいです💖 甘めで低アル、ほのかに苦味でキレる好きなタイプです❤️ ガッツリステーキを食べたいとの希望で、本日はステーキ、ブリ刺身、ブロッコリーサラダ、しめはネギトロご飯です😍どんな食事でも間違いなく合うお酒です‼️ そこで、低アル飲み比べしてみました👍少し残してある九郎右衛門さんと一緒に飲んでみたら。。。。🫨香りは九郎右衛門さんの方が豊かかな?と思いますが、よく似ているのでビックリでした💖 お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ひなはなママ
ぺっほさーん、こんばんは😄 ガッツリステーキ🥩、超美味しそう🤩ブリの刺身に、さらにネギトロご飯‼️何と見事な宴😍私の大好物ばかりだわぁ❣️加茂錦、そんなに美味しいのですね😋私は最初の出会いがイマイチで😭
ぺっほ
ひなはなママさーん💖こんばんは‼️たんぱく質祭りでした🤣荷札酒、最初の出会い好みじゃなかったんですね。種類が色々あるのかな🧐今回のは絶対好きになると思います💕また相性のいい荷札酒に出会えますように🙏
ヤスベェ
ぺっほさん、こんばんは😀 えっ❓🤣 まだ荷札酒さん飲んだ事なかったんですか❓😅 って、実は私もまだ荷札酒さんは未飲なんです😅 そろそろと思いつつまだ飲んでいないので飲みたいですね😇
ぺっほ
ヤスベェさん💕そーなんですよ‼️飲んでみたら美味しくて、今まで見逃してきた時間がもったいなかったー😱ヤスベェさんも未飲なんですね‼️いろいろ種類があるみたいなので、ゲットする楽しみが増えたということで😉💖
十六代九郎右衛門播州愛山純米吟醸原酒生酒
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ペアリング部
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ぺっほ
昨日長野酒蔵&酒屋巡りドライブでゲットしてきました九郎右衛門さん❤️もう間違いなく美味しいに決まってます💖 やや低アルの九郎右衛門さんはいつも日本酒の楽しさを教えてくれます😍ありがとう九郎右衛門さん‼️ 愛山は上品な甘口、酸味苦味も控えめでさらりとしていて美味しいです😋 それにしてもチヂミがナイスすぎでした🤭あらかじめ火を通してカットしておけば、焼肉のような食べ方も可能👍具はなんでもOKだし、追い焼きしてカリッとさせると美味‼️お酒にも合う✨残ったら冷凍できる(残りませんでしたが😆)! 美味しいお酒をゆっくりベランダ家飲みできてほんとに幸せでした🥰 さて、夜の宴に向けて準備開始📣酔ってなんかいられません‼️🤣 お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ひなはなママ
ぺっほさーん。こんばんは😄 ベランダの優雅な宴に、九郎右衛門の愛山❤️優雅な甘味にキレあり‼️そこにぺっほさんのチヂミは完璧でしょう🤩長野の酒蔵巡り、他も行ったのかなぁ⁉️GWとっても満喫してますね💕
ぺっほ
ひなはなママさーん💖聞いてください!信州亀齢の岡崎酒造も行ったのですが、生酒販売しなくなったんですよ😱えーー💦なんてこった‼️もう一件行ったのですが、直売店の定休日でガックリ⤵️またリベンジしますよー🙌
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、どもです😃 高アル農口からの低アル九郎右衛門!高低差あり過ぎてベランダ上空に低気圧🌀発生しませんでしたか🤣家に入っての二次会も楽しかったのが想像できます🤗
ポンちゃん
ぺっほさん、こちらでも😊🙏 愛山は飲んでませんが九郎右衛門美味しいですね〜❣️信州で買ってこられたのなら尚更! そして次の宴のためなら酔ってられませんよね🤣素晴らしいバイタリティです😉👍
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん💖どもども感謝です‼️二次会は、残り少ない山三愛山と九郎右衛門愛山で飲み比べしつつ、マグロ刺身とたらこ茶漬け!愛山は確かに甘めの香りと渋みが濃くて、日ごとに渋みがます感じの愛さんさん❤️
ぺっほ
ポンちゃん💖九郎右衛門美味しいです😋去年の蚊取り線香シールの夏酒も美味しかったです‼️また狙います💪夜の宴はマグロ刺身とたらこ茶漬けで、山三の愛山飲み比べでした🙌日本酒はご飯とも合うので罪ですよね〜🤭
農口尚彦研究所春のしぼりたて原酒生酒無濾過
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キングショップ誠屋
ペアリング部
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ぺっほ
今日は特別な日なのでベランダパーティー🎉 ちょっとお高い1本空けちゃいます🥰そして追加でもう1本空けちゃいます❤️ お高い1本、農口研究所はややおりがらみ。そして裏書きをあらためてみてビックリ‼️19度、しかもアル添‼️無濾過生原酒でアル添は初🫨同時に成り立つという驚き🧐 そして、とても美味しいです💖19度とは思えない優しい雰囲気。でも甘くはない!苦味、そして奥の方にハーブのような渋み。辛さはなくて、アルコール臭も全くない!なるほど、狙い通りの味わいなのかな?19度なので自制しないとヤバいです💦 本日のベランダバーベキューは、イカ刺しとしめ鯖✨、そして牛肉少しと、チヂミです!あらかじめ少し焼いておいて、ベランダでカリカリに仕上げていただきます😋 ではでは、2本目のお酒に続きます❤️ お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
コタロー
ぺっほさん、こんにちは☀️ ベランダBBQ🍖いいですね〜!めちゃくちゃ楽しそう&美味しそう🥳これ、見かけて19度にビビって買えなかったのですが😖すごく美味しそうなので来年は買ってみようかな✨
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ぺっほさん、こんにちわ 入籍&shinsaku3さんのお誕生日おめでとうございます🎉 美味しい日本のお酒とぺっほさんの手料理てベランダパーティー~🎵もう最高ですね🤤
ひなはなママ
ぺっほさーん💕今日は本当に特別な日なんですね🥰ご主人の誕生日に結婚記念日💒だなんて、こんな特別な日はないですね😆 いつも幸せなお2人には、ずっと幸せでいて欲しい🥹それを心から願っています✨
ぺっほ
コタローさん💖コメントありがとうございます‼️19度とは思えないほどアルコール感は軽やかでした!本当かな〜とついつい飲んじゃって危険でした🤭次は来年の春なのかな?他のシリーズも飲んでみたいです❣️
ぺっほ
ma-ki-さん💖ありがとうございます‼️天気も良くてお酒も美味しくて素敵な記念日になりました😍記念日は外飲みもありですが家飲みもゆっくりできて⭕️❣️毎日飲んでるけど特別な日は思い切って開栓できますよね😆
ぺっほ
ひなはなママさーん💖ありがとうございます‼️いい天気でベランダお祝いできました🎊2人で美味しいお酒と食事で楽しく過ごせればこれ以上の幸せはありませんよね❣️ひなはなママさんパパさんの幸せも祈ってますよ😘
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、おはようございます😃 自分…入籍日は全く覚えてないですが😅なるほど誕生日に合わせるの良いですね🤔 あ!ダブルでおめでとうございます🎉 ベランダ飲み!サイコーですね🤗
ヒロ
ぺっほさん、遅ればせながら、特別な日おめでとうございます㊗️ いいお酒とバーベキュー、最高ですね❗️ やっぱりゆっくり食べて過ごす時間と美味い酒を堪能する時間が大切ですよね🤗
ポンちゃん
ぺっほさん、入籍記念日おめでとうございます🎉💍 農口のおりがらみ❣️とってもいいお酒でお祝いされましたねー👍✨そしてチヂミとお刺身、お肉も😻満ち足りたお料理と最高ですね✨
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん💖おはようございます‼️そしてありがとうございます🎉GW飲みの忙しく🤭さけのわが遅れています🙏 ノビィさーん、ジェイさんが入籍日忘れてるそうですー‼️もう毎日記念日にしちゃうしかない🥰
ぺっほ
ヒロさん💖おはようございます‼️そしてありがとうございます❤️毎年GWは旅行の移動中が多くて、お酒が飲めてこんなにゆっくりお祝いできたダブル記念日は今年が初めてな気がします🥰堪能しちゃいました❣️
ぺっほ
ポンちゃん💖おはようございます‼️そしてありがとうございます❤️ゆっくり記念日堪能しました😊そして、ベランダBBQでチヂミは我ながらナイス👍でおすすめ‼️先に焼いておけるし便利でした🙌
和田龍登水純米原酒生酒無濾過
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ぺっほ
今日は信州へドライブに行きました🚗主人の青春時代バイクで走ったという十石峠を通り、ノスタルジーにひたりながらいざ、信州の酒蔵へ‼️ 今夜の宴を飾った和田龍さん🐉✨親切で美しい女将から話を聞きながら、登水シリーズ第一弾の美山錦を購入🥰食中酒を目指して香り控えめ、甘さから米の旨み、キレの良さが特徴とのことでした🩷その通りでした❣️ 一口目からスッキリした甘さ旨さ!一言で言うと「透明感」✨淡麗の中に酸味苦味のバランスよく、とにかくスッキリ、キリッとしています‼️16度ですが、辛さやアルコール臭がないため飲みやすくてこれはヤバい💓 同じ酒米の美山錦で我が家にちょっぴり残っている花陽浴純米大吟醸と飲み比べてみると、花陽浴の方がやや香りも強く濃厚な印象ですが、共に辛さやアルコール感を感じさせないバランスのよい軽快なお米の旨みは美山錦ならではのものかなと感じました。 本日は、ネギだれ冷奴、餃子、すき焼きうどんで合わせました!すき焼きのほかほか落とし卵が甘辛のスープとからんでじゅわっときたところに、淡麗旨口の登水、最高でしたー🎉 お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ma-ki-
ぺっほさん、こんばんわ 信州ドライブ良きですね🚗 とても綺麗な呑み口のお酒そうですね✨ 食事に合うお酒とぺっほさんの料理は間違いなく最高ですね🤤 ホント美味しそうです~😋
ぺっほ
ma-ki-さん😍ありがとうございます❤️信州いいところですよね!日本酒が好きになって、また新たに信州の魅力が増えました❣️まだまだ訪ねたことない酒蔵がたくさんあると思うのでこれからの楽しみです💖
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄今日はご主人の思い出に浸りながらドライブデート💕素敵な休日ですね🚗信州のお酒、水が美味しいからキレイな味わいになるんでしょうね😍すき焼きうどん‼️すっごく食べたくなりました🥰
ぺっほ
ひなはなママさん🩷こんばんは😍ありがとうございます😊30年前の同じ構図で写真撮ったり楽しいドライブでした💕そう!水の透明感のようなスッキリの味わいでした✨キンキンに冷やして飲むのがピッタリでした❣️
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、おはようございます😃 我々結婚して最初に住んだ地が長野で😌二年前に行った酒造&酒屋巡り🚙を思い出しました🤗和田龍さん!甘スッキリは飲んでみたいです😙
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん😊おはようございます❤️こちらとってもいい天気です☀️新婚時代いいところに住んでいましたね🥰長野愛❤️ 和田龍さん、絶対気に入ると思います!5月末から他の酒米も続々と販売されるそうです✨
山三愛山純米大吟醸原酒生酒無濾過
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ぺっほ
この日のために少しずつ取っておいた紫の金紋錦とシルバーのひとごごち🥰少し時間は経ちましたが、レアな愛山大吟醸を迎えて、揃えて飲み比べとなりました🎉 愛知のいちごとクリームチーズ、めかぶ、豚しゃぶ、レバニラ。メインは真鯛のあらが安売りだったので、ブイヤベースを丁寧に作ってとエビも加えてリゾットを作り、3本をお迎えいたしました😍 ダントツ美味しい今回の愛山😋米の旨み、香りは飲み比べてわかる芳醇さ。一番フルーティで甘口よりです。 紫の金紋錦は渋味、シルバーは苦味と辛味が際立ちました。空気抜きをしているとはいえ、時間が少し経ちましたので、フレッシュな甘い香りがなくなったような気がします。 はて?苦味と渋味ってどう違うのかな?と思うのですが、なかなか言葉では言い表せません💦ですが3本ともに、甘苦を貫く美味さが絶妙で、ついつい飲み過ぎてしまいました🥰 お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄 山三の飲み比べ‼️これはなかなか出来ない、贅沢な飲み比べですね😍愛山がダントツかぁ❤️やっぱりそうだろうなぁと思います❣️GW、家飲みに気合い入りませんか?私だけかな?
ぺっほ
ひなはなママさん🥰こんばんは‼️GW家飲みもちろん気合いはいりますよ〜🩷やはり一緒ですね❣️明るいうちから贅沢にね🤭旅行もいいけど、お家の贅沢はほんとに贅沢💖普段できないことやってみたいですよね😍
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、こんにちは😃 苦味と渋み…分かるけど表現難しいですよね😅我々にはどうも愛山がちょっと…濃すぎるのかな🤔でも食事に合わせると苦渋が居なくなったり!ホント味わいはオモロいけど難しいですね😇
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん😍こんばんは‼️言葉にするのは難しいですよね。いろいろな表現があってみんなそれぞれだから楽しいということもありますね💕愛山確かに濃ゆいのかな😍今日いただいた美山錦は軽快で淡麗でした✨
福海山田錦純米生酒中取り
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ペアリング部
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ぺっほ
GW初日はもちろんお昼から宴です💖 イマデヤ定期便で届いた福海🌊さん、ベランダ焼肉に合わせて、ついに開栓🎉 一口目からおいちーーーい😍 爽やかな香りと口当たり。酸味も苦味もバランスよし❣️福海さんの生酒をいただくのは初めてだと思いますが、ほんとに美味しい! オードブルは実家愛知の🍓と誠屋特製の花陽浴のクリームチーズ🥰愛知のいちご「愛きらり」は中まで赤くてとっても美味しい‼️贅沢にクリームチーズと一緒にパクリといきます😋 焼肉が終わりそうなところで、雨が降り出したので、室内に移動して早めの夕飯で2度目の乾杯🎉 焼肉の残りで焼きそば、ネギ塩だれで味変しながら、糠漬け、最後にロールケーキで締めて、福海さん空けてしまいました😍ごちそうさまでした‼️ お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ひなはなママ
ぺっほさーん、こんばんは😄 福海、美味しそう💕本当に九州はレベル高いなぁ🧐ベランダでの焼肉もこの時期がベストシーズンですよね👍いちご🍓にクリームチーズも贅沢だなぁ😍焼きそばもすっごく美味しそう🤤
ma-ki-
ぺっほさん、こんばんわ お昼からベランダで一献なんて最高のGWのスタートですね🍖 ホントいつも美味しそうですね😋 福海もさけのわさんでよく拝見して呑んでみたいお酒です😊 〆までバッチリですね😁
ぺっほ
ma-ki-さんー❤️こんばんは‼️GWは旅行もいいけど、お家で贅沢もいいですよね😍福海はほんとにおすすめです‼️生酒を入手して飲んでみて、さけのわでの高評価も納得でした👍 また今日も昼から家飲みしてます🥰
ぺっほ
ひなはなママさーん😍たしかに九州はレベル高い💖横山もお気に入りなので特に長崎県は好きなお酒がたくさん‼️バーベキューはビールのイメージですが、日本酒を合わせると大人の気分🥰わくわく‼️アウトドアに日本酒👍
ポンちゃん
ぺっほさん、こんばんは🦉 ベランダ焼肉開放感いいですね〜✨雨降ってもササッと移動👍また残った焼肉で焼きそば😻これ真似させて頂きます🙏味変も魅力的❣️
ぺっほ
ポンちゃん😍こんばんは‼️気軽にベランダ焼肉楽しいですよね😍締めはやはり全部のせ焼きそばですよ〜❤️これからベランダ焼肉にはいいシーズンが続くので楽しみです💖新しいレパートリーも作らなきゃです💪
澤乃井さわ音純米生酒
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ペアリング部
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ぺっほ
一足早い夏酒🎐家飲み友の奥様が蔵巡りのお土産に買って来てくれました🩷 ほんのり甘い香りの淡麗辛口。辛口でも13度なので飲みやすい印象です💖 本日、ほっけを焼いて、ちょっと鶏肉を柚子胡椒で。しらすのサラダと、ネギ味噌をはさんだあぶらげをカリッと焼いてみました👍 淡麗辛口に塩味はほんとに合います‼️あぶらげや鶏肉などの脂もキリッと締めてくれる感じです✨美味しい😋お土産ありがとうー❤️ お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄 もう夏酒ですかー☺️日本酒の季節は一足以上の速さで来ますね❣️またまた辛口系ですね👌焼き魚と淡麗辛口は頭では合うだろうなぁって思います❗️でも自分の舌ではまだ美味しく飲める自信が😱
ポンちゃん
ぺっほさん、こんばんは🦉 ホント、日本酒界隈は季節の移り変わりが早いですね〜😳でも最近暑い日も多いので、春夏両方あるといいかも♪ お料理も塩味でさっぱりと、初夏を感じますね〜🌿
ジャイヴ
ぺっほさん、おはようございます☀ 今年のGWは真夏日の予報が出てるので夏酒がありがたく感じるかもしれませんね🌞💦 [お揚げさん]大好き人間には堪らない一品で、今日の晩酌に取り込もうか悩みます🥰
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、こんにちは😃 焼き目のついたお揚げさんに焼き魚😍これに低アル淡麗はバッチグー👌ですね! しっかり整いそうです😊
ぺっほ
ひなはなママさん😍GW🩷せっかくの連休楽しい酒活していきたいですよね!わくわく😊さわ音さんは辛口と言っても低アルなのでさわやかにキレるくらいの感じです!埼玉も東京も辛口が多いですが是非ご賞味ください😘
ぺっほ
ポンちゃん😍たしかに早いですよね!先日酒屋で卸の営業担当と店主が話しているのをつい聞き耳立ててしまって、もう夏酒作戦が激化とのことでした。新酒も早まってる感じだし、先取りすぎ〜‼️じわじわきてほし〜
ぺっほ
ジャイブさん😍おあげ、是非とも🩷「栃尾あぶらげ」もおすすめです‼️今日は晴れ予報でベランダで焼肉始めたらなんと突然の雨!雨雲レーダーみたら我が家市内あたりの上空のみに雨雲😨明日また夏酒でリベンジだ‼️
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん😍GW楽しそうand忙しそうですね‼️連休は夫婦酒活にキマリです💖栃木愛だと思っていたら新潟県産の「栃尾あぶらげ」でした💦でもとっても美味しかったのでぜひおすすめです🥰
花陽浴美山錦純米大吟醸原酒生酒無濾過
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ペアリング部
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ぺっほ
平日祝宴2本目🥂🎉 仙禽参式に続いて地元埼玉の花陽浴様開けちゃいました❣️お祝いですからね🏁❤️ 久しぶりの花陽浴🌻さん、そうそうこれこれこの香りという感じです😍 フルーティ🍍な香り、バランスのいい味わい、美味しいです🥰 お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄 ご主人のレース、おめでとうございます🎊祝杯の宴、嬉しさと安堵感と達成感など色々な感情が溢れる幸せな🥂の時間でしたよね🥰花陽浴はまさに最適な1本だと思います💐バンザーイ🙌
ぺっほ
ひなはなママさん❤️ありがとうございます❣️なかなか勝てなかった会場でのジンクスを乗り越えての入賞だったので私も嬉しいです🎊つい2人で飲みすぎてしまいました🥰バンザーイ🙌
仙禽MODERN参式純米生酛原酒生酒無濾過発泡
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雪乃屋 こぐれ酒店 入間店
ペアリング部
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ぺっほ
いよいよ仙禽参式開栓🎉 昨日4/20、主人のオフロードバイクレースで、久しぶりに表彰台にのれたので、埼玉の呑んだくれ夫婦は盛大に明るいうちから平日祝宴となりました🎊 筋肉痛やらうちみやら身体の疲労はあるようですが、こんな時こそお祝いしなきゃ❣️あたためてきたお酒を開けました😍 まずはお寿司です🩷そして桜エビとパンチェッタとネギのチヂミ、モッツァレラのサラダ、イカの塩辛、たこわさ。美味しいもの揃えて乾杯🥂しました🥰ジェイ&ノビィさん推しのどっひゃ〜酒、間違いなくすごいおいしさ❣️発泡酒ということにうっかり?で、シャンパンファイトのようにこぼしてました💦 発泡酒なので乾杯での登場が多いと思いますが、実はデザートで再登場を強くおすすめします❤️🍰本日のデザートバームクーヘンに絶妙のうまさでした😋 昨夜はレースが終わり、レース会場の広島から埼玉まで800キロの移動だったので、翌日の今日お祝いしました❤️次のレースは5月長野県、また頑張って〜!酒蔵も寄れるといいね〜🤭 と、宴も盛り上がり2本目開栓となります。つづく。。。。。 お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ma-ki-
ぺっほさん、こんばんわ shinsaku3さん、オフロードバイク入賞おめでとうございます🎉 ぺっほさんのお料理と仙禽さんの参式なら埼玉の呑んだくれご夫婦もどっひゃ~うんめぇ栃木愛出ちゃいますね😁✨
ジェイ&ノビィ
ぺっほさん、おはようございます😃 広島バイク🏍️で入賞㊗️からの800キロ移動🚙バイタリティ溢れるお二人ですね‼️ 翌日の乾杯酒🥂にはバッチリな仙禽参式🤗確かに「どっひゃ〜」を食の前後で2回楽しむなもヨキ😙
ポンちゃん
ぺっほさん、こんにちは🐦 これはお祝いしなきゃですね😆👍✨本当におめでとうございます🎉 チヂミと仙禽、言われてみると合いそうだなぁと😊👍思いつかれるのが何時もながらスゴイです!
ぺっほ
ma-ki-さん❤️ありがとうございます❣️ジンクスを乗り越えての入賞、私も嬉しかったです🙌いつも呑んだくれですが、今回はさらにおめでたい呑んだくれ夫婦てした🤣参式も今日まで取っておいてよかった〜🥰
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん❤️栃木愛&埼玉愛でお祝いさせていただきました🎊 そーなんです、レース終わってからのさらに800キロの耐久レースが何気にしんどい。。。年々しんどさ増す辛さ💦🤣もう飲むしかありません🔥
ぺっほ
ポンちゃん❤️ありがとうございます🎊チヂミとシュワっとどっひゃの仙禽ナイスペアリングでした👍最近ピザを作って、今回チヂミを作って、うーん各国🇮🇹🇰🇷小麦粉➕具の似たスタイルあるなと思ってしまいました🤣
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ペアリング部
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ぺっほ
先日の飲み友夫婦との家飲み、乾杯の山三に続いて、2本目はこちら「空」💖 うすにごり生酒の山三との飲み比べにもベストチョイス! にごりの有無、純米吟醸と大吟醸との味わいの違い、ひとごこちと山田錦の違い、さらに生酒のフレッシュ感と火入れ酒の上品なまろやかさ、すべての違いがお酒の奥深さ、華やかさ、楽しさを与えてくれて、みんなでお酒を堪能させていただきました🥰 空はなんといっても、お米の味、お米の旨みを感じさせてくれる完成度。超バランスと上品さ。これもまた感動の一本でした✨ 今回の2本は飲み友ご主人のセレクト😘ほんとに素晴らしい2本でした👍感謝しかありません〜💕🙏 うっかり当日写真を撮り忘れ、投稿に合わせて今撮影⭐️少し残っているので、空気を抜いて保管中。また時間をおいて変化を楽しみながら飲んでいきたいと思います!
ひなはなママ
ぺっほさん、こんにちは😃素敵な飲み友達との会食ですね🤩2本とも全然違う味わいを飲み比べながら、皆んなで堪能するなんて最高だわぁ🥰羨ましい‼️飲み友達のご主人のセンスがバッチリ👌日本酒の輪が広がりますね💕
ぺっほ
ひなはなママさん💕こんにちは‼️日本酒の輪、広がってます🥰みんなで飲むといろんなお酒が飲めるし,何より楽しいですよね😃美味しい食べ物情報もいただいたりして、ほんと大人になってよかった〜と感じます😘
ジェイ&ノビィ
おー!山三の後は空ですか‼️良いのいかれましたねー😍我々も飲んでみたい一本です🥹 夫婦二組で飲むと😙どんどん杯と話しが進んで、写真なんか忘れますよね😅
ぺっほ
ジェイ&ノビィさん😍こんばんは‼️飲み友感謝の楽しい宴、ほんと写真も時間も忘れてしまいます🤭投稿する頃には「美味しかった〜💕」っていうことだけで、どんな味わいか書けずに😱また飲むしかないですね💪🤣
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