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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
TakashiTakashi
元々、自分の備忘録にしようと始めましたが、飲んだお酒を記録するのも、皆さんのを読むのも楽しくなっています🌟 飲み過ぎないように、マイペースで、日本酒を楽しみたいと思っています🍶 基本、なんでも美味しく、外でも家でも楽しく飲んでます😋

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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大嶺3粒 火入れ 山田錦原酒
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Takashi
約10日間の禁酒を経て復帰(内視鏡でポリープ取ったから) こんなに、全く飲まなかったこと、何十年ぶり 笑 明日から山口で仕事なので、前泊して一人でちょっと飲みに😚 今日は、結構店が混んでるな😣 一軒目入れずに、日本酒のある餃子メインの居酒屋へ 大峰 3粒 火入れ 山田錦 初めて飲む! 一口飲むと、フルーティ😘 甘さを感じる あんまり酸味は感じないかな、開けてしばらく経ってるのかも 笑 柔らかく優しい甘さ ちょっと独特の感じがするけどなんて表現したらいい? でも、美味しい😋 久しぶり?だから、特に美味しい😋😋
ma-ki-
Takashiさん、こんばんわ。 禁酒からの復帰おめでとうございます🎉 本当に大変でしたね💧 我慢した分久しぶりのお酒は沁みたことでしょうね✨ 無理せずお体も大切にお酒時間楽しんでくださいね😊
Takashi
ma-ki-さん、こんばんは✨ ありがとうございます😊 飲みたい気持ちが、どんどん膨らみますが、今日はちょっとだけ抑えめに 笑 これからがあるので🤣
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんばんは😃 10日ぶりの大嶺さんの甘みは優しく五臓六腑に染み渡ったでしょうねー☺️ 飲まれたお酒見て…取られたポリープも三粒なのか?って思いました😆
Takashi
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😄 うまいですね!😁 確かに、3粒だったかも🤣 少しづつ元のペースに戻していこうと思います
ポンちゃん
Takashiさん、こんにちは🐦 飲めるまで回復されて良かったです🥹その一杯目が山口で大嶺!たまらない味ですね❣️山口のお酒楽しんでください😊
Takashi
ポンちゃん、こんにちは😊 ありがとうございます! こんなに?飲まなかったことは、そうとう久しぶり😆また、楽しい日本酒との関係へ😘と思います
浜千鳥にごり酒純米
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Takashi
酒屋で見て、これはな飲んだことなかったな🤔 と、連れて帰った  浜千鳥 にごり酒 岩手の酒米「吟ぎんが」、岩手の酵母「ゆうこの想い」、岩手の麹菌「黎明平泉」のオール岩手らしい 少しシュワシュワ(当たり前か!) 甘さは、あるけど、 ちょっとヨーグルト的な酸味を感じる にごりは、アルコール17度でもあんまり感じないから危険😅 と美味しく1月4日に、2/3飲んだ。 6日(今日)は内視鏡検査、その前日は飲まずに。 検査の時に小さなポリープを切除してもらい、そのため、運動と飲酒は今日から1週間禁止に😱 次の土曜日は、恒例の高校の同級生とテニス→温泉→飲み会だったのに、、、😭 一昨日の昼も親族で恵比寿のホテルのちょっといい日本食の店、でもこの日は運転手でノンアル😭 浜千鳥の残り1/3も1週間後に、、、 今年は、肝臓を、休めろってことかな🥴
ポンちゃん
Takashiさん、こんにちは🐦 検査後の手術大変でしたね😰いろいろキャンセルも悲しいですが…暫くしたら少しは飲んでも大丈夫なんでしょうか?お大事になさってください🙏
Takashi
ポンちゃん、こんにちは😊 まだ、最終の結果が出るのは月末ですが、今日の話では1週間したら飲めるとのことです。ちょっとだけ、本当にとる必要あったの?とも思いますが、万が一もあるので、、久々の休肝週です
ma-ki-
Takashiさん、こんばんわ。 検査からのポリープ切除大変でしたね💧 一週間運動も飲酒もできないなんて、、、 本当にお疲れ様です🍀 元気に飲酒再開されるのを祈念してます😊
Takashi
ma-ki-さん、こんばんは😄 コメント、ありがとうございます🙇 切らなければ、すぐだったのですが、、、しょうがないですね。 いい機会だと思って、肝臓を休ませます😆
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんばんは😃 小さいうちに取っちゃうのが良いんですよ! 天がくれた休肝日だと思って、浜千鳥の1週間後の味変を楽しみにしましょー🤗
Takashi
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😄 ありがとうございます🙇そうですよね、こんなことでもないと、1週間の休肝日はないので、、😆 いい機会です😘
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Takashi
正月は娘夫婦も来るので、普段あまり日本酒を飲まない人でも美味しいと思えるのでは?と これにした、、、翠玉 甘さを感じるけど、柔らかくて強すぎない 米の甘みの感じ 少しだけど酸味もあるかな? うん、美味しい😋 けど、結局娘夫婦は元旦の朝の基峰鶴を一杯づつ飲んだだけ 翠玉は一人で飲んでしまった😖 美味しいからノープロブレムだけど😜
ma-ki-
Takashiさん、おはようございます。 せっかくの翠玉でしたが呑んでもらえなかったのですね💧引き続き布教活動が必要ですね😁✨ 翠玉純吟は昔ドはまりした大好きなお酒です🎵 久々に呑んでみたいです
Takashi
ma-ki-さん、ありがとうございます😊 翠玉は、みんなに受けるかな、と思ったんですが、、、残念😢 美味しいと思うんですが、、、
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Takashi
あけましておめでとうございます🎍 今年もよろしくお願いします🙇 元旦は、娘家族と一緒におせちを食べながら、ゆっくり過ごしてます。 正月のお酒は、基峰鶴の新酒 ラベルが正月っぽいからこれに! 初めて飲む 微炭酸でちょっとシュワシュワ 少しの甘み、フレッシュな感じ! 冷やして飲むと美味しい😋 このペースは、太る感じで危険🤣
ma-ki-
Takashiさん、明けましておめでとうございます🎍 お料理も美味しそう✨そして美味しそうな基峰鶴もお料理に合いそうです🎵 改めまして、今年もよろしくお願いします🙇
Takashi
ma-ki-さん、あけましておめでとうございます🎍 正月は、食べ過ぎてしまいます。(飲み過ぎも) 今年もよろしくお願いします🙇
ポンちゃん
Takashiさん、明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします🙇 基峰鶴いいですね✨欲しかったんですけど入荷しないと言われて😂 お節も豪華で!娘さんたちとたくさん楽しんで下さい♪
Takashi
ポンちゃん、あけましておめでとうございます🎍 基峰鶴も美味しかったですが、食べ過ぎ、飲み過ぎ注意です😝 今年も、よろしくお願いします🙇
土佐鶴室戸海洋深層水仕込
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Takashi
今日は娘家族3人が来て年越し 年越しそばを食べながら飲むのは、土佐鶴 たまたま家にある中で、一番辛口のやつ🍶 スッキリ、キレがある 少しだけ酸味 皆さん、良いお年を🙇
ma-ki-
Takashiさん、娘様御家族とのお酒時間も良きですね✨ 今年はありがとうございました。来年もよろしくお願いします🙇 では、よいお年をお迎えくださいね🌄
Takashi
ma-ki-さん、こちらこそ、ありがとうございます🙇 来年もよろしくお願いします! 皆さんのご多幸を! あと、お互い健康で楽しい酒活ができますように🍶😄
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんにちは😃明けましておめでとうございます🌅 娘さん家族との正月は賑やかで良いですね🤗 家は飲んでひと眠り😪してから年越し蕎麦ってのが多いです😅 今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻‍♀️
Takashi
ジェイ&ノビィさん、あけましておめでとうございます🎍 J&Nさんのところは、色んな組合せメンバーの正月ですね。 今年もよろしくお願いします🙇お互い楽しく飲めればと思います😋
揖斐川千代の花特別純米
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Takashi
岐阜出張の時に見つけた揖斐川 射美の杉原酒造の地元向けお酒(数が少ないみたいだから見つけたら買う、でも残念なことに射美には出会わない😮‍💨) 前に揖斐川を買った時は特別本醸造だったので(美味しかった)、今回は特別純米酒にした。 甘い、ホント美味しい😋😋 柔らかい甘さ、甘すぎず爽やか 米の甘さの感じ スルスル行ってしまう危険なやつ 前に本醸造を飲んだ時より、わずかに酸味? でも、同時に飲み比べないと本醸造との違いは、ハッキリわからないな🤔 今度、チャンスがあればやってみたい
姿厳選槽場汲み純米吟醸原酒生酒無濾過
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Takashi
蕎麦屋④ この日の最後にでてきたのは、 姿(この日は、ほぼ女将さんのチョイス🥛) 意外とアルコール度数高いんだ 17.2度 雄町100% これも綺麗で美味しかった(と思う) 少し、とろっと舌に残る感じだったかな〜🤔 既にメモがほぼない状態、まして記憶はもっとない いつもの、お客さんと飲みに行く・・メモできないパターン でも、この日もお客さんの会社の納会〜その後の蕎麦屋まで、楽しく美味しく過ごせた😄 お客さんにも感謝!お世話になりました🙇
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんばんは😃 締めに姿さん‼️女将さん素晴らしいセンス きっと栃木愛🥰の持ち主ですね😊
Takashi
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😄 ハッハッハッ😁そうかもしれませんね、女将さん、栃木愛 実は去年のこの会社の納会には、私はホワイトフェニックスを送ったんです。栃木愛😘
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Takashi
蕎麦屋③ 続けて3杯目は作 久しぶりのような気がする 柔らかい甘み、クリアできれいなお酒 優しい感じ もちろん美味しい😋 しかし、よくあることだけど、料理の写真を撮り忘れる😅 蕎麦屋で、蕎麦の写真がない😱
ma-ki-
Takashiさん、こんにちわ。 納会で振る舞い酒した後にまだ呑めるなんて😲 にしても本当に蕎麦屋さん?と思う品揃えですね⤴️ 雅乃智はキレイなお酒ですよね😊
Takashi
ma-ki-さん、ありがとうございます😊 昨日は(昨日も🤣)飲み過ぎましたが、仕事納めと言うことで😁 この蕎麦屋、日本酒色々置いてます。美味しいお酒を呑んで、つまみを食べて、蕎麦、大好きです✨
松の司しぼりたて 楽生酒
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Takashi
蕎麦屋② 続けて2杯目は 松の司 しぼりたて楽 表現しにくいけど乾いた感じ?(変な意味じゃなく) スッキリ?ちょっと辛口っぽいかな でもその中に、ちょっと甘さもにじみ出る 前に飲んだ時よりフレッシュよりかな、しぼりたて生だからかな🤣
新政Colors Earth 産土純米生酛
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Takashi
蕎麦屋① 昨日は、お客さんの会社の納会 その後に、お客さんから「ちょっと、軽く蕎麦でもどうですか?」と言われ、「是非」ということで、既にだいぶ飲んでたけど、もう一軒行ってしまった😝 最初は、新政 アース たぶんアースは初めて やっぱり新政は酸味を感じる、フレッシュ😘 旨味もある もちろん、とても美味しい😋 裏の本ロットの特徴もいいこと書いてある、、当たり? 女将さんから「一人一合づつ行きますか?」 我々「半分づつで結構です」😅 ほんとこの店、新政をよく仕入れてるな!
紫宙スパークリング 水玉ラベル純米吟醸
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Takashi
お客さんの会社の納会② お客さんの会社の納会に呼ばれ、お酒を持って行くのに、チョイスしたのが箕輪門 でも、これって自分が飲みたいだけ?😆 普段、日本酒に馴染みがない人にも、と考え、もう一本! 紫宙 スパークリング 水玉ラベル💧 (保冷剤つけて持っていった) これはフレッシュ💦 柔らかい甘みと、適度な酸味😋 もちろん、シュワシュワ! その中に、少しの苦み これも美味しい😋 間違いないやつ あっという間に無くなった🤣
箕輪門純米大吟醸生酛
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Takashi
お客さんの会社の納会① 今日はお客さんの会社の納会に呼ばれ(なぜか)参加 簡単に言うと、(多分)お酒を持ってきてね、ということだと思う🤣 何を持っていくか結構迷ったけど、これにした。 大七 箕輪門 買いに行った横浜高島屋に、蔵元の人が来てて、いくつか試飲させてもらってチョイス 家飲みするにはちょっとためらう、、、箕輪門 でも飲んでみたい😋と、個人的ニーズでこれにした😝 飲むと、ちょっとフルーティ! 大七のイメージ(前に飲んだ勝手なイメージ)とはちょっと違う スッキリ、クリアな感じ(山田錦を超扁平精米で磨いた大吟醸だから?) 米の味をしっかり感じながら綺麗なお酒、美味しい😋 あんまり日本酒を普段飲んでない人にどうかと思ったけど、結構みんなからも美味しい、どんどん飲んじゃうと高評価でよかった🥰
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんにちは😃 納会に呼ばれて試しにのお酒を持ち込まれる…策士ですね🤗しかも高評価とは見る目がありますね👍
Takashi
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😊 いわゆるWIN-WINの関係というやつでしょうか 笑🤣 喜んでもらってよかったです。私も箕輪門、飲めてよかったです🥰
ポンちゃん
Takashiさん、こんにちは🐦 喜んでくださって、そして最終的にはいいお酒を飲める、ホントにWIN−WINの関係ですね🤣たしかに買うの勇気いるので未だに飲めてません😢何かお祝いでも無いかなぁ…
Takashi
ポンちゃん、こんにちは😊 そうですよね。私も美味しかったですが、次飲む機会あるかな? こんな機会でもないと、箕輪門飲まなかったと思います。 みんなが美味しいと言ってくれると、こっちも嬉しい😄
満寿泉Limited Edition 山田錦純米吟醸生酒
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Takashi
自転車でちょっと行った酒屋で、気になったやつ 満寿泉 Limited Edition 山田錦 満寿泉は、初めてだと思う、そしてこれは限定品? ラベルが、季節ピッタリでいい❄️ ということで、昨日のクリスマスイブに🎄 (今日は息子夫婦が来るけど、多分日本酒じゃなくワインとかになると思うので) 開栓時、わずかにシュッポーン 甘さはまぁまぁ感じるけど、爽やかな甘さで酸味も少し感じる フレッシュ! アルコール17度、でも重くない スルスル行ってしまう危険なやつ🤣 美味しい😋
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Takashi
たまたま近所のスーパーで、目に入ったのは 「幻とは手に入らぬこと」??お酒の名前か? そしてロットNoとタンクNoが着いてる う〜ん気になる、と買ってしまったやつ 蓬莱とかの岐阜の渡辺酒造店のお酒はよく見るけど、飲んだことあるのは「W」くらいかな 飲むと、濃い!・・・アルコール19度😵 ちょっと辛味も感じる 米の味っぽい甘さがする 何から来る味かな? フタ麹法?(という方法でつくったらしい)、熟成したから?アル添の感じもちょっとする? 濃いな〜と思いながら、結構飲んでしまった😝 でも、アル添で火入れだったら、ロットNoで味が違うってあんまりないかも🤔なんて思ったり、、
ポンちゃん
Takashiさん、こんにちは🐦 このラベルにタグは気になって買いますね😁超限定だからこの名前なんでしょうか🤔それにしてもご近所のスーパーで珍しいの買えるのがいいですね😳
Takashi
ポンちゃん、こんにちは😊 単純なのか、こういうのに弱く、気になっちゃうんですよね😂 なんかスーパーにしては、色んな日本酒置いてる店が、家の近所に2軒あります🤣
月不見の池shubonne原酒生酒無濾過
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Takashi
自転車でちょっと行った所の酒屋で、なにこれ!?面白そう😜と買って帰ったやつ shubonne(シュボンヌ)月不見の池 普通は、酒母に米、麹、水を加えて発酵させるが、酒母の段階で絞ったやつ 酸味と甘みが際立つ😆 杏っぽい 絶妙なバランス アルコールは低く11度(もっと濃い感じするけど) 日本酒度 −65(最初6.5かと思ったけど65)、酸度6.5の尖った?やつ😅 可愛くて美味しいお酒を目指したらしいので、女性受け?🤣 でもこれはこれで、おじさんにも美味しい😋 それにしても、この酒蔵はネコ推し?🐈
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんにちは😃 初見のお酒ですが目を引くラベルですね🤗しかし日本酒度-65😳酸味と共に甘酸っぱくて😚そこまで甘く感じないヤツですかね
Takashi
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😊 私も好奇心から、酒母搾りなるものを飲んでみましたが、甘いのですが同時に酸味もあるので、そこまで甘さだけ感じはしませんでした。でも、合わせる食事は難しいかも😅
新政No.6 R-type生酛原酒生酒
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Takashi
高田馬場② 昨日は、前の会社のメンバーとその頃(13〜14年前)いた高田馬場で、忘年会 2軒目の店 昔は、この店通って、スタンプ集めてたっけ 笑 次は、せっかくだからと 新政 No6 あの当時は、新政飲んだ記憶ないな〜 当然、これも美味しい😘 そして十四代より、酸味がある フルーティな甘みもあるけど、フレッシュ! 昔しを思い出し笑える話しも交え、近況や今後の話しなど、昨日も楽しく過ごせた(いつも通り飲み過ぎたけど)😄
ポンちゃん
Takashiさん、こんにちは🐦 久し振りに会う人と久し振りのお店でいいお酒続き😻盛り上がらないわけないですね😊楽しいと喉乾くからたくさん飲んでしまうか集中しすぎて飲むの忘れるかですよね😁
Takashi
ポンちゃん、こんにちは😊 昨日は2軒目は予定外だったのですが、昔よく日本酒飲みに連れてってくれた人が来るというので、懐かしい店に急遽行きました。 私はだいたい前者です😆 飲み過ぎてしまいます🤣
十四代本丸 秘伝玉返し生詰酒
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Takashi
高田馬場① 昨日は、前の会社のメンバーとその頃(13〜14年前)いた高田馬場で、忘年会 懐かしい顔ぶれだったので(全員前の会社には今はいない)、もう一軒行くことに(一軒目も日本酒が美味しい店、でもこの日は飲み放題🤣) 大先輩(私の20才位歳上)が、当時日本酒を飲みに連れて行ってくれた店へ ここで初めて先輩に連れられて、獺祭や十四代、磯自慢なんかを飲んだ店、あの頃以来来てない、その先輩と 十四代 なんかこのメンバーで飲むのが懐かしい やわらかい甘みがあって、フルーティ 爽やかで上品な感じ 美味しい😋 醸造アルコールの力、すごいな! 食事の写真を撮り忘れた😂 名物の牛筋ダイコンとか美味しかったのに!
ma-ki-
Takashiさん、おはようございます。 素敵な交遊関係ですね✨ 当時のことも回想しながらの素敵なお酒時間が伝わってきます😊
Takashi
ma-ki-さん、ありがとうございます😊 昨日のメンバーの中では、日本酒を教えてくれた先輩だけは10年強ぶりの再会、しかもその頃よく行った高田馬場の店だったので、懐しく、楽しく、美味しい時間でした
両関初しぼり純米原酒生酒
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Takashi
近所の酒屋には、いつもどこかの酒蔵のコーナーが代わる代わる設置されてて、酒蔵の人が来てたりする。 今回は、両関酒造だったので、覗いて見ると、お車ですか?試飲どうですか?と声をかけられた・・・これは、買ってしまうパターン😅 やっぱり、、二本買って帰ってしまった。 両関 初しぼり 生原酒 「これが、今年の初出荷です!」という素晴らしいセールストークにやられた🤣 口に入れると、もちろん甘みがある、そしてフレッシュ! でも、今まで飲んだ両関系の中では、しっかりした味かな? そして、その中にも少し酸味と辛さを感じる 試飲した時、ちょっと面白そうと感じた通り 昨日は人間ドックなので、さすがに一昨日は飲まずに一日おいて飲むと、益々濃い目になってきた😝 両関としては、濃い印象 でも、美味しい😋
Masaaki Sapporo
Takashiさん、いつもありがとうございます👍良い酒屋さんですね✨両関酒造の初しぼり生酒、美味しそうですね😋
ma-ki-
Takashiさん、おはようございます。 いつもどこかの酒蔵さんコーナーがある酒屋さん素敵すぎますね⤴️ 両関さんは日本酒好きなり始めた頃に翠玉純米吟醸でドハマりした記憶が✨ 両関も呑んでみます😊
Takashi
Masaki Sapporoさん、こちらこそ、いつもありがとうございます😊 近所の酒屋の中では、スペースがあるんだと思います(笑)いつも何かやってます。 両関初しぼりも美味しかったです😋
Takashi
ma-ki-さん、おはようございます😊 そうなんですか?奇遇ですね、私が二本買ったもう一本は翠玉の純米吟醸です😆 両関初しぼりは、ちょっと特徴的かも?美味しいですが😋
巻機AKATUKI 限定 扁平精米×マイクロバブル洗米生酒無濾過
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Takashi
さけのわで何度か目にして、ちょっと気になってたやつ 高千代酒造の巻機 先ずは酸味を感じる、フレッシュな感じ 微妙にシュワシュワ で、わずかに甘みもある 名前にバブルって付いてるから、なんとなく勝手に泡泡🫧のイメージを持っちゃうけど、 扁平精米×マイクロバブル洗米だから、 お米をとっても丁寧に、優しく洗って、磨いてますってことかな? 飲みやすく、スルスル行ってしまう😋
東力士ニゴリ酒 活性生原酒 ゴリララベル
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Takashi
そんなにニゴリは飲むわけじゃないけど、目を引くゴリララベル🦍しかもピンク😂 ニゴリ=two gorillas?・・ラベルはゴリラが二匹😝 なんか、買って、連れて帰った😆 東力士 開栓注意と書いてあるこのパターン、、、 かなり恐る恐る開栓・・・ 全く反応せず、、、却って不安に、、、いいんだよな、なんか間違った?? 口に入れると、わずかにシュワシュワ 舌ざわりがニゴリ、粗い感じ(当たり前か🤣) ちっちゃな塊がある 甘みと、酸味? 2日目は、少し丸みが出てきた でも、アルコール19〜20度だから、酔う感じ🥴 とろっ〜り度は、増す〜!🫨
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんにちは😃 定番酒ですが我々も昨日昼飲みで、東力士いただきました🤗コチラの🦍x2は未飲なんですが😅チビチビ楽しんでください〜👋
Takashi
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😊 そう、栃木のお酒ですもんね😋まだまだ飲んでないやつ、たくさんあるので頑張ります😆 それにしても、平日から夫婦で昼飲み、最高ですね〜🥰
コタロー
Takashiさん、こんばんは🌙 この東力士の🦍、酒屋さんで見かけて気になってました😁めちゃめちゃオリたっぷりですね〜🤭とろとろシュワでドンドン飲んでたらいつの間にか酔っ払うやつですね🤣
Takashi
コタローさん、こんばんは😊 私も、この絵柄が気になっちゃて、買ってしまいました😆 透明なところは、開栓前に少し見えただけで、その後は次の日になっても、全く現れませんでした🤣
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