かっしー
二兎の純米吟醸山田錦五十五 火。酒屋でたまたま出会ったので購入。
香りは少し白ワインのような酸味を感じる。飲んだ口当たりも香りと同じ白ワインっぽい酸味の後にライト〜ミドルボディの甘みがグッとくる。それでいて強すぎないからお酒単体で十分に楽しめる。
「二律背反するバランス」という説明も納得です。
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タイムライン
ピカちゃん
今年も丸石醸造さんの丸石の日に゙楽しみにしていた蔵限定の二狼の生を購入することが出来ました🎶🤤今年のテーマは「secret」だそうです😉
若干琥珀っぽく色があり、若干のとろみもあるのかな❔🤔
では香りから🎶✨️華やかなライチの様な吟醸香が香ります✨️🤤
口に含むと、若干のチリ🫧感があり酸味もありますね〜🎶😋その後フルーティーに゙、最後に控えめながら余韻のある辛味がありますね〜🎶🤤いや〜美味しいですね～😆今回は食中酒にも行けますね〜🎶😉
倍割り
本日のラスト。
甘味と旨味がするっと。
中盤から余韻までまろやかに調和。
Nf bapak
結構がっつりパンチのあるしっかりとした酒質、酸味と旨味が双璧で、甘味はそんなに強くなかったです。
この年のニ狼はラベルの通り低精白。80%精白の愛山で愛山らしさ、ニ兎らしさを追求したそう。
クラシックではない、でもかと言ってモダンで甘旨なフルーティーとも違う、旨いお酒でした。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
WOM
【二兎は追える】名古屋の息子からの贈り物。愛知の酒米、夢吟香を77%しか磨かない純米酒。農家ＫＴさんと愛知3蔵岡崎の丸石尾張の義侠、知多の敷島のコラボ企画。愛知って面白い。二兎らしく、純米なのに香りはフルーティーでまず甘みを強く感じて美味しい〜んですが、肴によっては苦味が顔を出す。スッキリ美味しい。素晴らしいお酒でした。
shu
初二兎
二兎追うものにしか二兎を得られず
2つの兎の定義もわからず、たいして何かを得られた感じもなかった。
3.9/5.0
take
✴︎✴︎✴︎
英語>日本語
だるま22257
に狼
shopin
開栓危なかった！実は初めての二兎。微発泡で口当たりは甘みが強いけどすぐに苦味と旨みが追いかけてくる。確かに二律背反、二兎追っているバランス感がよくおいしいですね～！
とよち
飲み口はグッときてフルーティな味わい
ガス感もありモダンなお酒🍶
eiji
愛知県岡崎市
一年振りの投稿。
撮り溜めをUPします。
Pee
山田錦 55
中国語>日本語
fu-さん
飲む前の香りからお米の香りが本当に香ります。
炊きたての御飯とまではいきませんが。
ガス圧高く、開けるのには10分かかりました。
お米の香りの高さが多く、お米の甘みは中より少し上か。炭酸水レベルの泡、最後はキレも良いので、次回も買いたい一品の一つになりました✨️✨️✨️
フジフジ
愛知は岡崎の丸石醸造が醸す
二兎 R7BY仕込み１号
純米 山田錦65しぼりたて荒ばしり生
最近とてもお世話になっている
丸石さんの二兎の今季一番最初に
出てくる初物とのこと😍😍
頑張って購入😆
そして期待を込めて開栓🍾
飲んでみると
フレッシュ🟡&ジューシー🥤で
とても瑞々しく🩵、
そしてきっちり酸🍋で締めている
飲んでいてとっても楽しくなる
🎼🎵🎵🎵🥳🥳🥳
超ステキなお酒🍶です🥰🥰🥰