宮城県

新澤醸造店

伯楽星

ｱﾙｺｰﾙ15度
ラベルのメッセージが気に入って
往復2時間かけてお店へ🚗 ³₃

今日はコレが絶対飲みたい🍶

普段から食べてるお米で作ってるせいか飲みやすい(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
お店のご主人のお話も楽しかったし
♪(＊´ᗜ`＊)♩

もうひとつのお目当ては売り切れてたけど😢
まぁ北へ🚗 ³₃出せば探せるか(​ *´꒳`*​)

お店の周辺を1時間ウォーキング🚶‍♀️
今日も美味しいお酒を飲めました‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬

ひとめぼれ、蔵の華のブレンド。
50%精米。
究極の食中酒として知られる伯楽星からコロナ禍限定の純米大吟醸。

まだ先が見えないコロナ禍、
いろちろな混乱だらけです。
楽しいこと、めげることら山のように。
ですが、少しずつ顔をあげ、
少しずつ、少しずつ前え進んでいきたい。

みんな大変な時ですが、頑張って乗り越えましょう！

少し甘めで、スッキリしていて飲みやすいですね！

ネスレ日本株式会社(兵庫県神戸市)は、中田英寿氏プロデュースのもと、株式会社新澤醸造店(宮城県大崎市)の銘酒「超濃厚ジャージーヨーグルト酒」の粉末酒を使用した「キットカット ミニ ヨーグルト酒」を3月16日(月)に全国発売します。 海外への輸出は困難な希少価値の高い「ヨーグルト酒」を使用 中田英寿氏とコラボレーションした人気シリーズ。プロデュース第4弾となる製品開発にあたり、中田氏が着目したのは、東日本大震災からの復興に向けた主力製品として新澤醸造店が販売する「超濃厚ジャージーヨーグルト酒」。「ヨーグルト酒」は賞味期限が短い上、品質保持の観点から冷蔵状態で輸送を行う必要があるため販売場所が限定され、海外への輸出は困難な希少価値の高いお酒です。 貴重な「超濃厚ジャージーヨーグルト酒」の粉末酒を使用した「キットカット ミニ ヨーグルト酒」は、ヨーグルト酒の乳酸菌が作り出す爽やかな酸味と濃厚なコクが特長。「ヨーグルト酒」の魅力と日本酒の新たな可能性を世界に向けて発信します。 ◎商品概要  製品名：キットカット ミニ ヨーグルト酒 内容量：9枚 希望小売価格(税抜)：700円 販売場所：全国のお土産店、「キットカット ギフトショップ」 (りんくうプレミアム・アウトレット内) 発売日：3月16日(月) 種類別名称：準チョコレート ※ヨーグルト酒香料使用  ◎お問い合わせ先  ネスレお客様相談室 フリーダイヤル0120-00-5916 (受付時間　24時間年中無休)   この記事は、リリース情報配信サービス「SAKETIMES PRESS」を利用しています。 「SAKETIMES PRESS」は、新商品・イベント開催・新店舗オープンなど、日本酒にまつわる新規情報を掲載するサービスです。必要事項を入力していただくだけで、SAKETIMES編集部で簡単なニュース記事を作成します。公式SNSでの情報拡散も行うため、多くの日本酒ファンへの訴求が期待できます。広報や集客に、ぜひお役立てください。 「SAKETIMES PRESS」には3種類のプランがありますので、ご要望やご予算に応じて、使い分けることができます。 1)SAKETIMES PRESS(無料) 文字数は400字以内、画像は1点のみのシンプルな記事を配信します。まずはこちらからお試しください。 →SAKETIMES

中田英寿プロデュース！宮城・新澤醸造店「超濃厚ジャージーヨーグルト酒」の粉末酒を使用した「キットカット ミニ ヨーグルト酒」が3/16(月)に発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

株式会社アートローグは、株式会社新澤醸造店(宮城県大崎市)と共に企画し、7%まで精米した世界最高級の日本酒「NIIZAWA」と「NIIZAWA KIZASHI」の2017年版を、12月12日に発売開始したそうです。 「大賞」「兆し賞」を受賞したアーティストによる日本酒ラベル  毎年、「NIIZAWA」と「NIIZAWA KIZASHI」は、「NIIZAWA Prize by ARTLOGUE」 によって選ばれたアーティストが提案するラベルを、採用しているそうです。「NIIZAWA Prize by ARTLOGUE」 では、世界トップレベルのアーティストには「大賞」を、新進気鋭のアーティストには「兆し賞」を贈呈。アーティストの選定委員長を務めるのは森美術館 南條史生館長とのこと。 詳細はこちら。 ◎商品概要  NIIZAWA 純米大吟醸 2017 名和晃平　60,000円　税別 NIIZAWA KIZASHI 純米大吟醸 2017 町田久美　40,000円　税別 各1000本限定。 ご購入はこちら  ◎お問い合わせ先  NIIZAWA SAKE STORE Yショップいとう三本木店 NIIZAWA・KIZASHI公式管理部 メール：info@niizawa-sake.jp 電話：0229-52-3034   この記事は無料リリース情報配信機能「SAKETIMES PRESS」を利用しています。 新規リリース情報がございましたら、下記URLより申請ください。 SAKETIMES PRESS 申請フォーム SAKETIMES PRESSを利用することで誰でも簡単に、無料で情報配信を行うことができます。 ※一般的な取材記事に比べれば情報は簡易なもので、個別の取材などは入りません。 配信可否は社内規程に基づき決定され、記事化を約束するものではありません。 申請の原文がそのまま記事化されることを保証するものではありません。 審査基準の公開は行っておりません。 詳細：日本酒メディアSAKETIMESを運営するclear、誰でも無料でSAKETIMESでのリリース情報の配信が可能になる「SAKETIMES PRESS」を開始！

株式会社アートローグは新澤醸造店と共同企画し、7%まで精米した日本酒「NIIZAWA」「NIIZAWA KIZASHI」2017年版を12/12(火)に発売開始 | 日本酒専門WEBメディア「SAKE

日本一美味しい市販酒を決める日本酒アワード「SAKE COMPETITION 2016」。今年の純米酒部門には、401点のお酒がエントリーし、頂点を争いました。 純米酒部門の1位を獲得したのは、新澤醸造店(宮城県大崎市)が醸す「あたごのまつ 特別純米」。さらに、4位には「あたごのまつ 特別純米 ひより」、7位には「伯楽星 特別純米」と、新澤醸造店が、上位10銘柄のうち3銘柄を受賞する快挙を成し遂げました。 新澤醸造店はどのような想いで酒造りに取り組んでいるのか、蔵元杜氏の新澤巖夫(にいざわいわお)さんにお聞きしました。 目指したのはオンリーワンの酒！  新澤巖夫さんが「愛宕の松」という銘柄で細々と酒造りをしていた新澤醸造店の大改革に取り組もうとしたのは2000年頃。地酒市場では「飛露喜」の無濾過生原酒がブレークし、10年前に注目された「十四代」が超人気酒の評価を得ていたころです。 新澤さんは「同じ酒質を狙っても二番煎じに過ぎない。オンリーワンの酒を造ろう」と決意。考え抜いた結論が「究極の食中酒」を実現させることでした。市場で売れている他蔵の酒を徹底的に分析して、「それらの酒を平均した甘さの、2分の1を目指す」としたのです。そして、特約店のみに出荷するお酒として「伯楽星」を誕生させました。2003年のことです。  この作戦は当たり、「甘味は最小限で、旨くて辛口の酒。食事をしながら飲むには最適」との評判が年々高まっていきました。同時に、昔からある地元向けの銘柄「愛宕の松」についてもリニューアルを図り、酒質は、他蔵の酒と「伯楽星」の"中間の甘さ"を狙い、ひらがな表記にした「あたごのまつ」を商品化しました。これも狙い通りにヒットして、新澤さんが帰蔵した時は1年にタンク3本の仕込みしかしていなかった蔵が、東日本大震災が起きる前年には100本近くにまで達していたそうです。 東日本大震災で酒蔵が被災 東日本大震災により、宮城県大崎市にある酒蔵は建屋が大打撃を受けました。建築業者からは、あと1回地震が来れば蔵は崩壊するという診断を下されました。しかも、建て直しには4億円近い投資が必要ということで、次のシーズンの造りを大崎で行うことは困難であることがわかったのです。人気が出てきた酒を途切れることなく供給するには、別の選択肢を考えなければなりませんでした。

蔵人全員の努力で掴んだ「SAKE COMPETITION 2016」グランプリ！新澤醸造店の酒造り改革に迫る | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

萩野酒造

萩の鶴

猫ラベルとして、賀茂金秀の次に気になっていた萩の鶴。甘過ぎず、辛すぎず、酸味も味わいもちょうど自分のど真ん中🐈バランス最高✨
萩の鶴、イロモノかと思っていたけど全然美味しかった。やっぱ飲まなきゃ分かんないですね。

★★★★
優しい甘さとすっきりした後味

萩野酒造株式会社(宮城県栗原市)が「メガネのメガネによるメガネのためのメガネ専用ナイト」を、"日本酒の日 "であり "メガネの日"でもある10月1日(火) に、「神保町テラススクエア」(東京都千代田区)の2Fにて開催します。 日本酒「メガネ専用」をメガネをかけてる人だけで乾杯  萩野酒造の日本酒「メガネ専用」は、"全員メガネの蔵人で造った"日本酒。本イベントは「メガネ専用」を、メガネをかけてる人だけで乾杯して楽しむ、軽食付きの立食パーティーです。参加資格は、20歳以上のメガネをかけた方。老眼鏡・伊達メガネも、もちろん歓迎です。伊達メガネは会場でもご用意しています。 また「萩の鶴」「日輪田」が、ほぼフルラインナップとなる試飲会も同時開催します。ご希望の方は、宮城の酒造りや萩野酒造の簡単な勉強会もお楽しみください。 ◎イベント概要  イベント名：メガネのメガネによるメガネのための -○○- メガネ専用ナイト -○○- 開催日：2019年10月1日(火) 日本酒とメガネの日 時間：19:00 ～ 21:00 (18:30頃より受付開始) 内容 ・日本酒 メガネ専用をメガネ人だけで乾杯して楽しむ立食パーティー(軽食付き) ・萩の鶴・日輪田(ほぼ)フルラインナップ試飲会(季節商品除く) ・宮城の酒造りと萩野酒造の簡単なお勉強会(聞きたい方のみ) 会場：神保町テラススクエア2F テラステーブル(東京都千代田区神田錦町3丁目22番地) 会費：お一人様　6,000円(軽食付き) チケット販売：イープラス  ◎お問い合わせ先  萩野酒造株式会社 info@hagino-shuzou.co.jp 090-8787-5761   この記事は、リリース情報配信サービス「SAKETIMES PRESS」を利用しています。 「SAKETIMES PRESS」は、新商品・イベント開催・新店舗オープンなど、日本酒にまつわる新規情報を掲載するサービスです。必要事項を入力していただくだけで、SAKETIMES編集部で簡単なニュース記事を作成します。公式SNSでの情報拡散も行うため、多くの日本酒ファンへの訴求が期待できます。広報や集客に、ぜひお役立てください。 「SAKETIMES PRESS」には3種類のプランがありますので、ご要望やご予算に応じて、使い分けることができます。 1)SAKETIMES

萩野酒造が「メガネのメガネによるメガネのためのメガネ専用ナイト」を10/1(火) に「神保町テラススクエア」(東京都)2Fにて開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

天保年間から地元に根付く蔵  天保11年(1840年)創業。栗原市金成有壁地区はかつて旧奥州街道の宿場町として栄えました。また、萩の花の美しさで知られたことから「萩の村」と呼ばれていました。そこから「萩」をとり縁起の良い鶴を組み合わせた銘柄となりました。創業からの銘柄として地元民にも親しまれています。 自らが呑んで旨いと思う酒を醸したい 8代目蔵元の佐藤燿平氏と蔵人は目指す酒として、100人中100人が旨いと言える酒が理想としつつも、究極的には自分が呑みたい、呑んで旨いと思う味を造りたいとのコンセプトを持っています。それは料理を生かしつつも、料理と共に記憶に残る呑み飽きないお酒です。 お日様と田んぼの恵みをみんなで「輪」になって味わう酒として、平成14年(2002年)から全量純米造りにこだわり、山廃酛造りも行い、特約店限定による「日輪田」の販売をスタートさせています。「萩の鶴」は宮城らしいスッキリとした綺麗な呑み飽きしない食中酒、「日輪田」は米の旨みを生かした食中酒として、カジュアルな純米酒を目指しています。 酒米は宮城県が開発した「蔵の華」を中心に「美山錦」「雄町」「山田錦」等を使用しています。平成26酒造年度の全国新酒鑑評会で純米大吟醸が金賞を受賞しています。 小気味よい酸が料理を引き立たせる食中酒  この銘柄は「美山錦」を50％まで精米しています。涼やかでフルーティーな香りを感じながら、滑らかで丸みを感じる味わい。また、この蔵は宮城県の酒蔵の中ではしっかりとした酸を効かせている印象で、このお酒も綺麗で小気味の良い酸が、料理を引き立たせ、なおかつ後味を引き締めてくれます。 食中酒ながらも単なる引き立て役では終わらない、爽やかな余韻を残していきます。綺麗な酒質ながらこの酸が味わいに幅を持たせ、白身のお刺身から濃い目の煮つけや肉料理まで幅広く合わせられると思います。 日本酒の魅力を、すべての人へ – SAKETIMES

萩の鶴 純米吟醸(萩野酒造／宮城県栗原市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

平孝酒造

日高見

すごいあっさりサッパリて飲みやすくて美味しい！
日高見らしくキレがいいお酒です。

原料米:ひとめぼれ
精米歩合:60%
日本酒度:+11
酸度:1.7
アルコール分:15%

お鮨屋でいただいた『鮨』に合う辛口のお酒でした。

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